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1、海水网箱养殖牙鲆鱼技术(j.(养殖牙鲆鱼技术牙鲆属鲽形目,鲆科,牙鲆属,俗称比目鱼,左口鱼,系冷温底栖肉食性鱼类,分布于太平洋西岸千岛群岛到香港之间的海域.其养殖最早兴起于日本,养殖年产量高达 7000余吨.在我国其养殖主要集中在北方地区,且养殖模式主要为工厂化养殖,养殖费用较高,不易推广.海水网箱养殖牙鲆是对牙鲆养殖新方式的一种尝试,其养殖成本低,仅为工厂化的 1/4,经济效益非常可观 .玉环县水产技术推广站在 2000从青岛购人 2000 尾牙鲆苗放人四个网箱进行探索性试验,通过全面掌握牙鲆生态生活习性,采取合理放养,科学管理,严防疾病,安全渡夏等一系列技术措施,使试验项目取得了很好的效果
2、.现将海水网箱养殖牙鲆鱼的主要技术措施总结如下:l 材.和方法1.1 养殖海区条件和网箱1.1.1 养殖海区条件:本试验养殖网箱位于玉环乐清湾内,水流畅通,流速适中,常年海水比重保持在 l:OlOl:023 之间,pH 值在7.88.4 左右,水温为 83l ,水深在 8m 以上.1.1.2 网箱结构:网箱为加强型板框结构 ,o 黄德波规格 3.6mx3.6mx3.6m,网衣两层,外层为聚乙烯结节网,内层为聚乙烯无结节网,防止牙鲆底栖时,擦伤鱼体皮肤,网衣网具根据牙鲆生长大小规格而相应增换网目大小规格,网目规格 0.84cm.1.2 品种放养1.2.1 苗种选择:苗种要求规格整齐 ,全长达 5
3、em 以上,体色一致,有光泽,花纹清楚,近似于天然体色,并弃去白化和黑化个体.1.2.2 运输方式和放养时间:由于本试验苗种需从青岛购人,因此采用塑料袋充氧空运,尼龙袋规格为 0.8mx0.4mx0.4m,装运密度为 l5o_-200 尾/袋,总运输时间为 ll 小时.于 l1月 10 日放入网箱试养.在放养前,用 20rrg 高锰酸钾药浴消毒,以防止疾病带人.1.2.3 放苗密度:为了减少以后养殖分箱对牙鲆造成的损伤及操作麻烦,本试验采取一次放足不再分养的办法,即放养 4 只网箱,每只网箱放养体长 5_8cIll 左右的苗种各 5oog.l-3 日常管理1.3.1 水质管理:牙鲆为底栖鱼类
4、,除摄食外都潜伏于网箱底部,活动量少,因此,养殖期间溶氧保持在 4mg/1 左右就可以.同时,海三,海底沉笼养殖要点(1)选择风平浪静,潮流通畅,无大量淡水注入的内湾海区,用粗钢筋制成网笼,可以为圆形,也可以为长方形.外罩网衣,内放石块(35 公斤,个)若干.(2)放养密度为 35 厘米苗 20(0-300 头/m2,饵料为人工配合饵料或海带,鼠尾藻等,根据情况可 35 天投喂一次,也可一周一次.(3)日常注意网衣的破损情况,并根据生长的快慢,及时疏散.四,潮问带垒石养参要点(1)在潮间带依地势特点,利用钢筋,石块,水泥筑坝,坝内垒石养参.(2)坝高应依历年最高潮位确定,坝底留有进,排水孔,可
5、自然进,排水.3)放养密度为 l 一 2 厘米参苗 20000 头,亩,5 厘米 80000-100(X信 .(4)饵料可以为人工配合饵料,也可为海带,底栖硅藻,鼠尾藻等.(5)注意多雨季节淡水的注入,应提前纳高水位.并严禁化学消毒物质,油污的污染,以防参体自溶,定期清除海星等敌害生物.五,室内工厂化鲍参混养要点(1)利用工厂化养鲍车间已有的设施混养海参.(2)混养密度为 4 厘米鲍鱼 100 头,m2,而海参为 34 厘米 68 头/m2.(3)养殖期间,夏季利用深海水井降温,冬季可利用升温水,海参无夏眠现象,缩短了生长周期.(4)鲍鱼混养海参,可提高鲍鱼的成活率,减少饵料的损失,降低生产费
6、用.(通联:264309,山东省荣成市海洋与渔业局)一35水盐度应不得低于 25%o,否则 ,牙鲆摄食量减少,对生长有影响.牙鲆对环境因子的变化十分敏感,海水温度,盐度不能变化剧烈,特别是温差不应超过 3.水质应清新,每 1O15天洗刷网箱一次,以减轻污物附着,要维护一定的自然生物量,但不能富营养化.1.3.2 投喂饵料:投喂饵料为自然海区捕获的新鲜小杂鱼,投饵量根据牙鲆的大小进行估算,一般 lOcm 以下牙鲆,日投饵量占鱼体重 59 一 7%,日投喂 45 次;体长 1O 一 2ocm的牙鲆,日投饵量占鱼体重的 5%一 3%,日投喂 23 次;体长 20cm 以上的鱼种.日投喂占鱼体重的 3
7、%2%,Et 投喂 2 次,分上下午各一次,上午投 30%,下午投 70%.具体投喂量还应根据鱼体胃肠饱满程度,以及气候,水质等情况酌量调整.在水温低于 12一 13或高于 25C,鱼摄食不良时可适当减少投饵次数,特别是药浴前不要投饵.投饵时应遵循“慢,快,慢”的原则,大部分鱼饱食后,再慢投,少投.平时在饵料中经常添加一些维生素,植物汁和配合饵料以增强鱼体抗病能力和平衡营养结构.1.3.3 渡夏管理:养殖牙鲆鱼的适宜水温为1325,27以上摄食明显减少,3O 以上时易引起大量死亡.因此,高温季节应采取措施保证牙鲆安全渡夏.一方面,在水温达 27E以上时,应隔 3._14 天给牙鲆以淡水清洗,减
8、少体表寄生虫,增强鱼体的抗高温能力;另一方面,更换网衣,增加网箱深度,使网箱深度达s6III,并在网箱上部搭建遮阳篷,以防止阳光直射.同时,减少饵料投喂量甚至不投饵.1-3.4 病害防治:海水网箱养殖牙鲆环境好,长势快,一般不易发病,但不能掉以轻心,我场现有野生亲鳖 300 组,只规格2-_14kg,年可繁殖稚鳖 2 万只以上 ,并有生态养殖商品鳖 1500 公斤,由于投资转向,现对外出售,需要者请与郧西县天露山泉养殖中心刘大安联系,电话:07196226272 手机:13707286t936 一应始终坚持以防为主,防重于治的方针,定期测定水质,创造良好的饲育环境,每天定时巡箱,发现问题及时解
9、决,使病害消灭于萌芽状态;并投喂优质饵料,科学合理放药 ,定期投喂药饵,抗菌素每公斤鱼体重用药量为 5O 一70 毫克,磺胺类药物每公斤鱼体重用药为2(-400 毫克,连续投喂 57 天.1.4 起捕收获:当牙鲆达到商品规格可直接起捕上市销售.2 结摹经过 lO4-月的养殖,海水网箱养殖牙鲆试验取得了显着的经济效益.出售时,牙鲆平均规格达 0.45k 尾,养殖成活率达 85%,四只网箱总产 765kg,平均单产 14.76kg/平方米,养殖产值达 765 万(按 100 元 ,kg 计算), 单位净收益 1475.69Yr_J方米.3 讨论分析3.1 试验表明牙鲆海水网箱养殖生长效果不亚于工厂化养殖,鱼体病害少,长势快,每月体重增加近 50 克(除高温季节外 ),养成成活率高,大大降低了生产成本.3.2 温度是决定牙鲆网箱养殖试验成败的关键因素.试验证明 25以上牙鲆生长影响很大,随着温度的上升,摄食量逐渐减少,29以上停止摄食,并出现死亡.因此盛夏期间必须采取措施使水温控制在 29以下或增强鱼体抗高温能力.3.3 试验表明牙鲆确实是今后发展海水养殖的一个优良品种,该养殖模式具有一定的创新性,它对调整我县水产养殖品种结构,实现养殖户增产增收,具有积极作用.(通联:317600,浙江省玉环县水产技术推广站)渔案致富指南
