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1、 目录 1. 中华人民共和国食品卫生法 2. 中华人民共和国进出口商品检验法 3. 中华人民共和国进出口商品检验法实施条例 4. 中华人民共和国农药管理条例 5. 出口食品生产企业卫生注册登记管理规定 6. 出口茶叶生产企业注册卫生规范 7. 出口茶叶种植基地备案管理 8. 农药使用管理规定 9. 国家禁止使用的农药 10. 茶园登记用药 11. 茶叶卫生标准 12. 出口茶叶重点监控的农药残留 13. 欧洲茶叶委员会茶叶农药残留规范 中华人民共和国食品卫生法 (1995 年10 月 30 日第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过,1995 年10月 30 日中华人民共和国主席令第五
2、十九号公布自公布日起施行) 第 第 条 食品卫生, 止食品 和 人 的 , 人民 , 人民, 定 法 第 条 国家实行食品卫生监 第 条 国务 卫生行 主管全国食品卫生监 管理国务 自的currency1范“currency1食品卫生管理 第条 中华人民共和国fifl“ 食品生产的, 法 法用” 食品,食品 ,食品 和食品用备 ;用”食品的生产 ,施和 第五条 国家 和 会 和 人 食品卫生的 会监 法的行 , 人检 和控 第 食品的卫生 第六条 食品 的 , 的 第 条 的主 食品, 国务 卫生行 定的 卫生标准 ( ) “ , 蟑螂和其他 昆虫及其孳生条件的措施,与 规定的距离; ( )食
3、品生产企业 与产品品种数量 的食品原处理贮存厂房或者 ; ( ) 的 更衣盥光照明通风 腐 尘 水排放存放垃圾和废弃物的施; ()备布局和艺流程 理 止待食品与直接人口食品原与成品交叉 ,食品不得接触 物不物; (五)餐饮和盛放直接入口食品的 ,使用前 净, ,饮用后 净, 清; (六)贮存运输和卸食品的 备和条件 安全 清, 止食品 ; ( )直接入口的食品 小或者使用 清的; (八)食品生产人员 常 人卫生,生产销售食品时, 将手净,穿戴清的衣帽;销售直接入口食品时, 使用售货; (九)用水 国家规定的城乡生活用水卫生标准; (十)使用的 人 安全 食品摊贩和 城市集市贸易食品者食品生产过
4、程中的卫生 ,由省自治区直辖市农民代表大会常务委员会根据 法出 规定 第九条 禁止生产下列食品: ( )腐败变 败 变生虫 不 物或者其他 常, 人 的; ( ) 物 或者 物 人 的; ( ) 生虫 生物的,或者 生物 量 过国家 定标准的; () 卫生检验或者检验不 的 及其 品; (五) 或者 不明的 水产 物及其 品; (六) 不 重 或者运输不 成 的; ( ) , 卫生的; (八)用食品原的,入食品用物 的或者将食品 食品的; (九) 过 currency1 的; (十) “,国务 卫生行 或者省自治区直辖市人民 规定禁止出售的; (十 ) 国务 卫生行 准使用的 的或者农药残留
5、过国家规定fi量的; (十 )其他不 食品卫生标准和卫生 的; 第十条 食品不得入药物,fl 照 食品 药品的及 原或者 入的 第 食品 的卫生 第十 条 生产和使用食品 食品 使用卫生标准和卫生管理法的规定;不 卫生标准和卫生管理法的食品 ,不得使用 第 食品 和食品用备的卫生 第十 条 食品 和食品用备 卫生卫生标准和管理法的规定 第十 条 食品 和食品用备的生产 用 卫生 的原产品”清和 第五 食品卫生标准和管理法的 定 第十条 食品,食品 ,食品 ,食品用备,用”清食品和食品用备的 及食品中 物 放” 物 fi量的国家卫生标准卫生管理 法和检验规程,由国务 卫生行 定或者准 第十五条
6、国家 定卫生标准的食品,省自治区直辖市人民 定地卫生标准, 国务 卫生行 和国务 标准行 主管 备案 第十六条 食品 的国家产品 量标准中 卫生 的标, 国务 卫生行 农药农用物 的安全 , 国务 卫生行 的 卫生检验规程,由国务 行 会国务 卫生行 定 第六 食品卫生管理 第十 条 人民 的食品生产管理 食品卫生管理, 行 法进行检人民 和进食品艺, 进 食品卫生 量 第十八条 食品生产企业 全 的食品卫生管理 , 备 或者 食品卫生管理人员, 生产食品的检验 第十九条 食品生产企业的 程的 和 卫生 其 和程验 卫生行 第 十条 用 生产的食品食品 的 品种,生产企 入生产前, 出产品卫生
7、和 的, 用 的原生产的食品 和食品用备的 品种,生产企业入生产前, 出 产品卫生的 品种入生产前 品,照规定的食品卫生标准程 第 十 条 定食品和食品 , 标 或者产品 明 根据不产品 规定标出品产地厂生产日currency1号或者代号规 或者主成 存currency1 食用或者使用法食品食品 的产品 明 ,不得 大或者 的 “食品标 清,易 国“市 销售的食品, 中 标 第 十 条 表明 定 的食品,其产品及 明 国务 卫生行 准,其卫生标准和生产管理法,由国务 卫生行 定 第 十 条 表明 定 的食品,不得 ”人 ,其产品 明 “ 实,产品的 和成 与 明 ,不得 第 十条 食品食品 和
8、 用”食品的 及其他用,其生产者 照卫生标准和卫生管理法实施检验 后, 出厂或者销售 第 十五条 食品生产者食品及其原, 照国家 规定 检验 或者验 ,销售者 的范和种 由省自治区直辖市人民 卫生行 规定 第 十六条 食品生产人员 年 进行 检; 和 时 的食品人员 进行 检,得 明后 痢疾伤寒 肝炎 道 (括 原携带者),活 肺结核,脓 或者渗出 皮肤 及其他 碍食品卫生的疾 的,不得 接触直接入口食品的 第 十 条 食品生产企业和食品摊贩, 先得卫生行 放的卫生fi 向商行 管理 申登记 得卫生fi 的,不得 食品生产活 食品生产者不得 涂出借卫生fi 卫生fi 的放管理法 省自治区直辖市
9、人民 卫生行 定 第 十八条 食品市 的 者 currency1市 “的食品卫生管理,市 “置 的公卫生施, 良好的卫生 第 十九条 城乡集市贸易的食品卫生管理由商行 管理 currency1,食品卫生监 检验由卫生行 currency1 第 十条 进口的食品食品 ,食品 和食品用及备, 国家卫生标准和卫生管理法的规定进口前款列产品,由口岸进口食品卫生监 检验机构进行卫生监 检验检验 的,准进口,海凭检验 放行进口 申 检验市, 输出国(地区)使用的农药 熏蒸 和检验 进口第 款列产品,依照国家卫生卫生标准进行检验,尚 国家卫生标准的,进口 输出国(地区)卫生 或者组织出的卫 生,口岸进口食品
10、卫生监 机构检验 国务 卫生行 准 第 十 条 出口食品由国家进出口商品检验 进行卫生监 检验海凭国家进出口商品检验 出的 行 第 食品卫生监 第 十 条 县 地人民 卫生行 管辖范“行使食品卫生监 currency1铁道交通行 主管 立的食品卫生监 机构,行使国务 卫生行 会国务 规定 的食品卫生监 currency1 第 十 条 食品卫生监 currency1 : ( )进行食品卫生监测检验和技术导; ( )协助培训食品生产人员,监 食品生产人员的 检; ( ) 食品卫生 知 进行食品卫生,公布食品卫生; () 食品生产企业的 程的 和 进行卫生, 程验 ; (五) 食物中和食品 故进行,
11、控 措施; (六) 法的行 进行巡回监 检; ( ) 法的行 追currency1 ,依法进行行 处罚 (八)currency1其他食品卫生监 项 第 十条 县 人民 卫生行 立卫生监 员食品卫生监 员由 的 业人员担 ,由卫生行 给 铁道交通的食品卫生监 员,由其 主管 给 第 十五条 食品卫生监 员 行卫生行 交付的 务食品卫生监 员 秉公 法,忠”,不得 用 谋私 食品卫生监 员 行 务时, 向食品生产者了解, 的,进入生产 检,照规定 偿生产者不得拒绝或者隐瞒食品卫生监 员 生产者 的技术 密的 务 第 十六条 国务 和省自治区直辖市人民 的卫生行 ,根据 确定备条件的 食品卫生检验
12、,进行食品卫生检验出检疫 第 十 条 县 地人民 卫生行 已 成食物中故或者 据 明 导 食物中故的, 食品生产者下列 时控 措施: ( )封存 成食物中或者 导 食物中的食品及其原; ( )封存 的食品用及用,currency1令进行清 检验,属” 的食品,予销毁;的食品,予解封 第 十八条 生食物中的 和接 人进行治疗的 ,抢救措施 , 根据国家规定,及时向地卫生行 县 地人民 卫生行 接到 后, 及时进行处理,控 措施 第八 法律currency1 第 十九条 法规定,生产不 卫生标准的食品, 成食物中故或者其他食 疾 的,currency1令停止生产销毁导 食物中或者其他食 疾 的食品,没 法得, 处
