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1、全村食品安全工作计划201X年全镇食品安全工作的总体要求是：全面贯彻落实党的十七大精神，以科学发展观为指导，紧紧围绕确保食品安全这一中心任务，突出加强农村食品安全工作，深入开展食品安全专项整治，着力解决群众最关心、最现实的食品安全问题，确保全镇无重大食品安全事故发生，为保障全镇人民群众的饮食安全，促进经济社会又好又快发展，实现平安奥运，加快头灶全面建成更高水平小康社会进程作出更大的贡献。 一、全面推进食品安全示范镇创建活动 1、积极营造创建宣传氛围。各村、各部门要创新宣传措施和方式，多层面、多方位地宣传食品安全地区创建的内容和意义，积极营造全社会了解创建、支持创建、参与创建的良好氛围。 2、扎
2、实抓好创建工作重点。进一步完善食品安全示范镇创建规划，细化创建标准，量化创建指标。加强部门的沟通协作，针对创建工作的薄弱环节加强专项整治，夯实创建工作基础。 二、加强全镇食品安全 三网 建设工作 1、强化监管责任网和群众监督网建设。进一步完善镇村监管责任网络，明确职责，强化考核力度，充分发挥协管员、信息员的作用。2、拓展农村现代流通网。扩大农家店的覆盖面，加强对标准化农家店规范化建设的督查指导。 三、加大环节食品安全监管力度 一是严格规范食品生产加工行为。严把食品生产许可证发放关。对食品小作坊逐户建立监管档案，完善以食品质量安全承诺书为主要内容的监管体系。 二是加强生猪屠宰管理。严厉打击私屠乱
3、宰和制售注水、病害肉的违法行为。 三是继续推进 全市千村百镇市场工程 。实行各村以食品为主的消费品连锁超市和连锁农家店全覆盖，改善农村消费结构，提升农村消费水平。 四是继续强化常态监管。抓好餐饮业功能用房设置、基础设施配置、食品原料索证登记、餐具消毒等关键点。做好重大节日、重大活动、重点单位的餐饮保障工作，预防和控制食物中毒事故和食源性疾患发生。 四、扎实开展食品安全专项整治 1、继续深入开展食品安全专项整治工作。抓住主要环节，重视源头监管，以粮、油、肉及肉制品等高风险食品为重点，集中整治小企业、小作坊、加大对各类食品批发市场、集贸市场、小食杂店、小餐馆、小摊点、家宴服务的监管力度，进一步扩展
4、小豆腐坊整治成果，全面推动 五小 行业整治。加大对学校食品及校园内部小商店、小饮食店的监管力度，集中整治校园周边饮食环境。实行食品市场经济户口管理，依法取缔无照经营。 2、继续保持食品市场整治高压态势。紧紧围绕广大人民群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，要集中力量查处。对制售假冒伪劣、有毒有害食品以及贩卖私盐的犯罪团伙和首恶分子，违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为，要严厉打击。 五、提高食品安全综合监管效能 1、强化食品安全责任制落实。各村、各单位要进一步强化地方政府责任，将食品安全工作纳入全年工作目标考核。镇食安办将对食品安全网络建设、措施落实等实施动态评价
5、、跟踪督查。 2、积极构建食品安全信息平台。进一步完善各村、各单位之间信息共享、联动监管的工作机制，加强信息收集、整理、分析、上报工作。 3、稳步推进食品安全信用体系建设。扩大食品行业信用体系建设的覆盖面，指导企业加强诚信建设，建立和完善企业诚信档案。 4、切实加强食品安全应急处置工作。完善食品安全事故信息报告制度，确保食品安全事故及时发现、及时报告、及时处置。 201X年全区食品安全工作的总体要求是：全面贯彻落实党的十七大精神，以科学发展观为指导，紧紧围绕确保食品安全这一中心任务，深入开展食品安全专项整治，切实加强农村食品安全工作，着力解决食品安全领域人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题
6、，进一步巩固产品质量和食品安全专项整治成果，探索食品安全长效监管机制和治本之策，为保障全区人民群众的饮食安全，促进经济社会又好又快发展，推进 全面达小康、建设新 作出新的贡献。 一、健全体系，有效落实食品安全责任 进一步强化各级政府责任，将食品安全工作纳入年度工作目标考核体系，充实和完善食品安全工作责任书的内容，层层签订责任状，严格落实责任制。健全和完善食品安全监管组织体系，注重发挥镇深入贯彻国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定，巩固和扩大201X年产品质量和食品安全专项整治成果，强化动态管理，落实各项制度和措施，严防 回潮 现象发生。针对当前我区食品安全面临的突出问题和薄弱环节，研
7、究制订食品安全专项整治行动方案。继续开展重点品种、重点区域和重点单位的专项整治。以粮、肉、蔬菜、水产品、奶制品、豆制品、食盐、奥运食品为重点品种，以农村和城郊结合部、校园及周边为重点区域，建立部门联动工作机制，形成监管合力，防止重大食品安全事故发生。 继续保持高压态势，扎实有效地开展食品安全各个环节的专项整治工作。深入持久地开展农业投入品整治，集中整治小企业、小作坊，打击黑窝点和使用非食品原料的行为，对食品市场主体实行经济户口管理，依法取缔无照经营，深化餐饮治理，加强对校园及周边、食堂、旅游点餐饮单位和小型餐馆的食品卫生监管。 根据全省统一要求，集中组织开展校园及周边食品安全综合整治。加强对学
8、校食堂及校园内部小商店、小饮食店的食品安全监管，进一步落实校园食品安全校长负责制。集中整治校园周边饮食环境，对学校周边的各类食品生产经营户实施规范管理，重点打击制售假冒伪劣、有毒有害食品违法行为，坚决取缔无证生产经营行为。 四、统筹兼顾，全面推进农村食品安全 三网 建设 一是继续抓好监管责任网和群众监督网建设，进一步提高网络运行质量，充分发挥两网的作用。继续抓好食品安全协管员、信息员业务培训，通过定期开会、活动等方式研究和解决存在问题。完善对 两员 考核细则，加大考核力度，对完不成任务的实行动态调整。二是现代流通网实现全覆盖目标。紧紧依靠镇，协调有关部门，统筹兼顾，加大现代流通网建设力度，确保
9、年底前全区每个行政村至少建成一个标准化农家店。着力增强流通网运行的规范性，努力提高农村食品集中配送率，今年年底前力争达到 70%。三是积极探索开展网络并轨工作。深入开展基层调研，对各部门功能相近的网络进行整合，实现 多网合一、一网多用 ，切实提高基层监督效率，发挥基层信息作用。五、示范推动，扎实开展食品安全示范镇创建工作 通过组织创建培训活动，进一步规范创建行为;通过加强督导检查，进一步确保创建进度;通过细化创建考核办法，进一步提高创建质量;通过以点带面，典型示范，进一步改善全区农村食品安全状况。 杭集、公道、沙头、汊河等四镇要根据市食品安全示范镇标准，积极采取有效措施，深入组织开展创建活动。
10、同时，要积极做好迎接市政府年内对创建工作的考核验收的各项准备工作。 六、标本兼治，着力构建食品安全长效机制 按照省、市政府 十一五 食品安全保障规划要求，组织协调各地、各有关部门，建立完善食品安全组织保障体系、食品安全信息体系、食品安全信用体系及检验检测体系建设。 全面掌握、科学分析全区食品安全现状，认真组织编制年度食品安全状况报告。切实抓好食品安全信息的收集、整理、综合、分析、发布工作。 完善食品安全事故信息报告网络和应急指挥体系，确保食品安全事故及时发现、及时报告、及时处置;会同有关部门建立食品安全重大隐患排查制度，确保不发生源头在我区的重大食品安全事故;严格落实食品安全事故报告制度，解决
11、迟报、漏报问题;加强应急管理队伍建设和培训工作等。 加大明查暗访力度，围绕食品安全工作重点开展巡察、督查，促进各地、各部门工作任务的落实和目标的完成。围绕确保食品安全的总体要求，加强调查研究，不断探索长效机制，着力提升食品安全监管能力。 按照国家、省、市有关部门的部署，贯彻实施全国食品安全宣传教育纲要。坚持食品安全宣传教育面向全民和贴近实际、贴近生活、贴近群众的要求，开展食品安全宣传周活动，着力构建食品安全 大宣传 工作格局。 为进一步贯彻落实市委、市政府、市安委会关于进一步加强企业安全生产工作的通知文件精神，进一步提高我镇安全监管人员的业务能力和水平，加强镇内从业人员的安全意识和技能，切实做
12、好201X 年全镇安全生产教育培训工作，现制定安全生产培训计划：一、培训工作目的 深入贯彻落实科学发展观，坚持安全展理念，全面落实安全生产工作会议部署，紧紧围绕安全生产工作大局，统筹规划，改革创新，着力完善我乡辖区内生产经营单位的培训体系，强力推进以 三项岗位人员 ，农民工和班组长为重点的企业全员培训，进一步加大监管培训力度，切实加强安全专业人才培养，大力推进培训内容规范化、培训方式多样化、培训手段现代化、培训管理信息化，全面提升从业人员和安全监管人员的整体素质，为促进安全生产形势持续稳定好转提供人才保证和智力支持。 二、培训工作安排 、教育和培训的时间 1、企业法人代表、项目经理每年不少于3
13、0学时; 2、专职管理和技术人员每年不少于 40 学时; 3、特殊工种每年不少于 20 学时; 4、其他职工每年不少于 15 学时; 5、新工人的公司、项目、班组三级培训教育时间分别不少于15 学时、15学时、20 学时。 、教育和培训的形式与内容 教育和培训分等级、层次和工作性质分别进行，管理人员的重点是安全生产意识和安全管理水平，操作者的重点是遵章守纪、自我保护和提高防范事故的能力。 1、新工人必须进行公司、工地和班组的三级安全教育。教育内容包括安全生产方针、政策、法规、标准及安全技术知识、设备性能、操作规程、安全制度、严禁事项及本工种的安全操作规程。 2、电工、焊工、架工;司炉工、爆破工
14、;机操工及起重工、打桩机和各种机动车辆司机等特殊工种工人，除进行一般安全教育外，还要经过本工程的专业安全技术教育。 3、采用新工艺、新技术、新设备施工和调换工作岗位时，对操作人员进行新技术、新岗位的安全教育。 、安全教育和培训的形式 1、新工人三级安全教育 对新工人或调换工种的工人，必须按规定进行安全教育和技术培训，经考核合格，方准上岗。 三级安全教育是每个刚进企业的新工人必须接受的首次安全生产方面的基本教育，三级安全教育是指公司、项目、班组这三级。对新工人或调换工种的工人，必须按规定进行安全教育和技术培训，经考核合格，方准上岗。公司级。新工人在分配到施工队之前，必须进行初步的安全教育。教育内
15、容如下： 劳动保护的意义和任务的一般教育; 安全生产方针、政策、法规、标准、规范、规程和安全知识; 企业安全规章制度等。 项目级。项目级教育是新工人被分配到项目以后进行的安全教育。教育内容如下：建安工人安全生产技术操作一般规定; 施工现场安全管理规章制度：安全生产纪律和文明生产要求; 在施工程基本情况，包括现场环境、施工特点，可能存在不安全因素的危险作业部位及必须遵守的事项。 班组级。岗位教育是新工人分配到班组后，开始工作前的一级教育。教育内容如下：本人从事施工生产工作的性质，必要的安全知识，机具设备及安全防护设施的性能和作用; 本工种安全操作规程; 班组安全生产、义明施工基本要求和劳动纪律;
16、 本工种事故案例剖析、易发事故部位及劳防用品的使用要求。 三级教育的要求：三级教育一般由企业的安全、教育、劳动、技术等部门配合进行; 受教育者必须经过考试合格后才准予进入生产岗位; 给每一名职工建立职工劳动保护教育卡，记录三级教育、变换工种教育等教育考核情况，并由教育者与受教育着双方签字后入册。 2、特种作业人员培训 除进行一般安全教育外，还要执行GB5306 85关于特种作业人员安全技术考核管理规划的有关规定，按国家、行为、地方和企业规定进行本工种专业培训、资格考核，取得特种作业人员操作证后上岗。 3、特定情况下的适时安全教育 季节性，加冬季、夏季、雨雪天、讯台期施工; 节假日前后; 节假日加班或突击赶任务; 工作对象改变; 工种交换; 新工艺、新材料、新技术、新设备施工; 发现事故隐患或发牛事故后; 新进入现场等。 4、三类人员的安全培训教育 施工单位的主要负责人是安全生产的第一责任人，必须经过考核合格后，做到持证上岗。在施工现场，项目负责人是施工项目安全
