四下《食物中的营养》教案

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1、四下食物中的营养教案一、引入： 通过上节课的统计我们已经知道我们每天要吃很多种食物，食物中有我们所需要的重要物质，那就是食物中的营养。（板书课题）二、生活经验和资料阅读了解食物中的营养： 1、食物含有哪些营养成分你知道食物中有哪些营养呢？你可能从爸爸妈妈的口中、电视广告等等方面都听说过某些食物中的营养，请同学们想想来告诉大家你知道的，教案四下食物中的营养教案。教师根据学生的讲述，肯定并板书。（适当追问： 你是怎么知道的）如果没有说全的，师： 同学们有很丰富的生活经验和信息，还有哪些食物营养呢？我们看书来查找下。（糖类、脂肪、维生素、矿物质、水、蛋白质）那么多食物中的营养成份，对于我们身体而言，

2、有什么作用呢？哪些食物中含有这些营养呢？查阅书上资料，并请学生汇报（教师板书）2、在一天的食物中，我们能获得哪些营养引导： 通过探讨交流我们已经对食物的营养成分有了一定的了解，现在我们把之前记录的一天食物记录单来分析下哪种营养摄取的最多呢？（或者分析某一位同学的记录作为范本，然后给学生一些时间分析自己的营养）3、找出食物中的营养成分（1） 过渡： 我们还可以通过实验和查阅资料的方法，亲自来找一找这些食物所含有的营养成分，想不想试下？教科书中设计了两个简单的实验，教我们检验脂肪和糖类；还告诉了我们寻找食物中蛋白质、维生素和矿物质的方法。（2）分组活动（花生的实验学生实验，其他可以由教师演示，主要是让学生体验检验的方法）注意： 检验糖类，滴碘酒时，要离开食物一段距离，然后滴一滴或几滴；检验脂肪实验时，不要弄在检验纸以外，以免污染衣服、书包、桌子等；看食物包装袋上的标签时，应仔细找找不同食物的蛋白质、维生素、矿物质含量。三、小结说说食物中的营养成分。作业： 笔记1-6，作业本 25 页【板书设计】2、食物中的营养蛋白质人体的主要成分（蛋、豆、瘦肉、乳）脂肪（肥肉、油、巧克力）人体能量的主要来源糖类（米、甜食、面粉、土豆）维生素调节身体机能 （水果、蔬菜、海产品等）矿物质【教学反思】