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1、适用技术 TECHNoLoGY 柠条青贮饲料机械加工技术 。宁夏回族自治区盐池县农机推广服务中心 陶维华 柠条是宁夏中部干旱风沙区的优良豆科灌，适应 性强，对保持水土、防风固沙具有极大的促进作用， 目前全区柠条资源面积已达44598万公顷，生物量(干 物质)为77027万吨。柠条嫩枝叶粗蛋白质含量比高 粱、玉米分别高14倍和16倍以上，粗脂肪含量也分 别高21和38；花期每公斤风干枝叶所含的可消化 粗蛋白质相当于267kg玉米、088kg豌豆、064kg黑 豆。通过平茬，目前可加工粗饲料、青贮类饲料和配 合类饲料三大类系列9个品种，能有效补充畜牧业饲 草料不足，降低畜牧业生产成本，推动高效舍饲
2、畜牧 业的发展，达到以林保农、以林促牧、农林牧有机结 合和协调发展，是实现生态、生产良性循环的最佳结 合 。 一、原材料的选用 对于柠条青贮饲料的加工，应从其营养成分考虑。 据测定，15年柠条全株枝条粗蛋白(CP)含量的大 小排序为1年2年3年对照4年5年；粗脂 肪(EE)含量大小排序为1年5年4年3年2 年对照；粗纤维(CF)含量大小排序为5年对照 4年3年2年1年。说明平茬间隔期越短，柠条 枝条就越鲜嫩，营养价值越高；相反周期越长，粗纤 维含量就越高，营养价值越低。根据营养价值选择平 茬间隔时间应以4年以下较为适宜。另一方面成年柠 条枝条粗蛋白含量年季变化呈现出单峰曲线变化，从 2月开始，
3、柠条粗蛋白含量逐渐上升，在6月份达到最 高值，随后逐渐下降，到10月达到最低，11月、l2月 略有上升。根据粗蛋白含量确定柠条平茬月份，以6月 份为最佳。 二、原材料的处理 由于柠条的组织细密，材质较硬，韧性较强。研 究表明，5年生茎粗约lem柠条枝条气干容重(指含水 率为15时的体积容重)高达4412kgm ，平均密度 为7145kgm ，柠条密度比农作物秸秆要大的多(玉米、 葵花等秸秆密度在175-200 kgm )，反映出柠条材质 结实较硬；横纹剪切强度达到67326Nem。，剪切力为 9农AGR uR科EMAC技HINE推RYTEC广HN。LOGY2E0xT1ENS40【。N1 477
4、5N；顺纹抗拉强度为7292N&m ，拉力为129kN。 对柠条的粉碎加工不能采用粉碎一般牧草或农作物秸 秆的普通粉碎机，既存在安全隐患又存在生产效率低 等问题。应将平茬后的柠条利用柠条专用铡切粉碎机 进行机械初加工。要求先将含水率在1750柠条 鲜料喂人机器切断成1 2cm左右并同机进入粉碎仓， 选择直径为1516ram筛孔过筛备用。 柠条青贮饲料的加工工艺流程如下： 原材料收获一运输一粉碎一青贮类处理一成品 三、柠条饲料粉碎机械的研制 1主要技术参数设定柠条铡粉机的机型设计要 求符合中小型、人料安全、自动进料、不阻机、经济 适用和生产效率高的牛寺- ，能满足实际生产需要。主 要技术参数见表
5、1。 表1 柠条铡粉机主要技术参数设定 型手 柠条铡粉机 规磐 9ZFN一60型 9ZFN一40型 配套动力kW 1115 15 生产效率kgh 600100() 400-800 切草长度mm 10 10 转子直径mm 600 400 锤片数量 20 12 主轴转速nmin 2600 4000 筛片孔径mm 82O 820 整机重量kg 270 380 外型尺寸mm 1500X1230X1300 2970590X1070 2关键技术问题的解决柠条铡粉机在开发中应 用了铸造、焊接、冲压、机械加工、热处理等工艺处 理，并且在开发产品时将主要工作放在了几个特殊件 的加工上。 (1)转子的制作转子由动
6、刀和锤片等多种零 部件组成，是柠条铡粉机的主要关键部件。动刀采 用65Mn钢板制作，其厚度是普通铡草机的2倍，要 求对其进行严格的热处理。动刀工作表面硬度接近 HRC60。生产时采用表面渗碳工艺，使工作表面硬度 达到HRC6064，可提高其强度和使用寿命。锤片 在工作时高速运转，要求耐磨、高强度。除了在厚度 适用技术 讳 两 上加强外，还应采取表面涂镀硬质合金的加工工艺， 以提升其工作性能。使用前应经过严格的质量检验， 并进行重量分组。在没有装锤片之前，首先对转子组 装进行静平衡试验，平衡精度不低于G16。锤片质量 要求符合GBT3943-1983的有关规定，粉碎机径向 相对的两排锤片的总质量
7、差不超过5g。 (2)主轴、销轴材料选择及处理主轴采用45号 圆钢制作，直径增加10mm，调质处理后硬度为225 251HB；销轴应采用45号钢制造，调质处理后，硬度 为298349HB。 (3)定刀材料选择及处理定刀采用65Mn钢制作， 其加工与热处理工艺动刀相同。 (4)标准件的选择转子轴承选用双列调心滚子 轴承，其价格是普通机具所用双列调心球轴承或向 心球轴承的46倍，且额定动、定负荷能力提高 225倍。试验中，轴承温升小于4C(球轴承一般 为20C25C o主要紧固螺栓采用高强度螺栓，并 提高规格。如动刀紧固螺栓由M12提高到M16。 (5)自入料及强制入料设计入料采取链条传动输 送带
8、加辊轮的方式。人料口的容积应较普通粉碎机大， 可以容较多的柠条铺放。当输送的柠条到料口时，由 多个带齿的辊轮抓取，抓取的柠条被压在辊轮齿缝间 由辊轮转动向前快速移入粉碎机仓内。上喂入辊是活 动的，可根据喂人量大小上下运动，对物料有一定的 挤压作用。由于多个辊轮的共同作用，保证了喂人速 度的均匀有序，使物料的铡切均匀，减轻了粉碎室的工 作负荷。辊轮间隙还可以减少粉碎机内因转速过快向 外飞溅的草段，减少对人的伤害。自人料的设计减少 了，人料难的问题，也减少 人与粉碎仓口的接触，降低 粉碎机对操作人员的伤害。 (6)对机体材料的质量要求及使用柠条质地较硬， 粉碎草段对粉碎机的外壳冲击大，容易造成机体
9、变形 和主要工作部件的磨损和损坏，严重影响了粉碎机的 机械寿命，且存在生产不安全隐患。因此，对柠条粉 碎机的外壳材料的质量要求比普通粉碎机的要高，提 高钢板和型材规格厚度，机体焊接由段续焊改为全面 焊接，工作部件全封闭等来提高外壳质量。 三、柠条青贮饲料加工技术 青贮是在厌氧条件下，利用乳酸菌发酵产生乳酸， 使青贮原料的酸碱度下降到pH42以下所有微生物 过程都处于被抑制状态，而达到保存青饲料营养价值 的目的。青贮柠条可保持青绿多汁的营养特性，减少 营养物质的损失。 把59份收割的鲜柠条粉碎成草粉或成细丝状， 投入青贮池(窖)，青贮池可采用地下或半地上、半地 下式。装填时原料要逐层摊平，逐层压
10、实排出空气， 时间不能延长，速度要快，原料装满压实后，要及时 进行封盖。原料装填要高出池面30cm，以防下陷，上 层用塑料膜封顶，再用泥巴封严，防止漏气和变质。 经过2040天便能完成发酵过程，需用时即可 开池使用。良好的青贮柠条呈黄绿色，酸味浓厚，有 芳香味，质地柔软。若有陈腐的臭味或令人发呕的气 味，说明青贮失败，霉味说明压的不实，空气进入了 青贮池。 四、效益分析 表2 试验羊平均经济效益分析 日增重 日增重 日耗料 日耗料 饲料 每千克 日增 组别 成本 增重成 重收入 (g) (元) (kg) 报酬 (元) 本(元) (元) 试验组 172 1 78 196 118 1140 684
11、 O6O 对照组 145 15O 1 96 11O 1351 759 040 由表2分析，试验组、对照组饲料报酬分别为 1140、1351。试验组羊只每增重lkg饲料成本比对照 组低988，少075元，日增重效益提高了50。青 贮处理可有效降低柠条组纤维含量，提高家畜的适口 性，技术操作简便便于推广应用，有利于饲料资源的 拓宽，可用于家畜育肥。一 (上接41页)后低。高温杀青要求快速破坏酶活性， 阻止酶促氧化，为形成清汤绿叶的品质特征奠定基础。 在这个前提下，温度不是越高越好，尤其是杀青中后 期，应逐步降温，以促进内含物向有利于品质好的方 向发展，确保不出现焦口十。其次是多抖少闷，抖闷结 合。抖闷炒各有优缺点，应根据具体的鲜叶灵活掌握。 如嫩叶要多抖炒，老叶要多闷炒；芽叶肥壮，节问长 的鲜叶，要适当闷炒。再就是老叶嫩杀，嫩叶老杀。 嫩杀指杀青程度轻些，鲜叶减重率少些；老杀指杀青 程度重些，鲜叶减重率多些。掌握这些技术原则，在 实际杀青过程中灵活运用，可确保杀青质量和制成茶 的品质。 201401 AGRICUl_TURE 农IlNER机YTE H科NOLO技GYEX推TENlINERYTECHNOLOGYEXTENSI广ON Q 豳
