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1、物资采购中心管理制度 一、物资采购中心主任为物质采购、（食品）安全第一责任，对物资质量、价格、产品合法性。供应商经营合法性负有管理职责；物资采购中心副主任协助主任做好工作，具有车辆管理物资采购等职责。二、大宗物资（米、油、面、肉类、蛋类）执行国家及行业标准，执行江西农业大学后勤服务集团物资采购管理暂行规定。了解、掌握物资质量、市场信息、物价动态，向集团招标工作小组提供决策（招标）资料。 三、物资采购中心按物资使用部门提供的计划，及时保质、保量为其提供物资采购服务。为降低采购成本，及时准确使用部门的物资需求量和贮存数，做到有计划地统一采购，批量进货。同时根据市场物价的波动，努力做到涨价前批量进货
2、贮存。四、采购员履行岗位职责。逐步提高物资鉴别能力，把好进货渠道和质量关，贯彻“质量、安全第一 ”的采购宗旨，严禁购买米、面、油、肉类冻制品、干货、调料等“三无产品“ （无厂名、厂址、合格证）；严禁购买新鲜肉无检疫证，定点市证；严禁购买超过保质期或不符合食品标签规定的定型包装食品和其它不符合卫生标准和要求的食品；严禁购买在国家确定的重大动物疫情期间的疫情动物肉类及其产品。 五、执行集团制定的物资采购总额，但不能为了本部门利益而人为调高物资采购单价，在确保物资的质量前提下，尽量降低物资单价。 六、因采购人员失职，购买假冒伪劣，腐败变质、酸败、霉变、生虫污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，按照
3、物资采购中心处罚规定执行，责任人承担相应的责任及经济赔偿。 七、因物资采购中心未能准时完成采购任务和计划，影响使用部门正常工作，造成不良影响，计划管理员、现金管理员造成的处以 6：4 罚 款。 物资采购中心车辆管理办法 为了加强物资采购中心所辖车辆的管理，保障采购工作的及时完成，规范采购中心车辆运行的正常秩序。特制定本办法。一、车辆外出采购需经本中心主管车辆批准，并向主任汇报，登记后方可出行（在主任、副主任不在时，急需采购用车，可由采购员请示调度）。 二、为提高车辆经营效益，在保证集团采购用车的前提下，采购中心车辆对外（集团和学校单位）运营，收费标准：江铃货车南昌市单趟 90 元，用车超过 4
4、 小时，单趟按 120150元收费，校内单趟 30 元；长安小货南昌市单趟 40 元，用车超过 4 小 时， 6080 元收费，校内单趟 15 元，超出南昌市区江铃货车按 1.80 元/公里收费，长安小货 按 1.20 元/公里。对外营运需经中心主任、副主任批准，交款开票后方可出车。特殊情况下，中心主任许可，由驾驶员负责事后补交运营费。 三、车辆外出登记由报帐员负责，若驾驶员私自出车，经证实，每趟罚款 100200 元，如私自 营运的驾驶员是聘用工的每趟罚款 500 元，是合同工的直接退回集团。 四、驾驶员应做好车辆日常的保养维护工作。一般维修由驾驶员完成，车辆大修，报中心同意后，由中心主任、
5、副主任等三人以上进行议价后到车辆修理长维修。如因驾驶员失职造成的，视情况轻重，处以驾驶员 10%15%罚款。 五、购买汽车配件及燃油，需二人以上采购员在场，并采购员支付货款。 物资采购中心员工考核办法 根据江西农业大学后勤服务集团后勤服务集团人事管理办法要求，为调度员工的积极性，增加工作责任感，规范采购管理，防止不正当现象的出现，减少工作中差错和失误，依据本部门的特性，特别定员工考核办法。 一、员工考勤，请假及处罚执行后勤服务集团人事管理办法。因驾驶员、采购员未按部门规定时间出勤，延误影响使用部门正常工作 1 小时，每发生一次扣责任 5 分，并处 100元罚金；延误超过 2 小时，按工作重大过
6、失处理，责任人停职待岗。如因车辆故障，驾驶员需果断处理，小故障及时排除，大故障应采取其它应急方式解决，车辆故障司机有责任的，应承担相应的责任。 二、员工综合评定优秀、称职、基本称职计分按人事管理办法。 三、采购员购买假冒伪劣食品，腐败变质、生虫、霉变、混有异物或者其他感官性状异常的食品或原料，按物资采购金额给予扣分和经济处罚。每损失 100 元扣 0.1 分，一年累计最高值为 20 分。并处 理计划采购员、现金管理员 6：4 赔款。损失金额在 100 以上的按金额 70%赔偿（同出勤采购员分担）。损失金额在 1000 元以 内的按 80%赔偿（同出勤采购员分担），另外增扣采购员 0.2 分。不
7、合格食品全部退货不扣采购员分，但应承担工作失误责任，每次扣责任金 50 元。 四、米、面、油每次购置需向供应商索取有关检验合格证；新鲜肉索取当日检疫证、上市证；肉类冻制品索取检疫证、合格证；干货、调料等索取合格证。要求各项物资证件齐全、标准（日期、供应商盖章或签名），并按日期归类保管待查。若检查中发现证件不全，采购员承担责任，每项处罚 10 元。 五、物资采购质量、重量、腐烂量、破损量等单项损失超过金额 10 元，出勤采 购员按计划管理承担 6 层，现金管理员承担 4 层 ，按 现金多少进行赔偿。在采购过程中，被盗物资上车前由采购员按 6：4 赔偿。上车后若因司机看管期间损失的物资则由司机赔偿
8、。 六、不执行采购中心工作安排，无正当事由相互推委影响工作, 采购员每人次扣 0.5 分, 驾驶员扣 1 分。影响使用部门正常工作, 按采购管理制度追究责任并进行处罚。 七、治安事件、安全生产、服务态度执行集团人事管理办法。当事人、责任人按章处罚扣分。物资采购中心岗位职责 一、中心主任 1、 规 范执行集团国家的法律、法令及江西农业大学后勤服务集团物资采购、目标管理、店面租赁、工程建设管理暂行规定。 2、了解、掌握常用物资的质量、市场信息、物价动态，为集团招标领导小组提供招标资料及商家。 3、 贯彻 落实集团招标领导小组布置的任务。 4、安排中心日常工作（即采购员安排等）。对物资使用中心所需物
9、资按时、按质、按量及时布置采购任务。经常参与、指导采购工作。 5、制定本中心规章制度，对中心员工进行考勤和考核。 6、 负责 本中心物资采购、货款支付的审批。 7、 参与饮食中心常用物资计取管理费标准的制定，掌握本中心收入各项开支情况。负责中心成本核算工作。 二、中心副主任 1、 协 助主任抓好日常工作，具体负责车辆管理及安排。 2、直接负责本中心物资采购安全、车辆安全。 3、 负责驾驶员的管理和车辆安排。 4、 参与 具体物资采购。 三、采购员 1、及时掌握常用物资的质量、市场信息、物价动态，向食堂反馈情况，便于食堂的计划和经营。 2、遵守职业道德，不谋私利，贯彻“食品安全、 质量第一”的采
10、购宗旨。 3、大宗采购物资价格如有大的波动，应及时向中心主任汇报。 4、 计划 管理员和现金管理员均为采购员，采购过程均享受同等权利和义务，共同负责物资采购任务。如因失职造成物资损失将按物资采购中心员工考核办法第一条严格执行。 5、 计划 管理员应及时收取各食堂计划，安排好外出时间及车辆，及时按计划保质、保量采购到位。 6、按计划分发采购回来的物资，履行食堂的验收工作，大宗物资要抽检 5%，认定物资质量和数量。如超出正常损耗范围的按员工考核办法第三、四、五条执行。 7、 现 金保管员按财务制度，及时做好物资支出凭证。现金保管员需管好现金，承担资金误差的责任和赔付。 8、如发现有采购回来的物资有
11、数量损耗、质量损耗，价格在 20 元以上的 应向中心主任作出解释。失职造成的损耗，按计划管理员、现金管理员 6：4 比例赔偿，同时不履行验收职责的每次处以 15 元罚 款。 9、物资供应商送货上门，必须由采购员和食堂保管员验收。10、要做到食堂所有进出的物资数量、价格心中有数，有必要作记录的要做好记录。 11、采 购员 未参加物资验收，不得在验收单上签名。出现未验收而签名事情发生，追究当事人责任。 12、未外出采购人员，应协助物资分发工作。 13、现 金保管 员应保证采购时必须的现金流量，不得私自挪用备用金，做到及时报帐。 14、协 助采 购员共同采购，如发现采购员对采购物资有失误时，应及时提
12、醒并予以纠正。 15、采 购员 做好采购回来的物资分发及验收工作。 16、无 “三证”物资，计划管理员不得开具报帐凭证。 17、计划 管理 员按照集团小组，饮食中心制定的物资分类管理费收取标准，其它采购员提供的当日物资验收单，分类填写管理费用入库单，并办理验收手续。做到蔬菜凭单当日出，其它类凭单三日内出，特殊情况的最迟不得超过第四天。 三、报帐员 1、 严 格执行江西农业大学后勤服务集团财务管理暂行办法。 2、核对当日采购总量与分量，及时向中心主任汇报各类损耗的总价款。隐报 20 元以上损耗处以同等价格罚款。 3、 负责与计划财务中心联系，负责备用金支取及报帐手续。4、为中心主任提供本中心的收入情况，管理费用占采购原值的比率，及采购中心成本。 5、了解物价信息，适时参与市场行情调查。人员紧张时协调参与物资采购。 四、驾驶员 1、认真执行物资采购中心车辆管理办法。 2、按照采购任务，安排准时出车，协助采购工作。人员紧张时，协助参与物资采购。 3、维护、保养车辆，确保车辆机械性能良好。 4、确保车辆安全行使。一年内无交通事故。返还当年保险优惠金 50%。因失职原因造成交通事故的取消奖励，并处以 元罚款。
