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1、1生态养殖生猪项目可行性研究报告进入 21 世纪，我国畜牧业迅猛发展，同时也受到诸如疫病和药残等因素的严重影响，多次疫情的侵袭后，特别是去年“猪高致病性蓝耳病”的流行，对我国的中小型养猪业造成了严重的影响。另外，环保方面也要求兴建养殖场与污染治理同时设计、同时施工、同时启动的“三同时”原则，使从业者感受到越来越巨大的环境压力。同时，政府和民众对养猪业饲养方式的关注度大大提高，都在寻求合理解决中小型养猪业者的科学饲养模式，以加快新农村建设的步伐。养猪场是一个巨大的污染源。据预算，1 头母猪 1 天产粪 5kg，产尿 15kg；1 头肉猪 1 天的产粪 1.5kg，产尿4kg。这样，一个万头规模的
2、养猪场的年排泄量约为 3800吨，年排尿量约为 1 万吨，另外还要消耗 512 万吨水冲洗猪场粪便，不仅造成大量水资源浪费，而且也使产生的粪便污水体积加大数倍至十几倍。而纵观国内大部分地区的养殖业，由于环境治理措施没有跟上，大量的粪便废水直接排放，以至受纳水体发黑、发臭、水资源遭受到破坏。养猪场巨大的污染，已经引起国家各级部门的重视，已经有几个城市正式出台了从 2009 年 1 月 1 日起,在全市范围内禁止养猪。据了解,东莞将分四步逐步停止养猪业发展:2从现在起到 12 月 15 日,对暂缓清理的养猪场进行核查,并进行立牌公示,实行统一管理,接受社会监督;今年年底前对所有非暂缓清理的养猪场进
3、行彻底清理;关闭。优越的环境，才能生产优质的产品。养猪业与环境之间的关系非常密切，这已逐渐被人们所认识和重视。保护猪的健康，就是保护人类自身的健康，保护养猪环境，就是保护猪的生产力。近年来，我国农产品出口屡屡受挫，主要原因在于疫病和药残。抗生素的滥用使各种病原微生物的抗药性不断增强，人畜共患病暴发几率加大，对城乡居民生命安全构成严重威胁，畜产品质量安全倍受关注，人们希望获得无污染、安全、优质的猪肉。另外，我国人口众多、土地资源有限，水资源严重匮乏。人均 400 千克粮食仅仅是小康水平的下限，人均水资源量不足 2400 立方米，仅为世界人均占水量的 1/4，被列为全球 13 个人均水资源贫乏国家
4、之一。所以节约水资源，在高耗水的养猪行业体现的尤为重要。随着国际大环境对食品安全问题的重视，中国出台了一系列政策来保障食品安全问题，绿色无公害农畜产品越来越受消费者的欢迎，所以，生产养殖无公害无药残的绿色生猪，面对变化复杂的市场环境，将有更广大的市场，具备更强的市场竞争力，也会有更大的经济效益。3*生态养猪，实行标准化饲养,生产无公害绿色猪肉 严格按照无公害畜产品生产技术标准的要求,采用绿色饲料、添加剂、兽药和科学的饲养方法,生产无污染的无公害绿色生猪。完全达到无污染，高效益，高品质的效果。国家政策进一步倾斜三农及畜牧业。2007 年 6 月 25 日 和 2007 年 12 月 19 日 国
5、务院 2 次举行常务会议研究生猪生产发展。党中央、国务院领导多次做出批示，并且召开专题会议进行研究，及时制定了一系列政策措施。从财政来看，出台了 10 项支持政策，包括：能繁母猪补贴、能繁母猪保险、疫病防疫补助、生猪良种补贴、高致病性猪蓝耳病强制扑杀补偿、屠宰环节病害猪无害化处理补助、生猪调出大县奖励、完善生猪生产消费监测预警体系、增加猪肉储备规模、支持标准化规模养殖场基础设施建设等。综上所述*生态生态养猪项目，无论是从社会效益还是经济效益来看都是一个势在必行的绿色可持续发展的项目，一个多元化、产业化的新型发展项目。第一章 生态养猪项目的发展背景随着养猪规模化、集约化程度的不断提高，我国养猪业
6、当前面临着三大难题：一是“质量安全”；二是“效益提高”；三是“环境治理”。由这三大问题直接表现出来4的药物残留、能源缺乏、饲料短缺、疫病频繁、环境污染等已成为限制我国养猪业发展的瓶颈因素。与此同时，我国养猪业也呈现出三大趋势：一是大型集约化养猪规模进一步扩大，技术含量、设施设备等全面提升；二是 50-2000 头的适度规模养殖场（户）蓬勃发展，形式多样，急需规范；三是超小规模的农户散养正迅速消失。2007 年我国为扶持养猪生产共投入了 152 亿元， 2008 年在此基础上仍会增加，并加强实施力度。在新时期社会主义新农村建设要求畜牧业建设成为环境优良、以人为本、自然社会资源合理利用、产业和谐发
7、展的可持续新型畜牧产业。所以，我们必须从产业与社会等各方面综合考虑适度规模养猪的发展模式和管理方法。生态养猪正是在这样的背景下产生的。第二章 生态养猪技术的来源为探求解决当前养猪业主要面临质量安全、效益提高和环境治理的“三大难题”， 国内外的科研人员一直致力于此项技术的深入研究。 济南绿康奥生物科技有限公司联合山东省畜牧局，山东农科院畜牧专家，结合国内外多年养猪经验，利用微生物发酵技术完善和改进了猪舍和饲养管理模式，形成了系统生态养猪技术。它是集养猪学、营养学、环境卫生学、生物学、土壤肥料学于一体，以养猪5业为主体进行开发、利用发酵微生物对猪排泄物的科学处理，实行农牧结合，做到科学利用、互相促
8、进，低投入，高产出，无污染的良性循环的养猪系统工程。第三章 公司简介第三章 生态养猪的概念与模式一、生态养猪的概念生态养猪就是尊重猪只生存的基本权利，以生产健康食品为己任，在不破坏自然环境的前提下，顺应自然规律最大限度地开发和活用当地的自然资源来从事高效的养猪生产。二、生态养猪的基本模式当前生态养猪的现有基本饲养模式（参见图 1-1）是在舍内设置 80100 厘米的地下或地上式垫料坑，填充锯末或秸秆等垫料，利用绿康奥微生物制剂对垫料进行发酵，形成有益菌繁殖的小环境，抑制有害菌和病毒。猪粪尿直接排放在垫料上，实现粪污零排放；粪尿加速了垫料微生物的发酵，产生热量，保证猪只能正常越冬；恢复了猪只的拱
9、食习性，采食发酵产生的菌体蛋白，成为猪只的补充料；垫料较长时间（一般 23 年）根据需要清理一次，成6为高档有机肥料；整个饲养过程对外达到零排放、无臭味、无污染。 图 1-1 生态养猪猪舍模型生态养猪是一个跨学科的行业，涉及到养猪学、动物营养学、环境卫生学、生物学与土壤肥料学等学科。它是以养猪业为主体进行开发、利用发酵微生物对猪排泄物的科学处理，实行农牧结合，做到科学利用、互相促进，低投入，高产出，无污染的良性循环的养猪系统工程。第四章 生态养猪技术的优点一、 解决了粪便处理和恶臭难题在发酵床内，猪的粪尿是微生物源源不断的营养食物，它们不断地被分解，从而不再需要对其清扫排放，也不会形成大量的冲
10、圈污水，从而没有任何废弃物排出养猪场，真正达到养猪零排放的目的。猪生活于这种有机垫料上面，排泄物被微生物作为营养迅速降解、消化，当天就无臭味，只需三天左右的时间，粪便就被微生物分解成非常细的粉末，消失的无影无踪猪舍里不再臭气熏天和蝇蛆滋生，过去长期困扰人们的粪便处理难题得以破解。这不仅改善了猪场本身的环境，而且也有利于新农村建设。二、 疾病减少，提高了猪肉品质7发酵床结合特殊猪舍，使猪舍通风透气、阳光普照、温湿度均适合于猪只生长，再加上运动量的增加，符合动物福利要求，猪只获得如图 1-2 的诸多权利，猪能够健康地生长发育，机体抗病力增强，发病率减少，避免大量使用抗生、抗菌药物，提高了猪肉品质，
11、生产出真正意义上的有机猪肉。图 1-2 生态养猪使猪只获得的权利三、 劳动生产效率大幅度提高利用该技术养猪省工节本、提高养猪效益。由于发酵床养猪技术不需要用水冲洗猪舍、不需要每天清除猪粪，所以节省了大量的水源；生猪体内病原少，在治病方面的投入就会减少；采用自动给食、自动饮水技术等众多优势，达到了省工节本的目的。由于免除了猪圈的清理，仅此一项就可以节约劳动力近 50%，用这种技术，一个人可以饲养5001000 头肥猪，100200 头母猪，节约用水 75%90%，这对于提高生猪饲养的规模化水平和实现产业化具有重要意义。四、 提高了猪的增长速度长期以来，我国北方地区为克服冬季寒冷而大量使用保温装置
12、和采暖设备以求获得较好的养猪效益，但仍然难以达到理想的猪只体感温度，同时还增加了采暖费用。密8闭的环境加速呼吸道疾病及消化道疾病的发生。生态养猪利用发酵床提供的温和的生物热，克服了冬季寒冷对养猪的不利因素，改善了猪只体感温度，提高了冬季饲养育肥速度，节约了能源，提高了效益。据实验证明，平均饲养期可以缩短 1015 天，每头猪可节约饲料粮 10%20%。全国存栏约 2 亿头，出栏 6.81 亿头，如都采用此技术，则可以节约饲料粮 350 亿斤。五、 提高了养猪的经济效益即使不考虑人力的节约和优质优价的因素，仅节约的饲料、兽药、水电等费用，每头猪就可节约 50100 元的成本。六、 变废为宝，改善
13、农村生态环境在发酵制作有机垫料时，锯末、稻壳、花生壳、玉米秸秆等农业废弃物均可作为垫料原料加以使用，通过土壤微生物的发酵，这些废弃物变废为宝，成为环保卫士。据调查，每 10 平方米的发酵床可以使用一亩地的玉米秸秆，这也为全国禁烧秸秆，美化城乡生态环境提供了另外一条比较好的解决途径。生态养猪是一种无污染、零排放、环保型高效畜牧业养殖实用技术，是当前依靠科技、促进节能减排、提高经济效益的重要技术，可以说是对传统养猪模式的一场革命。9第五章 生态养猪的基本原理经过专家组通过多次试验，总结出生态养猪的基本饲养模式及饲养管理主要有如下技术关键点：一、 利用空气对流和太阳高度角原理，因地制宜的建设猪舍充分
14、利用不同季节空气的流向建设猪舍，辅助设置卷帘机等可调节通风的设施，用以控制猪舍空气的流向和流速。猪舍屋顶及窗充分考虑了太阳的日照规律使其适合养猪生产的需要。二、 利用生物发酵原理处理粪尿，解决环境污染问题发酵床成为发酵微生物高效的繁殖场，是生态养猪技术的核心。由于所使用的有益发酵菌的大量繁殖，迅速降解、消化了猪只排泄物，从而达到了处理猪场粪污的效果。三、 利用温室和凉亭子效应，改善猪只体感温度冬季将保温卷帘放下，整个猪舍成为一个保暖温室，同时发酵床也产生相当热量，使猪只腹感温度有很好的改善。同样，在夏季，由于几乎全敞开窗户，形成了扫地风、穿堂风等类似凉亭子的效果，结合垫料的合理管理，猪只感觉非
15、常凉爽。10四、 利用有益菌占位原理，增强猪只抗病力，提高饲养效率和猪肉品质病原菌致病的基础是病原菌达到相当的浓度。由于发酵床的有益菌的大量繁殖，在垫床上、空气中甚至猪舍的各个角落都弥漫着有益菌，使有益菌成为优势菌群，成为阻挡病原菌的天然屏障，使猪只产生特异性免疫反应，从而使猪只能够形成坚强的抵抗力。上述四大关键技术点，并不是单一作用的，而是同时综合作用于生态养猪生产的全过程，互为补充，相辅相承的。第六章 效益分析与传统养猪的效益对比分析:一、测算依据：猪舍建设 300 元/，垫料 50-60 元/平方米（根据不同地区材料价格有所不同），饲养密度，育肥猪 1.2-1.5 头/平方米。二、降低成
16、本效益（按存栏 1000 头为例）：1、初期投资传统猪舍 发酵舍投资项目 金额 投资项目 金额猪舍 与发酵舍相当 猪舍 与传统舍相当污水管线和污水处理设施建设总投资约 15 万元，按 6 年折旧计每年2.5 万元3 栏/年=0.833 万元垫料（稻壳、麦麸、锯末、菌种）总投资约 9 万元，可使用 3 年，每年3 万元3 栏=1 万元112、育肥期养殖成本分析（100 天）全价料单价 1.2 元/斤计算：传统猪舍 发酵舍投资项目 金额（万元） 投资项目 金额（万元）饲料费用 60 饲料费用 48医药费 2 医药费 0.5人工费 1.6 人工费 0.80电费 0.4 电费 0.1水费 0.4 水费 0.08污水处理设施运转费0.4 污水处理设施运转费0合计 64.8 合计 49.48传统养猪每千头投入总成本为：0.833 万元+64.8 万元=65.633 万元，发酵舍养猪每千头投入总成本为：1 万元+49.48 万元=5
