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1、黑斑蛙原生态养殖项目计划书大纲 黑斑蛙简介1 养殖价值分析.2-3 市场分析.3-4 农业发展现状4-5 养殖模式.5-7 经营模式.7-8 长远发展规划8-9 现有基本情况概况.9 项目资金申请表9 愿景.10 证书.11 黑斑蛙简介黑斑蛙俗称“青蛙” “田鸡” ，学名：Rana nigromaculatta Hallowell。体 长 约 7 8 厘 米 ， 雌 者 略 小 。头 部 略 呈 三 角 形 ， 长 略 大 于 宽 。 口 阔 ， 吻 钝 圆 ， 吻 棱不 显 ， 口 内 锄 骨 齿 2 小 团 ， 左 右 不 相 遇 ； 近 吻 端 有 小形 鼻 孔 2 个 。 眼 大 而
2、凸 出 ， 眼 间 距 窄 ， 眼 后 方 有 圆 形鼓 膜 ， 大 而 明 显 。 体 背 面 有 1 对 较 粗 的 背 侧 褶 ， 2 背侧 褶 间 有 4 6 行 不 规 则 的 短 肤 褶 ， 若 断 若 续 ， 长 短不 一 ； 背 部 基 色 为 黄 绿 色 或 深 绿 色 ， 或 带 灰 棕 色 ， 具 有 不 规 则 的 黑 斑 ， 背 中 央 常 有 一条 宽 窄 不 一 的 浅 色 纵 脊 线 ， 由 吻 端 直 到 肛 口 。 腹 面 皮 肤 光 滑 ， 白 色 无 斑 。 前 肢 短 ， 指趾 端 钝 尖 ， 指 长 顺 序 3、 1、 2、 4， 指 侧 有 窄 的
3、 缘 膜 ， 关 节 下 瘤 明 显 ； 后 肢 较 肥 硕 ，胫 跗 关 节 前 达 眼 部 ， 趾 间 几 为 全 蹼 ， 第 5 趾 外 侧 缘 膜 发 达 ， 外 蹠 突 小 ， 内 蹠 突 窄 长 ，有 游 离 的 刃 状 突 出 。 雄 蛙 具 颈 侧 外 声 囊 ； 前 肢 第 1 指 基 部 有 粗 肥 的 灰 色 婚 垫 ， 满 布细 小 白 疣 。黑 斑 蛙 成 蛙 常 栖 息 于 稻 田 、 池 溏 、 湖 泽 、 河 滨 、 水 沟 内 或 水 域 附 近 的 草 丛 中 。 一般 11 月 开 始 冬 眠 ， 次 年 3 月 中 旬 出 蛰 ， 4 7 月 为 生 殖
4、 季 节 ,产 卵 的 高 潮 在 4 月 间 。一 般 在 降 雨 前 后 和 黄 昏 时 开 始 鸣 叫 ， 引 诱 雌 蛙 抱 对 产 卵 。 卵 多 产 于 秧 田 、 早 稻 田 或 其 他静 水 域 中 ， 偶 尔 也 在 缓 流 水 中 产 卵 。 每 1 卵 块 有 卵 2 3.5 千 粒 ,多 浮 于 水 面 ,卵 径1.7 2.0 毫 米 。 蝌 蚪 体 笨 重 ， 尾 肌 弱 ， 尾 鳍 发 达 ,尾 末 端 尖 圆 ,约 经 2 个 多 月 完 成 变 态 。黑 斑 蛙 吞 食 大 量 昆 虫 ， 1 昼 夜 捕 虫 可 达 70 余 只 ， 是 消 灭 田 间 害 虫
5、 的 有 益 动 物 。 成 体 和卵 多 被 用 为 教 学 和 实 验 材 料 。 据 本 草 纲 目 记 载 ， 亦 可 作 药 用 。 养殖价值分析 社 会 价 值1、 有 利 于 生 态 环 境 保 护利 用 蛙 稻 结 合 模 式 养 殖 黑 斑 蛙 ， 通 过 黑 斑 蛙 对 飞 蛾 、 蚊 子 、 螟 虫 等 害 虫的 有 效 捕 食 ， 确 保 稻 谷 或 其 它 农 作 物 不 需 要 通 过 施 农 药 化 肥 来 解 决 害 虫 对 其生 长 的 迫 害 ， 使 得 稻 谷 或 其 它 农 作 物 达 到 原 生 态 纯 自 然 的 生 长 ， 不 但 提 高 产 量
6、，而 且 降 低 购 买 农 药 化 肥 等 的 成 本 ， 更 是 对 大 自 然 的 一 种 保 护 。 因 为 众 所 周 知 ，农 药 是 化 学 药 品 ， 有 毒 性 ， 不 管 是 液 体 的 还 是 气 体 的 都 会 对 大 自 然 环 境 和 空 气产 生 有 害 影 响 。2、 有 助 于 推 动 食 品 安 全 工 程 的 实 施目 前 社 会 上 大 多 数 人 在 养 殖 的 过 程 中 ， 为 了 快 速 达 到 收 益 的 目 的 ， 都 是 通过 打 激 素 促 进 家 禽 或 畜 性 的 快 速 成 长 ， 这 种 做 法 即 改 变 了 家 禽 本 身 的
7、 营 养 价 值 ，同 时 也 是 对 消 费 者 的 不 负 责 任 的 体 现 ， 对 社 会 造 成 极 坏 的 影 响 ， 也 违 背 了 人 伦道 德 ， 以 致 于 广 大 消 费 者 越 来 越 重 视 食 品 安 全 这 个 社 会 突 出 问 题 。 而 在 我 们 的黑 斑 蛙 养 殖 过 程 中 ， 我 们 利 用 黑 斑 蛙 排 出 体 外 的 粪 便 作 为 农 作 物 生 长 的 必 然 饲料 ， 保 证 了 农 作 物 的 营 养 价 值 ， 又 使 其 成 为 有 机 无 公 害 食 品 ， 对 于 政 府 倡 导 的食 品 安 全 工 程 起 到 了 推 动
8、或 影 响 作 用 。3、 有 利 于 帮 助 农 户 提 高 经 济 效 益因 为 黑 斑 蛙 是 两 栖 动 物 ， 如 果 以 一 亩 稻 田 为 例 ， 按 照 我 们 的 养 殖 模 式 ，1 亩稻田只需腾出 3 分地用劳力开出纵横交错的水沟，剩下的 7 分地插上水稻，可放养青蛙约 1.5 万只，养殖 6 个月左右的时间，青蛙就可以出池上市，产量2200 斤左右，上市价格保守估计按每斤 15 元计算，每亩稻田仅青蛙可收入 30000元左右。7 分田的双季稻产量 1200 斤左右，通过有机认证，实现有机稻谷，按每斤 2.5 元计算，稻谷可收入 3000 元，这样每亩产出的青蛙和稻谷所产
9、生的价值就达到了 33000 元，同时还可以利用三分地的蛙沟立体养殖一些小鱼种增加可观的收入。 环 境 价 值1、 优 越 的 地 理 位 置郴 州 市 地 处 湖 南 省 东 南 部 、 紧 邻 广 东 省 韶 关 市 ， 距 离 广 州 市 仅 三 百 多 公里 ， 对 于 未 来 开 拓 广 东 市 场 占 据 着 优 越 的 物 流 优 势 。 京 广 铁 路 、 京 珠 高 速公 路 、 G107、 S212 纵 横 境 内 ，交通四通八达。2、 适 宜 的 气 候境内属中亚热带季风湿润气候区。气候温和，四季分明，雨量充沛，年平均气温 21。各类昆虫繁多，既是青蛙孵养基地，又是青蛙的
10、天然饵料基地，非常适宜野生青蛙的发育生长。 项 目 价 值1、 具有繁衍性青蛙是一种自我生存发展受国家保护的野生动物，由于受环境污染、人工捕杀食用等方面的影响，自身孵化环境恶劣，生存条件维艰，野生青蛙数量较过去日趋减少，如不及时采取措施，将会出现灭亡绝种的可能。因此，人工孵养野生青蛙是保护青蛙、发展青蛙、繁衍青蛙的重要措施之一。同时，通过人工养殖野生青蛙不但满足市场需求，也保护了农作物原生态的生长。2、 具有食用性野生青蛙含有丰富的维生素 A、B1、B2、B12、C、尼克酸、肌酸、肌肽、脂肪、蛋白质、糖类和钙、磷、铁等几十种营养成份。是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的上等食品，深受
11、人们喜爱。3、具有药用性青蛙所含维生素 E 和锌、硒等微量元素，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者。4、具有推广性青蛙俗称“害虫天敌”，它能捕捉农作物中的飞蛾等有害昆虫多达 30 多种。中国是农业大国，湖南是农业大省，农作物品种多、面积大，为提高农产品的产量，惯用农药和化学肥料。而我们恰好用科学的方法孵养野生青蛙，用公司加基地、基地带农户、农户兴产业的形式，实施大而小（大范围推广，小面积养殖）战略，减少或消灭施
12、用农药化肥对农产品的危害，为确保“无公害食物”战略实现做出贡献。 市场分析1、养殖市场目前在中国比较成功的养殖青蛙的地方主要在四川和湖南益阳。其中四川成功养殖青蛙的市场操作方式是，由一公司出技术，农户出资金的合作方式，销售利润分成，现已实现生产总值超过五千万。湖南益阳那家以公司运营形式，通过收费培训养殖技术，和农户加盟的合作方式，其利润主要来自出售种蛙和技术培训，年收入超过五百万，目前他们也在积极研究有机蔬菜的运作项目。这两家公司也是取得了国家二级野生保护动物许可证，并得到当地政府的大力支持，分别由农科院或科技局挂牌指导。2、销售市场目前本市区内在夏季青蛙活动最频繁的阶段，平均市场上能销售约
13、600-1000 斤的青蛙，需要说明的是，青蛙的来源都是通过农民在田间的捕捉，没有受到法律保护的，他们的销售方式是偷偷的卖，只要集中在罗家井一带，当然也有的直接供应餐饮企业，而在秋冬季则基本上没有青蛙销售，因为那个时候青蛙都已经进入冬眠期，不会出来活动。但市场的需求却是很旺盛，根据我的调查和对人们的走访，夏季青蛙的销售价格约在 25 元一斤左右，如果是在冬季，如果有青蛙销售，价格即使翻倍也很会有较大的市场需求。而在珠三角地区，在市面上基本上没有看到青蛙的销售，只是有少量通过地下供货渠道进行买卖，因为在广东地区没有成功和合法的青蛙养殖基地。我走访了广州最大的黄沙水产市场和深圳布吉农贸市场，均都没
14、有青蛙的销售，只有牛蛙。而在珠三角餐饮企业里面也只能吃到牛蛙，很少有能够吃到青蛙的。所以，综上所述，青蛙确实有着不可估量的市场空间。 农业发展现状1、农业结构性矛盾仍然突出，农业综合效益不高。目前我市农业产品结构表现为大路货多,种植业结构中不但粮食比重大,旱粮和 经济作物比重小，而且名优产品比重低，仍是以粮、烟为主的结构，其他高效经作产品比重低。全市粮、烟种植面积占全年总播种面积的 49.65%；水果生产中大路货多，且成熟期集中；蔬菜高值品种种植面积不大；养殖业中,生猪仍占主导地位,猪肉产量占肉类总产量的 76.1%，牛羊兔产量仅占 8.9%;奶制品更少。急需发展新的农业产业。2、农业生产规模
15、差，名牌产品稀少，农产品加工滞后。农产品基地在低水平上雷同开发严重，且规模小、连片性差、产品档次低、品质差的现象普遍存在。原有的一些优势品种也不断退化，面临更新换代提纯复壮的压力。在种植业内名优产品比重低，名优水果不多，名优蔬菜种植面积少。在畜牧业内，耗粮型畜禽肉产量占肉类 90.6 %，而草食性的仅占 9.4 %。全市农副产品加工企业上亿元的没有 1 家，多数加工企业规模小、档次低、辐射面狭窄，无法实现加工增值的要求。目前，多数农产品还是以初级产品形式进入市场，效益不理想。如水果生产，全市没有一家有模有样的加工带动型龙头企业，出现增产减收现象。同时有较高市场占有率、较大规模和较高效益的名牌农产品不多。3、农民收入来源单一，增收具有不稳定性。目前我市农民收入还是停留在传统项目上，严重制约农民收入渠道的拓宽。农户收入上对第一产业尤其是种植业的过渡依赖，一旦遇到自然灾害的侵袭，就很难摆脱减收的命运。农民收入减缓，从表面上看是农产品价格低下，从深层次看，是我们的产业结构与产品结构仍不合理,表现为农产品大路货多，名特
