《常德大润发连锁超市库存优化方法研究毕业论文》由会员分享，可在线阅读，更多相关《常德大润发连锁超市库存优化方法研究毕业论文（25页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 CHANGSHA UNIVERSITY OF SCIENCE & TECHNOLOGY毕业论文题目 常德大润发连锁超市库存优化方法研究 常德大润发连锁超市库存优化方法研究摘 要随着经济全球化的到来，我国零售行业受到的不同程度的影响。传统库存方法以无法满足零售企业的需求。必须要寻求新库存优化方法。面对品类繁多的零售行业库存，要抓住优化的重点，从源头上解决。本文以常德大润发连锁超市为研究对象。根据其实际情况，对其库存方法进行了改进。主要在 ABC 分类法，EOQ 模型，安全库存模型，和 VMI 方面进行研究，并提出了相关的优化意见。关键字：常德大润发连锁超市；库存优化方法；ABC 分类法 RES
2、EARCH RT SUPPLY CHAIN MANAGEMENT INVENTORY OPTIMIZATION METHODABSTRACTAdvent of economic globalization, Chinas retail industry has been varying degrees of impact. In traditional inventory methods can not meet the needs of retail businesses. We must seek new inventory optimization. Faced with many ki
3、nds of retail inventory, to seize the focus of optimization, solve the source.Taking Changde RT-Mart supermarket chain for the study. According to the actual situation, its inventory method was improved. The main study in ABC classification, EOQ model, safety stock model, and VMI aspects and put for
4、ward relevant optimization advice.Key words：RT-Mart supermarket chain Changde；Inventory Optimization；Activity Based Classification. 目 录1 绪论 .11.1 研究背景以及意义 .11.2 国内外研究现状 .11.3 研究思路 .22 大润发公司经营现状以及库存管理现状分析 .42.1 公司背景介绍及概况 .42.2 大润发连锁超市商品分类 .52.3 常德大润发连锁超市库存管理现状 .52.4 常德大润发连锁超市存在的问题 .63 常德大润发连锁超市库存优化策略
5、 .83.1 ABC 分类法在常德大润发连锁超市中的应用 .83.2 EOQ 模型 .113.3 安全库存法应用 .123.4 VMI 模式 .144 常德大润发连锁超市库存优化效果分析 .164.1 ABC 库存管理绩效评估体系 .164.1.1 常德大润发连锁超市库存管理绩效评估体系 .164.1.2 ABC 绩效评估体系的优点和不足 .174.2 EOQ 模型应用效果分析 .184.3 安全库存法效果分析 .185 总结 .19参考文献 .20致谢 .21 常德大润发连锁超市库存优化方法研究11 绪论1.1 研究背景以及意义随着科技的不断发展与进步，以及不断提高的生产力，人们对生活质量的
6、需求也越来越高。经济全球化的到来，让我国的零售行业受到了剧烈的冲击，其竞争环境发生了巨大的改变，传统的管理模式以无法满足与日俱增的竞争压力。如何在经济全球化的大潮中得以生存，将是我国零售行业目前所要面对第一目标。而生存下来的前提是不断增强企业的核心竞争力。而减少企业库存成本就是提高企业核心竞争力的重点之一。所有我们就要对如何减少企业库存成本进行研究，据国外的经验和研究，传统的管理方式以被基于供应链的库存方式所取代。当然首先我们要理解库存是什么。库存是零售企业的经济命脉，表现了物资的情况，链接零售企业运行的各个环节，是零售企业的基石。如果要做好库存控制，那必定要有合适的方法。但传统库存方法中只对
7、货物分类存放管理以无法满足 21 世纪高速发展的经济狂潮。为了不使国内零售企业的运行受到影响，为了让国内零售企业能安全度过可能爆发的经济危机。我们要从根源着手，解决库存管理中的各种问题，吸取国外的先进理念和成功的案例，找到科学的库存控制方法，提高国内零售企业的核心竞争力。目前，越来越多的企业注重追求零库存，而如何做到零库存是非常需要物流人才去研究规划与布局的。因为零库存可以说是使库存成本最低的唯一办法，既能满足客户的需求，也不会过多的占用资源，特别是土地资源和资金，也就为企业降低了成本，同时也增加了资金的流动，以减少资金不足的危险。因此，对于库存的研究对任何一个想追求进步的企业来讲意义重大。1
8、.2 国内外研究现状近年以来，对库存管理的认知正在快速的发展。特别是提出供应链的概念后，库存管理理论便于飞速发展起来冒了出来。减少企业库存的成本以获得更 常德大润发连锁超市库存优化方法研究2高的利益，同时提高客户服务水平，从而提高企业的核心竞争力是库存管理的最终目的。由于库存成本所在企业资金的比例很重，为了使企业能顺利的运行，必须保持合理的库存量。那就需要我们对库存管理进行优化，如：如何降低库存的总成本如何避免超储或缺货情况等。所以这里以三个方面对库存管理进行剖析：（1）确定性存储模型经济订货批量公式，又称 EOQ 公式，适用于简单的库存模式。因其确定性，在零售行业得以应用，取得了一定的成果。
9、但有其局限性。在需求随机的情况下，确定性存储模型便不再适用。如再应用也季节性商品时就会暴露其劣根性。（2）随机性存储模型其重要的特点是需求的随机性，主要可分为 3 种：定期订货定点订货定期定点相结合的（s，S)存储模型。主要是分析定货量及成本问题。订货的策略复杂，适用于多种环境下的库存控制策略的应用。（3）种类繁多的物品的库存控制作为零售行业势必会对库存进行掌控。但传统的库存方法往往不能满足零售行业的需求。因其局限性，零售行业必须要对种类繁多的商品的库存控制进行大力的研究。这也就势必会导致零售行业之间的竞争会十分激烈，要想生存下来就要有先进适用的库存方法。 使用单纯的库存控制方法以不能在零售行
10、业实施。必须根据实际情况，不同的商品采取不同的库存策略。1.3 研究思路本论文经由常德大润发连锁超市的库存办理近况为钻研工具，经由对其当前库存办理方式的特色、优缺点和实行步调的阐发，总结出常德大润发连锁超市库存存在的不足，以求找到其优化方式；并提出解决方案。第一章是绪论，在本章主要写了研究背景以及意义，分析了国内外现状，制定的研究思路主。 第二章简要的介绍大润发的公司背景及概况。分析了其库存现状以及不足。并简要对常德大润发连锁超市的基本情况进行分析;如：常德大润发连锁超市的品类管理。最后分析了常德大润发连锁超市库存所发现的不足。 常德大润发连锁超市库存优化方法研究3第三章常德大润发连锁超市库存
11、优化策略。主要介绍 ABC 分类法、EOQ 模型、安全库存法、VMI。 第四章常德大润发连锁超市库存优化成果分析。主要介绍 ABC 库存管理绩效评估体系、分析了 ABC 分类法的优缺点等，和实施 EOQ 模型、安全库存法之后的对比。 第五章是结语。总结了全文，对本文的成果指出其特点与缺点。 常德大润发连锁超市库存优化方法研究42 大润发公司经营现状以及库存管理现状分析2.1 公司背景介绍及概况 大润发流通事业股份有限公司成立于 1996 年，其建立者为台湾润泰集团。其目的是为了摆脱企业因经济全球化而面临倒闭的问题转型而来。1997 年，大润发在大陆成立了上海大润发有限公司。公司建立了以最消费者
12、为本服务，招募了大量的优秀的人才，运用自动化的营运结构，快速地在全国各地发展起来。并在 2010 年成为中国内地零售行业的先锋集团。可以称得上是国内转型发展的标准案例。目前，大润发连锁超市以挤人国内零售行业的前列。经营理念为：“新鲜、便宜、舒适、便利”在为了维持实用简单的和创新的原则的条件下，不断的促进公司的进步和发展。通过欧尚（Auchan）集团的全球运营，在训练的时候，专业技能和专业知识的员工培训，真正提高员工的专业素质。它鼓励分公司在社区生活，使小区居民的想法加入，让公司理念得到的深刻理解，从而建立了公司与客户，相互作用的员工完全信任，以便制定一个符合客户需求的商业计划书。为了保持专业服
13、务的企业形象，大润发连锁超市通过专业的分析结果，确定举办一年一度的客户满意度调查活动，将努力从每个员工开始。更加重视每个会员，以提高客户满意度的问题客户的期望，为了实现满足创新的建议，继续硬件和软件的建设，所有大润发的客户走进大润发的生活，使大润发成为是最了解客户的需求，最可靠的公司。常德大润发连锁超市开业于 2007 年 8 月 8 日，面积有 30000 平方米，共投资 9000 万元。处于常德市洞庭大道与朗州路交汇处，有 7 路9 路16 路20路47 路车经过。此外，常德大润发连锁超市还自己设有班车。附近有常德最大的公园滨湖公园，距离常德步行街也只有大约 1 公里的路程，地理位置优越。据我了解，很多老年人都喜欢乘坐常德大润发连锁超市的班车去购物。这也就说明了常德大润发连锁超市的销售策略很好，同时，还设立了清晨第一波减价 常
