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1、1. BATCH SIZE:再制作手工皂前先决定要作多少重量的手工皂. 例如制作500g 或1kg的手工皂.2.决定要使用哪些油脂. 请参考油脂特性后再调配.(因为每种油脂都有不同特性)3. 慎重选配每种油脂的量. 每种油脂有它与众不同的性质, 像保湿力强, 洗净力强, 泡沫多, 或制造较硬的手工皂.例如制作BATCH SIZE :500g的手工皂:选配油脂的量:棕榈油 50% -500g * 50% =250g橄榄油 30% -500g * 30% =150g椰子油 20% -500g * 20% =100g4. 按照油脂的皂化价计算所需要液碱的重量.油脂的量 * 碱化值(SAP Value
2、)的总合经查”油脂的皂化价 - NaOH、KOH、INS”中NaOH皂化值得到:棕榈油Palm Oil: 0.142 , 橄榄油Olive Oil: 0.135 , 椰子油Coconut Oil 100g * 0.191棕榈油Palm Oil 250g * 0.142 = 35.5g橄榄油Olive Oil 150g * 0.135 = 20.25g椰子油Coconut Oil 100g * 0.191 = 19.1g所需要液碱的重量 35.5 + 20.25 + 19.1 = 74.85g让这个处方的油脂100%完全碱化的话需要74.85g的液碱(NaOH).5.Super fatting.
3、为了能使香皂对皮肤更温和, 通常会减少一些液碱的量, 让香皂里残留一些过剩的油脂. 这个方法称为Super fatting. 此作法不但能提高保湿效果, 还能让香皂中不残留任何一点的液碱. 所以, 在调配处方, 请 液碱(NaOH)的量减少 5%-10%.减少 10%: 74.85g - 74.85 * 0.1 = 67.365g 后 67g(NaOH)NOTE: Superfatting过后的香皂 对皮肤温和, 但 会 化的 较 , 使用.6. 决定 的量液碱(NaOH)的量 / 0.3 - 液碱(NaOH)的量 = 的量 (例) 67g / 0.3 - 67g = 156g有 提到以液碱(
4、NaOH)的量 以2.33-2.35 为 的量 67g * 2.33 = 156.1 g7.计算完 例的配方.:.156g液碱:.67g椰子油:.100g棕榈油:.250g橄榄油:.150g7. 计算INS的方法 总配方中 油脂的例与INS ,的硬 算 在160currency1.如果“fifl以 调油的种或例例如:60%棕榈油,20%橄榄油,20%椰子油的香皂,INS=(60%*145)+(20%*109)+(20%*258)=160.4的硬 .用100%油,INS有63,会”.油的INS值, 在 调配油例 , 算硬 的参考.(参考油脂的皂化价 - NaOH、KOH、INS值)手工皂硬 算:
5、 油的INS值, 在 调配油例 , 算硬 的参考.油脂的皂化价 - NaOH、KOH、INSOil.(NaOH). / (KOH)./ INS油./ 化 / 化-油Almond, Sweet./ 0.1360. / 0.1904./ 97油Apricot Kernel./ 0.1350. / 0.1890./ 91 油Avocado./ 0.1330. / 0.1862./ 99( )Beeswax, White./ 0.0690. / 0.0966./ 84油Butterfat, Cow./ 0.1619. / 0.2266./ 191油Butterfat, Goat./ 0.1672. /
6、 0.2340./ 156橄榄油Olive./ 0.1340. / 0.1876./ 109油Canola./ 0.1240. / 0.1736./ 56油Castor./ 0.1286. / 0.1800./ 95棕榈 油Palm Kernel./ 0.1560. / 0.2184./ 227油Chicken Fat./ 0.1389. / 0.1944./ 130棕榈油Palm./ 0.1410. / 0.1974./ 145Chinese Bean./ 0.1350. / 0.1890 油Peanut./ 0.1360. / 0.1904./ 99flfl脂Cocoa Butter./
7、0.1370. / 0.1918./ 157椰子油Coconut./ 0.1900. / 0.2660./ 258子油Pumpkinseed./ 0.1331. / 0.1863油Coffee-seed./ 0.1300. / 0.1820油Colza./ 0.1240. / 0.1736油 油Rape./ 0.1240. / 0.1736油Corn./ 0.1360. / 0.1904./ 69油 油Rapeseed./ 0.1240. / 0.1736油Cottonseed./ 0.1386. / 0.1940./ 89油Rice Bran./ 0.1280. / 0.1792油Flaxs
8、eed./ 0.1357. / 0.1899./ 6油Safflower./ 0.1360. / 0.1904./ 47油Sesame Seed./ 0.1330. / 0.1862./ 81Shea Butter./ 0.1280. / 0.1792./ 116油Goose Fat./ 0.1369. / 0.1916./ 130油Shortening (veg.)./ 0.1360. / 0.1904./ 115 油Grapeseed./ 0.1265. / 0.1771./ 66油Soybean./ 0.1350. / 0.1890./ 61果油Hazelnut./ 0.1356. /
9、0.1898子油Hemp Seed./ 0.1345. / 0.1883./ 39 油Jojoba./ 0.0690. / 0.0966./ 11油Tallow, beef./ 0.1405. / 0.1967./ 147果油Kukui Nut./ 0.1350. / 0.1890./ 24油Tallow, sheep./ 0.1383. / 0.1936./ 156脂Lanolin./ 0.0741. / 0.1037./ 83油Lard./ 0.1380. / 0.1932./ 139油Linseed./ 0.1357. / 0.1899./ 12( )油Walnut./ 0.1353.
10、/ 0.1894Macadamia./ 0.1390. / 0.1946 油Wheatgerm./ 0.1310. / 0.1834./ 58Camellia ./ 0.1362./ 0.1910./ 108 ( 的fl以 )名词解释皂化 (Saponification)皂化 指油脂与强碱反 而形 甘油与肥皂。所需的强碱量由皂化价决定，而皂化价 指要皂化一克的油脂所需的化(钾)之毫克数。价 (Acid Value) 价 指用测量油脂中之游离 含量。通常以消耗一克油中所含的 ，所需的化(钾)之量计量。以一般国际标准说，质良好之精制油的 价为0.2 mg KOH/gram以下。熔点 (Meltin
11、g Point) 熔点 指一个油脂从固态溶化转变 液态的温 。以纯甘油酯说，熔点 一个明确的温 点，而油脂 由许多甘油酯组 ， 有不同的熔点，故油脂的熔点 为一 围值。不饱和 (Unsaturated)脂肪 有许多由碳原子组 的化学长炼，每一个碳原子具有 个键。如果游离键未被原子占据，这fi 不饱和。油脂如 部份都由具有不饱和脂肪 的甘油酯组 ，则在常温 呈液态。fl经由化处降低不饱和值。脂肪 含有一个不饱和键，称单元不饱和脂肪 。脂肪 含有一个以 不饱和键，称多元不饱和脂肪 。饱和 (Saturated) 脂肪 有许多由碳原子组 的化学长炼，每一个碳原子具有 个键。如果所有的游离键都被原子占
12、据，这fi 饱和。油脂如 部份都由具有饱和脂肪 的甘油酯组 ，则在常温 呈固态。化. NaOH 称呼它为片碱.烧碱以及苛性主要为制作碱液的材料化 以氯化电解制造 液碱,再去 片碱。它遇到油质产 化学变化后, 而形 肥皂.以前的欧 人 从木灰中滤过后拿制造肥皂的, 所以中文 它翻译 好象 液体.其实, NaOH 薄片状或粉状的,色无臭.在化学材料fl以购买的到.液碱会吸收 周的 分后散发热量, 具有强烈的侵蚀性, 会溶解蛋质或其它不耐热的质料. 如果一不心处不当将会 常危险. 所以在制造香皂以前请准备齐全, 作完后请慎重的清.脂肪 Fat脂肪为 色状固体， 由高及饱合脂肪 与甘油组合而 的酯，f
13、l由动物肉中制 而。脂肪在人体中 常重要，因人体fl以 由 在皮肤下的一 脂肪保 体温，同 皮肤的皮脂 能制造有 肤的一些物质。一般说，体重 重，脂肪 体重“同 ，通常 性脂肪较 。由动物肉中制 的脂肪对人有 的 ，油脂 重要的 用油原料，此 量 用 肥皂、 、甘油 制造，具有高的经 价值。脂肪 Adipic acidfl 中 到， 一种无色的 状物质，完全不溶 ， 一种中性 ，不会 湿 所 。 用 发色 和制中。重份量的 currency1的“ 但 对人 具有性，则未fi实。甘油 Glycerin甘油fl ，称， 、无色、明、无 的状”液体，分解油质、脂肪、所制的。常与高脂肪 化合为酯， 在动物脂肪中，f
