《【金版学案】2014-2015学年高中化学 第一节 第1课时醇课件 新人教版选修5》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【金版学案】2014-2015学年高中化学 第一节 第1课时醇课件 新人教版选修5（35页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚 第1课 时醇,栏目链接,1掌握乙醇的结构和性质。2了解醇类的官能团、结构特点、一般通性和几种典型醇的用途。3掌握实验室由乙醇制乙烯的反应原理和实验方法。,栏目链接,栏目链接,1 醇类,1概念。_与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。2分类。根据醇分子里含_的数目，醇可分为：(1)一元醇：如甲醇的结构简式：_。(2)二元醇：如乙二醇的结构简式：_。,羟基,羟基,CH3OH,栏目链接,(3)多元醇：如丙三醇的结构简式：_。3分子通式。饱和一元醇的分子通式为_或_。,CnH2n2O,CnH2n1OH,栏目链接,2 乙醇的分子结构和化学性质,C2H5OH,OH,
2、CO,栏目链接,2.化学性质。(1)与金属钠反应。生成乙醇钠和_，反应剧烈程度_(填“强”或“弱”)于水与钠的反应，其反应方程式为_。(2)能发生脱水反应。,氢气,弱,CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2,栏目链接,分子内脱水：生成_，反应类型：_，其反应方程式为_。分子间脱水：生成_，反应类型：_，其反应方程式为_。,乙烯,消去反应,乙醚,取代反应,栏目链接,溴乙烷,(3)能与氢卤酸发生取代反应。与浓氢溴酸混合加热生成_，其反应方程式为_。(4)氧化反应。能在空气中燃烧，产生_火焰，放出大量的热。,淡蓝色,栏目链接,在铜或银催化的条件下能与氧气反应，生成_，其化学方程式为_。能被K
3、MnO4或K2Cr2O7酸性溶液氧化，氧化过程为CH3CH2OH氧化_氧化CH3COOH。,乙醛,CH3CHO,栏目链接,栏目链接,要点1 乙醇消去反应的实验探究,栏目链接,2实验步骤。在长颈圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体积比约为13)的混合液20 mL，放入几片碎瓷片，以避免混合液在受热时暴沸。加热混合液，使液体温度迅速升到170 ，将生成的气体分别通入酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液中，观察并记录实验现象。3注意事项。(1)配制体积比为13的乙醇与浓硫酸混合液时，要注意在烧杯中先加入95%的乙醇，然后滴加浓硫酸，加滴加,栏目链接,边搅拌，冷却备用(相当于浓硫酸的稀释)，浓硫酸起催化剂和脱
4、水剂的作用。(2)加热混合液时，温度要迅速上升到并稳定于170 左右，因为在140 时主要产物是乙醚。(3)由于反应物都是液体而无固体，所以要向烧瓶中加入碎瓷片，以防液体受热时发生暴沸。(4)温度计的玻璃泡要置于反应液的中央位置，因为需要测量的是反应液的温度。,栏目链接,特别提示：由于浓H2SO4具有强氧化性，它可将乙醇氧化为C或CO2，而本身被还原为SO2。实验时可用氢氧化钠溶液除去混在乙烯中的CO2、SO2等杂质，防止SO2干扰乙烯与溴的四氯化碳溶液和酸性高锰酸钾溶液的反应。,栏目链接,要点2 醇的消去反应和催化氧化反应规律,栏目链接,栏目链接,栏目链接,栏目链接,题型1 醇的结构及性质,
5、栏目链接,解析：根据乙醇在发生四个反应时的实质进行分析。A选项乙醇与钠反应生成乙醇钠，是乙醇羟基中OH键断裂，故A是正确的；B选项是乙醇消去反应生成乙烯和水，是和键断裂，也是正确的；C选项发生分子间脱水生成醚，其中一分子乙醇断键，另一分子乙醇断键，故C是错误的；D选项是乙醇氧化为乙醛，断键为和，也是正确的。答案：C,栏目链接,名师点睛：醇类断裂CO键，脱掉OH时，可发生取代或消去反应；若同时断裂CO键和HO键时可发生消去或氧化反应，要注意分析体会。,栏目链接,1(双选)下列醇类物质中不能发生消去反应的是()A甲醇 B1丙醇C2,2二甲基1丙醇 D1丁醇,变 式应 用,栏目链接,变 式应 用,栏
6、目链接,题型2 醇与活泼金属反应规律,栏目链接,栏目链接,栏目链接,变 式应 用,2A、B、C三种醇分别与足量金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的H2，消耗醇的物质的量之比为23 6，则三种醇中OH数目之比为()A321 B312C213 D263,栏目链接,变 式应 用,栏目链接,题型3 醇的消去反应和催化氧化,栏目链接,栏目链接,栏目链接,变 式应 用,栏目链接,变 式应 用,解析：四种物质均属于醇，发生消去反应的条件：连接羟基的碳原子的相邻碳原子上必须有H原子，可知A、C不发生消去反应，排除；醇进行去氢氧化的条件是：连接羟基的碳原子上必须有H原子，故D项不能发生去氢氧化。答案：D,栏目链接,
