酒店餐厅促销活动策划

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1、酒店餐厅促销活动策划方案每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把2017年中秋 每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把2017年中秋节、国庆节酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享下！以便各餐厅更好地开展自己的促销活动！ 促销活动方案一 中秋同欢喜，好礼送不停一、活动目的 中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。 二、活动主题：中秋同欢喜，好礼送不停 三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。四

2、、活动时间：9月12日 9月21日 五、活动形式：打折；赠送；抽奖 六、活动具体内容 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。 七、活动广告宣传 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进行宣传。 3、并进行传单发放。 八、其它相关策略 人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备 促销活动方案二 周年庆典 美食节 活动时

3、间：2017年9月6日 2017年9月10日 目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费（增加人气），获得更多的剩余价值（利润）。 要求：要让消费者耳目一新。美其名曰 享受 也。 活动形式：1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等 2、打折消费：3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。 4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。 促销活动方案三 中秋佳节 对酒*当歌*赏月 念人生之多少良辰美景莫过于此 地址：饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前 场地布置：搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16

4、盏其他背景灯光。 活动创意：1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。 2、演艺活动策划：（1）有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题 （2）载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。 （3）穿插一些让观众参加的中秋赞歌：中秋赞歌、dm单为主，海报等其他为辅。 三、广告宣传口号：天天饭店、酒店、餐饮，年年中秋夜。 天天：数词，代指9月6日 11日 正好从饭店、酒店、餐饮周年庆典到中秋夜。 符合逻辑性。四、宣传内容：1、周年庆典的活动内容 2、美食节优惠信息 3、中秋晚会

5、与其他信息 五、注意：1、时间性：9月5日一期闽西日报。dm单除了活动期间发放外，还可以在5日前发放。 2、宣传内容的新颖性和完整性。 费用预算 媒介费用10000元户外布置XX元现场布置3000元其他宣传5000元总计：XX0元整 促销活动方案四 中秋专刊一、活动主题 花好月圆 购物赚翻天 二、活动时间 2017年9月15日 9月23日 三、活动目的借助中秋团圆的概念，拉近企业与消费者之间的距离，以增加销售收入和利润额为目的。为企业第三季度的销售打下坚实的基础。四、主题活动内容 消费者于9月15日 9月23日期间，到某公司任意一家门店购物均可参加 购物赚翻天 活动。花一次钱，享受两次购物乐趣

6、，让您体验快速赚钱的超级快感！ 9月15日 9月23日期间，凡在某公司购买带有 现金回馈标志 的商品，结帐时会在收银条该产品的产品名前显示相应的现金回馈金额。于购物当日到指定地点，兑换现金回馈券。9月9日 9月18日期间，凭现金回馈券购物时可抵用相应消费金额。 （团购不参加此活动） 活动要求：1、选择参加此活动的商品。要求：尽量保证大分类齐全，每个品类中有一到两个商品。 2、对参与活动的商品，其费用与供应商协商，能由供应商完全承担的由供应商承担；如若有问题，供应商和公司各承担一部分。 3、卖场内对参与活动的商品货架、地堆处要有明确的标识。 4、现金回馈券上需写明购买日期、收银条号码、回馈金额（

7、大写和小写）以及本卡的使用注意事项。 注意事项：1、本券不找零、不兑换现金。 2、本券使用期9月15日 9月22日，过期作废。 3、如若本券遗失不予以补发。 4、香烟、团购不参加此活动。 5、本券盖章有效。 6、本次活动的最终解释权归某公司所有。 7、现金回馈券由地区企划部统一制作，各地区财务部监制，加盖公司财务章及店长章，必须有店内编码。 8、门店客服安排好购物券的派发及使用（建议指定款台使用），并作好记录。 五、辅助活动：1、 捷足先登超值送 。9月15日 9月23日期间，在本超市购物满28元即可到门店指定地点领取新鲜蔬菜一把，先到先得，送完为止。（每天限量500份） 活动目的：提升早间销

8、售和早间客群的客单。 2、 商品任你拼 。由采购对月饼类、酒类、冲调礼盒类、保健品类选择出若干种商品，消费者可从中任意选择三种（每类只能选一个商品）商品，不论您选择的商品如何，价格均为258（此为模拟价格，根据采购谈判最终确定）。 活动目的：此活动是为了促进礼盒类商品和季节性商品的销售，同时刺激一定的团购销售。 商品要求：商品进行整体捆绑式销售时，要比单件购买价格低5 10元。 六、dm快讯 中秋专刊：16k8p简要介绍和宣传中秋活动、活动日期。 专刊内页标准：p1（封面）：宣传主题、主题活动及活动日期。 p8（封底）：详细介绍主题活动内容等。 p2 3：参与主题活动的商品。 p4 5：月饼礼

9、盒 p6 7：酒及冲调礼盒，保健品等礼盒类商品。 七、对外宣传a、平面媒体 软文：8月31日活动宣传 9月5日中秋活动见闻 9月12日中秋产生的影响 半版套红：8月30日活动宣传以及商品宣传 9月2日月饼展销 9月16日商品宣传 八、气氛布置 广场气氛：包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴； 社区气氛：社区条幅、社区海报，广告气球（在社区和商场门口大量派发广告小气球，以增加人气和节日气氛） 店内气氛布置：气氛旗、入口展板、月饼区的气氛营造（制作成月饼一条街的气氛）、店内海报、广播稿、气球。 九、活动执行与分工 企划部：负责方案的策划、广告宣传、制定活动规范、整个活动的策划、操

10、作及跟进。 采购部：负责商品以及促销广告用品的组织、到位。 财务部：负责活动所需资金的到位，以及对活动券发放和使用进行监督。 信息部：解决活动中需要在收银条上加回馈金额的问题，以及对这些活动商品的电脑录入；设立中秋专刊独立的快讯期号。 门店店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。 门店店办：负责方案的具体执行与工作协调，同时负责对整个活动进行统计、分析、总结，以周为单位汇总，并把活动每周总情况以书面形式交至企划部，内容涉及到销售额、来客数、客单价、商品数量的统计等。 门店客服部：负责活动的广播、登记、咨询、解释、以及现金回馈券的发放。 门店美工：负责店内广告及pop的宣传、气氛布置。

11、促销活动方案五 国庆超值乐翻天一、活动主题：国庆红礼乐翻天 二、活动时间：2017年10月1日 10月7日 三、活动目的：提升客单价，促进销售目标达成。四、主题活动内容 消费者在9月23日 10月11日期间，只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。 备注：1、单张小票不累计。2、前场联营、团购、烟草不参加此活动 赠品要求：挑选十五种（或十五种以上）商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在8个商品以上。 五、dm快讯 16k16p介绍活动、活动日期及商品活动。 六、气氛布置 广场气氛：包括竖幅、横幅、

12、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴； 社区气氛：社区条幅、社区海报； 店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。 七、活动执行与分工 企划部：负责活动宣传、策划、操作及跟进。 采购部：负责商品的组织、到位。 财务部：负责资金的到位。 门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。 门店店办：负责活动方案的具体执行与工作协调，负责对整个活动进行统计、分析、总结。 门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。 门店美工：负责店内广告及pop的宣传，活动气氛布置。 广告气球：门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球，并在店门口大量派发。增加节日气氛，吸引

13、孩子进入。 促销活动方案六 2017年月饼促销回顾 一个好的促销方案能良好的展示产品形象，促进销售。2017中秋节已经过去，让我们回顾一下上海月饼市场上各大品牌的月饼促销方案，看下它们是怎样来促销产品的。 一.堂吃尝鲜 有没有想过，中秋月饼也可以在优雅咖啡馆、精致的中餐厅里 堂吃 ？今年就有商家提出了这一大胆想法。咖啡连锁店星巴克前些年就推出了西式甜点式的星巴克月饼，今年不仅保留这些带有西式甜点特色的月饼，还推出了冰淇淋月饼，并且推出月饼配咖啡的堂吃计划。根据星巴克 月圆、杯满、聚合缘 的主题，各色月饼可以买来搭配冰榛果拿铁或冰榛果美式咖啡，在咖啡馆里慢慢品味。 二.包装上作文章 月饼包装过度

14、一直是颇受人们批评的地方，今年厂家仍然是在包装上玩花样，不过不同于以往，而是通过人情味，让朴素的包装散发别样的光彩。 今年月饼会唱歌 这是冰淇淋店爱茜茜里打出的月饼广告。别以为月饼真的能唱歌，因为真正唱歌的是月饼包装盒：生产企业在月饼礼盒里设置了简单的录音设备，既可以播放提前录制的音乐，也可以由消费者自己进行录音留言，让收到月饼的亲友一打开盒子就能听到祝福。而宜芝多月饼口号是 只送给最重要的人 ，除了口味上的翻新，今年的月饼促销方案上的一个亮点是在包装盒上加了一块有机玻璃：购买者可以将自己心中 最重要的人 或 最想说的话 写好，夹在这块有机玻璃下，使得原本千篇一律的包装盒成为独一无二的心意。

15、三.口味年年翻新 口味创新是月饼生产企业的必争之地，也是月饼促销方案上重点宣传的地方。在这点上，传统月饼和时尚月饼可谓各显神通。 记者发现，杏花楼月饼、新雅月饼等众多老字号除了保留豆沙、莲蓉等传统口味外，今年的变化主要集中在选择更精美的原材料，以便使月饼馅能呈现出食材的原汁原味。但那些时尚月饼，则充分发挥了 混搭 的作用 不仅口味上混搭，制作工艺上也同样混搭。 例如，哈根达斯冰淇淋月饼今年新出了 榛萃心意 脆皮冰淇淋月饼，将威化的夹层脆皮和冰淇淋融合；德雷尔冰淇淋更是推出 芯 享事成 系列月饼，在馅料的口味上有巧克力、草莓、香草等多种，还特意将馅料做成爱心的形状，在切开月饼的一瞬间，食用者就能

16、感受到其中的浓浓情意；元祖月饼推出 脆雪月 产品，由威化外皮、冰淇淋原料搭配果粒制成，口味独特，已在上海中秋月饼市场上刮起一阵 元祖雪月饼，天凉好个秋 的流行风。 sp策略中，常用的主要有四种，即降价和打折、买赠、派送、有奖促销。在具体的操作比较上，降价和打折所涉及到的具体的活动支出费用最少，对一些价格敏感的消费群体的影响力也最大，价格的下调极易对品牌造成伤害，品牌产品所集聚的目标群体会因品牌的贬值而流失，另外，消费者是买涨不买跌，价格一旦下调，将很难回复，强行上调，只会是失信于顾客，让顾客对品牌产品心灰意冷。 与之相对应的是派送，产品派送可以在短时间内让精选的目标人群看到自己的品牌和产品，并且由于获取的低成本甚至是无成本，也非常容易引动获取者的尝试性消费，这种效果是很多促销方式费尽万般心思也望尘莫及的。而买赠和有奖促销，无论在促销成本和目标达成效应上都处于居中水平，这就难怪很多的操作者在实际的促销过程中，争捧这两种促销方式了。不过，就时间绵延的角度来考虑，有奖促