锐思特酒店-工程工作手册

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1、REST 酒店管理公司 锐思特酒店管理（浙江）有限公司ZHEJIANG REST HOTEL MANAGEMENT COMPANYLIMITED1工程手册锐思特酒店REST 酒店管理公司 锐思特酒店管理（浙江）有限公司ZHEJIANG REST HOTEL MANAGEMENT COMPANYLIMITED2目 录一、工程部概述二、岗位描述三、业务流程和程序1. 设施设备的日常维修及保养流程2. 工况设备事故的处理流程3. 设备检修程序4. 报修操作程序5. 设备故障处理操作程序6. 设备巡检操作程序7. 客房每日检修程序8. 电梯日常检修程序9. 给排水运行检查程序10. 配电巡检程序11.

2、 程控交换机检修程序12. 监控安全检查程序四、完好标准1卫生间设备标准2卧室设备完好标准3楼层公共区域设备完好标准五、管理制度1. 设备购置和开箱验收制度2. 设备安装和竣工验收制度3. 设备缺陷管理制度4. 设备动态管理制度5. 设备报废制度6. 设备事故处理管理制度7. 设备台帐和档案管理制度六、 应急预案1. 电梯被困人员救援法2. 抗台风、暴雨应急工作程序3. 给排水消防喷淋应急措施七、 应用表格八、防台常识REST 酒店管理公司 锐思特酒店管理（浙江）有限公司ZHEJIANG REST HOTEL MANAGEMENT COMPANYLIMITED3一、工程部概述负责：酒店运营提供

3、良好的设施设备，以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境。人员：优化、精干的高素质队伍人员编制：（1-5 名）二、岗位描述1. 负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养；2. 负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养；3. 负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造提出建议；4. 负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计；5. 负责维护、安装、调试会议所需音响设备和会议 DJ 工作；6. 负责维护酒店的通讯设施、卫星收视设备；7. 负责环境保护、排污等各项工作；三、业务流程和程序1. 设施设备的日常保养流程制定保养计划查阅保养记录组 织 实

4、施保 养 记 录工作程序 工作步骤1、查阅保养记录(1) 掌握设备保养周期；(2) 掌握设备技术状况。2、制定保养计划(1) 根据保养记录制定保养计划，要求，内容详尽、合理；(2) 确定工作质量检查标准。3、组织实施(1) 根据人员情况，指派分管人员按计划进行设备保养工作；(2) 如在保养过程中出现技术问题，使工作量加大，主管助理及时协调解决，根据实际情况增派人手或修改保养计划；(3) 工作完成后，主管助理按质量检查标准检查工作完成情况。REST 酒店管理公司 锐思特酒店管理（浙江）有限公司ZHEJIANG REST HOTEL MANAGEMENT COMPANYLIMITED44、保养记录

5、 详细记录保养时时，工作情况和设备技术情况。2. 工况设备事故的处理程序维修经理或店长统筹协调故障影响部门维修人员组织实施管理人员现场督导抢 修故障记录故 障 分 析工作程序 工作步骤1、统筹协调(1) 维修经理、店长、维修工共同协商采取应急措施，控制影响范围；(2) 如发生人员伤亡，积极组织救助；(3) 分析故障/事故原因，找出预防措施；(4) 重大事故，及时呈报总公司。2、组织抢修(1) 维修经理、店长根据故障/事故情况,安排相应专业技术人员进行抢修；(2) 合理分布资源，尽快完成修复任务，恢复正常营业并采取预防措施。3、现场督导(1) 管理人员需在现场，分析故障原因，提出解决方案；(2)

6、 进行技术指导，纠正维修人员的技术错误；(3) 控制劳动成本，避免浪费。4、抢修(1) 按照设备操作规范维修；(2) 严格按照各工种技术操作规范施工；(3) 施工现场设立醒目的警示标志，以免发生意外；(4) 注意消防安全。5、故障记录(1) 记录修理时间、设备故障情况、零件更换情况；(2) 准确描述设备技术状态；(3) 故障记录整理归档。3. 设备检修程序REST 酒店管理公司 锐思特酒店管理（浙江）有限公司ZHEJIANG REST HOTEL MANAGEMENT COMPANYLIMITED5组织实施制定计划现场督导设备检修通知施工影响部门检修记录工作程序 工作步骤1、制定计划(1) 店

7、长/助理根据设备检修记录制定检修计划；(2) 检修计划报营运中心审批；(3) 如检修设备影响其他部门正常工作，需在检修前通知有关部门，协调解决。2、组织实施(1) 按照检修计划，调整设备工作台班；(2) 备品备件及设备技术资料准备齐全；(3) 根据专业安排施工。3、现场督导(1) 大型设备检修或设备大修，专业主管需在现场督导；(2) 进行技术指导，纠正维修人员的技术错误；(3) 控制劳动成本，避免浪费。4、设备检修(1) 检修前认真阅读设备技术资料，按照设备操作规范施工；(2) 严格按照各工种技术操作规范施工；(3) 施工现场设立醒目的警示标志，以免发生意外；(4) 注意消防安全。5、检修记录

8、(1) 记录检修时间、零件更换情况；(2) 准确描述设备技术状态；(3) 检修记录整理归档。4. 报修操作程序REST 酒店管理公司 锐思特酒店管理（浙江）有限公司ZHEJIANG REST HOTEL MANAGEMENT COMPANYLIMITED6使用部门报修 房务中心派工专业主管组织实施现 场 维 修完 成电话工作程序 工作步骤1、报修 (1) 使用电话向房务中心报修；(2) 报修部门应说明维修项目和准确地点。2、派工(1) 接到报修后，房务中心根据报修项目的轻重缓急分派任务；(2) 如报修项目影响范围较大，须及时通知助理及相关部门，向客人做好解释，并做好准备工作；待维修任务完成后，

9、将维修结果告知助理及相关部门。3、组织实施(1) 项目主管根据维修项目工种分派任务，重要项目需亲自到达现场；(2) 随时了解维修员工作完成情况和所处位置(3) 对于紧急报修，要求在接到报修后 10 分钟内到达维修现场。 4、维修(1) 维修人员接到维修任务后，及时赶到维修地点排除故障；(2) 维修人员进入客房维修，楼层服务员须在现场、维修人员不得挪动客人的或与维修无关的任何物品，若遇客人在房间，须致问候语，并对因维修而引起的客人不便致以歉意；(3) 在其他营业场所进行维修时，需报修部门人员在场配合，不得随意动用现场与维修无关的物品，保持维修现场整洁，维修结束后清理现场，做到无施工痕迹；(4)

10、如现场维修有困难，可带回操作间维修。5、完成(1) 维修任务完成后，请报修部门确认；(2) 对维修情况正理，未完成的分情况进行如下处理： 对因缺配件无法完成的维修任务，及时反馈给报修部门，待所需配件到货时，马上分派维修员完成该项任务。 对不合格或客人不满意的维修项目，项目主管需将此项目交给原承担维修项目的维修员，同时指出不合格之处，说明正确处理方法，立即派该员工重新到现场处理。 客房显示“请勿打扰”时，暂缓进房维修，并由楼层服务员确认，待房REST 酒店管理公司 锐思特酒店管理（浙江）有限公司ZHEJIANG REST HOTEL MANAGEMENT COMPANYLIMITED7务中心与客

11、人联系后再将维修时间通知维修员，维修员保证在约定时间到达现场进行维修； 统计维修费用，建立工程维修费用台帐。5. 设备故障处理操作流程特大、重大设备事故：1、事故发生后应采取紧急措施，防止事故扩大，并要保持事故现场，立即报告店领导，由酒店领导统一向上级主管部门汇报，特大事故应同时向省市有关部门报告。2、事故发生后，由酒店立即组织事故调查组，进行事故调查和原因分析，写出有事故处理结论的事故处理报告。在事故处理中所拍摄的现场照片、测量数据、化验分析报告等，均应送主管部门归档保存。3、酒店应召开事故分析会，对员工进行事故教育，对主要责任人提出处理意见。4、事故发生后要组织人员抓紧抢修，尽快恢复生产，

12、保证营业，并采取防范措施。5、特大、重大设备事故书面简报的上报时间不得超过 24 小时，事故调查报告应在 5 天内上报主管部门。一般设备事故： 由发生设备事故的部门会同工程部一起召开事故分析会，找出事故原因，吸取教训，提出防范措施，认真做出事故处理结论和填好设备事故处理报告并对责任人提出处理意见，向酒店领导报告。6. 设备巡检操作程序组织实施制定计划现场督导设备检修通知施工影响部门检修记录7. 客房每日检修程序1、酒店各个部门的维修申请用电话向工程部（房务中心）报修。2、报修须详尽说明：维修地点、维修内容、以及须说明的其它情况。3、酒店主要领导通知的维修工作，必须马上安排处理，维修人员应在十分

13、钟内到达现场开展工作，并将完成情况及时反馈给班组领班和派工员8. 电梯日常检修程序REST 酒店管理公司 锐思特酒店管理（浙江）有限公司ZHEJIANG REST HOTEL MANAGEMENT COMPANYLIMITED8轿厢巡检机房巡检候梯厅巡检工作程序 工作步骤1、机房巡检(1) 保持机房清洁；(2) 检查电梯控制系统工作是否正常；(3) 检查曳引机工作情况；(4) 检查曳引绳和绳头组合。2、轿箱巡检 (1) 检查控制盘有无损坏,如有损坏及时更换；(2) 检查轿箱内灯光、温度。3、候梯厅巡检 检查控制盘是否有效。4、巡检记录 填写巡检记录、整理存档。9. 给排水运行检查程序检查供水压

14、力检查主要阀门情况检查水箱卫生状况水 质 化 验检查水泵工作状态填写巡检记录工作程序 工作步骤1、检查供水压力(1) 检查压力表是否损坏；(2) 检查压力表读数是否正常。2、检查水泵工作状态(1) 轴承温度是否正常；(2) 机体有无振动及异常响声；REST 酒店管理公司 锐思特酒店管理（浙江）有限公司ZHEJIANG REST HOTEL MANAGEMENT COMPANYLIMITED9(3) 联轴节填料松紧情况，排除不正常的漏水现象； (4) 润滑油是否足够，油封是否完好。3、检查主要阀门情况(1) 阀门表面有无锈蚀；(2) 阀门开关位置是否正常；(3) 电磁阀工作状态是否正常；(4)

15、阀门连接、阀体有无漏水现象。4、检查水箱卫生状况(1) 定期打开排污阀，排除底部沉淀物；(2) 检查有无漂浮物、寄生物；(3) 如发现问题，及时通知有关部门并采取解决措施。5、水质化验 如发现问题，及时通知有关部门并采取解决措施。6、填写巡检记录 填写巡检记录，整理存档。10. 配电巡检程序保持配电设备清洁检查变压器检查配电柜三相电容电流平衡填写巡检记录工作程序 工作步骤1、设备清洁(1) 保持设备干净、机房干净、工作场地干净；(2) 防止因异物造成接触不良或短路；2、检查变压器(1) 变压器表面除尘，以免影响冷却效果；(2) 对线圈、引线、动力联线和温度监视器进行外观检测；(3) 测量绝缘电

16、阻。3、检查配电柜(1) 检查所有仪表工作状态；(2) 检查动力联线，避免因接触不良产生过热；(3) 检查安全保护装置，使其工作可靠；(4) 测量接地电阻。4、三相平衡 测量三相电容电流，保证三相负载平衡，必要时调整负载。REST 酒店管理公司 锐思特酒店管理（浙江）有限公司ZHEJIANG REST HOTEL MANAGEMENT COMPANYLIMITED105、巡检记录 详细记录巡检情况，整理归档。11. 程控交换机检修程序操作系统检测主机检修备用电源检测检修记录工作程序 工作步骤1、主机检修(1) 外观检查，有无积尘和异物；(2) 检查主机运行有无过热、异常噪音的现象；(3) 检查中继线信号是否正常；(4) 打印运行报告，查看设备运行状态。2、操作系统检测(1) 检查操作系统功能是否正常；(2) 检查运行功能设置是否正常；(3) 根据需要，更新数据库；3、备用电源检测(1) 备用电源断电自动切换功能是否正常；(2) 蓄电池状态是否正常，有无漏电；(3) 输入