《新北京沈记靓汤简介(演示文稿)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《新北京沈记靓汤简介(演示文稿)（23页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、上海沈记靓汤北京店 国家特级酒家 沈记靓汤,公司简介 全国连锁企业北京沈记靓汤企业发展有限公司 beijing shenjibestsoup development co.,LTD,公司简介: 沈记靓汤,“沈记靓汤”北京店是由上海沈记餐饮管理发展股份有限公司（上海目前有七家直营店）在北京的直营旗舰店，隶属于中国上海“盛基”集团（房地产、电子、餐饮）产业企业。“沈记靓汤”北京店创办于2000年5月，是在京城开业最早，时间最久的以靓汤、上海、粤菜为特色的餐饮酒店。酒店根据GB/T133912000质量管理体系要求和国家外交部重点宴会标准配置了软、硬件设施及各项特色服务，是具有相当规模的，不断连锁发
2、展的餐饮知名品牌公司，经过八年的认真务实经营现已成为京城餐饮行业中的一颗耀眼明珠，并闻名于中外宾客群体中。餐饮经营面积3000多平米，设有雍容华贵的VIP包房18间，拥有200个豪华舒适的餐位，装有先进的卡拉OK设备、独立洗手间、其中总统套房2间设有豪华的娱乐休闲区域；典雅端庄的格调宴会厅可同时容纳260人同时用餐，百花争艳、紫藤蔓蔓。幽雅的环境与靓汤相得益彰，美味营养双利双收，香汤香情沁人心脾。地面停车近100个车位，同时一层还设有国际连锁“大班”足疗、SPA保健会所及休息大厅1个，可同时接待60位宾客，为酒店宾客提供休闲服务。“沈记靓汤”将以精美的菜品、优质的服务以及高水平的硬件设施，服务
3、于就餐的每一位客人。,沈记靓汤北京店 沈记靓汤,酒店外墙镶嵌的象征沈记形象巨大汤煲和“好汤与朋友共享”的服务理念，更形成了整条街一道独特的风景。,沈记靓汤北京店 沈记靓汤,沈记靓汤上海508公馆 沈记靓汤,沈记靓汤上海508公馆 沈记靓汤,地理位置 沈记靓汤,“沈记靓汤”北京店坐落于繁华的北京第二使馆区内，位临东二、三环之间，北邻五星昆仑饭店、燕莎商业区，南临CBD商业中心、三里屯酒吧商业街，交通便捷、闹中取静、优雅温馨。距首都国际机场及北京站各20分钟车程，酒店门口有多条公交路线，距东直门地铁站、城区中央枢纽中心不到1000米，是京城黄金首选之地。,企业理念 沈记靓汤,公司秉承 “务实、服务
4、、创新、高效”的企业理念，坚持搏采众长、不断推陈出新的产品要求，认真结合北方地域特点，以营销为第一经营要素务实经营管理。企业口号：“好汤与朋友共享”,精英团队 沈记靓汤,“沈记靓汤”北京店在企业管理和服务标准上秉承了上海沈记靓汤餐饮管理公司各直属分店多年奋斗发展的宝贵经验和经营数据，并在此基础上融入了当前国内外餐饮行业科学的经营理念，以人为本的企业文化已培养出一批能够在此发展空间搏击的优良经营管理人才，以其营造和谐的工作氛围，倡导积极向上，勇于进取的团队精神，八年中形成了一套适合“沈记靓汤”北京店企业经营发展的运作体系，沉淀了一大批上智型、并认真务实的干部群体，摸索出一套适合于精品特色高端餐饮
5、业发展的管理模式和管理制度，是一支富有人文关怀的经营管理团队。,所获荣誉 沈记靓汤,沈记靓汤北京店在八年中先后获得北京市政府和行业管理部门颁发的：国家特级酒家企业名店著名商标紫金杯绿色餐饮企业迎奥运朝阳推荐餐饮卫生A级单位北京特色餐饮 多项荣誉称号,客户群体 沈记靓汤,酒店的目标客户群体主要是： 政客、商界精英、公司高级白领、来京各式的商务人员，以商务宴请、朋友聚餐、家庭消费为就餐方式。,菜品介绍 沈记靓汤,“沈记靓汤”北京店主要以中餐为主、西餐为辅的服务： 菜品突出特色：“三更老火养生靓汤”，海派帮菜、粤菜、鲍翅燕、高档海鲜及西式、地方精品特色菜肴，并溶入绿色健康概念经营。,经典菜品 沈记靓
6、汤,经典菜品 沈记靓汤,经典菜品 沈记靓汤,经典菜品 沈记靓汤,靓汤介绍 沈记靓汤,“沈记靓汤”北京店以“三更老火靓汤盅盅汤清味纯、款款菜靓色香”的独特神韵带给了北方各地千千万万的美食家们，“食在沈记，好汤与朋友共享”的美誉也随之不经而走。“沈记靓汤”北京店由此得到了业内各界人士及广大中外食客的充分肯定，确立了“沈记靓汤”北京店在京城应有的品牌。靓汤历史：1993年上海沈记诞生，以一碗靓汤征服沪上男女的胃口，2000年5月，“沈记靓汤”落户北京，以最柔情、最深情、最动情之靓汤温暖京城。15年光阴熬煮如诗的岁月、每天的精彩，都是鲜美调料，用心熬出的，不仅是味道，更有源源不断的真情招牌靓汤：沈记煲
7、制的汤，不仅味美而且可强身健体，在汤中加入了药材，针对人体八大常见症状加以滋补，15年专注酿就这碗好汤：沈记招牌汤“气宇轩昂”男士汤，秀出男人真本色；“沉鱼落雁”女士汤，温润滋补女人香。靓汤美誉：起初上海人一听“营养全在汤中”，就知道说的是沈记。日本人特爱喝汤，来上海旅游，居然形成“住花园饭店，玩城隍庙，吃沈记靓汤”的美誉。,靓汤介绍 沈记靓汤,靓汤功夫：做汤，讲究功夫，它有“煲、炖”之分，用温火煮上数三四个时辰是等闲事，才能把原料中的营养成分悉数溶于汤中，及至汤成，原料也就没味了，多半撇掉，实在是看起来很奢侈的享受。因制作太麻烦，很多地方都不敢打出汤的旗号，唯有沈记，硬是把汤做成了艺术，做成
8、了气候，以“三更老火炖煲靓汤，汤清味醇原汁原味”闻名，酒店是以结合中国传统中医理论和古老饮食文化，并学习和吸收粤、港煲汤经验，融南北珍馐和纯天然名贵药材于一体，集华夏美食和民族烹饪之精髓秘制而成。使食客在尽享口福之际得到培元强体、祛疾延年之功效，堪称沪上、京城一绝。靓汤文化：品汤的时候你要记住：好汤不在贵，在汤中能够感受到那种在热气萦绕中若有若无、若浓若淡的境地的汤才是好汤，“沈记靓汤”北京店一年四季共有二百多款滋补汤类为客人品尝，形成了“以汤聚客，让汤更靓”的文化理念。这是一个深受不同层次消费者欢迎的用餐场所，“夜澜人静，热闹不改”构成了“沈记靓汤”北京店人气鼎盛的繁荣景象。,招牌靓汤 “气宇轩昂”男士汤，“沉鱼落雁”女士汤,公司活动 沈记靓汤,沈记靓汤的企业形象是由“内在精神”和“外在表现”两个方面所组成的有机整体。,经营管理 沈记靓汤,公司实行经营管理的标准化、专业化、集中化 标准化：形成标准划一的操作程序和操作方法，采用标准化的设施，实 行标准化的服务。 专业化：对管理、营销活动进行详细分工，各司其职，各负负责。 集中化：资源订购、营销策略制定、产品售价制定、广告策划、员工培 训等集中统一于总店，并有计划的向分店输送。,员工考核 沈记靓汤,酒店员工每1-3个月都进行技能实操及业务理论考核、评定，加薪晋级。,客户照片 沈记靓汤,
