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1、优质黄羽肉鸡的饲养管理地方黄羽土鸡滋生力低、生长迟缓、饲料报酬低，养殖效益差。因此，一些科研、教学单位和家禽育种企业，对一些地方黄羽土鸡进行纯化，并与引进的生长速度快的肉鸡品系杂交配套，选育出了一批优质黄羽肉鸡品种，其生产性能特别是生长速度有所提高，体质外型毛色趋于一致。如惠阳鸡、清远麻鸡、石歧杂鸡、北京油鸡、882黄鸡、江村黄鸡等，这些鸡种既保留了原有地方黄羽土鸡的肉质风味，又兼备较高的产肉性能，使生产效益增长。因为优质黄羽肉鸡生长快，饲料报酬高，肉质细嫩，味道鲜美，且具备地方黄羽土鸡“三黄” （羽毛黄、喙黄、胫黄）特点，目前已成为发展肉鸡生产的一个重要方向。但与快大型肉鸡品种相比，优质黄羽
2、肉鸡生长速度慢，周期长。从这一基本差别出发，在优质黄羽肉鸡生产与管理方面，有以下几个特点。1、优质黄羽肉鸡饲养中不能刻意追求生长速度，而应特别重视肉质和外观性状，恳求上市时冠红、面红，毛黄（麻） 、皮黄、胫细短而黄。不同于快大型肉鸡饲养中一味追求生长速度，生长速度越快越好的特点。2、优质黄羽肉鸡公鸡和母鸡市价差别很大，母鸡价钱是公鸡价钱的3倍左右，母鸡多以活鸡的情势供给港澳和高级餐馆，公鸡多进入普通市民餐桌。3、饲养方法。优质肉鸡适应性强，可履行垫料平养、栅（网）养，也可采取笼养。优质黄羽肉鸡生长速度慢、体重小，因此胸囊肿景象基本不会发生，能够采取笼养，特别是后期肥育阶段，采取笼养可更显然的提
3、高肥育效果。在广东一些大型黄羽肉鸡饲养场，06周育雏阶段采取火炕育雏，711周采取竹竿或金属笼网上饲养，1215周上笼育肥。4、免疫内容。因为优质黄羽肉鸡与快大型肉鸡相比饲养周期较长，所以应增长一些免疫内容。例如马立克病，因为该病多在2月龄以后发病，所以优质黄羽肉鸡必须在出壳后及时接种马立克疫苗。其余免疫项目也要依据地区发病特点，加以思索。5、饲养阶段和饲养标准。杂交培养的优质黄羽肉鸡多为中型鸡，它们的早期生长速度比地方黄羽土鸡显然提高，10周龄体重达到1。65千克，10周龄后生长减缓。因此，依据优质黄羽肉鸡的生长特点变革，将饲养期通常分为三个阶段，即育雏期（06周龄） 、生长期（711周）和育肥期（12周以上） 。优质黄羽肉鸡较快大型肉鸡生长慢、饲养周期长，因此对日粮养分含量的恳求低于快大型肉鸡。但因为不同优质黄羽肉鸡品种生长速度差别较大，所以饲养标准难以统一。各育种公司正在经过饲养实验研究制订，目前不宜盲目照搬快大型肉鸡的饲养标准，因为这些标准高于优质黄羽肉鸡的生长需要，影响饲料报酬和鸡肉品格。
