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1、1特色蔬菜标准化种植加工示范基地建设项目可行性研究报告2目 录1总论12项目概况23项目背景及建设必要性分析54项目主要建设、生产技术基础及技术方案85项目建设方案156项目建设期限与实施进3度187项目综合效益分析218项目组织管理和保证措施及人员构成229申请省级财政补助及主要用途2610风险评价2811项目可行结论与建议304一、 总论1、项目名称：xx 特色蔬菜标准化种植加工示范基地建设2、建设性质：改建3、建设地点：xxxxxxxxxx4、建设单位单位名称：xxxxxxxxx 有限公司5、建设年限：项目建设期为 2 年，从 2012 年 x 月2014 年x 月。6、编制依据（1）广
2、东省农业厅关于印发 2012 年农业建设与改革发展专项资金项目申报指南的通知（粤农计201263 号）；（2）广东省 xx 市材料预算价格、有关设备及当地类似工程造价；（3）农业部农业基本建设项目管理办法；（4）国家现行有关的标准规范。5二、 项目概况2.1 项目建设单位概况xxxx 有限公司成立于 xxxx 年，经过近十年的发展，现公司拥有自己生产开发的蔬菜加工产品 X 个。主要产品有 xxx、xxx、xxx等。生产蔬菜基地 500 多亩。产品已销往珠三角地区，成为 xx 市一家集种植、生产、加工、销售于一体的知名企业，也是全市从事蔬菜深加工的规模型企业之一。公司现拥有总资产 xxx 万元，
3、其中固定资产 xx 万元，流动资产xxx 万元。公司坚持面向市场、走科技兴企的路子，现有员工 xx 人，其中专业技术人员 xxx 人、安置下岗人员 xxx 人。同时，公司与xxx 大学建立了科研合作关系，组建了 xxx 市农业（蔬菜）科技创新中心，大力开展蔬菜深加工研究与产品开发，实现企业效益连年增长，2011 年实现年产值 xxx 万元，年销售收入 xxx 万元，年利润xxx 万元。多年来，公司还实行了“公司+基地+农户”的路子，带动了农民种植果蔬类产品，目前，全市有 xxx 多户农户与公司签订了五年蔬菜种植合约，公司在提供生产资料的前提下，全部回收农户种植的农副产品，使种植农户实现脱贫致富
4、。公司先后荣获了“省科技民营企业”、“中国质量信用企业”；被 xxx 市人民政府授予“农产品流通先进企业”被消费者委员会授予“市诚信单位”， xxx 市十强农业龙头企业。 62.2 项目实施的现有基础条件xxx 有限公司是 xxx 市“农业龙头企业”、“省科技民营企业”、“中国质量信用企业”；被 xxx 市人民政府授予“农产品流通先进企业”、“科技工作先进单位”；被消费者委员会授予“市诚信单位”，在农产品深加工有多年的扎实基础，拥有一定的项目所需的研发设备和中试、产业化经验以及良好的市场渠道，有多年的蔬菜深加工的技术及市场基础，企业经营及财务状况良好，在卫生、环保、工商、纳税、银行等方面具备优
5、秀的资质、资格及资信，品牌优势突出，也具备同高校、研发部门产学研的合作经验；企业管理状况良好，有能力足额配套自筹经费，具备作为项目产业化应用和示范基地的优势条件。与此同时，项目实施过程中，将联合 xxx 大学食品学院的专家为技术顾问。xxx 大学食品学院是以农产品加工为主要特色的院系，拥有 x 个本科专业、x 个硕士点和农产品贮藏及加工工程博士点。全院现有教职工 xx 人，其中具有高级职称 xxx 人，中级职称 xxx 人，拥有价值 xxx 万元的仪器和加工设备，近 x 年来，共承担国家、部省级、广州市及各类横向课题 xxx 多项，总科研经费达一千多万元。在华南地区乃至全国都有较大影响。xxx
6、 大学具有健全的人事、业务、财务等方面的管理体制，实行统一领导、集中管理与统一领导、分级管理相结合。近五年来，共承担国家、部省级、广州市及各类横向课题 xxx 多项，总科研经费达 xxx 多万元。该学院的教授专家近年来开展了 xxx 加工工艺技术较深入系统的研究，采用现代7化的微波干燥和杀菌等技术，实现蔬菜加工的连续式标准化生产，既减轻了劳动强度，降低了生产成本，又彻底改善了卫生条件，缩短了加工周期，收到了良好的效果。该项研究获得了省科技进步xxx 等奖，申请发明专利 xxx 项，发表论文 xxx 篇。第 3 章 项目背景及建设必要性分析3.1 项目建设背景项目背景xxx 地处 xxx，农产品
7、资源丰富,大力发展以本地农副产品为原料的深加工,既可为城市带来就业机会,又为广大农村的农副产品解决了出路,促进农村经济的发展。传统的蔬菜加工技术均采用腌池通过发酵来完成生产，这种方式生产出来的产品亚硝酸盐含量较高，对人体存在一定的危害。同时，要使产品达到理想的颜色就必须在产品中添加色素，同样对人体有害。为充分利用本地资源优势，创新蔬菜加工技术水平，实现传统淹菜技术的现代化升级，从而积极推进农业结构调整，带动更多农户投入蔬菜种植业，增加农民收入，建设社会主义新农村，公司决定投资实施“xxx 特色蔬菜标准化种植加工示范基地建设”项目，重点研究优质特色蔬菜的标准化种植，以及研究传统蔬菜腌制的现代化技
8、术，提升蔬菜深加工的生产环境与技术水平，从而促进产业升级，带动农民增收致富。8广东省明确提出要继续推进农业产业结构调整，发挥区域优势，发展特色农业，建设现代农业。3.2 项目建设的必要性一是蔬菜加工后可有效地提高其经济价值、产品市场前景更好，是带动农民致富的好项目。xxx 市生态环境良好，其产出的农产品质优、高产，但由于 xxx 的经济欠发达，许多农村的产品没有规模化种植，产品鲜品保质期短、从而呈出产品销售难问题。xxx 市 xxx有限公司在全市范围内有 500 多亩蔬菜基地，并坚持“公司+基地+农户”的经营模式，带动农民增收致富。公司坚持走科技促企业发展的道路，不断探索果蔬菜产品加工的新工艺
9、、新方法，使产品从营养价值、外形完美、口感等方面得到不断完善，从而实现“xxx”牌特色农产品的品质得到广大消费者的肯定。目前，xxx 已是广东省优秀旅游城市，交通便利，到 xxx 市旅游的游客不断增多，“xxx”牌特色农产品已享有声誉，产品更是随游客远销到深圳、香港等省内外城市。产品质优、销售市场环境好，发展特色果蔬加工具有较好的经济效益，是农户脱贫致富的一个好项目。 二是发挥当地资源优势，实现经济可持续发展的需要 xxx属亚热带季风气候，气候温和、光照充足、雨量充沛，同时拥有大量可用于优质蔬菜种植的土地资源，拥有一流的空气与水质资源，对发展蔬菜种植产业具有得天独厚的自然资源优势。与此同时，x
10、xx市也是典型的农业市，具有大量劳动力资源。蔬菜加工技术9创新中心的建设与成功运营，将有效提升蔬菜加工业的技术水平，从而提高蔬菜类农产品的市场竞争力，才能实现把当地的资源优势化为经济优势，从而实现蔬菜种植与加工产业与社会经济的可持续发展。三是产业发展、企业发展的必然要求当前，xxx 优质蔬菜种植加工产业发展的今天，也呈出了其当中的一些技术不足，如产品保质期仍不够长、产品品质受原料影响比较大等，产业发展需要新一轮的技术升级。同时，市场的竞争本质就是人才与科技的竞争，产品应如何才能够在激烈的竞争中胜出，关键一点是取决产品科技含量。公司自创立以来，始终坚持以科技促发展。为进一步谋发展，公司决定扩大种
11、植规模，建设示范基地为抓手提高企业自主创新能力与产品市场竞争力需要，也是促进企业发展的内在必然要求，从而有利推动当地优质蔬菜种植加工产业的发展升级。四、 项目主要建设内容、规模及技术基础4.1 项目主要建设内容项目建设地点位于 xxxxxxxxx，为提高特色蔬菜种植水平,推动10全市蔬菜种植实现优质、高效、标准化生产的目标，建设 500 亩优质蔬菜种植示范基地，同时，在公司现有蔬菜加工条件的基础上，实现蔬菜深加技术的发展升级。项目主要建设内容如下：（1）土建工程：修建、改造基地道路 2.5 公里，完善基地排水渠道 2.0 公里；新建芥菜育苗大棚 2000 平方米、以及原料收储库、产品分区储存库
12、、产品标准检测中心、科技培训室等。（2）设备购置：购置有机肥料搅拌机、多功能控温设备、自动控水设备、病虫防治防控设备、产品检测设备、产品运输车、污水处理设备、技术培训设备等。科技措施：研究 xxx 特色 xxx、xxx、xxx 等品种的优质、高产、高效、安全的种植关键技术研究，包括品种改良、田间管理（施肥、病虫防治、立体栽培） ，以及规范化种植技术规程；研究规模化种植的节水技术；项目建设期内培训农户 500 人，提高农民的蔬菜植技术，增强农民蔬菜种植病虫防控意识与技能。本项目计划总投资 xxx 万元，完善建设蔬菜生产基地基础设施，购置蔬菜深加工设备 1 套，购进先进的产品检测分析设备 1 套，
13、建立起一个功能齐备、技术先进的产品检测室，有效保证产品质量；引进先进的加工技术，开发优质蔬菜加工新产品；同时，建设一支配备高素质人才的产品研发与技术研究队伍，打造一支强有力的市场营销团队，以及培养 60 名加工技术人员，使得蔬菜深加工生产有人才保障。4.2 项目生产技术基础11自然资源上，xxx 市山清水美，境内属 xxx 气候区，四季分明，气候温和，日照充足、雨量充沛，无霜期长。全年无霜期 xxx 天，年均气温 2l.8，1 月均温 11.8，7 月均温 28.2，年均降雨量1605 毫米，气候非常适宜蔬菜种植。项目基地基础设施上，建设地点地势较平坦，土地肥沃，交通、通讯方便，施工期水、电可
14、供应，适合芥菜生产示范基地的建设。在技术与科研基础上，xxx 市 xxx 有限公司是 xxx 市“农业龙头企业” 、 “省科技民营企业” 、 “中国质量信用企业” ； “科技工作先进单位” ，在蔬菜种植与深加工有多年的扎实基础。公司除拥有自已的蔬菜种植基地外，还组建了市级农业（蔬菜）科技创新中心，拥有一定的项目所需的研发设备和中试、产业化经验以及良好的市场渠道，有多年蔬菜深加工的技术及市场基础，也有与高校、研发部门产学研的合作经验。项目实施过程中，将联合 xxx 大学食品学院的专家为技术顾问，项目实施具备产业化应用和示范基地建设的优势技术条件。xxx 市 xxx 食品有限公司是 xxx 市“农
15、业龙头企业” 、 “省科技民营企业” 、 “中国质量信用企业” ；被 xxx 市人民政府授予“农产品流通先进企业” 、 “科技工作先进单位” ；被消费者委员会授予“市诚信单位” ，在农产品深加工有多年的扎实基础，拥有一定的项目所需的研发设备和中试、产业化经验以及良好的市场渠道，有多年的酱腌菜等农产品深加工的技术及市场基础，企业经营及财务状况良好，在卫生、环保、工商、纳税、银行等方面具备优秀的资质、资格及12资信，品牌优势突出，也具备同高校、研发部门产学研的合作经验；企业管理状况良好，有能力足额配套自筹经费，具备作为项目产业化应用和示范基地的优势条件。与此同时，项目实施过程中，将联合 xxx 大学食品学院的专家为技术顾问。xxx 市 xxx 食品有限公司与 xxx 大学已经有很长的合作历史，该公司曾多次资助 xxx 大学的教学、科研建设，并多次聘请 xxx 大学的教授专家到公司下属企业指导生产，举办技术培训班。xxx 大学的相关专家教授也相当熟悉对该公司的运作、生产和技术水平。目前，
