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1、1希尔顿酒店企业文化调查报告目录1.企业文化相关概念综述 .21.1 企业文化的概念 .21.2 酒店企业文化 .31.3 企业文化的结构 .32.希尔顿酒店文化 .42.1 希尔顿酒店的目标及员工的认同 .42.2 希尔顿酒店与员工的共识 .52.3 希尔顿酒店重视员工的个人发展 .52.4 希尔顿酒店注重沟通及柔性管理 .62.5 希尔顿酒店工作氛围和谐融洽 .63.企业文化在企业发展中的功能和作用 .73.1 企业价值观的导向作用 .73.2 企业主体的凝聚作用 .83.3 员工士气的激励作用 .83.4 社会影响的辐射作用 .94.企业文化的建设 .94.1 将宾至如归做到实处建立自己
2、的品牌文化 .94.2 参与管理与员工达成共识 .104.3 酒店业应非常重视技术创新 .104.4 全员对本企业文化的认同 .10参考文献 .11附录-酒店文化调查 .1221.企业文化相关概念综述1.1 企业文化的概念企业文化，是企业在长期的生产经营管理实践活动中，通过企业领导者主动倡导和精心培育并为全体员工所认同和遵守，具有本企业特色的价值观念、道德规范、企业精神、行为准则、传统习俗、员工文化素质，以及蕴含于企业形象、企业制度、企业产品之中的某些物化精神的总和。1.2 酒店企业文化酒店企业文化，是指酒店以组织精神和经营理念为核心，以特色经营为基础，以标记性的文化载体和超越性的服务产品为形
3、式，在对员工、客人及社区公众的人文关怀中所形成的共同的价值观念、行为准则和思维模式的总和。主要表现在酒店哲学、酒店价值观、酒店意识、酒店精神、酒店道德、酒店审美观和酒店思维方式等方面。1.3 企业文化的结构一般认为企业文化结构分三部分一是物质层，二是制度层，三是精神层。物质层也是企业的物质文化，即企业员工创造的产品和各种物质设施等所构成的器物文化。主要包括企业产品结构和外表款色、企业劳动环境和员工休息娱乐环境，以及厂容厂貌，是企业3文化的外部层次，是企业员工的理想、价值观、精神面貌的具体反映，所以尽管它是企业文化的最外层，但它却集中表现了一个企业在社会上的外在形象。因此，它是社会对一个企业总体
4、评价的起点。制度层也是企业的制度文化，它是由企业领导体制、企业组织机构和企业管理制度构成的，是企业文化的中间层次，规定了企业成员在共同的生产经营活动中应遵守的行为准则。企业制度文化是企业为体现自身目标对员工的行为给予一定限制的文化，它具有共性和强有力的行为规范要求。企业制度文化的规范性是一种来自员工自身以外的、带有强制性的约束，它规范着企业的每一个人，使企业在激烈的竞争环境中处于良好的状态，从而保证企业目标的实现。精神层又叫企业的精神文化，主要指企业的领导和员工的基本信念、价标准、职业道德及精神风貌。由于它是企业在多年的生产经营中形成的独特企业特征的意识形态和文化观念，是企业的上层建筑，渗透在
5、企业的一切动中，是企业的精神支柱和灵魂，所以是整个企业文化的核心层。企业文中有无精神层是衡量一个企业是否形成了自己的企业文化的标志和标准。业文化的精神层主要包括企业哲学、企业价值观、企业精神、企业道德等面。2.希尔顿酒店文化希尔顿是一家规模非常大的酒店集团，在全球八十个国家拥有4三千家酒店、五十万间客房。酒店的核心价值观念和行为准则作为企业文化的核心，决定了酒店的基本特性，为全体员工提供了对共同方向的理解和日常行为的准则。作为酒店中的个人时时刻刻受到酒店的核心价值观念的影响，成功的酒店核心价值观经过服从、认同、内化的过程转变为员工心中的一套信念，来支持和驱动他们与组织要求一致的积极向上的组织行
6、为。2.1 希尔顿酒店的目标及员工的认同酒店是追求特定目标的系统，无目标即无酒店。酒店以长远目标来激励员工，是一种目标驱动，通过把长远目标描绘和灌输给员工，酒店的成长必然给酒店员工提供更多的成长机会，使员工产生对酒店目标乃至对酒店的强烈认同和忠诚，促进酒店与员工之间良性互动，实现双方的良性互动。首先，员工需要了解酒店的战略目标，其次，采取一定的措施来提高员工对酒店战略目标的认同度。只有员工对酒店的战略目标从心理上认同和具有达成的条件，员工才会愿意为酒店的战略目标的实现做出实质性的自我牺牲和努力及员工对领导分派使命的承诺。中国酒店对员工的激励常用物质和经济的手段，外方酒店的这种战略目标激励会导致
7、员工更高层次的动机和承诺。2.2 希尔顿酒店与员工的共识注重自我价值实现的现代社会，企业文化越来越倾向于一种参5与文化，这种文化要求领导与管理方式是共识式，强调的是个体与群体的统一、理性与情感的统一、集中与分权的统一、控制与协调的统一。共识式注重分权决策，自主管理，把参与管理当作调动员工的工作积极性、主动性和创造性的重要因素，激励员工和管理人员一起从事创造性的思考和工作，领导层的决策与员工取得共识。在希尔顿酒店中，酒店管理层与员工参与决策达成共识，那么员工对达成共识的决策在执行起来就会主动迅速。2.3 希尔顿酒店重视员工的个人发展酒店追求发展的过程，也是员工追求个人发展的过程。人才是酒店发展的
8、决定力量。重视员工的个人发展，让员工向部门上交月度总结，积累经验，总结得失，有利于促进个人及酒店更好地发展。其次，重视员工的个人发展还体现在酒店追求创新上，希尔顿酒店非常重视新出现的技术，比如希尔顿酒店一直引以为傲的公共技术平台 O nQ，通过一种公共的综合技术平台来处理所有酒店的工作，包括客人入住登记、结账离开酒店以及酒店客房预订，为客人提供始终如一的服务。客人到不同的国家，会有不同的服务需求，并且各个品牌的酒店提供的服务都是不一样的，但正因为希尔顿有这个基础的技术平台，就为客人提供始终如一的服务。2.4 希尔顿酒店注重沟通及柔性管理酒店的上下级关系是影响酒店凝聚力的一个重要因素，良好的6领
9、导者与其部属的人际关系，代表着领导活动的有效性，组织活动的协调一致性。一个领导的亲和力直接唤起员工对酒店的认同感，希尔顿酒店员工对上下级关系认同度高，源自于上级在领导过程中以自己的品格、才能、知识与部下的情感获得了影响力，以及酒店所营造的一种领导与员工之间平等的气氛，希尔顿酒店这种注重沟通和调适的柔性管理能更好地符合现代人的人性特点和需求，从而成为其酒店文化中非常独特的闪光点。2.5 希尔顿酒店工作氛围和谐融洽酒店企业文化在酒店中的作用不仅仅在于创造一套以人为本，具有竞争开拓精神而且为员工所接受的价值体系，或营造群体的凝聚力，还在于营造一种积极向上、平等亲切的工作氛围。良好的工作氛围也可以说是
10、一种组织资源，如和蔼友善的同事，舒适的工作场所，以及良好的工作氛围等。希尔顿酒店营造的是一个较为轻松自如的环境，在工作中没有太多的束缚，较多自由发挥的机会。管理层给予员工在各自岗位上较大的自主权，这对员工及时很好的激励，同时也是希尔顿酒店文化的集中体现。3.企业文化在企业发展中的功能和作用以价值观为核心的企业文化，对企业的生存和发展具有神奇的作用。在激烈的市场竞争条件下，对于企业的生存发展来说，首先要激发人的积极性，这就必须在经营管理中灌注一种积极向上的文7化观念，给每个人以希望，给每个人一个明确的目标。实践表明，企业文化作为一种自觉和理性的文化对企业经营的成败关系极大。成功的企业之所以成功，
11、是因为它们具有独特的企业文化，即企业文化的功能得到了充分发挥。3.1 企业价值观的导向作用企业文化反映了企业整体的共同追求、共同价值观和共同利益，这种强有力的文化，能够对企业整体和企业每个员工的价值取向和行为取向起导向作用。由于企业的价值观与企业的目标体现了企业内所有员工的共同利益和要求，员工能自觉意识到什么是应该提倡的，什么是应该反对的，什么事应该做，什么事不应该做，在社会舆论、共同习俗等文化内容的约束下，能造成强大的使个体从众行为的心理压力和动力，促使个体对自己的行为进行自我调节与控制，以符合企业、社会的需要。它使人们在潜移默化中接受共同的价值观念，自觉自愿地把企业目标作为自己的追求目标来
12、实现。3.2 企业主体的凝聚作用企业的凝聚力是企业和员工的相互吸引力，是企业对员工的吸引力，员工对企业的向心力。凝聚力是一种情感，凝聚力首先通过企业对员工的关爱表现出来，其次通过员工对企业的依恋体现出来。这种凝聚力必然转化为企业发展的推动力，表现为员工与企业结成命运共同体的合力。增强企业凝聚力要从加强企业内部情感联系入8手，达到价值观的高度认同，最终实现目标彼此内化。美国管理学家西蒙和马奇提出的提高企业凝聚力的有效方法是，树立良好的企业形象，强化企业目标的共享意识，扩大企业内部信息沟通与交流的渠道，加强企业内部人与人之间的理解与信任等。企业文化引导员工追求的崇高目标中除了要充分体现企业的经营理念与经营宗旨外，还要广泛地容纳员工的利益要求，使企业员工能够感觉到企业目标的实现也意味着个人利益需求的实现，这样员工就会同心同德，齐心协力，对企业产生一种向心力。3.3 员工士气的激励作用企业文化把以人为本视为企业主要的价值观念，视人力资源为企业的宝贵资源。企业价值观不仅使员工明确企业的发展目标和方向，而且使员工了解工作的目的不仅仅是个人物质上的需要，还有满足社会需要和实现自我人生价值的需要，使员工懂得他所在企业存在的社会意义和自己生活的意义，能使每个员工从内心深处
