孵化厂作业指导细则

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1、孵化厂作业指导细则,孵化厂作业指导细则,接蛋作业程序说明入孵作业程序说明落盘作业程序说明出雏作业程序说明洗衣房作业程序说明维修工 电工作业程序说明冲洗消毒作业程序说明值班作业程序说明机器内加药和熏蒸要求,接蛋作业程序说明,1、 查阅验收单，了解各栋蛋数，按验收标示各栋蛋数分栋卸车，不能混栋。2、 蛋库保管员应在卸车过程中抽查种蛋质量，不合格蛋有权拒收，合格种蛋在确认数量情况下，可以签字。种蛋验收单1式4联，孵化厂留两联，验收单上应有司机和保管员（包括鸡场）签字。3、 蛋车运输蛋破损按2计算并加以扣除。,接蛋作业程序说明,4、 每次接蛋应做好熏蒸，种蛋才能入库。熏蒸技术要求： a 卸蛋前确保药品

2、够用，用具齐备。 b 熏蒸剂量3倍量。 c 用药量；1250克高锰酸钾：2500毫升甲醛。 d 熏蒸时间：20分钟。 e 排烟时间：20分钟。 f 温度要求；T=1824 H=75%.,接蛋作业程序说明,5、 熏蒸结束后，倒掉残渣，种蛋推入库中。6、 种蛋卸车、搬运、码放过程中要轻拿轻放，禁止粗暴操作。7、 按蛋盘对角上种蛋标识，分场、分栋卸蛋。蛋库墙上应有各场各栋的标识牌，便于分栋。8、 种蛋码放时应在每摞下放垫空盘，每两栋间距30公分，每两排间距1015公分，每摞蛋的高度15盘。9、 每次接蛋完毕后，应对推蛋车和熏蒸间、蛋库前地面作冲洗消毒。,接蛋作业程序说明,10、 蛋库内门口应有消毒盆

3、，洗手架，每次进入蛋库应脚踏消毒盆，每次卸蛋应先洗手。11、 蛋库保管员和库管工负责蛋库的卫生消毒，每天更换消毒液。墙面用消毒液擦拭。地面和地沟按下列程序操作：清除有机物清扫消毒液拖擦。12、 蛋库保管员负责蛋库内空调、加湿器的调节和使用。定期检查门密封。13、按种蛋库环境参数记录表，认真如实填写，并与安全表对照，以此作为调节温湿度之依据。,接蛋作业程序说明,14、 每天做好入孵蛋报表。报表上数字填写应与实际装车相符，并计算出每场每栋入孵数、破蛋数，做好保管帐并查好库存。15、 蛋库装车遵循下列要求:(1) 每次装车前应进行空车翻蛋试验气压25PSI，左右翻蛋分别为45角。(2) 检查孵化车上

4、车号和其它部位有无不清楚或损坏，通知维修工处理。,接蛋作业程序说明,(3) 进入蛋库的孵化车不管有没有装蛋都应排列整齐有序，便于查找。(4) 蛋库保管员应统筹各栋库存情况，决定装车次序，此过程遵循如下原则：A 同一台孵化器应尽量装同一场同一栋的种蛋。B 如果蛋量不够一台或一车时，尽量选用周龄相近的栋。C 同一栋的蛋不应装到很多车中，尽量进入同一车。,接蛋作业程序说明,D 初产蛋（5周前）中龄蛋（632）老龄蛋（32）分装，便于将来分A、B雏，因此标识应清楚准确。E 每次装车时应考虑存蛋时间。先装存蛋时间长的，后装时间短的。储存时间界定：初产蛋7天、中龄蛋35天、老龄蛋3天。 （5）班组人员在装

5、车时应选出下列不合格蛋。选出的不合格蛋应有固定的位置存放，蛋数和位置都应标识清楚。,接蛋作业程序说明,A破蛋（包括生理恢复蛋）B 薄壳蛋 C脏蛋（脏面1CM2）D 砂壳蛋 E 钢皮蛋 F 皱纹蛋 G 畸形蛋 H 丘疹皮蛋 I 白壳蛋 J 过长过圆蛋（超出蛋型指数范围的0.720.75） K太大（70克）太小小于45克。 （6）班组人员应按上述原则装车，听从保管员的统一调遣和安排。 （7）所有已装完蛋的孵化车都应留在库中存放，不能推出蛋库等待,接蛋作业程序说明,（8）对于出产蛋和老龄蛋应视情况考虑提前入孵，技术员提前通知给各班组。 入孵时间参照下列标准： 12周 提前入孵68小时 35周 提前入

6、孵46小时 632周 正常入孵 3336周 提前24小时 3740周 提前46小时 4143周 提前68小时。 若孵化器为PEARL-22智能型的可不必提前入孵，技术员可调节回流温度来控制。,接蛋作业程序说明,16、 上述很多过程、步骤和关键环节技术员都应详细查问。很多参数标准和实际操作要言传身教确保每个人心中标准一致。,入孵作业程序说明,1、 从蛋库中将孵化车拉到孵化厅并按车号排好顺序。2、 单台入孵，时间5分钟，禁止多台同时入孵，以降低停机时间。3、 单台入孵程序如下：开门开灯关风扇摘掉气管和信号线推里面的孵化车拿门槛清扫地面顶水盘消毒地面入新车接气管和信号线挂塑料板放门槛开风扇关灯关门。

7、,入孵作业程序说明,4、 入孵结束后，全面检查各台运行状态，是否良好。值班和班长做。5、 入孵后孵化器前面卫生处理。,落盘作业程序说明,1、 检查出雏器运行状态和温湿度是否适应落盘。2、 用品准备：照蛋器、蛋抽子、消毒桶2个、海绵、电源线、白蛋盘、蛋盘车、记录笔和入孵蛋报表、喷壶、记录牌和记录卡。3、 从孵化器中拉孵化车顺序如下：开门开灯摘塑料板打开停止片拿出门槛拉车出来从新做好停止片安门槛关灯关门若为PEARL-22机器，其顺序如下：开灯开门安放导向轨摘塑料板脚踏停止片拉车出来取走导向轨关门关灯,落盘作业程序说明,1、 从孵化车抽蛋顺序如下：PT100型出雏器：上、下对调（1） 孵化车从另侧

8、最上方第一行开始依次向下抽。（2） 抽铁盘从第一出雏车第8盘开始，从上至下再到上。（3） 依次按上述顺序即可，本质目的将孵化车上部和下部蛋在出雏车上换位置。PEARL-22型从单号孵化车中间一列上数第7行开始抽蛋接着抽第6行直到上数第一行，然后从中间下数第15行开始向上直到第8行结束。这样7-1行进到出雏车底部向上1-7行，15-8行进入出雏车底部向上8-15行。然后此台出雏车推到出雏器左侧第一的位置（人面对出雏器而站）。接着抽蛋从单号车右侧第7行开始（人面对孵化车而站）直到向上第一行，然后从下面第15行开始向上直到第8行结束，依次进入出雏车左侧第3车。然后孵化车左侧第一列按照7-1、15-8

9、的顺序依次进入出雏器左侧2号出雏车，这样第一台孵化车结束。双号孵化车的抽蛋顺序基本与单号车一样，只不过孵化车中间一列进入出雏器右侧车的第3车，双号孵化车左侧的一列进入出雏器右侧第1车，双号车右侧的一列进入出雏器右侧车的第2车。其根本目的也是将孵化车上部的蛋倒到出雏车的下部，孵化车中间两列倒到出雏器的最左侧和最右侧，达到使胚胎温度均匀，使出雏一至。,落盘作业程序说明,PX出雏机（1） 同PT 100型， 倒“8”字型。（2） 从第一个出雏车到第二列第6盘开始抽铁盘，依次向下，转向第一列上再到下后转至第二列上到第二列第五盘止。（3） 第二车同（2）第三车同第一车抽铁盘顺序正好相反。,落盘作业程序说

10、明,5、扣盘翻蛋，关风扇落盘。若为PEARL-22不能关风扇。6、 捡白蛋“轻”、“净”、“准”即捡蛋要轻；“准”不能将发育中的胚蛋误当白蛋捡出；“净”将所有能看出来的白蛋都拿出来，白蛋码盘不能有破损。7、 送出雏盘要轻、要平、避免打破蛋。所有出雏车要到位。8、中途爆蛋或破蛋要扔到桶中，污染部位要擦净，并用消毒药喷洒。,落盘作业程序说明,9、 两个塑料桶中都要加消毒液。一个用来擦拭污染部位，另一个放破蛋和臭蛋。10、 按入孵报表准确记录每台车上各栋所选出之白蛋数量和破蛋数量，落到出雏车上的胚蛋要按入孵蛋报表上所标的栋号挂牌标识。11、 落盘结束后，统计白蛋数做好记录，并将白蛋推到投雏厅，交给仓

11、储部保管员办理验收手续。12、 两个桶中污物倒入投雏厅后门口的垃圾桶中。13、 检查各台出雏器门是否关好，风扇有没有打开。,落盘作业程序说明,14、 对所有用具和地面、地沟、孵化车进行冲洗消毒。祥见消毒作业程序。15、 冲洗消毒在清洁间内进行，每落完一车，孵化车送到清洁间待冲洗，冲洗后的孵化车送到本厅孵化器前或清洁厅按顺序摆放整齐。16、 所有用具和设备摆放整齐有序。,落盘作业程序说明,1、 将落盘记录和入孵蛋报表送给技术员。2、 出雏器外应有记录牌，出雏车上有记录卡，用以标明本台、本车出孵蛋的栋号。,出雏作业程序说明,1、 出雏前的准备工作（1） 出雏前一天准备好已冲洗消毒后的雏箱和垫纸（2

12、） 洗盘机提前加水并启动（3） 接盘箱加1/2水和消毒药（1：800）PEARL-22可不加药。（4） 准备8个蛋壳桶和毛蛋盘，若为PEARL-22需准备接蛋壳桶。（5） 准备装残雏的桶（6） 启动选雏器和输送带（7） 准备出雏记录和入孵蛋报表2、 技术员提供出鸡顺序单，确定各台号出鸡顺序。,出雏作业程序说明,3、 出鸡时一车一车出，不能同时将一台中的几车或几台的车同时拉出来。 单车出鸡顺序；关风扇开门拿门槛1人单号车（即按落盘顺序先后）开始拉车放门槛关门开风扇 第二车和第三车按同样顺序操作，直至一台出完。 若为 PEARL-22其顺序如下：左侧三车：开门放导向轨拽中间车到冷却房左侧拽出雏器左

13、侧第一车到冷却房中间拽出雏器左侧第三车到冷却房的右侧拿走导向轨关门。右侧三车：开门放导向轨拽中间车到冷却房的右侧拽出雏器右侧第一车到冷却房的中间拽右侧数第三车到冷却房的左侧拿走导向轨关门。,出雏作业程序说明,4、 投雏时应根据落盘记录和车上记录卡确定抽盘顺序，注意分栋。PT100型从出雏车中间一行开始抽盘。PEARL-22从冷却房左侧第一车开始出鸡。5、 每出完一栋应暂停，记数员记录毛蛋、残雏和健雏数量。6、 投雏时不应将蛋壳带到输送带上，也不要掉到地上。倒铁盘或塑料出雏筐时蛋壳不要倒桶外，铁盘或筐上死雏要摘下，不能随盘进入洗盘机中。,出雏作业程序说明,7、 投雏速度参照选雏器和洗盘机速度，防

14、止投雏过快造成选雏器内雏挤压，同时防止铁盘积压。8、 接盘人应坚守岗位，防止铁盘掉到地上。从洗盘机中洗完的铁盘应掉到接盘箱的消毒水中，接盘人从中捞出铁盘，倒扣放入出雏车中。PEARL-22可将出雏筐直接摞在事先冲洗干净的出雏车底上。9、 出雏结束后，将投雏厅内杂物清扫干净放入蛋壳桶中，并连同蛋壳一并推到室外，装车中运到场外销毁。10投雏厅和冲洗厅按冲洗消毒程序处理；蛋壳粉碎机和投雏吸风口等处打开将里面冲洗干净，蛋壳粉碎机的电机表面可扫干净不要进水。高压泵可用海绵擦净。赃物出口的外面用具和地面要冲洗干净。,出雏作业程序说明,10、 选雏班在出雏结束后彻底做用具、选雏器的卫生。不能用水冲洗选雏器和

15、输送带电机，按钮开关和空开严禁进水。做好本班卫生分担区的卫生。选雏厅内的物品和用具要干净并码放整齐有序。11、 选雏要求：各位选雏员的选雏标准应一致，剔除不合格雏，健雏标准如下：（1）重量标准A雏32克 28克B雏32克 （2） 卵黄吸收良好，腹部平坦。 （3） 脐带吸收良好，无感染。（4） 无畸形、歪脖、抖头、眼瞎、残翅、交叉喙、瘸脚、毛发育不全等外形缺陷。（5） 站立平稳，羽毛光泽明亮，叫声清脆。12、 每箱装雏101只，包括路耗，因此需确保数量准确。13、 箱检合格率99.5%。 14、不同场、不同栋的雏应挂牌标识清楚。打疫苗的雏和未打疫苗的雏要挂牌标识清楚。,出雏作业程序说明,15、 出雏结束后，健雏经检验合格后，移交仓储部付货，做好记录。16、 毛蛋移交仓储部保管员做记录办手续。17、 残雏按不合格品处理单处理。,洗衣房作业程序说明,1、 负责工作服的洗涤和保管。要求：每天上午洗昨天用过的工作服做法：消毒液浸泡30分钟，然后洗衣粉洗净，晾干的工作服叠好放置个人更衣柜中。修补：对破损的工作服应及时修补。,