20155月月考综合试卷

《20155月月考综合试卷》由会员分享，可在线阅读，更多相关《20155月月考综合试卷（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、密 封 线 内 不 要 答 题- 学 号姓 名班 级- -座位号安居职业高级中学校 2015 年第 8 学月月考试卷综合试题（适用于高 2015 级 3 班旅游服务一类）（总分 350 分，考试时间 150 分钟）题 号 一 二 三 四 五 六 七 总分分 数一、单项选择（每小题 2 分，共 108 分，每题所给的四个选项中，只有一个正确答案） 。1、市场质量是指（ ） 。A、市场的可进入性 B、市场的规模大小 C、市场的销售潜力 D、市场的占有率2、第二次世界大战后,世界经济的发展经历了许多曲折和起伏兴衰的变化，唯独旅游业一花独秀、经久不衰、至今发展方兴未艾, 这说明现代旅游和旅游业具有（

2、） 。A.增长的持续性 B.发展的不平衡性 C.游客的大众性 D.地区的广泛性 3、狭义的旅游市场是指（）市场。A.客源 B.国内 C.卖方 D.入境4、世界最早的旅行者的目的是（ ） 。A、 朝圣膜拜 B、观光 C、贸易 D、探险 5、旅游业的特征是出售（） 。A.资源 B.服务 C.线路 D.劳务6、国际旅游者的流向继续向（）地区转移。A.欧美 B.亚洲 C.非洲 D.亚洲及太平洋 7、世界上人次数量最多的国内旅游市场是（ ） 。A.美国 B.英国 C.法国 D.中国 8、生态旅游与普通旅游的根本区别在于旅游（）的不同。A.对象 B. 目的 C.方式 D.地域 9、中国旅游业伴随着改革开放

3、 30 年的发展，已进入三大市场共同协调发展的历史阶段，并确定了“（ ）发展入境旅游、 （ ）发展出境旅游、 （ ）提升国内旅游”的发展战略。A.大力 规范 迅速 B.积极 适度 大力 C.大力 规范 全面 D.大力 积极 全面 10、中型饭店的客房数为（）A、600 间以上 B、600300 间 C、200 间以下 D、600200 间11、四川九寨沟景区每年 410 月游人如织，而其余月份游客则很稀少。该景区从 2005 年 11 月起到次年 3 月底，门票由原来的 220 元降至 80 元。这说明旅游具有（ ）的特点。A、广泛性 B、综合性 C、参与性 D、季节性 12、 （ ）旅行是世

4、界上最早出现的旅行形式，开创了旅行的先河。A.商务 B.宗教 C.探亲 D.修学 13、搞风景区的建筑、雕塑和对一些文化古迹的修缮，要强调返璞归真、修旧如故，这体现了旅游资源开发的（ ）原则。A、特色 B、经济 C、市场 D、保护14、下列哪一个旅游组织属于政府间的旅游组织（ ） 。A.太平洋亚洲旅游协会 B.国际旅馆协会 C.世界旅游组织 D.世界旅行社协会15、 “文以地生辉，山以文益秀” ，说明（ ）是一定社会文化环境的化身。A、旅游设施 B、旅游者 C、旅游资源 D、管理服务16、政府主导型旅游发展战略的基础是（ ）A、政策 B、市场 C、政府 D、法制17、旅游业竞争中， （ ）竞争

5、是最高层的。A、价格 B、文化 C、科技 D、产品18、 （ ）是旅游经济的细胞。A、旅游产品 B、旅游市场 C、旅游需求 D、旅游企业19、“曲曲山回转，峰峰水抱流”形容的是我国丹霞风景名山（ ）的景色。A福建武夷山 B安徽齐云山 C广东丹霞山 D江西龙虎山20 、祝融峰之高、藏经楼之秀、方广寺之深、水帘洞之奇，被称为（ ）之景观。A衡山 B千山 C三清山 D雁荡山21 、我国最著名的流纹岩山地是（ ）。A武陵源 B千山 C长白山 D雁荡山22 、被列为火山世界地质公园，并被称为“火山地貌博物馆 ”的景区是（）。A长白山镜泊湖 B黑龙江五大连池C云南腾冲 D甘肃敦煌雅丹23 、武陵源景区主要

6、属于（）。A丹霞地貌 B砂岩峰林地貌 C岩溶地貌 D雅丹地貌24 、长白山天池从成因来说，属于（）。A构造湖 B火山堰塞湖 C风成湖 D火山口湖25 、我国重要的鸟类自然保护区“鸟岛”位于（）西北部。A日月潭 B千岛湖 C洱海 D青海湖26 、“ 石老人”、“琴岛飘灯”是著名海滨旅游城市（）的景观。A秦皇岛 B大连 C青岛 D厦门27 、被称为“花中四君子”的是（）。A松、竹、梅、兰 B梅、兰、竹、菊C玫瑰、蔷薇、月季、牡丹 D牡丹、荷花、菊花、梅花28 、“ 江城树挂”是指（）这种天气景观。A云雾景 B雨景 C雾凇 D蜃景29 、适宜开展体育登山旅游和探险旅游的最佳场所在（）。A贡嘎山、四姑

7、娘山、泰山得分 评卷人- 2 -密 封 线 内 不 要 答 题B慕士塔格峰、四姑娘山、华山C青藏高原周边部分海拔在 6 千米以上的山地D珠穆朗玛峰、希夏邦马峰、峨眉山30 、著名的花岗岩旅游名山黄山、泰山、华山、千山分别位于（）。A黄山、泰安、华阴、九江市B黄山、泰安、华阴、鞍山C祁门、泰安、华阴、鞍山D黄山、曲阜、华阴、鞍山31 、香山红叶、牡丹花会、断桥残雪和曲院风荷，分别反映的是（）四季的自然景观。A夏、春、冬、秋 B春、夏、秋、冬C秋、夏、冬、春 D秋、春、冬、夏32 、以花岗岩为主构成的旅游名山为（）。A华山、三清山、齐云山 B衡山、千山、黄山C雁荡山、泰山、黄山 D庐山、阿里山、华

8、山33 、千山、武夷山、织金洞和五大连池山地分布主要是由（）岩石构成的。A红色沙砾岩、花岗岩、石灰岩、岩浆岩B花岗岩、岩浆岩、石灰岩、红色沙砾岩C石灰岩、岩浆岩、花岗岩、红色沙砾岩D花岗岩、红色沙砾岩、石灰岩、岩浆岩34 、有关长江三峡的叙述正确的是（ ）。A三峡西起重庆奉节白帝城，东止于湖北宜昌南津关B三峡景区保留了众多的历史名胜古迹，如丰都城、黄鹤楼C西陵峡处的夔门以雄伟著称D瞿塘峡以险著名35、旅游资源的特点是（）A、季节性 定向性 唯一性 变化性 B、多样性 定向性 复杂性 变化性C、多样性 定向性 唯一性 变化性 D、多样性 唯一性 复杂性 变化性36、我过第一大湖泊（ ）A、青海湖

9、 B、鄱阳湖 C、太湖 D、西湖37、我国人口最多的少数民族是（ ）A、藏族 B、维吾尔族 C、蒙古族 D、壮族38、道教的四方之神是（ ）A、东方青龙 西方朱雀 南方白虎 北方玄武B、东方青龙 西方玄武 南方朱雀 北方白虎C、东方青龙 西方白虎 南方朱雀 北方玄武D、东方玄武 西方白虎 南方朱雀 北方青龙39、中餐摆放餐具时，要求骨碟间距相等，离桌边距（ ）、筷套离桌边（ ）A、1cm、1.5cm B、 1cm、1cm C、1.5cm、1cm D、1.5cm、1.5cm40、香槟酒开瓶前，首先提前冰镇并将瓶身倾斜（ ）度。A、20 B、30 C、50 D、6041、酒的酿造过程分为发酵、蒸馏

10、两大部分，其中发酵只能使酒精含量达到（ ）A、15%（V/V ） B、20%（V/V ） C、25% （V/V） D、30%（V/V ）42、鸡尾酒配方中的“彩虹”使用的调制方法是（ ）A、调和法 B、兑和法 C、摇和法 D、搅和法43、通常客房送餐，订餐员在午、晚餐（ ）分钟后，如未接到客人的收餐电话，可打电话询问用餐情况和是否可以收餐具。A、20 B、30 C、60 D、9044、餐椅的标准高度（不含椅背高度）为（ ）A、40cm B、45cm C、50cm D、55cm45、“ 我们无法改变客人，那么就根据客人需求改变自己”是针对餐饮服务质量的（ ）A、构成的综合性 B、评价的主观性 C

11、、内容的关联性 D、情感性46、把蜗牛、生蚝、蛙腿、肥鹅肝等认为是美味佳肴的属于（ ）A、美式 B、英式 C、法式 D、俄式47、我国旅游饭店占的餐饮收入约占饭店总收入的（ ）A、1/2 B、1/3 C、1/4 D、1/5 48、餐饮服务的（ ）是指餐饮产品的生产、销售、消费几乎同步进行。A、无形性 B、一次性 C、直接性 D、差异性49、（ ）是无形产品质量的关键所在，直接影响餐饮服务质量。A、礼节礼貌 B、职业道德 C、服务态度 D、服务效率50、酒店中最普遍的一种激励方法是（ ）。A、奖金激励 B、福利激励 C、目标激励 D、需要激励51、吸尘器的（ ）部分，应经常注意上润滑油。A、电动

12、机 B、电动机轴承 C、脚轮 D、电缆盘轴52、传统正式的台布色泽应该是（ ）。A、白色 B、红色 C、黄色 D、紫色53、煤气罐和燃烧器及其他火源的距离不得少于（ ）A、1m B、1.5m C、2m D、2.5m54、西餐餐桌上的蜡烛是在什么时候点燃的（ ）。A、摆台时 B、客人到达前 5 分钟 C、客人落座后 D、上菜前二、多项选择（每小题 3 分，共 60 分，每题所给的四个选项中，每题均有两个或两个以上的正确答案，错选或漏选均不得分） 。1、旅游的产生源于（ ） 。A人类意识的发展 B商人开了旅行的先河 C精神需要的提高 D经济条件的成熟2、我国的美洲入境旅游市场的客源主要来自北美市场

13、，即（ ） 。A、 美国 B、巴西 C、加拿大 D、菲律宾3、新中国旅游业诞生的标志是（ ） 。- 3 -密 封 线 内 不 要 答 题A中国旅行社的成立 B华侨服务社的成立 C中国旅行游览事业管理局的建立 D中国国际旅行社的成立4、生态的主要类型有（ ） 。A、原生态 B、常生态 C、次生态 D、泛生态5、 （ ）一起被称为深圳三景区。A “世界之窗” B “锦绣中华” C “欢乐谷” D “中国民俗村”6、下述各江河的叙述正确的是（ ）。A珠江支流众多，河水含沙量少，流域内多急流峡谷B西江为珠江的主源，珠江三角洲是著名的江南鱼米之乡C漓江，是珠江支流桂江的一段D富春江是珠江上游一段，常被作为我国锦绣河山的代表7、在以下风景名山中，属于花岗岩名山的有（ ）。A雁荡山 B华山 C衡山 D武陵源8、按内容划分，我国风景名胜所属的类型正确的是（ ）。A武夷山、西双版纳属森林风景型B黄河、庐山、武陵源属自然山川风景型C云南石林、黄果树瀑布属石林溶洞瀑布风景型D五台山、三清山属历代宗教名胜型9、以下对泰山的描述正确的是（ ）。A泰山主峰祝融峰海拔 1 545 米，岱庙为泰山第一名胜B泰山被联合国教科文组织列为世界自然遗产C泰山顶之云海玉盘、黄河金带、旭日东升、晚霞夕照被称为四大名景D历代帝王