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1、啤酒游戏实验报告班级：09 物流管理组别：第四组小组成员：2012/3/23实 验 报 告一、游戏进程：1，角色分配4 个角色：零售商：丁亚和杨晓伟、经销商：王小毛和赵培亮、批发商：裴杨和徐吴明、生产商：王万军和郑训民。各就各位（如图2）2，产生消费者需求在任意一周，消费者的需求是随机的，以扑克牌牌面数字表示，由零售商某周初翻出一张牌得到。3，零售商操作内容a) 翻出扑克牌得到本周的消费者对啤酒的需求量；b) 移动自己“当前库存”框左边的“运输延迟”框中的全部硬币（即在途货物，前 4 期订的）至自己的“库存”框；c) 从自己的“当前库存”框中的硬币（啤酒）中，移出相应于消费者需求量的薄片至消费
2、者，若缺货则不移但需记录累计缺货量；d) 记录此时“当前库存”框中的硬币数，即“期末库存量” ；e) 把左边“当前订单”框中的纸片（自己前一期发出的订单）往左边移动一格至“订单延迟”框；f) 基于顾客需求量进行预测，给出自己的订货量，并进行记录；g) 用铅笔把该数字（预测确定的订货量）写在纸片（ “易事帖”粘的一面）上，再粘至左边的“当前订单”框（有字的一面朝下） 。至此，零售商完成了本周的操作。以后各周操作依此类推。4，批发商操作内容a) 把自己的“当前库存”框右边的“当期运量”框中的全部硬币右移一格至“运输延迟”框；b) 把左边的“当前订单”框中的纸片（自己前一期发出的订单）左移一格至“订
3、单延迟”框；c) 把左边的“运输延迟”框中的全部硬币（即在途货物，前四期订的）移动到自己的“库存”框内；d) 取出右边的“订单延迟”框内的纸片，基于纸片上的数字，预测、给出自己的当期采购量，并进行记录；e) 从“当前库存”框中移动相应数量的硬币至“当期运量”框。若缺货，则不移动，但须记录本期累计缺货量；f) 记录“当前库存”框中的硬币数量，即期末库存量；g) 用铅笔把自己这一期采购量写在易事帖的小纸片上，把小纸片粘到左边的“当前订单”框（有字的一面朝下） 。至此，批发商完成了本周的操作。以后各周操作依此类推。5，经销商操作内容与批发商类似：a) 把自己的“当前库存”框右边的“当期运量”框中的全
4、部硬币右移一格至“运输延迟”框；b) 把左边的“当前订单”框中的纸片（自己前一期发出的订单）左移一格至“订单延迟”框；c) 把左边的“运输延迟”框中的全部硬币（即在途货物，前四期订的）移动到自己的“库存”框内；d) 取出右边的“订单延迟”框内的纸片（下游批发商 2 周前发出的订单） ，基于纸片上的数字，预测、给出自己的当期采购量，记录（表2，游戏数据记录表） ；e) 从“当前库存”框中移动相应数量的硬币至右边的“当期运量”框。若缺货，则不移动，但须记录本期累计缺货量；f) 记录“当前库存”框中的硬币数量，即期末库存量；g) 用铅笔把自己这一期采购量写在易事帖的小纸片上，把小纸片粘到左边的“当前
5、订单”框（有字的一面朝下） 。至此，经销商完成了本周的操作。以后各周操作依此类推。6，生产商操作内容a) 把自己的“当前库存”框右边的“当期运量”框中的全部硬币右移一格至“运输延迟”框；b) 把左边的“生产阶段”框中的全部硬币（即新生产的啤酒，前 2 期计划的）移动到自己的“当前库存”框里；c) 把下边的“当前生产计划量”框中的全部硬币（自己前 1 期发出的计划生产量）上移一格至“生产阶段”框；d) 取出右边“订单延迟”框中的纸片（下游分销商 2 周前发出的订单） ，基于纸片上的数字，预测、给出自己的当期生产量；e) 从“当期库存”框中移动相应数量的硬币至右边的“当期运量”框中。若缺货，则不移
6、动，但必须记录本期累计缺货量；f) 记录“当期库存”框中硬币的数量，即期末库存量；g) 从备用薄片盒中取出等于当期计划生产量的薄片，放入“当期生产计划量”框中。至此，生产商完成了本周的操作。以后各周操作依此类推。表 1 数据分析表轮次库存或累计缺货订货量成本库存或累计缺货订货量成本库存或累计缺货订货量成本库存或累计缺货订货量成本总成本1 12 4 12 8 8 8 12 4 12 8 4 8 402 12 4 12 8 5 8 12 4 12 7 8 7 393 12 4 12 12 5 12 16 4 16 5 9 5 454 12 4 12 13 4 13 16 4 16 9 5 9 50
7、5 8 6 8 14 2 14 16 6 16 14 2 14 526 5 9 5 13 4 13 14 4 14 18 1 18 507 1 12 1 13 2 13 9 10 9 16 3 16 394 -2 2 10 5 8 5 3 12 3 15 4 15 339 10 0 10 -3 6 6 5 8 5 10 8 10 3110 17 5 17 -11 8 22 15 6 15 8 6 8 6211 10 3 10 -7 10 14 10 4 10 8 8 8 4212 6 7 6 -5 8 10 7 2 7 4 10 4 2713 7 8 7 1 6 1 18 2 18 4 8 4
8、 3014 3 17 3 9 4 9 14 12 14 8 6 8 3415 5 5 5 5 5 5 7 5 7 8 4 8 2516 7 7 7 6 5 6 4 5 4 9 5 9 2617 8 5 8 5 6 5 10 5 10 8 5 8 3118 8 3 8 5 5 5 9 5 9 7 6 7 2919 7 6 7 5 6 5 11 8 11 7 5 7 3020 8 7 8 3 7 3 10 9 10 7 6 7 2821 2 8 2 -1 6 2 8 5 8 5 7 5 1722 3 7 3 0 8 0 8 5 8 5 6 5 1623 3 7 3 2 6 2 1 4 1 4 8
9、4 1024 5 6 5 4 7 4 8 5 8 4 6 4 2125 4 6 4 7 5 7 7 6 7 5 7 5 2326 4 8 4 7 5 7 5 6 5 6 5 6 2227 1 7 1 8 4 8 2 12 2 8 5 8 1928 2 5 2 1 5 1 1 5 1 9 0 9 1329 3 0 3 1 5 1 2 0 2 9 0 9 1530 6 0 6 10 0 10 19 0 19 9 0 9 44表 2库 存 或 缺 货 量-15-10-505101520251 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29零 售 商经 销 商批 发 商生
10、产 商表 3成 本05101520251 3 5 7 9 11 1315 1719 2123 2527 29零 售 商经 销 商批 发 商生 产 商表 4订 货 量05101520251 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29零 售 商经 销 商批 发 商生 产 商二、游戏中的策略以最小库存为原则，在做出预测时按照上级企业节点为依据，在满足供货的同时保证一定量的库存量，防止缺货。三、每一次游戏的收获开始游戏的时候我们对实验的把握不是很熟，所以导致有些细节问题没有注意到，经过几周的运转之后，我们发现了问题，又重新开始一遍，这一遍我们做的就相当流畅了，之前没有注
11、意到库存不足时不发货这一条件。通过游戏我们对各自负责角色有了更深刻的了解，明白了各自的职能以及加强各自之间沟通的重要性。四、总结通过这次的实验，我们了解了牛鞭效应产生的过程，并且在实验的过程中明白了牛鞭效应的产生原理。通过对书上知识的对照，更深刻的理解牛鞭效应，并且理解了牛鞭效应消除或减小的对策。在实验中我们也学到了如何去加强沟通、协作以及交流，这样才能更好的完成实验。五、思考题（1） 什么是牛鞭效应？它是怎么产生的？答：牛鞭效应是指当供应链的各节点企业只根据来自其相邻的下级企业的需求信息进行生产或供应决策时，需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上，使订货量产生了逐级放大的现象，到达源头供应商
12、时，其获得的需求信息与实际消费市场中的顾客需求信息发生了很大的偏差，需求变异将实际需求量放大了。供应链上的各级供应商只根据来自其相邻的下游厂商的需求信息进行供应决策时，扭曲的信息到达最源头的供应商时，为了保持有应对这些不确定性的安全库存，销售商便会选择加大订货，将不确定性风险转移给供应商。市场的不稳定性，是产生订货量波动的最根本的原因。就生产商、批发商、分销商和零售商而言，距离消费者端越远，对市场需求的把握度越弱，由此引起的库存波动也越大，与实际需求量的偏差也越大，这样便会导致“牛鞭效应” 。（2） 游戏过程中你是怎样进行需求预测的？有什么值得改进的地方吗？你认为预测水平的提高有助于降低牛鞭效
13、应吗？答：保证库存尽可能的少，使订货量和库存之和能够保证消费者最大需求。对其他环节的周期把握较差，需求预测没有把握好周期，导致最后产生在途库存，需要改进的能够做到最大限度的准确预测，时刻关注供应链各节点的动态。预测水平的提高不能从根本上解决牛鞭效应，只能在一段周期内解决需求变异放大现象。（3） 造成订单剧烈波动的原因是什么？如何解决或者缓解这种现象？答：1、需求预测修正，2、产品定价销售策略导致订单规模变动性增强。解决方法：提高供应链企业对需求信息的共享性，科学确定定价策略。（4） 造成库存（缺货）剧烈波动的原因是什么？如何解决或者缓解这种现象？答：1、大批量订购，2、需求预测不准确，3、配给
14、和短缺之间的博弈。解决方法：提高运营管理水平，缩短提前期，提高供应能力的透明度。六、实验心得零售商：丁亚：供应链整个实验很有意思，每个角色分工明确，各司其职。零售商根据消费者的需求和当前库存来确定订单，经销商收到零售商的订单，再根据自己的当前库存来确定订单，同理供应商收到经销商的订单再根据当前库存确定订单给制造商。我们根据这个实验的一系列要求来操作，其中我们遇到许多次错误，但是我们不断的改正，不断的反思，将错误降到最低。其中最容易犯的错误就是库存的问题，库存不足不发货，我们第一次没没注意，第二次我没注意到这个，可是又没注意库存不足不发货下次要补货的问题，导致我们一次次犯错。我是零售商的角色，我
15、在试验中遇到了上述和其他角色一样的问题，但是我们都一一解决了。我们也经历了库存不足的问题，也遇到了牛鞭效应，但是我们都一一解决了。这个试验还有一个比较难把握的地方就是周期问题，四周一循环，我不能很好的把握好需求预测。有时库存不足，有时库存积压。最后一步的时候我们还有在途库存，我们难以把握需求预测。这个试验还有一点不大符合实际和一贯思维，就是零售商库存不足为什么不发货？下次再补货有用吗？上次的需求还在吗？我很难理解。杨晓伟：“啤酒游戏”的供应链只涉及一种商品：啤酒。决策主体分别是零售商、批发商、经销商和生产商，各决策主体基于实现自身利益最大化的目标来确定自身每周的订购量。我从事的是零售商的操作，
16、从中获益良多，做完实验有些许感受：1、在这次实验中，我学到了很多东西，加强了我的动手能力，并且培养了我的独立思考能力，特别是订单大小的预测；2、 使我对牛鞭效应有了更深刻的理解，理论与实践相结合，更加深刻了我对这门课的认识，巩固了我的理论知识；3、小心驶得万年船，做这个实验一定要认真仔细，仔细阅读操作流程，尽量减少操作的盲目性提高实验效率，有的人一开始就赶着做，结果却越做越忙，就是这个道理；4、在实验中我也遇到了很多麻烦，主要是缺货不发和补发等环节，个人感觉实验指导手册上对这讲解的不详细，而这恰恰是最容易出问题的地方，也给我们带来了不小的麻烦。这一学期，我们学习了大量的物流专业知识，但是这些都没有运用到实践中去。学院和老师安排我们进行物流实验实习的目的，就是要我们将所学到的专业知识和具体实践相结合，以提高我们的专业综合素质和能力。当然，实验也为了让我们对物流公司的运营状况有一个整体的了解，增强我们对所学专业的认识，提高学习专业知识的兴趣，以便即将迈入社会的我们能够更好的适应以后的学习和工作，为以后的学习和工
