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1、鲜果吧1 鲜果吧组长：XXXX组员：XXXXXXXXXX鲜果吧鲜果吧目 录一实体概述 .1（一）实体简介 .1（二）创业背景 .1（三）项目的竞争优势 .1（四）项目团队 .2（五）项目效益 .2（六）项目宗旨与目标 .2二、项目发展规划 .3（一）项目的发展远景和展望 .3（二） 、五年发展经营规划 .3三、产品与服务 .4（一） 、产品分类 .41、鲜果吧： .42、水果超市： .5（二） 、服务策略 .51、鲜果吧 .52、水果超市 .63、产品服务的相关优势 .6四、市场竞争与分析 .7（一） 、市场机会分析 .7（二） 、行业竞争性分析 .8（三）本实体 SWOT 分析 .9（四）
2、、市场细分 .10（五）市场基础 .11（六）目标市场 .11五、财务分析 .12（一）财务分析 .12鲜果吧鲜果吧一.资金需求及股本结构 .12二资金使用 .12六、营销规划 .14（一）营销策略 .141、产品服务策略 .142、 迅速打开市场策略 .15（二）价格策略 .15（三）广告策略 .16（四）竞争者策略 .17（五）淡季的营销策略 .17（六）网络营销策略 .17七、组织结构管理 .18（一） 、组织结构形式 .18（二） 、人员简介 .18（三）部门职责 .19(四)人才配备 .20(五)管理分工 .20（五）员工管理 .201、员工招聘 .202、员工培训 .21（六）薪酬
3、绩效管理 .211、绩效考核 .212、薪酬制度 .22（七）原材料采购 .22八、风险分析与控制 .23（一）可能存在的风险 .23（二）风险控制 .23九、附录 .1鲜果吧1鲜果吧一实体概述（一）实体简介实体名称：鲜果吧店址选址：商务中心一楼目标客户：以大学学生为主，以学校老师为辅，并辐射到周边的居民和学校工作人员。经营范围：鲜果摊：售卖品种齐全、新鲜、物美价廉的水果。果汁吧：提供各种鲜榨果汁、排毒养颜果汁、水果沙拉、水果沙冰等果品系列。情侣区：专为情侣提供的鲜果、鲜榨果汁、水果沙冰等果品系列。项目口号：100%新鲜，100%原味，100%营养，100%的健康。经营理念：绿色、青春、时尚、
4、营养、健康（二）创业背景随着我国大众生活水平的不断提高和生活方式的改变，国民更加关注健康。保健意识的增强以及消费品味的多元化，美味可口、营养丰富的水果机果汁饮料越来越受到消费者青睐。科学家经过长期研究发现，坚持天天吃水果或喝果汁，会让人精力充沛，情绪饱满，健康又长寿。而对于各高校的大学生，作为时代的生力军，追求个性张扬、注重生活品质的同时，负担着成长、学业的压力。急需提供能让其休闲、减压。娱乐、交友的场所；同时，每个人都有爱美之心，尤其是女性群体，逐步掌握到水果的美容护肤知识。相对于购买昂贵的护肤美容保养品，水果及果汁的护肤、美容、瘦身的功效更实惠、更天然、更健康。在温州大学城内，拥有 10
5、万人左右，作为具有一定消费能力的庞大消费群体，却没有一个品种齐全、原汁原味的鲜榨果汁专营店。以及一个品种齐全、质优价廉并提供一个干净、舒适、安全的购物环境的水果超市。根据市场调查与分析，我们的“鲜果吧”正可以弥补学校周边对鲜榨果汁的市场空白。鲜果吧2鲜果吧（三）项目的竞争优势鲜果吧是一个将两个原本各自独立的水果售卖超市和果汁吧相组合，并充分发挥二者相辅相成作用，以最低的成本，达到经济效益最大化的经营实体。并坐落于温州温州大学城商务中心一楼。高校学生每年都在增加，而根据市场调查，高校学生都有一定的经济基础和消费能力。因此,消费潜力很大。而且我们在保证提供质优价廉产品的同时让消费者享受学校周边的竞
6、争对手所无法比拟的干净、舒适、体闲的消费体验。另外，我们采取独具创意的经营模式（鲜榨果汁吧+水果超市）和多元化的销售渠道。能够很好地吸引消费者并被其认可与接受，最终能够快速地占领相关领域的市场，进而使经济效益明显增加。（四）项目团队鲜果吧的创业团队主要来自 XXXXXXXXX 在校的大学生，充分发挥各自的能力，组织开展团队建设。根据实际需要招聘一些在校的大学生，来填补相关的职位空缺，并对其进行相关技术或人员等专业培训。努力打造一个高素质、管理完善、有活力的精英团队。同时，本店还将聘请经贸管理系中具有丰富实践经验的老师担任本店的创业顾问，指导本店市场营销、财务核算、经济法律等相关事务的顺利开展。（五）项目效益以集水果超市和果汁吧的业务组合为发展基础，为顾客提供新鲜水果以及专业、卫生的
