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1、天马行空官方博客：http:/ ；QQ:1318241189；QQ 群：175569632Retailing Fax 零 售 传 真 零 售 情 报 研 究 简 报 每 周 一 、 四 发 布 第 1573(02/12-02/15) 2009/02/16行业预测 .1【县级消费逐渐成为农民消费的主力】 .1宏观形势 .1【2008 年全国各省市社会消费品零售总额对比】 .1【品牌折扣店受到消费者和品牌商的欢迎】 .2【深圳各业态中购物中心消费者满意度最高】 .3【经济不景气催热台湾连锁加盟产业】 .4行业跟踪 .4【百联又一城 08 年提前实现扭亏为赢】 .4【长沙友谊商店高端定位收益较好】
2、.5【美好家园：如何在西部二三级市场生存】 .6营运管理 .6【卖场营销：顾客人口社会学方面的特征较之卖场营销环境更重要】.6商业参考 .7行业预测【县级消费逐渐成为农民消费的主力】2009 年春节四川华西希望集团旗下的美好家园商业连锁公司销售客单价提高了 6%，与一些相关调研的乡镇零售企业 09 年春节的销售额受外出务工人群收入减少而大幅滑落形成对比。美好家园总经理彭正元认为这是因为正在发生农民资金向县城流动的新趋势，县级消费逐渐成为农民消费的主力。早在 3 年前，彭正元就发现“大量农民流动到县城消费”的新趋势：“一些农民购物都喜欢到县城去，或者在外面打工赚了钱就喜欢去县城购买房子。 ”于是
3、，彭开始了为美好家园县级并购扩张布点。彭正元称， “并购布点的县或者二三级城市要求人口数至少在八九万以上，有消费能力。可以是商业成熟的老县城，也可以是就近成都的潜力县城。比如说离成都很近的遂宁，虽然消费能力不行，但潜力大还是要去布点。 ”宏观形势【2008年全国各省市社会消费品零售总额对比】名次地区 零售额/亿同比% 名次地区 零售额/亿 同比%北 京4589.0 20.8 13 黑龙江2838.6 21.8上 海4537.1 17.9 14 吉 林2484.3 24.3天 津2000.3 24.5 15 内蒙古2363.3 24.1重 庆2064.1 24.3 16 山 西2356.5 23
4、.11 广 东12772.2 20.3 17 广 西2338.4 23.22 山 东10381.2 23.0 18 陕 西2256.1 25.33 江 苏9661.4 23.3 19 江 西2082.8 23.74 浙 江7441.7 19.8 20 云 南1718.5 23.25 河 南5662.5 23.2 21 新 疆1025.7 21.06 湖 北4965.8 23.3 22 贵 州1014.9 23.57 辽 宁4917.5 22.0 23 甘 肃990.1 18.88 河 北4880.4 22.4 24 海 南448.4 23.99 四 川4800.8 19.6 25 宁 夏285
5、.2 22.210 湖 南4119.7 22.7 26 青 海252.8 21.411 福 建3828.0 20.1 27 西 藏129.1 15.212 安 徽2965.5 23.4 全国108487.7 21.6各省市区的其它数据（进出口总额、城镇居民人均可支配收入、农村居民人均纯收入、城镇固定资产投资总额）可以邮件索取。【品牌折扣店受到消费者和品牌商的欢迎】在杭州经营品牌折扣店的衣之家百货负责人日前称， “我们 5 月份将在杭州城东开出分店，经营面积大约有 18000 平方米，比起时代店，新店会走百货公司风格，有将近 30%的面积用来做辅营项目，剩下的依然全做流行品牌折扣品，品牌选择方面
6、会和老店有 40%的差异。 ”目前的招商形势比他们想象的乐观，比如 Adidas 和 Nike 的多家代理商争先前来抢位子。位于上海南站的银泰购物中心负责人日前称， “本来我们的品牌折扣店主要集中在南广场，现在我们打算把北广场也全部调整为折扣店。 ”其原因是，受经济危机影响，各大百货运营商不断发起更低折扣，如果参加百货商场的促销活动，商场方面提取的扣率较高，品牌商常常无利可获。为了更好获利，并解决库存压力加大问题，近期不少中高端的运动、时尚品牌纷纷设法在一些购物中心开出常年折扣店。在品牌折扣市场，品牌货源的获取，以前基本靠求，现在品牌都很主动，不少品牌多年来首次松口卖折扣。包括以往不太愿意走折
7、扣路线的国际品牌也一改常态，在 09 年纷纷向折扣店招起了手。一位上海代理商就私下透露自己09 年拿到了好几个国际一线大牌的折扣代理权，将会进入目前国内比较知名的几个奥特莱斯(outlets)。据其称， “经济压力太大，大品牌受冲击很重，不少正品都提前打折或放低折扣，这也是他们愿意松口的原因。 ”在杭州拥有多个知名品牌代理权的一位经销商称，他们今年将会积极执行折扣计划，比如在新开的衣之家城东店争取至少 3 个位置。 “我们代理的瑞士高尔夫品牌 Felix Buhler 在杭州已经开了七八年了，最近是瑞士总部首次松口，允许我们拿 3 年前的货进入折扣店销售。 ”这位经销商称， “因为经济原因，很
8、多地方减少了店铺数量，但是生产过程超前，所以 09 年新款特别多，对正价店铺来说，压力比较大。 ”由这家公司代理的英国品牌 Udb 也在近期正式进入了折扣销售。 “以前肯定不会同意，因为全国从来没有下过 7 折的折扣，但现在品牌公司给我们的标准是 06 年的款式可以打到 4 折。 ”一位手握多个国际品牌的上海代理商表示：“09 年对国际大牌来说也是转折点，以往他们认为中国市场钱来得太快，折扣店一进简直就是自相残杀，另一个原因是品牌知名度还不高时，先期进折扣业态效果未必好。 ”Esprit 代理商称，相比正价货销量的下跌，折扣店 2008 年相比 2007 年销售还有上升。这也是品牌商转变的原因
9、之一。不过，目前我国折扣市场尚不成熟。在美国及其他成熟国家，同一品牌做正价和折扣线的是完全不相关的两群人，货源都不同，大牌折扣店的货源除了一小部分是库存外，常年支撑的都是专门为折扣店设计的基本款，比如正价店的衣服一个款只有几百件，但在折扣店有的款式，流行度略低，量会达到几千件。生产成本低，所以价格也便宜。目前上海杭州品牌折扣市场的火爆，可能大家觉得正价钱难赚了，找折扣店来消化一下，再冲冲业绩，一旦库存跟不上，这个火爆现象就会受影响，市场的真实情况可能是离真正意义上的折扣业态还有距离。【深圳各业态中购物中心消费者满意度最高】深圳市零售商业行业协会 2 月 12 日公布了 2008 年度深圳市（关
10、内）零售行业顾客满意度调查报告。调查显示，在超市、百货、购物中心三种业态中，购物中心后来居上，购物中心顾客满意度得分排在前列（得分为 74.41 分） ，其推荐意愿得分也最高。这表明消费者在购物中心的需求基本能得到满足，愿意在购物中心购物、休闲、用餐、聚会约会，容易受到商业主题氛围的影响，而形成较强的情感忠诚，有较高的推荐意愿。本次调查的结果表明，在深圳，超市、百货和购物中心形成了明显的市场区隔，顾客对超市业态看重“方便”与“价格实惠便宜” 、对购物中心看重“喜欢这里的购物氛围” 、对百货商场看重“商品和服务质量有保障” 、 “有我喜欢的品牌” 。除了购物中心受欢迎外，通过近五年来数据分析，从
11、 2004 年以来，深圳市各业态零售卖场在顾客满意度方面表现较为稳定，说明深圳市零售企业服务水平发展较好，能不断地迎合顾客的服务期望。在构成满意度的“品牌优势” 、 “顾客感受与体验” 、 “项目、商品优势” 、 “方便性” 、 “价格优势”等五项满意度得分中，顾客对“方便性”的满意度最高，为 75.87 分。由此可见，深圳市商业设施的建设、交通配套的完善，以及零售企业科学的选址，都为顾客的购物出行带来了便利。从本次调查的结果来看，顾客认为深圳零售卖场在“顾客感受与体验”的营造上感知相对较高，为 75.53 分，仅次于其对“方便性”的评价，比“价格优势”的评价要高出 7.93分，比总体满意度高
12、出 2.12 分。这表明在营造购物环境上，深圳零售商场良好的整体布局与商品的陈列、明晰的标志与指引、温馨购物环境与氛围等都引起了顾客的共鸣。调查发现，零售商场营销服务中存在的一些不足，特别是如何通过了解消费需求调整商场定位，提供目标客户需要的商品和服务；如何提升顾客对商场商品和服务的价值感、避免同质化竞争；如何在快速发展中保持服务的稳定性，切实提高员工的服务素质等几个方面尤其需要给予充分重视。2008年度的顾客满意度调查由深圳市零售商业行业协会委托专业调查公司，对购物中心、百货商场、超市、家电商场等五种类型的共计 41家企业进行调查，共收集了 3620 个有效样本。【经济不景气催热台湾连锁加盟
13、产业】失业潮、经济不景气，加盟产业却出现询问热潮。其中，需要20 万至 30 万元新台币左右加盟金的餐饮业，是最受青睐加盟业种；有品牌形象的便利超商加盟则是中年白领夫妇转业最爱。而新兴的创意产业如二手修缮等加盟，门坎低、风险大，年轻观望者多。另一方面，因消费紧缩，连锁加盟业对加盟者选择及展店态度却转趋保守。几个知名连锁品牌如 85与鲜芋仙，09 年都下调展店数，其中如 85 09 年仅预备在台湾开 8 到 10 家直营店，不招募新加盟店；鲜芋仙原定 09 年开 100 家店，也传出下调至 50 家。据全家便利商店统计，08 年 11 月到 12 月后，洽询要加盟人数比前一年同期增加40。7-11 公关也指出，该公司加盟网页流量也出现倍增现象，08年第四季有兴趣加盟而留下资料的，较以往暴增三倍之多。全家便利公关经理林翠娟透露，全家 08 年下半年加盟
