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1、国外生活必备英文词汇全搜索-饮食篇餐具:coffee pot 咖啡壶 coffee cup 咖啡杯 paper towel 纸巾 napkin 餐巾 table cloth 桌布tea -pot 茶壶 tea set 茶具 tea tray 茶盘 caddy 茶罐 dish 碟 plate 盘 saucer 小碟子rice bowl 饭碗 chopsticks 筷子 soup spoon 汤匙 knife 餐刀 cup 杯子 glass 玻璃杯mug 马克杯 picnic lunch 便当 fruit plate 水果盘 toothpick 牙签中餐:bears paw 熊掌 breast o
2、f deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮 kelp, seaweed 海带abalone 鲍鱼 shark fin 鱼翅 scallops 干贝 lobster 龙虾 birds nest 燕窝roast suckling pig 考乳猪 pigs knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭preserved meat 腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松BAR-B-Q 烤肉 meat die
3、t 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭 fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥 noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish, fire pot 火锅 meat bun 肉包子shao-mai 烧麦 preserved bean curd 腐乳 bean c
4、urd 豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜 preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干西餐与日本料理:menu 菜单 French cuisine 法国菜 todays special 今日特餐chefs special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires 炸薯条baked potato 烘马铃薯 ma
5、shed potatoes 马铃薯泥omelets 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾conch 海螺 escargots 田螺 braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅sashi
6、 日本竹筷 sake 日本米酒 miso soup 味噌汤 roast meat 铁板烤肉sashimi 生鱼片 butter 奶油冷饮:beverages 饮料 soya-bean milk 豆浆 syrup of plum 酸梅汤tomato juice 番茄汁 orange juice 橘子汁 coconut milk 椰子汁 asparagus juice 芦荟汁 grapefruit juice 葡萄柚汁 vegetable juice 蔬菜汁 ginger ale 姜汁 sarsaparilla 沙士soft drink 汽水 coco-cola (coke) 可口可乐 tea l
7、eaf 茶叶 black tea 红茶jasmine tea 茉莉(香片)tea bag 茶包 lemon tea 柠檬茶 white gourd tea 冬瓜茶honey 蜂蜜 chlorella 绿藻 soda water 苏打水 artificial color 人工色素 ice water 冰水mineral water 矿泉水 distilled water 蒸馏水 long-life milk 保久奶 condensed milk 炼乳; 炼奶 cocoa 可可 coffee mate 奶精 coffee 咖啡 iced coffee 冰咖啡 white coffee 牛奶咖啡 b
8、lack coffee 纯咖啡 Ovomaltine 阿华田 chlorella yakult 养乐多essence of chicken 鸡精 ice-cream cone 甜筒 sundae 圣代; 新地 ice-cream 雪糕soft ice-cream 窗淇淋 vanilla ice-cream 香草冰淇淋 ice candy 冰棒 milk-shake 奶昔straw 吸管水果:pineapple 凤梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 betelnut 槟榔 chestnut 栗子coconut 椰子 ponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin
9、orange 橘 sugar-cane 甘蔗muskmelon 香瓜 shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃 pear 梨子 peach 桃子carambola 杨桃 cherry 樱桃 persimmon 柿子 apple 苹果 mango 芒果 fig 无花果water caltrop 菱角 almond 杏仁 plum 李子 honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷olive 橄榄 rambutan 红毛丹 durian 榴梿 strawberry 草莓 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee 荔枝 longan 龙眼 wax-ap
10、ple 莲雾 guava 番石榴 banana 香蕉熟菜与调味品:string bean 四季豆 pea 豌豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽mung bean sprout 绿豆芽 bean sprout 豆芽 kale 甘蓝菜cabbage 包心菜; 大白菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜 agar-agar 紫菜 lettuce 生菜 spinach 菠菜
11、 leek 韭菜 caraway 香菜 hair-like seaweed 发菜preserved szechuan pickle 榨菜 salted vegetable 雪里红 lettuce 莴苣 asparagus 芦荟 bamboo shoot 竹笋 dried bamboo shoot 笋干 chives 韭黄 ternip 白萝卜 carrot 胡萝卜 water chestnut 荸荠 ficus tikaua / pachyrhizus 地瓜 long crooked squash 菜瓜loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜 cucumber
12、黄瓜 white gourd 冬瓜gherkin 小黄瓜 yam 山芋 taro 芋头 beancurd sheets 百叶 champignon 香菇button mushroom 草菇 needle mushroom 金针菇agaricus 蘑菇 dried mushroom 冬菇 tomato 番茄 eggplant 茄子potato, spud 马 铃 薯 lotus root 莲 藕 agarics 木 耳 white fungus 百 木 耳 ginger 生 姜 garlic 大 蒜 garlic bulb 蒜 头 green onion 葱 onion 洋 葱 scallion
13、, leek 青 葱 wheat gluten 面 筋 miso 味 噌 seasoning 调 味 品caviar 鱼 子 酱 barbeque sauce 沙 茶 酱 tomato ketchup, tomato sauce 番 茄 酱 mustard 芥 茉salt 盐 sugar 糖 monosodium glutamate , gourmet powder 味 精 vinegar 醋 sweet 甜 sour 酸bitter 苦 lard 猪 油 peanut oil 花 生 油 soy sauce 酱 油 green pepper 青 椒 paprika 红 椒 star anis
14、e 八 角cinnamon 肉 挂 curry 咖 喱 maltose 麦 芽 糖 糖 与 蜜 饯 :jerky 牛 肉 干 dried beef slices 牛 肉 片 dried pork slices 猪 肉 片 confection 糖 果 glace fruit 蜜 饯 marmalade 果 酱 dried persimmon 柿 饼 candied melon 冬 瓜 糖 red jujube 红 枣 black date 黑 枣 glace date 蜜 枣 dried longan 桂 圆 干 raisin 葡 萄 干 chewing gum 口 香 糖 nougat 牛
15、乳 糖 mint 薄 荷 糖 drop 水 果 糖 marshmallow 棉 花 糖 caramel 牛 奶 糖 peanut brittle 花 生糖 castor sugar 细 砂 白 糖 granulated sugar 砂 糖 sugar candy 冰 糖butter biscuit 奶 酥 rice cake 年 糕 moon cake 月 饼 green bean cake 绿 豆 糕 popcorn 爆 米 花chocolate 巧 克 力 marrons glaces 唐 炒 栗 子牛 排 与 酒 :breakfast 早 餐 lunch 午 餐 brunch 早 午 餐
16、 supper 晚 餐 late snack 宵 夜 dinner 正 餐ham and egg 火 腿 肠 buttered toast 奶 油 土 司 French toast 法 国 土 司其 他 小 吃 :meat 肉 beef 牛 肉pork 猪 肉 chicken 鸡 肉 mutton 羊 肉bread 面 包 steamed bread 馒 头 rice noodles 米 粉fried rice noodles 河 粉 steamed vermicelli roll 肠 粉 macaroni 通 心 粉bean thread 冬 粉 bean curd with odor 臭 豆 腐 flour-rice noodle 面 粉noodles 面 条 instinct noodles 速 食 面 vegetable 蔬 菜crust 面 包 皮 sandwich 三 明 治 toast 土 司 hamburger 汉 堡 cake 蛋 糕 spring roll 春 卷pancake 煎 饼 fried dumpling 煎 贴 rice
