7-11市场调查报告

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1、711 便利店市场调 查报告目录一、1、引言2、 调查背景3、调查目 的及内容4、调查时 间及范围5、调查人 员名单二、1、调查基 本情况2、数据统计分析（1）问卷有效率统 计分析（2）71 1 便利店顾客消费频率 分析（3）顾客到 711 的消费目的分析（4）711 便利店其他服务受关注程度（5）711 便利 店满意度分析（6） 711 便利店在小区 发展的前景三、1、根据分析结果总结2、提出的意见、建议3、711 便利店 在小区的前景4、全调查 过程总结五、附录附录一（711 便利 店调查计划书）附录 二（调查问卷及问卷数 据统计）附录三（调 查问卷数据补充）一1、引言2008年 10 月

2、 23 日至 27日是广东工业大学艺术 设计学院 06 级环境艺 术设计 5 班市场营销课 程的课外实习时间。本 报告提及的 10 位同学 组队，选择了 711 便利店（或称7EL EVEN）为市场调查 对象，制定调查计划， 设计调查问卷，通过外 出实地调查和网上调查 方式，进行抽样调查。 经过统计分析，整理出 这份 711 便利店调 查报告。2、调查 背景7-ELEVEN 便利店是目前世界上开设最多分店的便利店。1996 年牛奶公司集团开始在广州开分店，2001 年合资公司广东赛壹便利店有限公司在广州成立。至 2008 年 6 月 30 日，在华南地区就有 464 家7-ELEVEN 便利店

3、分店。3、调查目的和调查内容调查目的：广州有较多便利店，而 7ELEVEN 便利店在广州是较有 知名度的便利店，在这次市场营销策略实习课中我们想通过调查 7-ELEVEN 便利店的经营市场、模式、选址和它在广州快速成长和发展的原因，以及面临的问题等来学习他们的经营的策略、预测它未来的发展。调查内容：先通过二手资料调查 7-ELEVEN 便利店在广州的发展概况，然后设计问卷，问卷内容包括 7ELEVEN 便利店在广州附近知名度、服务内 容、涵盖市场、特色等调查，预测其发展前景，提出在同行竞争中赢得更大消费市场的建议。4、调查时间及 范围2008 年 10月 21 日年确定调查项目和初步设计问卷；

4、2008 年 10 年 23日小组讨论和完成问卷修改；2008 年 10 月 24 日25 日小组成员在越秀区范围内挑选区域进行问卷调查2008 年 10 月 26 日统计分析调查结果，挑选有效问卷，剔除无效问卷2008 年10 月 30 日11 月17 日撰写、修改报告5、调查人员名单（共 10 人）组长：李江勇组员：董美燕、黄秋仪、黄宝英、黄华康、邓建斌、阮锦明、李晓刚、刘兵、杨剑二1、调查基本情况在这次调查中，我们准备了 120份调查问卷（见附表二） ，其中 100 份通过实地形式问卷调查，20 份通过网上进行调查。经过筛选有效问卷为116 份。这些问卷分3 个年龄阶段，其中 18 岁以

5、下年龄段占 15，18 岁35 岁年龄段占 70，35 岁60 岁年龄段占 15。由于 18 岁35岁年龄段大部分属于上班一族，也是便利店主要的顾客来源，所以占了调查的绝大部分比例，大大增加了调查的准确性。在地段选择方面，我们选择了附近有711 便利店的不同地点，如地铁站口、附近小区、马路等等，做到在越秀区这一区域不同地段的调查采样，避免出现在某一地点重复调查的问题，做到调查采样的广泛性。2、调查数据分析（1）711（7ELEVEN 便利店在以下分析中简称 711）消费率和知名度统计分析我们 8 个组员采取分队的形式，两三个人负责一个地段，把采样对象控制在各年龄段的比例之内。以环市东路广东工业

6、大学为中心，围绕先烈南路好又多和东山口地铁站两个地点展开抽样调查；网上通过QQ 形式对组员亲友进行调查。除去不愿配合 调查的人员外实际 116 份问卷有 105 份全部填完，根据问卷第一题（问卷内容附录二，以下类似）基本测定便利店在群众中潜在消费率为 90.51，其余 9.49的人未在便利店消费过。这一点说明便利店在群众中消费市场占了非常大的比例。根据问卷第 2、3 题分析，711 在群众间知名度为 95.68，同时通过对比，在同类便利店中，711 知名度为 98.27，OK 便利店为75，喜士多为 64.65。由此可见，711 知名度遥遥领先同类便利店，占有市场几率也就最高。在 1835 岁

7、年龄段分别为69.82、72.41。根据问卷第四题分析，711被人们所认识的途径中，广告宣传占 49.13，通过顾客宣传占20.69。（2）711 便利店顾客消费频率分析根据问卷第五题分析，经常在711 便利店消费的顾客率为 20.68，偶尔消费的顾客率为49.13，而从来没有在 711 便利店消费的顾客占 6.03。在下面的统计中，116 份问卷减缩为 109 份。根据第六题分析，被调查人最近一周光顾 711 次数在24 次的比例为 37.61，消费过一次比例为 25.68，未消费过比例为 23.85。由这两道问卷可以看出，人们在 711 消费并不是经常性的，只有在偶尔有需要的情况下才会去

8、711 消费。（3）顾客到 711 的消费目的分析根据问卷第七题，顾客在急需物品时就近选择 711 的比例为 76.14。这正符合了二手资料介绍的 711 经营特点，快捷，方便，解人所急，供人所需。问卷第八题显示，顾客到 711 消费物品大多数是饮料，占比例的 69.72，其余如零食、小吃则占了 41.28和 45.87。由这三组数据可以看出，顾客在711 的消费以食用品为主，711 在食用品方面应该加大经营比例，特别是饮料的供应，可以追求多样化，牢牢牵住顾客的心。在接下来一题中，711 吸引顾客的原因是其便捷、快速的和服务时间长这三项，分别占68.80、44.03和 32.11，值得一提的是

9、，清晰的标识吸引顾客的比例是 20.18，这说明 711 标识代表了711 这一品牌，711 的品牌价值开始得到体现。（4）711 其他服务受关注程度在问卷中，有 66.05的人知道 711 可以通过羊城通消费和充值，67.88的人不知道 711 可以快递邮件。在关于 711 提问可以增加服务中，彩印、冲印占 27.52，代缴费用占 35.77，MP3 下载占 25.68。这组数据说明，711 除了出售食品跟一些日常用品，其他服务方面做得比较少，未能满足一部分有需要的顾客的要求。（5）711 满意度分析关于 711 总体满意度问题，接受调查的人都比较关注一个方面，那就是价格。接受调查的人群中，

10、对价格不满意的占了 65.13，要求调低价格的人群也占了 79.81。这是一个非常高的比例，同时也反映了一个便利店非常普遍的问题。服务种类方面，有 28.44的人要求增加新的服务种类；有 15.59的人要求改善服务态度。同时总体对 711 满意度也只达到 44.95，近一半的人局的 711属于一般。（6）711 便利店在小区的发展前景对于 711 在小区的发展前景，有 54.87的人回答自己小区没有 711 便利店，而有62.83的人觉得在小区开一间 711 会有发展。三1、 根据分析结果总结便 利 店 本 身 就 是 一 种 用 以 满 足 顾 客 应 急 性 、 便 利 性 需 求 的 零

11、 售 业 态 ， 超 市 带 来了 第 一 波 消 费 观 念 革 命 ， 而 无 处 不 在 的 便 利 店 又 带 来 了 第 二 波 的 消 费 观 念 革 命 。 所以 其 应 急 性 非 常 的 强 。 传 统 型 便 利 店 通 常 位 于 居 民 住 宅 区 、 学 校 以 及 客 流 量 大 的 繁华 地 区 ， 营 业 面 积 在 50150 平 方 米 不 等 ， 营 业 时 间 为 1524 小 时 ， 经 营 品 种 多 为食 品 、 饮 料 ， 以 即 时 消 费 、 小 容 量 、 应 急 性 为 主 ， 80%的 顾 客 是 目 的 性 购 买 。根据一系列数据分

12、析表明，711 便利店在群众消费圈里具有非常高的知名度，跟同类便利店相比，属于声名在外的一类，其效益相对来说是非常高的。 究 其 原 因 有 三 ： 一是 完 全 秉 承 了 便 利 店 的 特 点 ， 快 捷 方 便 ； 二 是 对 品 牌 效 益 的 重 视 ， 比 如 广 告 宣 传 、标 识 宣 传 等 等 ； 三 是 突 破 地 域 性 局 限 ， 受 地 形 影 响 比 较 小 ， 相 反 郊 区 发 展 便 利 店 更 有利 可 图 。根 据 二 手 资 料 分 析 ， 7 11 便 利 店 的 优 势 还 包 括 了 其 他 几 个 方 面 ： 国 际 制 贩 同 盟 ，由 于

13、 7-Eleven 在 许 多 国 家 都 有 展 店 ， 因 此 可 以 通 过 国 际 共 同 采 购 或 是 相 互 介 绍 厂 商的 方 式 ， 降 低 商 品 采 购 成 本 ， 并 创 造 有 特 色 的 商 品 ， 例 如 ： 台 湾 的 统 一 超 商 通 过 菲 律宾 7-Eleven 的 介 绍 引 进 菲 律 宾 生 产 的 芒 果 干 ， 香 港 也 相 继 引 进 ， 7-Eleven 店 内 提 供的 购 物 袋 也 通 过 这 样 的 方 式 ， 由 许 多 国 家 共 同 采 购 降 低 成 本 。 非 现 金 付 款 机 制 ， 由于 7-Eleven 普 遍

14、 ， 因 此 各 地 各 自 发 展 出 不 同 的 非 现 金 付 款 机 制 。 有 与 交 通 票 证 结 合的 或 是 发 行 专 属 的 储 值 卡 ： 比 如 广 州 部 分 7-Eleven 可 以 使 用 羊 城 通 进 行 消 费 。说起来，7-11 单个店面的营业面积较小，商品陈列有限，而且价格并不便宜，为什么还有那么多人会趋之若鹜呢？如果要探究 7-11“俘获”消费者的秘密，就会发现，这家全球最大的便利连锁店，创造了一种独一无二的感受对于很多年轻人来说，7-11 不仅仅是一家便捷的零售商店，更代表了一种简单、新颖的生活方式，正如其宣传口号“速递新鲜生活” 。日本7-11的

15、创始人铃木敏文认为，新兴零售业需要的不是经济学，而是心理学。7-11非常擅长研究消费心理，并最终操控了消费者的思维。操控消费者思维绝非一日之功。它需要企业系统布局，合理运用能够对消费者心理产生影响信息，然后整理组织成信息链，并通过整合行销形成思维轨迹的控制，一步步将消费者引入“局”中。7-11对这条信息链上每个关键点，可谓控制自如，从而让消费者获得了便捷、亲切、舒适的体验，也形成了对7-11品牌的思维定势。出于“便捷”的考虑，7-11只选择在消费者日常生活行动范围内开设店铺，如距离生活区较近的地方、上班或上学的途中、停车场、办公室或学校附近等，一般步行5-10分钟便可到达。到过7-11的人都有

16、这样一种体会，店内地方虽小，却不显拥挤、杂乱，在里面购物感觉非常轻松和舒适。这一切，归功于7-11对有限空间的精雕细琢。7-11在找点时也很重视周围的环境，因为好邻居可以相互造势，而书店、服饰店、办公大楼、展览会场、机场、饭店以及大学都是好邻居的典型台湾7-11的定位，正是“你的好邻居” 。而根据对711服务方面调查的数据显示，711在服务方面还有一定的缺失。它没有做到让每一位顾客都知道这家小店有些什么样的服务。除了食品和日用品，711在其他服务方面也有一些的不足，比如接受问卷调查的人提到的冲印、彩印、代缴费用等服务。在价钱方面，上面也提到过，由于其服务本质的原因相对来说略贵了一点。（2）意见跟建议根 据 调 查 结 果 显 示 ， 7 11 便 利 店 的 成 功 ， 正 是 其 秉 承 便 利 店 这 一 行 业 的 独 特 优