《食品工厂课程设计论文-甘肃省马铃薯精淀粉加工工厂设计》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品工厂课程设计论文-甘肃省马铃薯精淀粉加工工厂设计（30页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、食品工厂课程设计设计题目：甘肃省马铃薯精淀粉加工工厂设计班 级：食品科学与工程专业 2009 级本科班 学 生： 指导教师： 甘肃农业大学食品科学与工程学院二 O 一一年十二月目录I目 录1 总 论 .11.1 概述 .11.2 设计范围 .21.3 市场分析 .31.3.1 原料市场分析 .31.3.2 产品市场分析 .32 平面布置与设计 .42.1 厂址选择 .42.2 总平面布置设计 .52.2.1 工厂总平面布置设计原则 .52.2.2 总平面设计的内容 .62.3 车间平面布置设计 .62.3.1 车间设计 .62.3.2 车间平面布置原则 .73 工艺论证与设计 .83.1 原料
2、相关收购指标 .83.2 产品方案与产量确定 .83.2.1 产品方案 .83.2.2 产量确定 .93.3 生产工艺流程及论证 .93.3.1 工艺流程图 .93.3.2 工艺论证和说明 .113.4 产品原辅材料消耗 物料衡算 .133.5 设备选型 .143.5.1 设备选型的依据 .143.5.2 设备选型及清单 .153.6 车间劳动力计算 .16目录II4 公用系统和辅助部门设计 .174.1 公用系统设计 .174.1.1 管路设计 .174.1.2 管路安装 .184.1.3 供电系统 .184.2 辅助部门设计 .194.2.1 库房设计 .194.2.2 检验室设计 .195 卫生、环境保护及综合利用 .195.1 工厂环境卫生 .205.2 车间设备、环境卫生 .205.3 个人卫生 .205.4 废渣、废水处理及综合利用 .215.4.1 废渣的处理及综合利用 .215.4.2 废水的处理及综合利用 .216 综合技术经济分析 .
