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1、 2 岁正是宝宝成长发育的关键时期，因此需要充足的营养用以满足身体的成长发育，那么2 岁宝宝营养早餐该如何做最好？今天跟随小编一起来认真学习下吧。2 岁宝宝营养早餐之均衡搭配 一、虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤原料：20g 虾仁，1个鸡蛋，25g 菠菜，50g 豆腐，5g 猪瘦肉馅，适量蒜苗、淀粉、姜与葱虾仁蛋饺制作方法：1、前夜先将虾仁焯熟，控干后剁碎，加进猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。2、清晨，打进1 个鸡蛋在适量干淀粉中，倒入适量清水调成糊状。3、然后在平底锅内倒进植物油，把鸡蛋糊一大匙倒进锅中，文火摊成小蛋饼4、前夜煨好的虾仁馅调少量植物油，分别包进摊好的蛋饼内，入蒸锅蒸 8
2、 分钟即成。菠菜豆腐汤制作方法：1、先将豆腐清洗干净切成丁状，再放入沸水内。2、1分钟后，清洗干净的菠菜也投进锅中，同时关火，调进少量精盐、芝麻油即成。2 岁宝宝营养早餐之均衡搭配 二、牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸原料：250g 鲜牛奶，1 个生鸡蛋，150g 鲤鱼肉，8g 白砂糖，若干淀粉牛奶蛋花制作方法：1、先将鲜牛奶放进锅内煮沸。2、待滚开后，把鸡蛋打进其中，加适量白砂糖，出锅即成。溜鱼肉泥丸制作方法：1、前夜先把鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥状，点少许醋去腥味，加进精盐、味精煨好。2、清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉与水调匀，使用汤匙舀成丸子，放进温开水内(水温太高鱼丸会被煮散).3、油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放进锅内爆汁，最后把控过水的鱼丸倒入锅内，挂浆即成。
