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1、! 竺 一 一 竺 各需所求各尽其能 以4个“w”展开对“自助餐”式教学模式的探讨 浙江张小英 现代经济社会发展日益快速，外贸业务变 化日新月异，当已工作的学生跟我讲FORME (东盟优惠原产地证书)时我还在教FORM A(普 惠制原产地证书)；我就发现我们的教学太过理 论化，与实践工作脱节，带着困惑和疑问，我试 图改变“老师教什么，学生就学什么”的困境，然 而在课堂上表达自己观点的也就老是那几个活 跃的学生，其余的学生似乎觉得发言与他们毫 无关系。有一次，我与朋友去就餐，我问朋友喜 欢吃什么，他们回答：“随便!”于是我就按我的 口味选了我爱吃的菜，结果到最后，朋友没有去 选菜，我选择的菜她也
2、不爱吃回家的路上， 我就在想，我们的课应该是自助餐式的课才行! 即学生需要什么，老师就教什么，就像去吃自助 餐，想吃什么吃什么。为了更好地体现教学相 长，因材施教的原则，接下来笔者将以4个“w” 展开对“自动餐式”教学模式的初探。 一、WHAT知学生之需要 我们的学生是中考落榜的中职生，基础知 识相对比较薄弱，学生的主动性更加不够，有很 多学生高一、高二不学习，等高三实习工作了才 发现“书到用时方恨少”。特别是外贸一些专业 课，书本知识比较枯燥，如果单凭从课本中来再 到课本中去，学生即使死记硬背也学不到实践 操作能力的。所以考虑到社会的需要，工作的需 要，学生的需要，根据教学目标就该更好地设计
3、 教学内容，让不同的学生根据自己的情况有选 择性地进行学习。 新课改倡导“研究性学习，合作学习，自主 学习”的学习方式，带着这种理念我开始了一轮 又一轮地尝试。最近我开始尝试着我称为“自助 餐”式的教学方式。我思考着：何不尝试也将学 习“进出口贸易实务”任务以自助餐的形式让学 生自主接受呢?于是我以“自助餐”形式给予学 生任务，比如预习自助餐、课堂自助餐、作业自 助餐、评价自助餐等具体方式，结果竟然比我预 想的还好，学生学习专业课从开始反感到最后 期盼。 =、WH 道教师之困惑 由于教材的滞后，外贸业务发展的快速，根 据教材的内容，平时我们需要关注时事经济与 政治的变化，而且要把这些改革与变化
4、随时渗 透给学生，为保持与时俱进，老师与学生一样一 直处于不断学习的过程。 知识是武器，话虽如此。但回想起来，我觉 得最大的一个问题首先是学生真正把时间用 在预习、复习上的比较少，他们已经习惯老师 给他们一个现成的答案，习惯用老师的思考替 代他们自己的思考，况且从小学、初中直至现 在的职高，都是老师讲，他们听，他们怎么会习 惯改变呢?其次，我们的学生学习基础都不是 很好，能够找到的资料也有限，关键是很多人 根本不愿意去找，他们中厌学的也不是少数， 单凭批评与教育是毫无成效的，关键要从根本 上关注学生的发展特点，有的放矢，正如魏书 生所说：“没有教不好的学生，只有不会教的老 师”。带着这样的信念
5、，我将以绝不放弃的态度 思考更为有效的教学模式，尝试“自助餐式”方 式展开教学。 三、H0W展教师之方法 对中职生学习能力而言，知识的落实比知 识的预知更重要，技能的运用比操作更重要。从 知生之需要(WHAT)，道师之困惑(WHY)后，如何 (HOW)来开展“自助餐式”具体教学方法，阐述 以下几方面。 (一)学生各异，餐系不同 一个班内学生的学习程度参差不齐，教师 可以根据学生学习和发展的需要，灵活选择一 条或几条途径进行建构教学思路。在外贸单 证教学中，笔者以学生的需求合理的选择和搭 配菜肴，最终达到让学生既吃饱又能吃好的结 果。将教学目标和教学流程展开给学生，让小组 讨论学习，选择自己擅长
6、的内容进行交流，这样 组内分享学习成果，从偏到全。 (二)有备而来。有餐可选 自助餐是现代人比较喜欢的一种就餐行 为，主要形式是吃什么便拿什么。不仅可省很多 点菜的麻烦、礼让的虚套，而且最重要的是“合 算”；不仅可以在最短时间和有限空间内，让就 餐者尝尽各式美食，也可以让供餐者获取更大 的利润。要将自主管理作为“自助餐具”，优化教 育“自助餐”独特的品味。将“自助餐式”迁引到 我们的课堂教学中，各种学生活动时间不要管 得过严，应在老师有效监督的前提下，预备出足 够的自由时间；各种活动分工应明确，学生应该 各尽其能，这样才能各有所得。 (三)课堂实践，“美食”共享 为了让更多的学生参与到课堂中来
7、，我将 课分为预习汇报和复习汇报两部分，再结合滚 动式学习方式，让课堂不仅仅拘泥于形式，而是 希望将学过的知识能像滚雪球一样，知识会越 积越多，而且还可以建立新旧知识间的联系，提 高熟练程度。 共同参与，“美食”共享，特设计复习汇报 单，在教学中实践。每人一本复习汇报本，每课 一张，先复习后预习，再提问，展妙题，最后万事 俱备，只欠课堂上实施。学生反映这样课前时间 花得多，花得值，课堂上还可以分享同学的成果 和共同答疑的成就感。 四、SH0W秀学生之成果 教育体现以人为本，为了一切学生的发展， 同时要求教师需要与时俱进，创新是教学不可 需少的“润滑剂”，老师这台“发动机”起着主导 的作用。实行
8、“预习自助餐、课堂自助餐、作业自 助餐、评价自助餐”之后，学生成效明显，具体展 示如下： (一)预习自助餐 内容：每天布置所学的知识点，每位学生按 基于UG软件的机械制图课程改革与实践 离要：机械制图课程主要是培养学生能够识读与绘制机械工程图样，能够熟练 的识读与绘制机械工程图样，是机电专业群毕业生必须具备的岗位能力。随着计算机 教学方式和手段，大大提高了教学的质量，提高了学生的学习兴趣和学习水平 关键词：机械制图；uG软件；教学方法：三维造型 江苏石彩华 机械制图是机电类专业群重要基础课，是培养学生具 在机械制图课程的改革中，融合了三维造型软件UG，建立了 有识读与绘制机械图样的能力，工程图
9、样是学习后续专业课 计算机软件环境下的直观教学模式。 程和进入机械行业必须掌握的工程语言。在传统的教学方法 1教学中遇到的伺矗 和手段上，教师通过挂图、现场绘图、实物模型、教学课件等 11学生空间想象能力较弱 方式开展教学，这种教学方式，学生仍然处于被动的看和听 培养学生的空间想象力，是教学中的一项主要任务，只 的状态。没有完全体现高职教学的“做中学、学中做”的教学 有学生具有一定的空间想象力，才能将二维图样转换为空间 理念。随着现代数字化设计技术的兴起和发展，三维实体造 的体；但是学生想象力比较差，于是三面投影成了学习的难 型将会成为一种不可逆转的历史潮流，虚拟制造、性能仿真 点，这一部分知
10、识成了学生学习中最薄弱的环节。在以往 分析、大型企业构建的CIMS，都需要三维模型，鉴于此，本校 教学活动中，在教师讲解基础上，使用挂图和实体模型等手 照自己的学习能力和课业情况自主选择内容。 要求：若不会必须问同学(当然是已学过内 容)老师不予回答任何问题。 效果：这种方法一采用学生立刻情绪高涨， 以前学生最头疼的理论题，如今每天主动到老 师这里排着长队“订餐”“买单”不知不觉快乐 地完成了任务。 (二)课堂自助餐 内容：课前分组，定组长。根据话题各组选 择训练内容，各小组自选任务。 要求：每个学生必须参与活动，在课堂作业 本上写下活动内容，集体讨论出活动结果。 形式：集体或派代表展示活动情
11、况。 效果：学生合作自主学习，开发学生学习潜 能，教学面向全体学生，锻炼了学生组织能力和 竞争意识。 (三)作业自助餐 内容：主要以预习作业为主的“自助餐”式 课业，老师提供导学案，根据自身基础进行自选 性地完成导学案中任务； 要求：每个学生必须参加选择，但选题可以 130 自助； 形式：课堂上导学案的小组讨论汇报 效果：学生针对要学的内容和自己学习时 间个性地安排学习内容，弥补自己空白之处达 到预习目的。 (四)评价自助餐 内容：操作、同步学案的测试 形式：上机测试后，由学生自助选择在老师 的指导下批改并订正测试卷，做评价报告和整 体评价。 要求：规定每次学生批改的份数，每个学生 根据自身情
12、况选择想批改的部分； 效果：学生的知识漏洞通过批改达到了自 觉地反复，提高了学习效率和自我反思的学习 能力。 自助餐式教学模式的尝试把课堂真正还给 了学生，改变了过去老师注重知识传授的倾向， 学生在课堂上形成了积极主动的学习态度，使 学生获得基础知识与基本技能的过程。 当然在这个过程中，还有很多不成熟的想 法有待进一步探索，比如：对时间的控制，需要 教师和学生课余时间的利用。总之，课程的“新” 不但表现为教学环节的多样化，而且体现学生 的主体性也并不是给学生绝对的自由，这种模 式需要在预设的范围中自选任务完成，这就要 求老师之前要更加充分地做好预设任务的准备 工作。我相信，坚持创新，这种“自助餐式”教学 模式一定能让我的学生快乐地掌握知识，成功 地提升技能，充分地做好实习就业准备。 参考文献： 11余世明国际商务单证实务M1暨南大学 出版社。2007 【2J姚新超国际结算实务与操作M北京： 对外经济贸易大学出版社，2000 【3刘秀玲国际贸易实务与案例【M】清华大 学出版社，2008 【4】武芳如何进行国际贸易操作【M】北京： 北京大学出版社，2J004 吲费景明进出口贸易实务M高等教育出 版社2001 (作者单位：宁波鄞州职业高级中学) (编辑李艳华)
