花草茶创业设计

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1、1花草茶店创业计划书2目录 一、背景 二、目标 三、市场分析 四、年青人喝花草茶的文化 五、店面选择 六、经营模式 七、顾客 八、营业时间 九、产品特色 十、销售方法 十一、店面装修与设施 十二、 工作分配 十三、 宣传 十四、 牌照及公用事务申请 十五、 销售收入预算表 十六、 预期遇到的困难和解决方法 3一、 背景： 花草茶源自欧洲，兴起于台湾，具有排毒养颜、纤体瘦身、舒缓压力、改善睡眠、清火、助消化、消除亚健康等攻效，由于花草茶本身不含咖啡因、胆固醇、防腐剂、人工色素，所以经冲泡后成为纯天然饮品，受到爱美女士的喜爱，在香港、上海、广州等地也开始兴起。花草茶店的流行是有深刻的原因的。首先，

2、中国传统上就有女性饮花茶的习惯，玫瑰花、茉莉花、菊花、桃花等作为美容花草在皇宫内院和民间应用已经有几千年的历史，所以国人很容易接受花草美容的道理；第二，爱花是女人的天性，花草茶有美丽的颜色、诱人的芳香、淡雅的味道，自然而然吸引了爱美的女性，以前女性只能把花草作为观赏和配饰，现在能够把花草作为美容健康的饮料，正好切合了女性的爱花爱美心理；第三，花草茶具有特殊的保健功能，比如美容、养颜、清火、排毒、瘦身等，正是时尚女性迫切需要的，自然容易流行起来。 大陆的市场是台湾的几十倍，花草茶在台湾流行，大陆自然成为花草茶的下一个目的地。有眼光的开发商迅速跟进，并从北京、上海等时尚策源地向内地蔓延，开花草茶店

3、正在成为大陆女性创业的新时尚。 大陆的花草茶正处于起步阶段，还有很大的市场空间，属于朝阳产业，目前竞争还不激烈，正是值得投资的好产业，也是适合女性创业的好生意。纵观大陆的花草茶产品，总体上良莠不齐，有些包装简陋，塑料袋一包就上架，还处于初级水平，有些不重视品牌，不重视质量和口感，导致顾客投诉。目前大陆经营得最成功的花草茶品牌是北京的“她喜爱花草茶”。首先产品名称很好， “她喜爱”，既容易记忆，又琅琅上口，还直接明了地针对女性；其次是品牌规划好，产品线齐全，全部是解决时尚女性最关心的问题，比如香体花草茶，不仅喝起来4满口留香，还让女人全身散发出香气，谁不喜欢？还有窈窕魔法纤腿茶，专门打击下半身，

4、是不是对鸭梨身材的女性很有吸引力？小脸和瘦脸茶更是绝，利用人们目前喜欢小脸美女的心态，修型塑脸，有明星情结的人一定会入迷。 花草茶潮流已经来临，这是毫无疑问的。二、 目标： 花草茶店除希望宣扬花草茶之功效，我们更希望从中获利。计划花草茶店将在三个月内转亏为盈。预计在两年后每月除税纯利达到人民币五万元，并在二年后能在昆明开设另一所花草茶店。 三、 市场分析： 现今昆明花草茶店还没有见到经营，我亦有考虑到其他饮品店（如台式饮品店、港式凉茶店和茶餐厅）的市场竞争状况，但发现这些类似行业没有花草茶饮品出售，所以我觉得有很大的发展前景。另外,，我以街头访问形式,，访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青少

5、年， 访问结果表示,，接近八成的受访者都有兴趣品尝花草茶 ,，而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因.，另外， 他们有兴趣光顾花草茶店。四、 年青人喝花草茶的文化：从前，花草茶给人的感觉是用来配制药品。随着台湾年青人喝花草茶的流行普及化，崇尚台湾文化的日美青年也仿效喝花草茶的潮流。一向喜欢港台文化的大陆青年，无论衣著、饮食都以港台潮流为指标；另外，台湾食品更是近期年青人流行食品，所以说喝花草茶文化已逐渐成为大陆青年人的饮食文化。五、 地点： 花草茶店计划设於昆明繁华的市中心。大约是在金马坊附近，预计花草茶店最5多可同时容纳三十多名客人。市内没有同类型且具特色的花草茶店竞争，邻近购物中心和办公大

6、楼林立，是年青人及游客的集中地。六、 经营模式：我们决定以技术合作模式经营花草茶店，融资方面，融资方出资 6 万元，预算开业所需资金共 12 万， 我出技术你出资，我们并协议所有收入将平衡分配。七、 顾客： 花草茶店顾客对象为年轻人，年龄介乎十五至三十岁。这些顾客多是白领、学生、现代追美女性。她们没有家庭经济负担，又易于接受新颖和特别事物，专售卖特色花草茶店最适合她们不过。另外，各地游客和外国游客更是本花草茶店的顾客对象。昆明是个旅游城市，花草茶店必定能吸引为美丽慕名而来的游客。 八、 营业时间： 平日由上午九点至凌晨十一时三十分；星期六、日及公众假期由上午九时至凌晨二时。休息时间方面，店铺多

7、在晚上十时休息，所以我们选择平日在凌晨十二时休息；而星期六、日及公众假期则于凌晨二时休息，让顾客可以在逛街后在花草茶店聊聊天或歇歇才回家。 九、 产品特色： 花草茶店除售卖传统花草茶外，更提供疗效花草茶及美容瘦身花草茶。除此以外，顾客可享受美味的小吃,增添喝花草茶的乐趣。花草茶资料如下： 龙井洋参茶 配方：龙井茶 1 克，西洋参 1 克，莲子芯 1 克，枸杞子 10 粒，金莲花 2 朵，薰衣草 0.1 克。 6泡饮法：混合后用沸水冲泡 5 分钟即成。每日一剂，多次冲泡饮用。 功效：清热润肺，养心安神 ，养颜抗衰。 适用症：心闷失眠，内热喉痛，脸色暗黄。 玫瑰养颜茶 配方：绿茶 2 克，麦冬 1

8、 克，山楂 2 克，金银花 0.5 克，茉莉花 4 朵，玫瑰花3 朵。 泡饮法：混合后用沸水冲泡 5 分钟即成。每日一剂，多次冲泡饮用。 功效：养颜润肤，清热护肝。 适用症：脸色枯黄，皮肤干燥，虚火郁肝。 珍珠美白茶 配方：龙井茶 2 克，苦瓜干 1 克，枸杞子 6 粒，桑椹子 0.5 克，丹参 1 克，人参花 4 朵，珍珠粉 1 克。 泡饮法：将前 6 味配料混合后用沸水冲泡，晾温，用茶汤送服珍珠粉。每日一剂，一次饮服。茶汤可多次冲泡饮用。 功效：清热养阴，嫩肤美白。 适用症：内热阴虚，脸部色斑，皮肤色泽暗淡。 等几百种配方 。十、 销售方法： 花草茶店以饮吧形式经营。分为两种.一、花饮 顾

9、客首先需在展览台领取花草茶，然后由店内人事帮助冲泡.之后便可自由选择座位。二、直接销售干花，可以方便顾客带回家自己冲饮。十一、 装修与设施 71. 店铺装修： 我们明白花草茶店的装修除了能提供舒适环境，更要有效吸引顾客，增加营利。店内将以花草为主题，墙壁上除挂上各花草茶的资料外，也挂上我们所设计的花草茶的相片。 2. 座位摆放： 为了容纳更多的顾客，我们购入了共十张的长方形四人桌子，相信这比圆较为节省空间。另外，我们更购买三十多张靠背椅，希望顾客能在一个舒适的环境下享受我们的花草茶。桌上每天都摆放新鲜鲜花做摆设，以衬托优雅宁静的环境。 3. 水吧布置： 除要放置花草茶冲泡机外，水吧设有花草茶杯

10、柜.更将加设玻璃吊柜，以摆放以玻璃瓶盛著的花草茶作装饰。 4 报纸架： 我们设有报纸架，每天均提供最新新闻报纸和时尚杂志让顾客阅读。 十二、 物料供应： 计划从本省和外省的公司订购花草茶、更将购入多批外卖及堂食花草茶杯，以配合不同种类的花草茶。除花草茶杯外，我们将购买三套花草茶冲泡器，当中包括电炉、开茶器、大镊子、茶羹和烟灰缸。另外，我们会购冰糖、蜂糖、等材料。十三、 宣传： . 刊登杂志专栏： 我们更会联络各畅销的年青人杂志和省内大报社，要求他们在其杂志饮食专栏8上报纸头版介绍本花草茶店。并随介绍印上优惠券，以优惠读者，达宣传之效。. 派发宣传单张： 花草茶店将印制宣传单张，当中加入优惠券以

11、吸引顾客，并在市区人集中区派发，作直接宣传。 . 开业期间宣传优惠： 为宣传花草茶店，我们计划在开业首月，凡惠顾花草茶店顾客，可获花草茶店招牌花草茶一杯，多买多送。 . 提供学生优惠： 本店将在附近学校做宣传，学生凡惠顾本店且出示有效学生证者，均享有九折优惠，并且可参与积分活动，集到一定积分数优惠送礼物，以吸引学生。 . 宣传横额： 我们会自制宣传横额，宣传本店最新特色食品，并挂于店铺橱窗上，以达醒目宣传之效。 十四、 牌照及公用事务申请： 1. 商业登记： 花草茶店需向税务局申请商业登记，以从事商业活动。2 水、电申请： 我们需向水务局申请成为店铺地址的注册用户，并须填妥水务表格及缴交水费按

12、季交付。我们更要向电力有限公司申请电力供应。 3 电话申请： 我们打算向电讯有限公司申请商用电话，以便我们可以送外卖和其他商务联系。9十五、 销售收入预算表： 预算收入 按:(8 元 /杯 38 元/小扎 58 元/大扎) 毛利(5.5 元/杯 32 元/ 小扎/45 元大扎) 价钱越高.毛利就越高 减：预算收益性支出及其他费用 租金 4000 元人民币 工资（800x 2 人）1600 人民币广告宣传 2000 花草茶（平均价大约每公斤 20 元70 元）首批进货大概一万 食品材料 500 牌照费用 3000 水费 400 电费 600 杂项费用 300 预算利润 17000 减：预算资本性

13、支出 店铺按金 (4000*3) 12000 店铺装修 10000 电器 4000 家俱 8000 进货 15000 10总计 49000 十六、 银行开户： 我们决定在建设银行开设储蓄户口，以存放花草茶店资金，并暂定每天将收得款额存入银行。 十七、 保险：为了替花草茶店作好妥善的保障安排，以防备因火灾、盗窃、水浸等意外所带来的损失。我们 定购买保险推出的 保诚精选商铺宝保险计划。此计划承保范围非常广泛，希望在这全险保障下，我们能专心发展花草茶业务。十八、银行开户十九、 预期遇到的困难和解决方法： 由于花草茶店主要对象是年青人，他们喜欢紧贴潮流。现代潮流日新月异，若不能形合年青人的口味，将被市场淘汰。为了增加新鲜感，而不被社会淘汰，花草茶店将定期推出新款花草茶或食品,以带动饮食潮流。另外更会在不同期间或节日推出优惠或新产品，例如在情人节推出情侣花草茶特餐、暑假期间推出特大花草茶冻饮等。除避免产品款式过时，亦希望藉此吸引更多顾客，增加收入。