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1、食品厂废水治理工程技术方案.环保工程有限公司.食品厂废水治理工程技术方案设计单位: . TEL：.地 址: . FAX：第 I 页目 录公司简介 .4第一章 概述 .51.1 项目基本情况 .5第二章 设计说明 .62.1 废水的水量与水质 .62.1.1 废水的来源与水质 .62.1.2 废水的水量 .72.2 设计进水水质 .72.3 排污条件 .72.4 设计出水水质 .7单位：MG/L .72.5 设计依据 .72.6 设计原则 .92.7 设计范围 .9第三章 废水治理方案设计 .113.1 处理工艺的选择 .113.1.1 物化处理法 .113.1.3 结论 .173.2 处理工艺
2、流程 .173.3 工艺原理 .183.3.1 格栅池 .183.3.2 隔油池 .183.3.3 调节池 .183.3.4 溶气气浮机 .183.3.5 厌氧池 .183.3.6 接触氧化池池 .193.3.7 污泥浓缩池 .193.4 工艺技术特点 .193.5 处理装置平面布置和高程控制 .19第四章 废水处理单元参数 .204.1 主要构筑物设计参数 .204.2 主要设备配置 .21第五章 人员编制和运营管理 .225.1 人员编制 .225.2 管理机构 .225.3 其它 .22第六章 投资概算 .23.食品厂废水治理工程技术方案设计单位: . TEL：.地 址: . FAX：第
3、 II 页6.1 工程总造价表 .236.2 主要（建）构筑物直接费 .246.3 主要设备与造价 .25第七章 社会、经济和环境效益分析 .267.1 环境效益 .267.2 社会效益 .267.3 经济效益 .267.3.1 运行费用分析 .26第八章 结 论 .27第九章 服务承诺 .28.食品厂废水治理工程技术方案设计单位: . TEL：.地 址: . FAX：.- 3公司简介.食品厂废水治理工程技术方案设计单位: . TEL：.地 址: . FAX：.- 4第一章 概述1.1 项目基本情况项目名称：.食品厂废水治理工程。建设单位：.食品厂。建设地点：重庆沙坪坝区井口镇.食品厂内。处理
4、规模：设计日处理能力 20m3/d。设计单位：.环保工程有限公司。.食品厂位于重庆沙坪坝区井口镇。生产的主要食品有泡椒凤爪。在生产过程中，将产生泡椒凤爪的浸泡水；生产设施的冲洗水、地面冲洗水等。废水污染浓度高，排放废水 COD 高达 2800mg/L，BOD 51200mg/L，同时废水中还含有盐、野山椒、花椒、有机酸、碱、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、乳酸、冰醋酸等，是一种新兴的食品工业废水。其污染严重，已引起了.食品厂的重视，拟新建废水处理设施，使废水达标排放。受.食品厂的邀请，.环保工程有限公司对该项目提出设计方案。.食品厂废水治理工程技术方案设计单位: . TEL：.地 址: . FAX：.- 5第二章 设计说明2.1 废水的水量与水质在自然界中，大多数有机物可通过生化、理化反应得到分解，但分解过程有易有难，它与废水的水质特性有至关重要的关系。制定一个合理、经济、实用的设计方案，首先应从认识废水的水量与水质开始。2.1.1 废水的来源与水质该公司食品生产主要以鸡爪为主要原料，生产泡野山椒凤爪等。野山椒凤爪生产废水在野山椒凤爪生产工段的废水主要来自原料解冻、清洗、蒸煮、泡制。 解冻时产生解冻水、清洗废水，废水含有脂肪、蛋白质、血液、肉屑、骨质等，废水污染浓度较低，废水呈中性，属较易处
