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1、国外动物无害化处理的技术现状1 美国病死畜禽处理技术现状 美国是开发病死动物无害化处理技术设备的领先者，上世纪初高温灭菌脱水工艺就起源于美国，广泛用于各类病害动物的无害化、资源化处理领域。目前我国国内销售的从美国、新西兰进口的肉骨粉的生产工艺都是采用高温灭菌脱水工艺。图 1 美国动物废弃物处理厂外观 图 2 美国动物废弃物处理厂设备场景由于西方国家饮食习惯与中国不同，中国基本上把动物身上能吃的东西都吃掉，西方人不吃动物的头、皮、内脏、蹄爪、血等，因此西方国家每生产一公斤肉制品，就会相应产生一公斤的废弃物。与中国相比，西方国家的动物类废弃物的产生量、处理量很大。例如美国每年处理的动物类废弃物达到
2、数百亿公斤。 在国外，尤其是美国，高温灭菌脱水工艺的应用已超百年，无害化处理动物废弃物被欧美发达处理国家认为是个有利可图的产业，在此技术发展很成熟的基础上，欧美国家开发出了大量的适合于病害动物无害化处理技术的相关设备，例如： 动物废弃物整体破碎技术：在一分钟或几分钟内将整头大型动物（例如牛、马等）破碎完毕，根据各国法规的不同，破碎后的物料粒度可小于 50mm、32mm 或 25mm。 物料泵即管道输送技术：采用专用的泵对破碎后的物料进行输送，极大地提高了输送效率，避免了跑冒滴漏现象，改善了车间内的操作环境。2 德国病死畜禽处理技术现状德国畜牧业高度发达，每年约 60%的农业收益来自于畜牧业，在
3、提供丰富、优质的动物性食品的同时，也产生大量的病害动物及其产品、屠宰加工过程的副产物以及相关垃圾。德国根据欧盟有关法律，制订了系列规定、命令，严格规定了这些有害或无利用价值的动物、动物产品的处理办法，并出台了欧盟 1069/2009 号令 、欧盟 142/2011 号令 、 动物副产品处理法和动物副产品处理法 。在欧盟 1069/2009 号令中，根据对人和动物健康可能带来的风险程度，将动物副产品分为三类：第一类：高风险类产品。第二类：中等风险类产品。第三类：低风险或无风险产品。法律规定，第一、二类副产品必须交由专门的无害化处理公司，这两类产品统称为“强制处理物”。在处理方法上，胃肠内容物等液
4、体物质必须进行高压灭菌消毒，可用作沼气池原料或者经堆积发酵后用作肥料。动物尸体等固体产品，须先捣碎成不超过 5cm 大小的颗粒，在 3 个大气压、133的条件下消毒灭菌 20 分钟，再脱水、干燥，分别制成肉骨粉和动物脂肪。处理第一类产品产生的肉骨粉，必须焚烧处理，产生的脂肪，也必须进行燃烧处理，或用于提炼生物柴油。处理第二类产品得到的肉骨粉，可作为农业上的土壤改良剂或肥料使用，产品得到的脂肪，可以作为工业脂肪使用，但禁止用于生产化妆品和医药产品。第三类产品的处理可由养殖场、屠宰场等业主自行处理，或交由无害化处理公司处理。液体物质、餐厨垃圾等可用于沼气池原料。固体物质也必须先捣碎，然后经 70的
5、高温加热 1 小时。一般这些物质用于生产宠物饲料。根据欧盟理事会决定 97/935/EC为避免海绵状脑病的传染而采取的处理某些病害动物的措施的修正案 ，病死畜禽的无害化处理技术的灭菌效率必须满足欧盟 EC 和美国 FDA 的严格标准。欧盟对病害动物无害化处理的相关法规还包括： 欧盟理事会决定 90/425/EEC 欧盟理事会决定 90/667/EEC 欧盟理事会决定 92/562/EEC 欧盟理事会决定 97/935/EC：为避免海绵状脑病的传染而采取的处理某些病害动物的措施的修正案。3 比利时病死畜禽处理技术现状比利时在发展畜牧业的同时，十分重视生态环境保护。他们不但在育种选育、生产环境、疫病防治等方面作了大量的研究工作，对动物尸体、粪便处理也作了大量的研究。为了人畜的健康，他们投资 10 亿比利时法郎建成了动物尸体焚烧场，将不健康的和死亡的动物及没“户口 ”的动物及其产品，全部运到焚烧场烧毁，以彻底杜绝疫病的发生。4 法国病死畜禽处理技术现状在法国，兽医卫生保护局（GDS）则设立焚烧场并规定对死亡的动物，畜主不得随意处置，牛必须要求兽医察看，并出具死亡单，放在指定地点，耳标齐全。其他动物同样必须放在指定地点，死亡的家禽必须放在有冷冻设备的地方，然后通知隶属于 GDS 的焚烧场搜集、烧毁动物尸体及废物，从而保护了生态环境，减少了疫病的发生与流行。
