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1、 小 学 语 文 S 版 第 12 册 百 花 园 五 习 作 介 绍 自 己 喜 欢 的 风 味 食 品 教 学 设 计 教 学 目 标1、 以 一 种 食 品 为 例 ， 引 领 学 生 归 纳 出 写 作 的 线 索 ， 具 体 内 容 。2、 全 面 、 细 致 地 介 绍 自 己 喜 欢 的 一 种 风 味 食 品 。3、 感 受 中 国 的 民 食 文 化 。 教 具 学 具多 媒 体 课 件 、 冰 糖 葫 芦 教 学 过 程一 、 导 入 ：今 天 ， 我 们 上 节 关 于 “吃 ”的 作 文 课 ， 不 过 ， 我 们 可 不 是“白 痴 ”（ 吃 ） ， 我 们 要 吃
2、出 门 道 ， 吃 出 经 验 ， 吃 出 方 法 来 。 （ 拿 出课 前 准 备 好 的 学 具 冰 糖 葫 芦 。二 、 体 验 阶 段a) 看 外 形面 前 的 食 品 大 家 再 熟 悉 不 过 了 ， 每 次 一 看 到 它 就 张 大 了 嘴 巴 咬 ，却 从 未 仔 细 “欣 赏 ”过 它 。 今 天 我 们 要 从 里 到 外 、 从 上 到 下 ， 把 它仔 仔 细 细 地 看 一 遍 。 （ 生 观 察 手 中 的 冰 糖 葫 芦 有 什 么 特 征 ） 再 和小 组 内 的 同 学 说 说 你 的 发 现 。（ 教 师 指 名 交 流 ） 我 们 还 应 学 会 细 致
3、 入 微 地 体 验 ， 请 再 次 细 致 观察 ， 看 看 你 有 什 么 新 的 发 现 ？ （ 板 书 ） 请 大 家 把 你 看 到 的 记 录 下 来 ， 尽 量 用 上 美 丽 的 词 汇 。 （ 师 巡 视 指导 ）b) 尝 味 道望 着 色 泽 鲜 艳 的 冰 糖 葫 芦 ， 闻 着 它 的 清 香 ， 有 的 同 学 已 经 垂 涎三 尺 了 。 想 吃 ， 可 以 ， 不 过 老 师 有 一 个 要 求 ： 不 许 像 八 戒 吃 人 参 果 那样 ， 要 细 细 地 品 ， 慢 慢 地 尝 ， 尝 出 与 平 日 不 同 的 味 道 来 。 （ 板 书 ）（ 生 品 尝
4、 ） 师 随 机 采 访 “味 道 如 何 ？ 感 觉 怎 样 ？ ”还 等 什 么 ， 边 吃 边 把 这 个 片 断 写 下 来 吧 ， 如 果 你 的 词 汇 不 够 用 了 ，可 以 咨 询 一 下 学 习 伙 伴 或 到 “词 语 超 市 ”中 挑 选 。 （ 课 件 出 示 ： 迫不 及 待 、 垂 涎 欲 滴 、 垂 涎 三 尺 、 情 不 自 禁 、 细 嚼 慢 咽 、 咂 巴 嘴 巴 、 甜丝 丝 、 香 喷 喷 、 香 甜 可 口 、 鲜 嫩 爽 口 、 回 味 无 穷 ）c) 听 历 史冰 糖 葫 芦 不 仅 好 吃 ， 还 有 着 悠 久 的 历 史 ， 一 起 来 了
5、 解 吧 。 （ 课 件出 示 ）请 你 试 着 把 这 段 历 史 讲 一 讲 。 （ 板 书 ）d) 谈 感 受 。说 说 通 过 刚 才 的 观 察 和 了 解 ， 你 有 些 什 么 感 受 ？三 、 构 思 作 文同 学 们 ， 其 实 ， 今 天 的 冰 糖 葫 芦 只 是 个 引 子 ， 它 要 起 到 的 只 是“抛 砖 引 玉 ”中 “砖 ”的 作 用 。 你 们 看 （ 课 件 出 示 天 南 海 北 各 地 的美 食 、 风 味 ， 特 色 小 吃 的 图 片 ） 与 这 些 美 食 相 比 ， 冰 糖 葫 芦 是 否就 略 显 单 调 了 呢 ？ 看 了 这 些 启 示
6、 ， 你 想 到 了 哪 些 你 吃 过 ， 或 钟 爱 的 风味 食 品 ？ （ 给 学 生 时 间 思 考 ， 再 与 同 组 同 学 自 由 交 流 ）四 、 写 作 文请 大 家 按 照 刚 才 的 思 路 ， 结 合 黑 板 上 的 提 示 ， 写 下 自 己 最 喜 欢 的风 味 食 品 。 （ 生 动 笔 写 ）五 、 交 流 评 析谁 愿 意 挑 选 自 己 作 品 中 最 精 彩 的 部 分 读 给 大 家 听 。 同 学 们 认 真 听 ，再 谈 谈 应 向 他 （ 她 ） 学 习 什 么 ？ 还 有 什 么 修 改 意 见 让 他 （ 她 ） 的 作 文更 精 彩 。 （ 生 读 作 文 ， 其 他 同 学 谈 自 己 的 感 受 和 看 法 。 此 处 教 师 可 相机 板 书 学 生 们 提 到 的 较 有 用 的 写 作 要 领 和 方 法 。 ）请 大 家 在 课 后 综 合 伙 伴 们 的 意 见 ， 再 仔 细 修 改 自 己 的 作 文 。 这 节课 就 上 到 这 儿 ， 下 课 。【 附 】板 书 ： 喜 欢 的 风 味 食 品 食 品 的 名 称 、 外 形 、 制 作 方 式 食 品 的 吃 法 、 味 道 ， 吃 的 时 候 应 注 意 什 么 关 于 它 的 来 历 或 相 关 故 事
