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1、一 堂 化 学 优 质 课 的 教 学 设 计 意 图陆 子 君(江 苏 南 通 市 教 学 研 究 室 226001)江 苏 省 教 研 室 和 江 苏 省 化 学 专 业 委 员 会 于2006 年 11 月 21 24 日 在 江 苏 省 盐 城 中 学 教 育 集团 盐 城 市 初 级 中 学 举 办 了 江 苏 省 初 中 优 质 课 观 摩 评比 活 动 。 我 市 缪 徐 老 师 所 授 “ 溶 液 的 形 成 ” 一 课 获 得江 苏 省 初 中 化 学 优 质 课 一 等 奖 的 第 一 名 。 现 将 本 堂课 设 计 思 路 和 各 个 教 学 环 节 的 设 计 意 图
2、 作 些 分 析 、研 讨 。设 计 思 路 本 节 课 设 计 了 4 个 探 究 活 动 ,让学 生 探 究 溶 液 的 形 成 过 程 ,自 己 建 立 溶 液 的 概 念 ;探究 溶 解 的 影 响 因 素 ,学 生 得 出 同 种 溶 质 在 不 同 溶 剂中 的 溶 解 情 况 不 同 ;探 究 活 动 3 是 在 所 做 过 的 实 验基 础 上 ,设 计 实 验 验 证 酒 精 能 与 水 互 溶 ;最 后 设 计 探究 活 动 ,通 过 实 验 对 比 建 立 乳 浊 液 及 乳 化 的 概 念 ,让学 生 初 步 了 解 溶 解 和 乳 化 的 区 别 。 学 生 在 探
3、究 过 程中 发 现 问 题 、 解 决 问 题 ,归 纳 得 出 结 论 ,培 养 学 生 获取 知 识 的 能 力 和 科 学 实 验 的 方 法 。 通 过 小 组 实 验 培养 合 作 精 神 ,体 验 科 学 探 究 的 乐 趣 ,提 高 学 生 的 实 践能 力 。教 学 目 标 (1)认 识 溶 解 现 象 ,知 道 溶 液 、 溶 质 、 溶 剂 等 概 念和 常 见 的 溶 剂 。(2)探 究 溶 解 性 的 影 响 因 素 。(3)知 道 乳 浊 液 及 一 些 常 见 的 乳 化 现 象 。(4)知 道 溶 液 是 一 类 重 要 的 物 质 ,在 生 活 和 生 产中
4、有 重 要 应 用 。(5)学 习 科 学 探 究 和 科 学 实 验 的 方 法 ,练 习 观察 、 记 录 、 分 析 实 验 现 象 。教 学 重 点 溶 液 概 念 的 建 立 并 认 识 溶 液 、 溶质 、 溶 剂 之 间 的 关 系 。教 学 难 点 (1)溶 液 概 念 的 建 立 。(2)溶 解 与 乳 化 的 区 别 。教 学 方 法 实 验 探 究 法 、 对 比 法 、 多 媒 体 辅助 教 学 法 。教 学 用 品 实 验 仪 器 、 药 品 、 用 品 ,教 学 多 媒体 等 。教 学 过 程 1 新 课 导 入课 前 播 放 九 寨 沟 的 风 景 图 片 ,配
5、以 温 柔 的 歌 曲 神 奇 的 九 寨 ,画 面 定 格 在 溶 液 章 图 上 时 ,宣 布 上 课 。新 课 导 入 顺 序 :九 寨 沟 的 水 海 水 引 入 新 课(板 书 :课 题 1 溶 液 的 形 成 一 、 溶 液 ) 。设 计 意 图 充 分 利 用 教 材 资 源 (教 材 中 溶 液单 元 的 章 图 就 是 九 寨 沟 的 风 景 图 片 ) ,通 过 美 妙 的 音乐 、 优 美 的 画 面 创 设 问 题 情 景 ,引 出 学 习 课 题 。 这 种导 入 方 法 ,富 有 气 势 、 富 有 美 感 。2 探 究 活 动 1 (探 究 溶 液 的 形 成 过
6、 程 )(1)学 生 实 验 :向 实 验 桌 上 盛 有 20 mL 水 的 小 烧杯 中 ,加 入 1 药 匙 蔗 糖 或 食 盐 (主 要 成 分 为 氯 化 钠 ) ,用 玻 璃 棒 搅 拌 (教 师 巡 回 指 导 ) 。(2)师 生 活 动 1 (建 立 溶 液 的 概 念 ) 学 生 汇 报 所 配 制 的 溶 液 的 名 称 。 引 导 学 生 从 宏 观 、 微 观 的 角 度 分 析 2 种 溶 液形 成 的 原 因 。 模 拟 动 画 演 示 :氯 化 钠 溶 于 水 形 成 氯 化 钠 溶液 的 过 程 。 引 导 学 生 分 析 (体 验 ) 2 种 溶 液 的 特
7、征 。 由 蔗 糖 、 食 盐 溶 液 的 形 成 过 程 及 特 征 ,推 出 溶液 的 初 步 概 念 。 学 生 设 计 实 验 ,证 明 “ 几 种 物 质 也 可 以 分 散 到另 一 种 物 质 里 ,形 成 均 一 、 稳 定 的 混 合 物 ” 。 学 生 自 己 建 立 溶 液 的 完 整 概 念 。设 计 意 图 蔗 糖 、 食 盐 (主 要 成 分 为 氯 化 钠 )是 学 生 熟 悉 的 2 种 物 质 ,设 置 学 生 自 己 动 手 配 制 蔗糖 、 食 盐 溶 液 ,师 生 共 同 分 析 形 成 过 程 ,共 同 分 析 溶液 特 征 等 教 学 活 动 ,目
8、的 是 为 溶 液 概 念 的 建 立 提 供丰 富 的 感 性 材 料 。 溶 液 概 念 的 建 立 ,注 意 到 了 学 生生 活 经 验 的 体 验 ,遵 循 了 由 宏 观 到 微 观 、 由 个 别 到 一般 的 认 知 规 律 。(3)师 生 活 动 2 (建 立 溶 质 、 溶 剂 的 概 念 ) 溶 质 :被 溶 解 的 物 质 。 溶 剂 :能 溶 解 其 他 物 质 的 物 质 。 学 生 总 结 出 溶 液 、 溶 质 、 溶 剂 3 者 之 间 的关 系 。(板 书 :1. 溶 质 + 溶 剂 溶 解 溶 液 )(4) 师 生 活 动 3 (填 写 表 格 ,让 学
9、生 掌 握 溶 质 溶剂 判 断 的 一 般 方 法 )23 化 学 教 育 2007 年 第 7 期溶 液 溶 质 (溶 解 前 的 状 态 ) 溶 剂 (状 态 )氯 化 钠 溶 液 氯 化 钠 (固 体 ) 水 (液 体 )碘 酒 碘 (固 体 ) 酒 精 (液 体 )稀 硫 酸 硫 酸 (液 体 ) 水 (液 体 )稀 盐 酸 氯 化 氢 (气 体 ) 水 (液 体 )(5)师 生 活 动 4引 导 学 生 发 现 溶 质 可 以 是 固 体 、 液 体 或 气体 ;水 是 常 见 的 溶 剂 ;2 种 液 体 (不 包 括 水 在 内 ) 互 溶时 ,将 量 多 的 作 为 溶 剂
10、,量 少 的 作 为 溶 质 等 内 容 。设 计 意 图 溶 质 溶 剂 判 断 这 一 教 学 环 节 的 设计 ,有 3 个 目 的 。 一 是 巩 固 溶 质 、 溶 剂 的 概 念 ;二 是让 学 生 发 现 常 见 的 溶 质 、 溶 剂 的 判 断 规 律 ;三 是 培 养学 生 观 察 问 题 、 分 析 问 题 、 发 现 问 题 的 能 力 。 变 传 统的 机 械 灌 输 为 学 生 的 主 动 发 现 。3 探 究 活 动 2 (探 究 溶 解 的 影 响 因 素 )(1) 学 生 实 验 : 在 1、 2、 3 号 试 管 中 做 3 个 实验 将 1 2 粒 碘 、
11、 高 锰 酸 钾 、 4 5 滴 植 物 油 加 入到 2 3 mL 的 水 中 。(2)学 生 汇 报 实 验 结 果 。(3)师 生 活 动 1 :引 导 学 生 对 比 自 己 所 做 的 3 个实 验 ,总 结 得 出 不 同 溶 质 在 同 一 种 溶 剂 中 的 溶解 情 况 不 同 。(4)教 师 实 验 :将 1 2 粒 碘 、 高 锰 酸 钾 、 4 5 滴植 物 油 加 入 到 2 3 mL 的 汽 油 中 。(5)师 生 活 动 2 :对 比 学 生 实 验 和 教 师 演 示 实 验(媒 体 ) 。溶 质 溶 剂 溶 解 情 况碘 水 碘 难 溶 于 水碘 汽 油 碘
12、溶 于 汽 油高 锰 酸 钾 水 高 锰 酸 钾 溶 于 水高 锰 酸 钾 汽 油 高 锰 酸 钾 难 溶 于 汽 油植 物 油 水 植 物 油 难 溶 于 水植 物 油 汽 油 植 物 油 能 溶 于 汽 油学 生 总 结 得 出 同 种 溶 质 在 不 同 溶 剂 中 的 溶解 情 况 不 同 。(板 书 :21 影 响 溶 解 的 因 素 :溶 质 、 溶 剂 等 )设 计 意 图 本 环 节 对 教 材 中 设 定 的 实 验 进 行了 重 组 和 增 添 ,注 意 了 学 生 分 组 实 验 和 教 师 演 示 实验 的 有 机 融 合 ,体 现 了 实 验 的 简 约 性 ,消 除
13、 了 课 堂 探究 活 动 中 学 生 实 验 过 多 过 滥 的 弊 端 。 学 生 实 验 和 教师 实 验 的 分 段 进 行 ,为 学 生 发 现 溶 解 性 的 影 响 因 素带 来 了 便 利 ,既 保 证 了 探 究 活 动 的 流 畅 性 ,又 保 证 了探 究 活 动 的 实 效 性 。4 探 究 活 动 3 (酒 精 能 否 溶 于 水 )(1)学 生 根 据 生 活 经 验 回 答 。(2)要 求 学 生 在 所 做 过 的 3 个 实 验 的 基 础 上 ,设计 实 验 验 证 。(3)学 生 交 流 设 计 方 案 ( 向 1 号 试 管 中 碘 和 水的 混 合 物
14、 中 加 酒 精 ; 向 2 号 试 管 中 的 高 锰 酸 钾 溶液 中 加 酒 精 ) 。(4)学 生 实 验 (在 实 验 前 提 醒 学 生 :滴 加 酒 精 的过 程 中 不 要 振 荡 ,滴 加 结 束 后 振 荡 ;要 留 心 观 察 振 荡前 后 的 现 象 ) 。设 计 意 图 (1)体 现 学 生 实 验 2 次 应 用 的 思 想 ,让 学 生 在1、 2 号 试 管 中 所 做 的 实 验 ,得 到 了 再 一 次 的 利 用 。(2)培 养 学 生 的 发 散 思 维 能 力 ,通 过 启 发 、 引 导 ,让 学 生 得 出 2 种 实 验 方 案 :既 可 以 向
15、 碘 和 水 的 混 合物 中 加 酒 精 ,也 可 以 向 高 锰 酸 钾 溶 液 中 加 酒 精 (教 材中 只 有 向 高 锰 酸 钾 溶 液 中 加 酒 精 一 种 方 案 ) 。5 表 达 交 流让 学 生 交 流 和 表 达 日 常 生 活 中 的 溶 液 以 及 溶 液在 实 际 生 活 、 生 产 过 程 的 应 用 。 媒 体 展 示 图 片 ,运 用学 过 的 知 识 解 释 溶 液 应 用 。设 计 意 图 将 这 一 环 节 设 计 在 此 处 ,有 两 个用 意 ,一 是 溶 液 的 主 要 知 识 已 经 学 完 ,此 时 ,学 生 能够 联 系 实 际 ,有 话
16、可 说 ;二 是 通 过 上 述 学 习 活 动 中 所涉 及 到 的 生 产 、 生 活 实 例 的 回 顾 及 图 片 应 用 的 解 释 ,让 学 生 再 一 次 体 验 到 学 习 溶 液 的 价 值 。6 探 究 活 动 4 (乳 浊 液 及 乳 化 现 象 )(1)学 生 实 验 :观 察 3 号 试 管 中 的 液 体 振 荡 前 、振 荡 后 、 静 置 后 的 现 象 。(2)学 生 实 验 :向 3 号 试 管 中 滴 加 2 3 滴 洗 涤剂 ,按 照 振 荡 前 、 振 荡 后 、 静 置 后 的 顺 序 仔 细 观 察 实验 现 象 。(3)比 较 浑 浊 液 体 1 和 浑 浊 液 体 2 (媒 体 ) 。(4)初 步 建 立
