夏饮品店创业计划书毕业设计

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1、中国环境管理干部学院毕 业 设 计毕 业 设 计 类 别 ： （ 请 在 下 面 类 别 中 选 择 其 一 ）口 营销方案策划口 创业计划书口 市场调查与预测报告题 目： 清凉一夏饮品店创业计划书 系 部 名 称： 经济学系 专 业 名 称： 市场营销 学 生 姓 名： 苏春泽 学 号 20110702312 指 导 教 师： 职 称 2013 年 12 月 30 日 摘要摘要近年来饮品的出现像一只俊秀的新军短短几年便以一种不可挡的气 势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且在商机无限的现代社会 饮品的时尚引力、繁多口

2、味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的 脚步引领饮料行业消费的主流。但是要注意几点 1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、品质要好口感是否保持一致。 3、小店也要专业管理。 4、及时了解消费者消费爱好和同行产品及时调整您的产品和目录I目 录一、 企业概况二、 创业者个人情况简介三、 环境分析/SWOT 分析四、 市场营销计划五、 企业组织结构和管理计划六、 财务计划(固定资产/流动资金（月）/销售收入预测（12 个月）/销售和成本计划/现金流量计划)七、 融资计划八、 生产运营计划九、 企业可行性总结十、 附录填写说明：本创业计划书内容可根据实际情况调整。本创业计划书

3、模板是根据 SYB：Start Your Business 丛书之创业计划书改编。中国环境管理干部学院市场营销专业毕业设计一、企业概况主要经营范围（商业创意）： 专为年轻人学生提供各种饮品小吃。 企业类型： 生产制造 零 售 批 发 服 务 农 业 新型产业 传统产业 其 它 二、创业者个人情况简介以往相关经验（包括时间）： 促销过金龙鱼食用油（2012.10） 婚庆做过现场布置（2012.4） 校园内推广过零食（2012.10） 教育背景，学习的相关课程（包括时间）： 市场营销，消费者行为学，管理学。 （2011.9.42012.1.8）经济学基础（2012.2.272012.7.6）经济法

4、，推销学，市场调研， （2012.8.252013.1.6）客户关系管理.分销渠道.公司理财.会计学基础. 小企业策划.营销策划（2013.3。162013.7.6） 三、 环境分析/SWOT 分析（一）环境分析 （1）外部环境分析 食品饮料行业是十一五规划发展的重点 行业之一，国家相关政策的支持将为食品饮料行业的发展带来巨大的机遇。软饮料制造业是食品行业中快速增长的子行业之一，随着人们消费水品和营养健康意识的提高，软饮料制造业得到迅速发展。 中国环境管理干部学院市场营销专业毕业设计由上面外部环境分析，可以得出机会和威胁如下： Opportunity 消费者需求多元化为饮料新产品开发提供广阔的

5、市场空间的进步和生活水平的不度提高，消费者开始更多关注自我发展，主要表现为对饮料产品的营养成分以及是否天然健康、绿色环保和时尚品味等更高层面的心理需求。随着生活水品的不断提高会有更多的年轻人和学生消费。 Threat 我国本土饮料企业大都实业分散经营，规模一般比较小；区域性饮料品牌比较多，真正在全国饮品市场上有影响的品牌产品屈指可数，而且主要的竞争对手就是内些大品牌公司比如肯德基，麦当劳，必胜客。 （2）内部环境分析 随着我国生活水品的的不断提高，学生和年轻人口味也不断提高，饮品行业也不断提高所以也能满足学生和年轻人的口味。尤其是在人流量比较大的地方，会有更多的消费群体进店消费。 由上面内部环

6、境分析，可以得出优势和劣势如下： Strength 本店环境必须做到非常干净卫生，口味更能接近年轻人，本店工作人员一律统一服装。而且我们还要给消费多的人群提供会员卡和积分兑换方式。店内不仅只有饮品还可以做各种符合年轻人口味的各种小吃。 冬天还可以做各种热品奶茶一类。 Weakness 有些年轻人还是感觉饮品里面有大量对身体不健康的物质， 由于许多国内国外大品牌竞争力非常大，可能很多年轻人注重品牌消费。 中国环境管理干部学院市场营销专业毕业设计（3）综合上述资料，本企业若想获得成功，必须（如何利用优势占领机会，避开劣势和威胁，及企业发展的战略） 1、本店主要为情侣设计，也主要是针对大学生。内设小

7、隔间，每个隔间风格各不相同，赤、橙、红、绿、青、靛、紫是各个隔间的主打颜色。2、 为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。3、 .同时，本店还办理情侣会员卡，会员积分享受优惠或者礼物兑换。4、产品质量和服务质量一定要做好。 四、市场营销计划1、STP 分析 市场细分 Segmentation：（市场细分的标准） 根据消费人群的细分：把消费人群分为：年轻人，学生，情侣。根据消费者收入细分：把消费群体分为：高收入，中收入，低收入。 目标顾客选择 Targeting 年轻人，学生，情侣。 市场定位 Po

8、sitioning 消费者对饮品品牌的认知度提升，国际国内一些饮品品牌成为市场品牌。饮品市场上大多数消费者消费饮品注重品牌，并愿意尝试新品牌，稳定和提高了饮品品牌的熟悉度，忠诚度和偏爱度。其中中国饮品行业工业十强品牌知名度仍居前列，知名度较高，成为国内品牌，在一些地区市场接近甚至超过国际品牌。 2、客户消费行为描述： 学生，年轻人，情侣是消费主体占主导，其次是习惯性购买。购买商品时味道和价格占主导，随着生活水品的不断提高学生手里中国环境管理干部学院市场营销专业毕业设计的零花钱也非常适合在本店消费，以前传统简单的消费方式已经不能满足广大消费者的需求，消费者会更多追求追求这种时尚新颖方便的消费方式

9、。 3、市场的容量/本企业预计市场占有率 近年来，中国饮品年产量以超过百分之二十的年均增长率递增。进入 90 年代，世界茶饮料以百分之十七的年增长速度递增，被誉为新时代饮品而风靡世界。我国茶饮料市场也增加迅速，2000 年产量达 185 万吨，市场份额直逼碳酸饮料、瓶装水，成为我国饮料市场中的一道亮丽的风景线。而饮品市场更是成为中国食品行业中发展最快的市场之一。 市场容量的变化趋势：随着我国老龄化越来越严重，国家也会放宽计划生育。年轻人也会越来越多，市场容量就会变大。 4、4P 组合分析（1） 、产品产品（产品系列）/ 服务 主要特征情侣套餐 浪漫温馨适合情侣家庭套餐 经济实惠适合家庭普通套餐

10、 物美价廉适合个人会员套餐 物超所值适合会员选择上述产品的原因 （2） 、价格 产品（产品系列）/服务成本价（元）销售价（元）竞争对手的价格（元）中国环境管理干部学院市场营销专业毕业设计单人套餐 5 20情侣套餐 15 40聚会套餐 30 80价格制定的原则和策略采用的是需求导向定价法中的理解价值定价法和声望定价法。 价格策略原因 问卷调查来了解年轻人和学生的经济水平，制定合理的套餐价格。 （3） 、渠道分销方式（选择一项）：产品将卖给： 终端消费者 零售商 批发商选择该分销方式的理由：因为该行业属于服务业，对于服务也直接面对的是终端消费者。 （4） 、促销 人员推销 成本预测（元/月）广 告 电视广告传单横幅 成本预测（元/月） 2500公共关系 公共关系活动 成本预测（元/月） 2000营业推广 套餐优惠 成本预测（元/月） 3000促销具体方法、手段及原因 1、促销旺季，我们要搞促销。2、对手搞促销我们要跟上 3、广告横幅宣传。促销是非常重要的只有当消费者都了解你，知道你才会来你的店内消费。