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1、 作为清香型白酒领袖品牌和至尊代表，蝉联五届“中国名酒” 的“汾酒”曾经¬在白酒市场独领风骚，有过连续 6 年保持全国白酒行业销量第一的记录，是当年白酒行业当之无愧的“ 王者”。但是，在改革开放的大潮中， 在日趋激烈的市场竞争面前，“汾老大 ”没能适时应变， 错失发展良机，发展速 度放慢，与行业先进企业之间À¬下了距离。进入2010 年，经¬过金融危机的洗礼，白酒行业迎¬ 来了新一轮高速发展的机遇，面对“ 前有标兵，后有追 兵” 的更趋激烈的竞争 环境，“汾酒”如何整合资源，发挥优势，打造核心竞争力，重铸“王者” 辉煌？2009 年年底，汾酒集团新
2、老班子顺利交接，以李秋喜董& not;事长为首的汾酒集团新领导班子，通过深入调研，系统论证，提出了“七个明确” 的企业战略规划及保障实现战略目标的“ 七大支撑 ”。日前，东方酒业记者专程采访了山西杏花村汾酒集团有限责任公司，对“汾酒新政”进行近距离 解读。“七个明确”:“汾酒新政”的指南针“做企业要的 就是业绩，但业绩的实 现就是目标的实现，这就要求企业从上到下明确自己的目标，才能使企业持续健康发展”。汾酒集团董¬事长兼总经¬ 理李秋喜对东方酒业记者说：“七个明确 就是汾酒集团近期乃至中长期的战略发展目标”。一、明确指导思想：创建和谐，凝聚力量，奋起直追，再铸辉煌；二、明确三步
3、走赶超战略：追赶、超越、领先；三、明确战略定位：国酒之源、清香之祖、文化之根；四、明确经¬营理念：清香汾酒、文化汾酒、绿色汾酒；五、明确中长期发展目标：2015 年百年金奖、百亿汾酒2020年再¬一番、200 亿目标六、明确三大阶段性任务：2015 年实现百亿建立符合（适应）现代企业制度的管理秩序带好队伍七、明确 2010年经¬营方针：夯实基础、创新管理、深度营销、加速发展。“汾酒新政”的“七个明确”，犹如茫茫大海中的指南针，指 明了“ 汾酒”可持续发展的航向，并从远期、中期、近期规划之中，找到了自己的核心坐标。这种智慧的集合与碰撞，理念的交融与创新，使记者对汾酒集团的
4、整体发展战略有了更为清晰而直观的认识。为与不为，专为与善为，在思变中迅速起势的“汾酒” ，七子落定，“汾酒”整个棋局顿时错 落有致，纵 横生风。“七大支撑”：打造系统优势李秋喜说：“ 在完全竞争条件下 ，企业单靠某个环节或领域的优势已经&no t;无法在竞争中取胜。企业的竞争，归根到底是企业系统之间的竞争，只有各个环节都做到优秀，有了系统的整体势能支撑，才能产生强劲的企业合力，在激烈的市场竞争中胜出。现代企业管理者的重要角色就是构建系统，实现系统制胜”。汾酒集团新班子审时度势，通过系统分析研究“汾酒” 的过去和现状，在“七个明确”的战略规划基础上，着力打造“汾酒” 系统制胜的“七大支撑”。一、
5、机制支撑：建立健全现代企业制度，全力推进体制机制创新理顺治理结构进一步理顺母子公司关系，规范和完善各子、分公司利润分配制度。通过对公司内部资产重组和整合，形成母公司为投资中心，各子、分公司为利润中心，各分厂为成本中心的一体化管控体系。在积极筹划集团公司整体上市进程中，有效解决集团内部同业竞争问题。同时，引进在营销理念、营销管理、营销队伍、营销网络、拓展市场有丰富经& not;验和实力的战略投资者，有重点地对一些子公司进行股权多元化改造。通过有实力的子公司在资本市场的融资功能，加强资本运营，推进新园区建设，加快企业整体发展。创新运营机制改革创新是实现“ 百亿汾酒 ”发展目标的根本保障和唯 一出路
6、。按照决策、指挥、参谋、执行、监督和反馈系统的现代化组织结构要求，设计公司组织架构、职能职责和薪酬体系，建立形成科学、协¬调、高效的扁平化管理组织体系。在完成定岗、定编、定员基础上，推进人事、劳动、分配三项制度改革。以人事制度改革为切入点和突破口，导入竞争机制，推行管理、技术、关键岗位竞聘上岗；分配制度坚持按贡献分配为主体，完善岗位绩效工资制；用工制度本着精简高效、合理流动的原¬则，在单位和员工之间实行双向选择，建立起企业内部优胜劣̬的良性竞争环境。以业务流程为轴线，建立以满足顾客需求为业务目标、以提高效率为管理目标，进行流程再造；重点重新设计新产品开发
7、、营销与物流、物料采购、财务管理、生产作业管理等流程，形成衔接有序、责任明确、效率优化、运行顺畅的合理机制；建立执行生产经¬营调度会议制度，使企业经¬营运转更加协¬调、顺畅和高效；加快推进信息化工作，实现管理方式网络化、便捷化；以人为本，优化环境治理，搞好物业管理创新；针对传统产业特点，改善生产环境与条件，大力推进现场精细化管理，建立科学的工序核算流程。二、市场支撑：加强品牌建设 以创新营销全力开拓市场加强对品牌的规范、整顿和塑造，逐步完成 5X品牌格局， 明晰产品线。集中精力推广“5”个全国性品牌，梳理、 精简个性化品牌和产品 品种规格。通过结构优化、品质提升、核心诉
8、求和完善服务质量，全面提升品牌形象和价值，着力打造汾酒和竹叶青的高端形象，借助清香汾酒具有国际品味的特点，捕捉事件营销时机，抢占国内白酒高端，扩大国际市场占有。紧紧围绕市场需求调整产品结构，强化核心产品推广；以“中国保健酒第一品牌” 的定位打造竹叶青酒，制定科学的市场规划和运作模式，加大市场投入，做好市场基础建设；重新定位和设计杏花村酒，提升杏花村酒市场新形象。借助外脑，通过与有实战经¬验的盛初营销咨询公司开展项目合作，提升整体营销能力和营销质量；加强营销队伍建设，扩大和培养基层销售人员，积极引进高素质营销人才充实管理团队；创新宣传方式，精心策划、积极利用广告、新闻等优质媒介，扩大品牌
9、与产品知名度和美誉度，传播企业的核心文化与理念。在巩固和维护好山西省内市场基础上，开展深度营销，通过终端营销模式的成功运营，对处于成长期的河南、天津、山东、陕西等省外重点市场进行借鉴复制，力求成为继山西市场后的第二批重点市场。以中高档产品为重点，突出加大北京市场和其它潜力市场的建设和拓展，塑造汾酒品牌应有的高端形象，力争通过两年左右的努力，实现量的提升和质的突破。三、文化支撑：解放思想 更新观念 健全现代企业文化体系站在新的历史起点，面对新的发展机遇，根据“创建和谐，凝聚力量，奋起直追，再铸辉煌”的发展要求 ，摆脱过去 坐井观天狭隘视野的束缚，克服平均主义、“ 大锅饭”等落后观念， 确立以制度
10、 为纽带的健康人际关系，以是非对错明确评价关系，以勤劳节俭与懒散浪费为褒贬标准的荣辱观念，使全体员工以自觉的理念和行为，齐心协¬力把汾酒发展置身于行业发展整体中去重新审视自己：既要认识到“汾酒”的优势所在 ，找回自信 ，更要虚心向优秀企业学习，博采众长，为我所用，痛下决心，迎¬头追赶。通过引导激励，把全员思想和精力集中到“汾酒”事业加速发展的进程中，成为强劲的发展动力。“汾酒”千年的发展史，孕 育和积淀了得天独厚的“汾酒”文化，是汾酒品牌研发、市场开拓的独特而宝贵的资源，也是企业发展的核心优势所在。通过深入挖掘和对“汾酒”文化、企业文化和品牌 文化三位一体的科学整 合、提炼和传
11、播，使之转化为“汾酒”的竞争力、产品附 加值、市场知名度和美誉度，进而 转化为市场份额和经¬济效益，让文化在“汾酒”未来发展中发挥关键性作用。构建“汾酒”企业文化研究体系 ，通过理顺管理秩序， 形成企业核心价值文化，以企业文化特有的功能和力量，弘扬正气，凝聚人心、鼓舞士气，创造公开、平等、竞争、择优的工作环境，确立和保持追赶、超越、领先的精神状态，让每位员工全身心地投入到企业的创新发展中来。四、人才支撑：匡正用人导向 加强队伍建设从战略高度上规划人才队伍建设，建立选拔、培养、使用、待遇一条龙的管理机制和激励约束机制，从年龄、专业、知识结构进行优化组合人才梯队，努力培养更多的懂经¬
12、;营、会管理，懂市场、会营销，懂生产、会技术的专业型人才和复合型人才；培养和储备与企业加速发展相匹配的管理人才、技术人才、技工人才、营销人才；在企业内部营造尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创新，有利于员工素质提高和全面发展的良好氛围；构建现代企业教育培训体系，拓宽各类型人才培养渠道，选派 50名青年管理人员、28名青年技术人员到高等院校接受培训；加大主要工种工人技师的评聘幅度，储备更多的高级别技工。坚持五湖四海、惟才是举、惟贤是用、德智并行的用人导向，创造开放竞争式的人才成长环境；坚持因事设岗、因岗设人、因才施用，真正打造一批又一批朝气蓬勃、锐意进取、奋发有为的各层级、各类别人才队伍，为企业
13、持续发展提供人才和智力保障。五、质量支撑：创新质量技术体系 永葆“国酒” 品质进一步加强产品质量管理，提高全体员工的食品质量安全意识，认真贯彻执行食品工业企业诚信体系建设工作指导意见和依法规范食品加工业企业的指导意见，积极规范和完善集团公司质量诚信管理体系建设；健全和完善技术标准，对现有工艺技术标准进行全面的评审修订，加大工艺技术执行的考核；从原¬辅料采购、生产过程管控，到成品酒出厂，建立环环相扣的质量检验程序；严格执行产品质量责任追究制，全面杜绝质量安全风险，为市场提供优质、放心的饮用产品。强力推进技术进步，为提升酒体质量和加快新品研发培养内生力。建立以技术中心为主体，与生产、营销部
14、门紧密联动的产品研发、技术改进和攻关协& not;作机制；以适应消费者变化需求为导向，提升汾酒新品酒体与外包装质量；依托技术进步，推进白酒老熟技术的深入研究和实际应用，进一步研究汾酒香、味及机理结构，通过成分改进来完善汾酒口感；寻求外部合作，提高自身科研水平，为汾酒工艺的进步提供技术支持；进一步加大防伪技术的推广和应用，有效保护公司知识产权和合法权益。六、资金支撑：加强现代财务制度建设 为实现百亿目标提供强劲后盾财务管理方面，一是强化财务预算管理，扩大财务预算管理范围，建立健全预算编制、预算执行、预算控制和预算考评制，发挥财务预算在企业经¬营过程中的有效控制作用。二是加大财务监管力度，
15、注重流程管理，严格大额资金使用审批程序和过程管理，避免财务风险。三是及时掌握政策法规信息，做好财税筹划，加强财务活动分析，为高层决策提供可靠依据。四是开展财务人员换岗交流，把会计委派制落到实处。五是积极筹措资金供应，确保为产业园区建设提供资金支持。七、项目支撑：加快汾酒产业园区建设 扩大名优酒产能加快“汾酒产业发展 园区”的规划投资建设，保障原 ¬粮基地、保健酒生产基地、贮酒中心、包装彩印和合作白酒生产等项目的早日实施。运用规范的方式、市场的手段、法定的程序，借助山西省食品产业调整和振兴规划的政策和措施，加快白酒资源的整合步伐，以合作双赢为基础，实现低成本扩张的良性目标。加速厂区内现有
16、产能扩张配套工程项目建设，确保 2010 年年底前竣工投产。加大生产设施投资，采用先进适用的技术改造提升生产装备。一是新建酿酒班组 36 个，增加原¬酒产能 3,600 吨，力争 9 月份立醅投产；二是新建两个贮酒库，10,000吨陶缸贮酒库，10,000 吨不锈钢贮酒库，5,000 吨勾兑罐；三是新建包装物料库和现代化成品库，并与新园区建设统筹规划；四是锅炉等技设备改，更新动力供应系统，配套平衡水、电、汽。大力推广节能措施，加大Ѭ环水和风能的利用，做好节能减排工作。计划 5 年内名白酒基地 65 度原¬酒达到 35 万吨生产规模，保健酒基地竹叶青酒达到 3万吨成品酒规模，原& not;酒储存能力达到68 万吨，职工年收入达 6 万元。“汾酒新政”给企业带来了新观念、 新气象，注入了强劲的 发展动力，“汾老大”又焕发出勃勃生机：2010 年 13 月份，汾酒集团实现销售收入18 亿元，同比增加 9.57亿元，增长 113.55%；实现利润3.2 亿元
