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1、2017 年作物栽培学考试总结土壤耕作土壤耕作是根据对土壤的要求和土壤特性，应用机械方法改善土壤的耕层结构和理化性状，以达到提高土壤肥力，消灭病虫杂草的目的而采取的一系列耕作措施。一、土壤耕作的任务1. 改善土壤及耕层结构2. 创造深厚的耕层和适宜的播床3. 清除残茬杂草，消灭病菌耕作土壤的层次及适宜孔隙度耕作层： 距地面 0-25cm(总孔隙度 50-60%，通气孔隙8-10%）表土层 0 3cm 总孔隙 55%，通气 15-20%种床层 3 -10cm 稳定层 10-25cm 总孔隙 50%，通气 10%2. 犁底层（5-10cm）3. 心土层（生土层）4. 底土层：距地面 50cm 以下
2、二、土壤耕作的技术原理土壤的肥力因素包括水、肥、气、热，各因素相互协调，则表现为肥力高，利于作物生长。土壤耕作，是通过机械作用来改善土壤与环境条件的关系，首先是直接改变耕层土壤的物理状况，调节土壤三相的关系，从而调整了水、肥、气、热间的关系。特别是水和气的协调关系。(一)土壤的基本耕作翻耕2. 深松耕3. 旋耕1. 翻耕 铧犁(有壁犁)、圆盘犁圆盘犁是以球面圆盘作为工作部件的耕作机械，它依靠其重量强制入土，入土性能比铧式犁差，土壤摩擦力小，切断杂草能力强，可适用于开荒、粘重土壤作业，但翻垡及覆盖能力较弱，价格较高。2. 深松耕分层松耕而不打乱土层的耕作措施，耕作深度较深，可疏松犁底层。使用无壁
3、犁、凿型铲和深松铲（有壁犁后加装）等机具。由于不乱土层，保持地面覆盖，可减少水分蒸发，防止风蚀。适用于干旱、半干旱和丘陵地区。 3. 旋耕旋转过程中进行切割、打碎、掺和土壤，一次作业可同时完成松土和碎土。使用机具为旋耕机或旋耕犁。耕地深度是耕地质量的主要指标之一，在耕前必须确定深度指标，耕地时进行检查，严格执行。根据各地经验，在目前条件下，一般砂性较重的土壤以深耕 15-18cm 为宜，粘性较重的土壤以 18-21cm 为宜。(二) 表土耕作表土耕作是用农机具改善 O10cm 以内的耕层土壤状况的措施。它主要包括耙地、耖田、镇压、开沟、作畦、起垄、筑埂、中耕、培土等作业，多数在耕地后进行，作为
4、基本耕作的辅助作业，但都是完成土壤耕作的各项任务不可缺少的措施。 1.耙地主要作用是碎土圆盘耙 碎土力强，常用于收获后浅耕灭茬，翻耕后破碎垡块和坷拉以及旱田早春顶凌耙压。钉齿耙 碎土作用小于圆盘耙，常用于播种后出苗前耙地，破除板结。2. 中耕又称锄地、耪地、耘耥（水稻田） 。是作物生长期间在行间进行的表土耕作，具有除草和松土作用，同时形成幂层，保持水分，提高地温。使用机具为中耕机，耘锄（畜力牵引）和锄头。3. 镇压压紧耕层，压碎土块，平整地面，保持土壤水分，促进种子发芽。使用机具有 V 型、环型或网型镇压器，木磙或石磙。适用于半干旱地区旱地、半湿润地区播前旱情较重或土块较多土壤、轻质土壤、玉米
5、等大种子作物播种后及小麦越冬前。4. 作畦平畦 畦宽 1-4m，为播种机宽度的倍数，畦长 10-50m 不等，四周作宽约 20cm、高 15cm 的畦埂。灌水时由畦的一端开口。高畦 种花生、棉花、油菜、大豆等旱作物。畦宽 1-3m，四面开沟排水，防止受涝。作畦用筑埂机和开沟培土而成。5. 起垄起垄可用犁开沟培土而成，垄宽 40-70cm 不等。起垄具有多种作用:(1) 增加土壤与大气接触，增大阳光照射面，升温透气；(2) 促进作物上层根系，特别是气生根的生长以及块根、块茎的膨大；(3) 平地利于灌水排水，山区可保持水土。第三节 栽培措施作物的栽培措施包括整地、施基肥、播种、田间管理、收获等五个
6、技术环节，各个技术环节均要求因地因时因种制宜，为作物生长发育创造良好的环境条件，达到高产、优质、低耗的目的。 1整地整地是指作物种植前的一系列土地整理活动，是作物栽培措施中最基本的技术环节。其目的是通过农具等的机械作用，创造很好的土壤耕层构造和表面状态，调节水、肥、气、热状况，为作物播种和生长发育提供良好地土壤环境。2施基肥基肥是指在作物播种前施于土壤中的肥料。 用于基肥的肥料通常为有机肥料，也有用化学肥料（一般是磷肥和钾肥）和微生物肥料（根瘤菌、固氮菌、抗生菌、磷细菌和钾细菌等）作基肥的，但要与有机肥料配合施用。 3播种播种有大田直播和育苗移栽两种方式。 如小麦、豆类、甘蔗等常用大田直播；水
7、稻、甘薯、烟草等作物则多以育苗移栽为主。大田直播又分为撒播、条播、穴播等几种。 4田间管理“三分种、七分管” ，说明了田间管理的重要性，包括：查苗定苗、追肥培土、中耕除草、灌溉排水、防治病虫等环节。 5收获适时收获是保证作物丰产丰收的关键。作物的收获期是由其成熟度决定的，成熟度大致可分为生理成熟和工艺成熟两种。 生理成熟是指作物完成其整个生命活动周期，最后收获其果实或种子，如禾谷类、豆类、花生、油菜、棉花等作物要达到生理成熟才能收获； 工艺成熟则是人为规定的一个概念，即作物不一定要完成其整个生命活动周期，当其收获的产品器官达到物质积累最高峰、品质最佳的时候即可收获，称为工艺成熟，如：甘蔗、烟草
8、、甘薯、马铃薯等以营养器官为收获对象的作物。 总论农业最原始、最古老、最根本的产业 农业综合性的生产 大农业农、林、牧、渔、副（加工业） 狭义农业“五业”中的农业，是指以作物为种植对象的农业生产。广义的作物 ：是指从野生植物中选择出来，经人工引种驯化后的所有栽培植物，其产品能满足各种生产目的和用途。狭义的作物 ：是指农田大面积栽培的植物，如：棉、麻、粮、油、烟、糖等，一般称之为农作物或大田作物，俗称“庄稼” 。作物栽培学：是研究作物生长发育规律、产量和品质形成规律及其对环境条件要求，并采取合理的农业技术措施，实现作物的高产、优质、高效和生产可持续发展的一门综合性应用学科。作物生产概况及发展趋势
9、作物生产概况 全球可耕地面积为 14 亿 hm2，2011 年人口为 70 亿，人均耕地约 0.2hm2中国耕地面积 1.21 亿公顷(2008)人口 13.41 亿(2010) 人均耕地约 0.0903 公顷粮食总产 54647.7 万吨，其中谷物 49637.1 万吨稻谷19576.1 万吨小麦 11518.1 万吨 玉米 17724.5 万吨中国粮食需求预计 2050 年中国：人口将达到 16 亿，粮食需求由现在的 5 亿 t 增加到 7 亿t，总耕地面积基本维持在 1.2 亿 hm2 或少量减少。粮食单产需由 4200kg/hm2 增加到 6000kg/hm2目前的技术，中国可能满足不
10、了这个需求，需要在科学与技术方面投入巨大的努力在农业税收政策、土地使用权、农民教育政策方面需要有所变动未来 40 年内中国农业发展的限制条件20的现有农业劳动力；（3.1 亿 - 0.6 亿）80%的人均现有耕地；（0.1 hm3 - 0.08 hm3）100的目前农业用水量；（1997 年的总用水量 5566 亿m3，其中农业用水 3920 亿 m3 ，占 70.4。2050 年的全国总供水量 6850 亿 m3 ，农业用水 3932 亿 m3）50的目前使用的杀虫剂、除草剂，以及与现在等量的非可再生资源。作物生产的发展趋势 （一）机械化 （二）优质、高产、高效（三）生产条件的改善（四）可持
11、续生产（五）高新技术应用作物的起源、分类与分布野生植物经过自然和人工选择变成栽培作物作物的起源中心 瓦维洛夫理论中国起源中心：黍、稷、粟、稗、大麦、荞麦、高粱、大豆、小豆、山药、苎麻、大麻印度起源中心：稻、甘蔗、绿豆、亚洲棉、大麻、芋、芝麻中亚起源中心：普通小麦、密穗小麦、园锥小麦以及豌豆、蚕豆、亚麻西亚起源中心：硬粒小麦、普通小麦、园锥小麦、波斯小麦、二棱大麦、黑麦地中海起源中心：二粒小麦、波兰小麦、斯卑尔脱小麦、地中海燕麦、大粒豌豆、蚕豆和甜菜埃塞俄比亚起源中心：高粱、豌豆、亚麻、芝麻、蓖麻中美起源中心：玉米、甘薯、陆地棉南美起源中心：马铃薯、花生、烟草、海岛棉、橡胶、可可作物的进化栽培作
12、物与野生植物的区别1.栽培作物的器官特别是被人类利用的部位显著增大。如野生大豆百粒重 2-3 克，栽培大豆 20-30 克，野生玉米果穗长仅 2-3 厘米，栽培玉米 20 厘米左右；2.栽培作物的器官的成分有明显改进。如野生甘蔗含糖量5左右，栽培甘蔗为 11-17，甜菜块根最初含糖量 6，而现在含糖量已达 18-20；3.栽培作物成熟期较一致，落粒性减弱，而野生植物成熟期不一致，落粒性强；4.栽培作物种子休眠期短，而野生植物休眠期长；5.栽培作物的传播手段退化，防护机能和适应不良环境的能力减退，而野生植物的传播常有其固定的方式，适于后代的繁衍，能在苛刻的生态条件下生长。作物的传播自然传播方式：
13、借助水流、自身果荚破裂的弹力、动物的取食和粘附 特点：传播的距离和数量都极其有限。人类活动：民族迁移、贸易、战争、传教、探险、旅游、外交活动等，这些都是作物传播的重要方式作物的分类植物学分类按植物科、属、种分类，一般用双名法对植物进行命名，称学名。如水稻学名为 Oryza sativa L.,第一个字为属名，第二个字为种名，第三个字为命名者的姓氏缩写。按作物感温特性分类 喜温作物和耐寒作物依据温度三基点：各种作物的生长对温度的要求的最低点、最适点和最高点。按作物的光周期特性分类一天中昼夜的时间长度构成光周期，有些植物必须经过一定时间的适宜光周期诱导才能开花，这一特性称作光周期特性。长日作物：日
14、照时间长于某一临界时数才能开花的作物，麦类、油菜 、萝卜等。短日作物：日照时间短于某一临界时数才能开花的作物，水稻、大豆、甘薯、棉花、烟草、玉米等。中日照作物：日照长短对开花影响不大的作物，荞麦、豌豆等。定日照作物:只有在某一定中等长度的日照条件下才能开花，甘蔗。按作物对 CO2 同化途径分类C3 作物：光合作用的 CO2 补偿点高，有较强的光呼吸，如水稻、小麦、棉花、大豆、烟草等；C4 作物：光合作用的 CO2 补偿点低，在强光下，光合强度比 C3 作物高，如玉米、高粱、甘蔗等。景天科作物：同化 CO2 的方式特殊，晚上气孔开放， CO2进入植物体内与磷酸烯醇式丙酮酸结合，形成草酰乙酸，进一
15、步还原成苹果酸，积累于液泡中。白天气孔关闭，液泡内的苹果酸被运至叶绿体内，氧化脱羧放出 CO2 ，参与卡尔文循环。其植物有景天、剑麻、菠萝、兰花等。根据作物的用途和植物学系统相结合分类粮食作物禾谷类 豆类 薯类经济作物 纤维 油料 糖料 嗜好 特用等饲料和绿肥作物 苜蓿 紫云英 三叶草 田菁等粮食作物：1.禾谷类 2.豆菽类 3.薯蓣类经济作物：4.纤维类 5.油料类 6.糖料类 7.嗜好类饲料及绿肥我国种植业的分区1.东北大豆、春麦、玉米、甜菜区，本区包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古的大兴安岭地区和哲里木盟中部的西辽河灌区共 180 个县（旗）市；2.北部高原小杂粮、甜菜区，本区位于我国北部，
16、包括内蒙古包头以东地区，宁西部朝阳、铁岭地区和阜新等 11 个县。冀、晋、陕西北部，甘肃中、东部、青海东部和宁夏南部，共 275 个县（旗）市；3.黄淮海棉、麦、油、烟、果区，本区位于长城以南，太行山以东，渭北高原以南，秦岭淮河以北，包括京、津、山东全省、河北、河南大部、苏、皖两省淮河以北，西南部和关中平原，共 456 个县（市） ；4 w V7 W; W, Y3 - L& q4.长江中下游稻、棉、油、桑、茶区，本区位于秦岭淮河以南，南方丘陵山地以北，西接鄂西山地，东临黄海，地跨上海市、安徽、江苏、湖北省大部、浙江、江西、湖南省三省北部的太湖、鄱阳湖、洞庭湖平原，共 243 个县（市） ；1 I+ R) v: o L$ L9 G* 5.南方丘陵双季稻、茶、柑橘区，本区位于长江中下游平原区以南，华南区以北，雪峰山脉以东至东海之滨，包括湘
