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1、 毕业设计（论文）开题报告题目 餐饮信息管理系统开发 专 业 名 称 软件工程 班 级 学 号 10201409 学 生 姓 名 张梦良 指 导 教 师 郑巍 填 表 日 期 2014 年 3 月 2 日1、选题的依据及意义：近年来，信息科技的迅猛发展为人们的生活带来越来越多的便利与快捷。当今社会时间就是金钱的信条为人们所拥趸。信息的流动、变化的产生、传递、发布、提交、修改、审批。随之而来的就是信息需要有序的管理、存储、分析、查询、统计，传统的办公工作模式已经无法满足对信息的需求和处理。传统的办公模式主要以纯手工劳动为主，纸介质为辅，在信息革命的浪潮中，显然已经远远不能满足高效率、快节奏的现代
2、工作和生活需要。如何体现对信息处理的时效性、高效性以及安全性逐渐得到了人们的重视。现代社会，人们使用计算机来提高工作效率是很常见的方法，对于餐饮业发展迅速的今天，大大小小的餐馆、酒店到处都是。每天去餐馆、酒店吃饭的人比比皆是。对于大型的餐馆、酒店来说拥有的人手和资金都相当充足，拥有一个比较好的管理软件是很平常的事，但对于中小型餐馆酒店来说还是处于靠人力来管理一切，每天对餐饮的管理还是人力的管理都显得有点效率低下。为了提高效率，实现现代化的办公，一个专门的餐饮信息管理系统就此诞生。餐饮信息管理系统的应用价值体现在：提高管理效率，降低信息管理的成本、优化了业务流程，降低对几层工作人员的业务要求。2
3、、国内外研究概况及发展趋势（含文献综述）：国内外越来越多的企业在信息管理都有着自己的一套管理软件，在竞争激烈的当今社会，对信息系统的要求不断提升，方便、快捷、有效的帮助管理者进行管理。如今，不只是大型的企业、连中小型的餐饮公司也意识到了拥有一个好的管理软件的重要性。目前，世界各地的企业都在筹资收购和实施来建立自己的一套系统。3、研究内容及实验方案： 3.1、论文的主要研究内容本论文的主要研究内容是 JSP 和 Servlet 对于餐饮信息管理的设计与实现，同时利用 SQL Server2005 数据库对数据进行存储和调用。Servlet 是使用 Java Servlet 应用程序设计接口（AP
4、I）及相关类和方法的 Java 程序。除了 Java Servlet API，Servlet 还可以使用用以扩展和添加到 API 的 Java 类软件包。Servlet 在启用 Java 的 Web 服务器上或应用服务器上运行并扩展了该服务器的能力。Java servlet 对于 Web 服务器就好象 Java applet 对于 Web 浏览器。Servlet 装入 Web 服务器并在 Web 服务器内执行，而 applet 装入 Web 浏览器并在 Web 浏览器内执行。Java Servlet API 定义了一个 servlet 和 Java 使能的服务器之间的一个标准接口，这使得Ser
5、vlet 具有跨服务器平台的特性。 Servlet 通过创建一个框架来扩展服务器的能力，以提供在 Web 上进行请求和响应服务。当客户机发送请求至服务器时，服务器可以将请求信息发送给 Servlet，并让Servlet 建立起服务器返回给客户机的响应。 当启动 Web 服务器或客户机第一次请求服务时，可以自动装入 Servlet。装入后， Servlet 继续运行直到其它客户机发出请求。Servlet 的功能涉及范围很广。JSP(Java Server Pages)是由 Sun Microsystems 公司倡导、许多公司参与一起建立的一种动态网页技术标准。JSP 技术有点类似 ASP 技术，
6、它是在传统的网页 HTML 文件(*.htm,*.html)中插入 Java 程序段(Scriptlet)和 JSP 标记 (tag)，从而形成 JSP 文件(*.jsp)。用 JSP 开发的 Web 应用是跨平台的，即能在 Linux 下运行，也能在其他操作系统上运行。 JSP 技术使用 Java 编程语言编写类 XML 的 tags 和 scriptlets，来封装产生动态网页的处理逻辑。网页还能通过 tags 和 scriptlets 访问存在于服务端的资源的应用逻辑。JSP 将网页逻辑与网页设计和显示分离，支持可重用的基于组件的设计，使基于Web 的应用程序的开发变得迅速和容易。 We
7、b 服务器在遇到访问 JSP 网页的请求时，首先执行其中的程序段，然后将执行结果连同 JSP 文件中的 HTML 代码一起返回给客户。插入的 Java 程序段可以操作数据库、重新定向网页等，以实现建立动态网页所需要的功能。 JSP 与 Java Servlet 一样，是在服务器端执行的，通常返回该客户端的就是一个HTML 文本，因此客户端只要有浏览器就能浏览。3.2、实验方案本次餐饮信息管理系统就是通过 JSP 和 Servlet 技术以及 SQL Server 数据库的使用进行对餐饮信息管理系统的前台和后台两个模块的设计与实现。通过 JSP 的网页对系统进行显示，运行和实际操作。四、目标、主
8、要特色及工作进度4.1 目标：前台管理的页面中实现的功能：1、菜单显示后台管理的页面中实现的功能：1、菜单管理2、人员管理3、酒水饮料管理4、餐具管理5、蔬菜水果肉类管理6、开台管理7、买单管理8、财务管理4.2 主要特色：该餐饮信息管理系统的前台管理模块和后台管理模块能够对相应的菜单显示、菜品信息查询、菜单管理、人员管理、酒水饮料管理、餐具管理、蔬菜水果肉类管理、开台管理、买单管理、财务管理等功能能够正确的运行和操作。并且能够支撑整个信息系统的相应的信息的管理和使用。为餐饮信息系统更好的运行做出应有的责任和贡献。4.3 工作进度：1第 1 周-第 3 周 查找资料、完成需求分析2第 4 周-第 8 周 概要设计及详细设计3第 9 周-第 13 周 系统编码，调试4第 14 周 系统调试运行5第 15 周-第 16 周 论文撰写阶段6第 17 周 总结、准备答辩五、参考文献1 百度文库-餐饮管理系统2 陈轶Web 开发技术实用教程北京：清华大学出版社出版 20083 百度文库-Servlet 技术4 百度文库-JSP 技术
