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1、蔬菜栽培 易弛园艺 201401 春播娃娃菜栽培与管理 路翠玲刘卫红张鹤 娃娃菜是一种袖珍型白菜，属于十字花科芸薹 属白菜亚种。娃娃菜种植效益较好，已常出现于超 市货架、宾馆饭店的餐桌及礼品蔬菜包装箱中。我 国的娃娃菜主要以进口韩国的种子为主，其种子价 格较高，增加了菜农的生产成本。笔者已在郑州市 蔬菜研究所试验田内培育出几份适合中原地区春、 夏、秋三季栽培的品种，并对娃娃菜的栽培方式、密 度和播期进行了探索性试验。现着重将春播娃娃菜 的栽培管理技术总结如下： 1整地 娃娃菜根系比一般白菜小，应选择土壤肥沃、 排灌方便的沙质壤土或黏质壤土种植为宜。翻耕 后，将土壤中的杂草、石块及粗渣清除，暴晒
2、1天， 然后将土块捣细整平。因其生育期较短，要重施基 肥，每亩施充分腐熟的农家肥4 0005 000 kg、复 合肥1015 作基肥。缺钙或土质偏碱的地区可 增施15-20 kg的过磷酸钙以保证钙的供应。娃娃 菜可垄作，也可畦作。春季宜畦作，省工省时，畦宽 112 m。 2播种定植 娃娃菜可直播，也可育苗移栽。在气候较为适 宜的春季，一般直播，即每穴点播12粒，或1穴2 粒和1穴1粒进行交叉点播，亩用种量100150 g。 育苗移栽的要在苗3叶期带土坨进行移栽，株行距 15 crux20 em。春季由于地温和气温都较底，为提早 上市，最好覆盖地膜和棚膜，以提高地温及气温。具 体方法为：直播的菜
3、田播种后盖上棚膜，菜苗拉十 字架后盖上地膜；移栽的定植时将棚膜和地膜同时 盖上，防止低温春化导致其抽薹开花，影响其商品 性，同时缩短娃娃菜的生长时问，提早上市，增加其 路翠玲，刘卫红，张鹤，河南省郑州市蔬菜研究所， 电话13523431030，邮编450015。 收稿日期：2o131205 亩产效益。 3 田间管理 娃娃菜的管理较为简单，幼苗长出2-3片真叶 时及时间苗，68片真叶时及时定苗、补苗，每穴留 1株，一般每亩留12万15万株，同时及时拔除杂 草，以防止病虫的繁殖及传播。 春播娃娃菜生长时期由于气温和地温都较低， 生长期比秋播茬要长些，因此一般不蹲苗或只蹲苗 1周，便可加强肥水管理以
4、促进其生长。娃娃菜在 整个生长期间追肥3-4次。在植株拉十字架期随水 追施人粪尿1次，这次追肥又叫“提苗肥”；团棵期 每亩追施尿素5 kg，这次追肥又叫“发棵肥”；迅速 膨大期(结球期)随水每亩追施尿素1O kg，这次追 肥又叫“结球肥”，结球中期可追最后1次肥，每亩 追施尿素8-10 kg。 在莲座期和结球期可结合病虫防治，根外喷施 叶面宝、丰收素或磷酸二氢钾等23次。 追肥后应及时浇水。但在莲坐期要注意肥水不 宜过多，否则植株易徒长、结球期延迟，应采取蹲苗 措施。结球后应保持土壤湿润，使表面土壤不干，但 不要积水。收获前710天停止浇水。 春播娃娃菜前期由于气温比较低，特别是地温 较低，为
5、防止低温春化，每次浇水后要及时中耕，以 便提高地温，减少抽薹。 4病虫防治 苗期病害主要是立枯病和猝倒病，用75的普 力克4 0006 000倍液、64的杀毒矾500倍液喷 洒。包球期主要是霜霉病、软腐病，防治霜霉病可选 用58甲霜灵锰锌可湿性粉剂，或64杀毒矾可 湿性粉剂，或75百菌清或70百德富可湿性粉 剂500倍液于发病初期喷雾，隔7-10天喷1次，连 喷23次。软腐病在发病初期用农用链霉素3 000 倍液或新植霉素4 000倍液喷雾，隔l0天喷1次， 连喷23次。也可选用72农用链霉素3 000 201401 磊匕园艺 蔬菜栽培 大棚早春西葫芦一越夏番茄高产栽培技术 刘康懿周锋 1茬口
6、安排 西葫芦1月上旬育苗，2月中旬定植，3月下旬 至6月上旬上市；番茄5月下旬育苗，6月中下旬 定植，8月上旬至9月底上市，l0月上旬罢园。 2品种选择 西葫芦品种选择京葫106、京葫306、法拉蒂 F1等。番茄品种选择金棚M8、西润T2007、普罗旺 斯等。 3育苗 1)西葫芦育苗。穴盘与基质。采用32孔穴 盘，基质育苗。基质用发酵腐熟好的菌渣、鸡粪和蛭 石(或草炭)按2：1：2的体积比配制，配制时1 m3加 300 g磷酸二氢钾、1 kg尿素，用水化开均匀搅拌在 基质中，基质含水量达到手握成团、落地散开为宜。 催芽播种。用55 c【=温水浸种保持20分钟，再用 2530温水浸泡3小时，然后
7、将种子捞出用纱布 包好放入催芽箱于25-27下催芽24-48小时，每 天用温水淘洗一遍种子，陈种子可能需要7296小 时。60的种子露白后播种，播种时每穴播1粒种 子，胚根向下，播深15-2 cm，播后用地膜覆盖穴盘 保湿。为了保证苗床有适宜的温度可在穴盘下放置 刘康懿，陕西省商洛市农业科学研究所，邮编 726000；周锋，陕西省洛南县城关镇农牧综合服务站。 收稿日期：20131203 电热线，一般100 m电热线可绕放30-40 m2，47 天幼苗出土后去掉地膜，见干见湿适时补水，等幼 苗2叶1心至3叶1心时及时定植移栽。 2)番茄育苗。番茄育苗与西葫芦过程基本一 样，应注意的是，穴盘选择5
8、0孔或70孔的穴盘，育 苗时用防虫网和药剂防治蚜虫、飞虱、叶蝉等害虫， 防止其传播病毒。幼苗旺长时用多效唑控制徒长。 4早春西葫芦栽培管理 41定植先整地施肥，亩施腐熟农家肥300 kg、 尿素20 kg、磷酸氢二铵30 kg，均匀撒施和墒旋耕 20 cm深。起垄，垄宽6 cln，垄高15-18 cm，沟宽 70 em。2月中旬左右定植，定植前提早7l0天进 行炼苗。每垄单行定植，株距80 cm，随栽随浇定苗 水，紧接着用幅宽100 em的灰色或黑色地膜覆盖， 逐个破膜掏出幼苗，并用细土压实放苗孔。 42定植后管理 1)光照。西葫芦为喜光作物，应及时早揭晚盖， 清洁棚膜，增加棚内光照。 2)温
9、度。定植后保持高温高湿促进缓苗，白天 2530，夜间18-20。缓苗后白天保持25左 右，夜间10-15 oC。坐瓜后白天温度25-28 oC，夜间 1520。 3)肥水。根瓜开始膨大后，结合浇水进行追肥， 可追施腐熟的人粪尿或每亩施硫酸铵20-25 kg、硫 酸钾10-15 kg，7-10天浇1次水，10-15天追1次 4 000倍液，或新植霉素4 000倍液灌根，发现重病 株及时拔除，同时在根部土壤撒一层生石灰，以免 浇水时相互传染。 虫害主要是菜青虫(菜粉蝶)及蚜虫。菜青虫用 Bt乳油或青虫菌液剂500-800倍喷雾，或用50 辛硫磷乳油1 000倍液喷雾防治，或用绿亨稳净 2 0002 500液均匀喷雾防治。蚜虫可用20杀灭 菌酯6 000倍液，或用10P虫啉每亩10 g对水 4050 kg混匀喷雾，或用绿亨稳净2 000-2 500液 均匀喷雾防治。 5采收 春播娃娃菜由于价格较高，市场需求量较大， 一般包球紧实后，便可采收。采收时应全株拔掉，去 除多余外叶，削平基部，用保鲜膜打包后即可上市。
