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1、,目标管理与过程管理,什么叫做目标管理，我以大厨师炒菜为例，把鱼香肉丝炒到了顾客满意的程度就叫目标管理，至于大厨师炒菜的方法，我们是不关注的。 什么叫做管理，我们把大厨师炒菜的步骤分成20个阶段，也就是20道工序。第1个人切葱花，第2个人切肉丝第18个人倒2勺酱油，第19个人把火开到600摄氏度，第20个人炒3下。如果不好，就重新调整第2、第5、第9道工序；还不好吃，再重新调整第3、第7、第14道工序；依旧不好，再调第18道、第19道工序。就这样，经过无数次调整之后，第1001次的流程终于能够炒出跟大厨一样好吃的菜，在这个流程的要求下，葱花的长度必须是1.1厘米，肉丝的长度必须是1.3里面，酱
2、油必须是2勺老抽。以后就按照这个第1001次调整的流程炒菜，每一个人都按照每一个工序的严格要求来做，千万不能创新。每一个人都按照这个工序严格执行，至于鱼香肉丝好不好吃这个结果，就不是我们关心的。只按照流程办事而不管结果，就叫做过程管理。,目标管理有什么必然的缺点呢？,第一，这个大厨师一走，就把什么都带走了。所以我们需要的是一套过程管理，这样才能留住大厨师的手艺，此后我们根部就不需要大厨师了，而需要20个人（也叫螺丝钉）按照第1001次流程工序的要求来执行，最后炒出来的菜一定和那位走掉的大厨师水平一样。 第二，目标管理无法修改，因为我们根本不知道大厨师炒菜的方法，而过程管理可以修改，因为我们知道所有流程，这就是两者最显著地差别。我们很多软件产品和高科技产品无法根据客户要求进行修改的原因就是没有这套流程，因此不知道怎么修改。,第三，过程管理才是高科技和资本密集行业的基础，这就是甲骨文三个版本的基础。他们利用的过程管理，所以才知道每个工序的好坏对结果是什么影响，才可以通过管理20到工序使最终结果可以被控制，这就是控制和管理的本质问题。如果无法管理20到工序，就无法控制最终结果。而目标管理就是大厨师端出什么菜就是什么菜了，对于改变已经炒出来的菜，我们完全无能为力了。第四过程管理注重什么-主管管控的是每一个过程，过程管控失败，结果必然失败，过程管控到位结果必然是成功！,
