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1、果树抗旱栽培技术果树的抗旱性取决于自身的遗传特性，同时受外界环境条件的影响，由于我国大部分果园都建立在丘陵山地上，几乎没有水浇条件，因此探索果树抗旱栽培的途径并推广应用，对果品生产健康持续发展具有重要意义。下面介绍几种在长期的科学研究和生产实践中，果树工作者和广大果农积累的果树抗旱栽培技术。 1、选择抗旱树（品）种及砧木果树树种不同，耐旱力有所不同，应根据不同树种的需水量和耐旱力来确定栽培树种，目前栽培树种中石榴、枣、无花果及核果类果树耐旱最强；核桃、李、葡萄等耐旱力中等；苹果、梨、柿等树种耐旱力最弱。砧木根系抗旱力大小对果树的耐旱力影响很大，因此，果树抗旱栽培中应选用抗旱砧木嫁接的品种，乔砧
2、中的山定子、西府海棠，新疆野苹果、海棠果、山梨、山桃、山葡萄等，矮砧中的 M7、MM106 等比较抗旱。 2、加强栽培管理采以合理的栽培技术对果树的抗旱能力也有重要的作用，主要包括以下几个方面： （1）合理密植。在少雨缺水的立地条件下，合理密植可使果树获得充分的水分、养分，实现优质丰产，一般 进行中等密度栽植，即株行距 2.5 3 米4 米，园地尽量平整，要大坑（1 米见方）栽植。（2）合理修剪。抗旱较为理想的树形是自由纺锤形和细长纺锤形，同时在修剪上少造伤口，多留保护桩，修剪后要用封剪油或润肤油及时涂抹剪、锯伤口，防止树液蒸发，春季及 时抹掉多余的萌芽和夏季疏掉无效生枝等；实行以花定果，合理
3、负载，限制产量，减少树体养分的无效消耗。（3）合理施肥。加大投入，增施有机肥，改变偏氮的施肥习惯，实行配方施肥，增强树势，提高果树抗旱力，秋季降雨较多，土壤湿度大，及时施基肥利于树体贮藏养分，这样次年即使春季干旱，但由于树体贮藏养分较多，使得生长健壮，叶片大，开花坐果率高，抗旱力增强；施肥应以合理深施为宜，诱导根系向下生长，增强抗旱性能。（4）果园勤深耕。深耕结合细耙是防止土壤水分蒸发的有效措施，深耕应与保持水土相结合，否则大雨、暴雨后会使水土流失，深耕果园可间作一些豆科绿肥，起到固土肥田的作用。（5）山地、旱坡地和丘陵地果园修建梯田和鱼鳞坑，进行等高栽植，蓄积降雨到行内和树下，提高部局土壤的
4、水分利用能力，增加抗旱性。3、果园覆盖果园覆盖包括薄膜覆盖和覆草。薄膜覆盖一般在春季干旱、风大的 34 月份进行，覆盖时可顺行覆盖或只在树盘下覆盖。树下覆膜能减少水分蒸发，提高根际土壤含水量；盆状覆膜具有良好的蓄水作用；覆膜提高土壤温度，有利于早春根系生理活性的提高，促进微生物活动，加速有机质分解，增加土壤肥力；覆膜还能明显提高幼树栽植成活率，促进新梢生长，有利于树冠迅速扩大；另外还有促进果实成熟和抑制杂草生长的作用。果园覆草是 80 年代初期应用于果园土壤管理的一项新技术，目前全国得到大面积推广；其主要作用有：优化土壤环境、提高土壤肥力、抑制杂草生长和减少锄地用工、提高果品的产量和质量、减少
5、部分越冬害虫出土为害等。果园覆草一年四季均可，以夏季（5 月份）为好；旱薄地多在 20 厘米土层温度达 20时覆盖。麦秸、麦糠、杂草、 树叶、作物秸 秆和碎柴草均可用于果园覆草；果园覆草的数量，局部覆草每 667 平方米 10001500 千克，全园覆草每667 平方米 20002500 千克。其具体技术为：覆草前在两行树中间修筑 4050 厘米宽的畦埂或作业道，树畦内整平使近树干处略高，盖草时树干周围留出大约 20 厘米的空隙，以便降雨后使水沿树干和畦尽快渗入土壤；同时覆草前结合深翻或深锄浇水，株施氮肥 0.20.5千克，以满足微生物分解有机物对氮肥的需要。覆草厚度为 1520厘米，覆草后在
6、草坡上星星点点压点土，以防风刮和火灾。4、果园生草果园生草就是在果园内种植对果树生产有益的草。果园生草在美国、日本及欧洲一些果树生产发达国家早已普及，并成为果园科学化管理的一项基本内容，而我国传统的果园耕作制度由于强调清耕除草，故导致了果园投入增加，生态退化，地力、果实品质下降。目前国家提倡有条件的果园实行“ 果园生草制” ，所 谓“ 果园生草制” ，就是在果树的行间种植豆科或禾本科草种，每年定期刈割，覆盖树盘的一种现代化的土壤管理制度。实行果园生草制的主要优点，一是防止果园水土流失，二是全部靠草肥解决了土壤有机肥料，减少了从果园外搬运大量有机肥料的人力物力消耗，三是常年生草覆盖，土壤温度、湿
7、度、透气性趋向平衡，有利于土壤微生物的繁殖生长，促进了土壤微生物的良性循环。果园生草更新的主要措施是刈割和翻压，一般于高度长到20 厘米左右时进行刈割，刈割时留茬不低于 5 厘米，以利再生。每年可刈割 24 次（新建的草被在最初几个月中最好不割），割下的草可就地覆盖，也可作牧草饲料使用。每次刈割后都要补充肥水。生草 5年左右后草已老化，应及时翻更，休闲 12 年后，重新播种。深翻的时期以晚秋为宜，并需注意防止损害果树根系。5、穴贮肥水地膜覆盖技术穴贮肥水地膜覆盖技术简单易行，投资少见效大，具有节肥、节水的特点，一般可节肥 30，节水 7090；在土层较薄、无水浇条件的山丘地应用效果尤为显著，是
8、干旱果园重要的抗旱、保水技术，具体技术如下：将作物秸秆或杂草捆成直径 1525 厘米、长 3035厘米的草把，放在水中或 510的尿液中浸透。在树冠投影边缘向内 5070 厘米处挖深 40 厘米、直径比草把稍大的贮养穴（坑穴呈圆形围绕着树根），依树冠大小确定贮养穴数量，冠径 3.54 米，挖4 个穴；冠径 6 米，挖 68 个穴。将草把立于穴中央，周围用混加有机肥的土填埋踩实（每穴 5 千克土杂肥、混加 150 克过磷酸钙、50100 克尿素或复合肥），并适量浇水，然后整理树盘，使营养穴低于地面 12 厘米，形成盘子状，浇水 35 千克穴即可覆膜；将旧农膜裁开拉平，盖在树盘上，并一定要把营养穴
9、盖在膜下，四周及中间用土压实，每穴覆盖地膜 1.52 平方米，地膜边缘用土压严，中央正对草把上端穿一小孔，用石块或土堵住，以便将来追肥浇水。在穴中心上方的地膜上穿一小孔，以便以后施肥浇水或承接雨水，并在小孔上压一小石块，以防水分蒸发。一般在花后（5 月上中旬），新梢停止生长期（6 月中旬）和采果后 3 个时期，每穴追肥 50100 克尿素或复合肥，将肥料放于草把顶端，随即浇水 3.5 千克左右；进入雨季，即可将地膜撤除，使穴内贮存雨水；一般贮养穴可维持 23 年，草把应每年换一次，发现地膜损坏后应及时更换，再次设置贮养穴时改换位置，逐渐实现全园改良。 6、节水灌溉技术滴灌 滴灌整个系统包括控制
10、设备（水泵、水表、压力表、过滤器、混肥罐等）、干管、支管、毛管和滴头。具有一定压力的水，从水源经严格过滤后流入干管和支管，把水输送到果树行间，围绕树株的毛管与支管连接，毛管上安有 46 个滴头（滴头流量一般为 24 公升小时）。水通过滴头源源不断地滴入土壤，使果树根系分布层的土壤一直保持最适宜的湿度状态。滴灌是一种用水经济、省工、省力的灌溉方法，特别适用于缺少水源的干旱山区及沙地。应用滴灌比喷灌节水 3650，比漫灌节水 8092。由于供水均匀、持久，根系周围环境稳定，十分有利于果树的生长、发育，一般增产 25以上。近年的实践中看到，滴头的质量至关重要，质次者易发生堵塞，更换及维修困难。此外，
11、个别果园管理者习惯于大水漫灌，使用滴灌时昼夜不停，使土壤水分过饱和，造成湿害。滴灌时间应掌握湿润根系集中分布层为度。滴灌间隔期应以果树生育进程的需求而定。通常，在不出现萎蔫现象时，无需过频灌水。喷灌 整个喷灌系统包括水源、进水管、水泵站、输水管道、竖管和喷头几部分。应用时可根据土壤质地、湿润程度、风力大小等调节压力、选用喷头及确定喷灌强度，以便达到无渗漏、径流损失，又不破坏土壤结构，同时能均匀湿润土壤的目的。喷灌节约用水（用水量为地面灌溉的 14），保护土壤结构；调节果园小气候，清洁叶面，遇到霜冻时还可减轻冻害；苹果果实成熟期暮喷，可促进着色、增糖；炎夏喷灌可降低叶温、气温和土温，防止高温、日
12、灼伤害。喷灌可以结合喷洒农药和液肥，是一种较理想的灌溉方法。微喷 微喷具喷灌与滴灌技术之长处，克服了两者之弊病，比 喷灌更省水，比滴灌抗堵塞，供水较快。我省 临沂市林业局应用微喷灌的技术重点是，利用两个山泉，铺设总管 1 条，干管 2 条，支管 14 条，支管下接毛管，沿等高线布置，间距同果树行距一致，每株树下固定一个 WP-Z1.2 双向折射微 喷头，用直径 4 毫米的塑料管与毛管连接，喷头喷水量为 62 公升小时，喷洒直径为 2.9 米，比普通灌区增产43.4，同漫灌比，全年可节水 70，并收回投资 260。埋土罐法 该法为土法节水灌溉技术，适应于干旱缺水果园，具体作法是：结果园每株树埋
13、34 个泥罐，罐口高于地面，春天每罐灌水1015 千克，用土块盖住罐口，一年施尿素 34 次，每次每罐 100克。当雨季来到时，土壤中过多的水分可以从外部向罐内透漏，降低土壤湿度，创造根系生长的适应小气候，此法简单易行。带罐法 此法原理同喷灌，不同的是仅限于 树冠下，具体作法是：在果园内安装主管和支管，利用胶带上每隔 4050 厘米的孔眼进行带状小喷灌，管子的长度视果园及支管头位置决定。 7、施用吸湿剂吸湿剂是一种聚丙烯类，吸水保水性极强，其吸水性能超过自重的 1000 倍，并有优异的保水性能，在干燥的环境下表面能形成阻力膜，阻止膜内水分外溢和蒸发。如果在 1 平方米的范围内撒下 100 克，
14、便可使土壤水分增加 800 倍，使土壤水分蒸发减少 75，并可以从大气中吸水。在一次浇水或雨后便可把水分长期保留下来，供果树长年吸收。由于它遇水膨胀与失水干缩的循环还可以增加土壤孔隙度，防止土壤板结，有利于根系呼吸生长发育。8、应用抗蒸剂果树吸收的大部分水分用于蒸腾，而用于树体生理代谢的只占极少部分。因此在不影响树体生理活动的前提下，适当减少水分蒸腾，就可达到经济用水，提高树体水分利用率的目的。当前，水分消耗的化学控制已越来越受到重视。一个理想的能够提高植物抗旱能力的药物的筛选， 应要求既能促进根系发育，又能在一定程度上关闭气孔，降低蒸腾，即同时具有开源 和节流的作用。近年来 发现黄腐酸具有这样的特性，黄腐酸在果树上的应用，有效期限 18 天以上，明显降低蒸腾和提高水势，并发现叶温未受明显影响。在早期喷布，会明显改善其体内水分状况。
