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1、固 休闲农业 i i霸辫 彩穗菇 黪 个一，卜 不是梦 型休 -=土-，_ 口来虹 栏目i持人：韩 早在10年前，中央电视台热播电视剧 老 根剧中的龙泉山庄生意火暴。与如今各行业产品 都供大于求形成鲜明的对比，休闲旅游市场严重供 给不足。每逢五一、国庆，各地景点人潮如流；酒 店空前爆满，火车、飞机加班加点仍然无法满足游 客的出行需求；节假日、双休日更是把各地的高速 公路、国道甚至连乡村公路都堵得水泄不通；每 逢周末，人们纷纷涌向乡村，走近田园采摘水果、 蔬菜。而今， “吃农家饭、住农家屋、看农家景” 已成势不可挡的潮流。因此，创办小型休闲农庄 可以让城里人玩得尽兴，让村民致富。 1创办思路 在
2、市镇郊区找一块地，或利用旧学校种养山珍 野味，利用动物粪便作为新型水果、蔬菜(零成本) 的肥料，再修木屋、竹楼、蒙古包(投入少)，发展 野味馆、茶庄等。农庄独特的野猪宴、野鸡宴、野 兔宴、野鹅宴，再加上不施农药、化肥的新型水果、 蔬菜，游客不但可以吃到鲜美、滋补的绿色野味， 还可以参与狩猎、加工珍禽标本，甚至观看斗野猪、 斗野鸡、野兔赛跑等极富感观刺激的节目。 2效益分析 创办农庄仅需先投入养殖项目就可带出其他项 目，投入4-，但效益极大，年利润可达100万元。 (1)餐饮专营绿色、无污染的蔬菜、水果， 收费低廉，每天中午和晚上合计最少接待6桌，每 桌按600元计算，则一年收入130万元150
3、万元。 (2)狩猎这是最富刺激和吸引人的项目，能 把人们征服自然的本能激发出来，一般人需连续猎 获5只10只猎物才过瘾，每人按3只计算，一 天最少接待10人，每只猎物以90元的费用计算 (含服务费)，年收入985万元，投资仅需在一块 l70l农产品加工 大荒地上用鱼网罩起来，放人野鸡、野兔、鹧 动物即可。 (3)零售 每天零售野味、标本、水果、 按800元计算，一年可收入292万元。 以上收入累计约260万元，由于产品大都 产，利润达38以上，可获利100万元。此外， 能赚到的收入有黄金周、双休Et、元旦、春节 客高峰期的收入，以及各种参与性比赛项目 入。只要小型农庄办出特色，最保守年利润为
4、万元，而启动资金仅需100多万元。 3经营特点 (1)投资稳，成本低 以野生动物养殖带 植，再发展餐饮业、休闲业、旅游业，而种植、 饮又为养殖提供饲料，不但成本低、投资少，币 其技术易掌握，不需要办厂经商的精细、复杂三 波劳累，可很快成就农场主的梦想。 (2)市场庞大 目前，乡村旅游业已进入爿 时期，各地乡村旅游、农家乐接待客人年增长帽 超过3050，因此这种大趋势定会给休闲 的收入增加3050，经济与社会越发展， 就越大。 (3)特色明显近年来，一些城郊的农家 仅搭建几个草棚，毫无特色，生意也很红火。币 庭农场里吃、喝、玩、乐均具特色，而且餐饮 肴原材料全部由农庄自行全程有机生产，安全放 营
5、养新鲜，可以引来无数游客，带来滚滚财源。 (4)竞争小，易成功 目前，许多投资者 钱方式仍然停留在经商、办厂上，对农业极少 注，而通过野生动物养殖来发展野味特色餐饮、 闲、旅游者更是少之又a-，极易成功。 (5)国家支持，税收减免 国家大力发展生 Tel：03514606086 E-mail：ncpjg163com 休闲农业 农场并且每年都有大量资金扶持，2013年国家扶 持农业资金高达2万亿元，许多休闲农庄或家庭农 场通过申报项目每年获得的资金几百万甚至上千万 元，还在土地、资金、水电等方面享有其他行业所 没有的众多优惠和免税政策，成本更低、效益更 高。江西百事通招宝农庄开业仅几年时间，获得
6、的 国家扶持资金达2 600多万元，可见国家扶持力度 大、资金多，具有其他项目无法替代的优势。 4专家建议 种养项目突出特色、避免常规品种是办好休闲 农庄的关键因素。 (1)养殖项目 应选择抗病力强、以杂食为主 的野生动物，如野猪、野兔、野鸡、绿壳蛋鸡等。 除作为商品出售和野味馆的原材料外，这些动物还 具有以下优势：观赏性，如孔雀、红腹锦鸡、野 鸡等羽毛艳丽，令人赏心悦目，对儿童具有极强的 吸引力；制标本I艺品销售；动物表演，如野 猪、野鸡打斗，野猪赛跑等，在养殖过程中就可获 得门票收入，到销售时由于肉质鲜美，售价更高， 大大突破了一般的经营思路。 (2)种植项目 应尽量避免大量的水果种植，
7、实践证明种植水果效益有限，而应选择绿化苗木， ， + 。 。 。 + 。+。 。+ 。 。 ” 。+。 一 十 十 北京用生姜造出“姜”山如此多娇的长城， i大连用玉米“砌，成巨大迷宫，浙江永嘉用稻草 t编织巨型“稻草人”在杭州举办的首届创意 农业国际研讨会上，农业不再只是单一的农产品 生产，而被源源不断地注入文化创意和科技创新， 让农产品变成了艺术品。 创意农业：跳出“粮食”范 “在创意经济时代，文化创意被源源不断地注 人到农产品生产、加工、包装过程，其中所释放的 文化生产力也已成为推动经济发展不可忽视的原动 ”被称为“中国创意之父”的著名经济学家厉 无畏认为，创意产业具有很强的渗透力，能以
8、多种 形式与不同的产业相融合，形成以文化创意为核心 的产业系统和价值实现系统。在整个创意农业产业 体系中，第一、二、三产业互容互动，传统产业和 现代产业有效嫁接， 固 如丹桂、罗汉松、红豆杉，不但可吸收养殖场产生 的沼液，又能使名贵树种生长迅速，打造出一流环 境，经济效益也会变得更好。 (3)聘请农庄专家，是多快好省建设休闲农庄 的最好选择建休闲农庄是一个综合性很强的项 目，需要优秀的经营管理思路，场地选择规划设 计、项目的功能布局、资金预算和投放、野生动物 的驯养、栏舍的科学构造、政府资金申报、循环经 济模式等，每个环节都将影响资金的有效利用和农 庄长远的经济效益。如果投资者仅凭个人有限的
9、知识就去投资，将会付出许多学费和资金的大量 浪费，还3v3v延长建设时间和回收周期，因此建 议投资者一定要全面了解学习，并聘请农庄专家 做全面的指导和把关，才能使资金发挥出最佳的 投资效益。 (4)注意经营模式，积极申报政府扶持资金 目前，从中央到各省市都有大量农业扶持资金，涉 及8个10个部门，项目多、资金多，但休闲农 庄的经营模式和投资项目都直接影响今后扶持的 资金，因此在农庄建设时期就要请专业人士指导， 可为今后申报更多扶持资金，使其效益更高，发 展更快。 + +。+。+“+ +。+ +。+。+。+。+ + +。+。+。+”+ +。+。+ 、 t 业从单一的农产晶生产功能向多功能方向扩展。 t “中国历史文化源远流长，农业品种、农耕活j “在利用生物科技手段改变农产品形状、色彩 和口味等物理功能的同时，融人文化元素，增加 农产品的文化艺术含量。”厉无畏说， “根据市场 需求，运用新理念把农产晶变成艺术品，可大大 提高农产品附加值。” 由此可见，以创意产业的思维整合各类卒_卜会 文化资源，在为农业生产服务的过程中提升农产 品的附加值是创意农业的最终目的和落脚点。 文化与科技密切融合，促使农 (魏董华) t 十 + + + +。+。+ + + + +。+。+。+ + + +。+。+。+。+ + +-+-+” 霆 屋塑 同
