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1、分类号 070401 编号 201455502133烟 台 大 学毕 业 论 文水产动物微生态制剂的应用进展The application progress on microecological preparation in aquatic animals申请学位： 理学学士 院 系： 生命科学学院 专 业： 生物科学 学生姓名： 孟银龙 学 号： 201055502133 指导老师： 陈营 2014 年 6 月 6 日烟台大学水产动物微生态制剂的应用进展申请人： 孟银龙 导 师: 陈营 2014 年 6 月 6 日烟台大学摘 要随着人类对水产动物生态养殖的消费需求逐年增高，微生态制剂的地位也
2、显得越来越重要。益生菌在提高人类和动物营养和预防疾病的作用已被证实。微生态制剂的使用作为抗菌药物及饵料添加剂的代替品，逐步成为水产动物养殖预防疾病、促进生长的一条可持续发展道路。本文介绍了微生态制剂定义的形成和发展历程，阐释了微生态制剂的作用机制，综述了历来世界范围内不同微生态制剂在水产动物中研究的状况及应用进展。从促进水产养殖动物有益生长、提高免疫能力及改善水体环境等板块概括了微生态制剂中重要益生菌、益生元及合生素等在水产养殖中的应用。同时对微生态制剂的使用方法及在生产与使用中出现的问题进行了分析，最后提出了作者本人的看法和展望。关键词：水产养殖；微生态制剂；益生菌；益生元；合生素Probi
3、otics the progress of the application of aquatic animalsAbstractWith the increasing demand for the sustainable development of aquaculture, the application of probiotics is becoming more and more widely. The role of probiotics in improving human or animal nutrition and disease prevention aspect has b
4、een confirmed. The application of probiotics as an alternative to antibiotics and feed additives is gradually becoming a sustainable development road of aquaculture animal disease prevention and the growth promoting.This paper briefly describes the formation and development of the concept of probiot
5、ics, and elaborates mechanism of action of probiotics, and reviews the recent research and application situation of various probiotics used in aquaculture at home and abroad. And it summarizes the application in aquaculture of the main probiotics, prebiotics and synbiotics etc. in microecological pr
6、eparation. Meanwhile the author discussed the problems existing in the production and application of probiotics, and finally put forward the authors own views and outlook.Keywords: Aquaculture; Microecologics; Probiotics; Prebiotics; Synbiotics目 录前 言 .11 微生态制剂 .21.1 微生态制剂的发展史 .21.2 微生态制剂的种类 .31.3 微生
7、态的作用机理 .41.3.1 优势种群作用 .41.3.2 生物夺氧作用 .41.3.3 生物拮抗作用 .41.3.4 提高机体免疫功能 .41.3.5 营养促生长作用 .51.3.6 生物降解作用 .51.3.7 食物链理论 .51.4 适于微生态制剂菌种的特点 .51.5 微生态制剂的常用施用方式及其注意事项 .61.5.1 作为饵料添加剂 .61.5.2 注射或浸浴生物体 .61.5.3 直接加入水域 .62 不同类型微生态制剂在水产动物中的应用 .82.1 主要益生菌在水产养殖中的应用 .82.1.1 光合细菌 .82.1.2 芽孢杆菌 .92.1.3 乳酸菌 .92.1.4 硝化细菌和反硝化细菌 .102.1.5 酵母菌 .
