《北京郊区种植业发展现状研究》由会员分享，可在线阅读，更多相关《北京郊区种植业发展现状研究（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第 !卷，第 !期 中 国 农 业 资 源 与 区 划 #$% &!， $&!， ()*+,! - - , 年 ) 月 ./01232 4$5617% $8 9:60;5% =2:0$17% ?%71101: 9(60%，!-,工作研究北京郊区种植业发展现状研究刘军萍，张春林（北京市农业与农村资源区划办公室，北京 -AB）摘 要 阐述了北京郊区种植业的现状，一是种植业总体规模减小；二是种植业单位面积产出水平提高；三是种植业内部结构发生很大变化；四是空间布局变化明显；五是科技状况亟待调整。该文认为，科技政策及计划，在很大程度上影响着产业的发展和发展深度，并对国家涉农科技政策与科技计划中有关业条款
2、进行了介绍。关键词 北京郊区 种植业 发展现状收稿日期： !-)+-*+A 刘军萍为主任 张春林为经济师一、种植业的总体规模减小，在整个农村经济中所占份额降低与产业结构调整前的 BB, 年相比，种植业的增加值呈减少趋势，在郊区经济和农业中所占的份额也降低了很多（图 ）。 !-! 年郊区种植业的增加值为 ),& 亿元（较 BB, 年减少了 * 亿元），占郊区总增加值的 C，在大农业中只占 )&,C； BB, 年增加值为 ,A& 亿元，其比重为 ,&BC，到 !- 年仍占一半的比重； !-! 年则降至 )&,C，年均下降 !&D 个百分点。同期乡村从业人员中种植业的比重也从 A,&C降至 !D&D
3、C。图 京郊种植业增加值及其与一产增加值的比重变化图 ! 农民人均年纯收入中来自于种植业的绝对量与比重!-! 年，北京市耕地面积 !)&B 万/E!，果园面积 B 万 /E!，两项合计 AA&B万 /E!，与 BB, 年相比，耕地减少 , 万/E!，果园增加 A 万 /E!，合计减少 ! 万/E!，减少了 !C。种植业从业人员从BB, 年的 ,& 万人减少到 !-! 年的 ),&B万人。随着种植业在郊区经济中所占份额的下降，近 D 年来种植业对农民人均年纯收入的贡献，不论是绝对数额还是相对比重，都呈下降趋势（图 !）。 BB, 年京郊农民人均纯收入中来自种植业的收入为 元，到 !-! 年下降到
4、 )- 元，年均下降 A& 元；同期，人均纯收入中来自于种 植 业 的 比 重 也 从 !-&,-C 下 降 到&*-C，年均下降 &B 个百分点。就农民群体而言，随其收入来源的多渠道化，种植业对农民收入的贡献将进一步下降，这似乎是一个不可逆转的趋势。二、种植业单位面积的产出水平提高，不同产业的效益差距非常悬殊目前种植业的物质投入水平较高，农机动力为 !#$%&()*，化肥（纯量）单位面积施用量为+,#-%.()*，单位面积农药施用量为 !-#+%.()*，有效灌溉面积比重 -/。主要作物单位面积产出水平也较高。 *00* 年粮食单产为 1 !+#%.()*，油料单产为 $ -+-#%.()*
5、，瓜类单产为 ,+ -1,%.()*，蔬菜播面单产为 22 ,+1%.()*。!+ 3 *00* 年，种植业增加值基本上呈下降趋势（图 !）。从 !+ 年的 $#, 亿元，下降到 *00* 年的2#, 亿元，年均下降 ! 亿元；但是单位面积（耕地和果园）的增加值却增长了 !/（图 $），而劳动生产率的变化不明显，仅增长了 *#!/；同期整个一产的劳动生产率增加 *#+/（ !+ 年为 !* 22* 元 人，*00* 年为 ! *+ 元 人）。 !+ 3 *00* 年单位面积种植业（包括耕地和果园）增加值基本上呈波浪式上升趋势， *00* 年为 !$ ,2# 元 ()*（图 $）。这与结构调整、
6、新的技术成果的不断运用密切相关。然而，不同产业单位面积效益又差别很大。根据课题组的调查，与京郊最普遍的麦玉两熟相比较，种植结构调整后，新增加的作物品种或新形成的优势产业，其效益显著提高，最高可达普通麦玉两熟的*,#2 倍。单位面积效益最高的为昌平苹果，可达 1 000 元 ()*以上；其次为怀柔西洋参，效益达 1! *0元 ()*；第三为延庆马铃薯，效益在 ! 000 元 ()*以上。即使是效益稍低的春玉米和青饲玉米，也因其种植用工少，易于规模种植，使农户的年总收入得到提高，从而受到了农民的欢迎。图 $ !+ 3 *00* 年京郊种植业单位面积增加值的变化从整体而言，瓜、菜的单位效益一直远高于
7、谷物、经济作物和水果，且 !+ 3 *00* 年间基本呈上升趋势；水果的单位效益在 !+ 3 !+ 年处于第二位，高于 谷 物 和 经 济 作 物，但 到*00! 3 *00* 年时基本与经济作物持平；谷物的单位效益在四类作物中基本上一直最低，只是在!+ 3 !+- 年与经济作物不相上下。三、产业内部结构发生很大变化，设施农业面积增加，经营内容丰富!+ 年以来，尤其是 !+- 年以后的几年，是北京郊区种植业发展史上结构变化最快的几年。 !+ 3*00*年粮食播种面积减少 ,!#!/，粮食总产减少 ,-#$/；蔬菜播种面积增加 $2#$/，蔬菜总产增加$1#$/，油料、瓜类的播种面积也分别增加了
8、 $#,/和 ,#+/；以紫花苜蓿为代表的饲草作物更是异军突起，从以前的零星种植激增到 *00* 年的 !* 0-0()*，使粮经（含瓜、菜，不含果）饲面积比由 !+ 年的$#-4!40 调整为 !#!4!40#!，种植业内部的粮经饲三元结构初步形成（图 2）。图 2 !+ 年与 *00* 年粮、经、饲面积比在种植业产值构成中，蔬菜的比重从22#-/上升到 1#0/，一直居第一位；干鲜果的比重从 !$#0/ 上升到 !-#2/，取代了谷物第二位的地位；其它（如花卉、中药材、食用菌等）的产出份额从 1#+/上升到 !2#0/，超过谷物，位居第三；谷物所占比重则迅速下降，从 $!#,/ 降至 *0
9、0! 年的 !0#/， *00* 年则更低至,#-/，位居第四；经济作物份额一直很+2第 * 期 刘军萍等：北京郊区种植业发展现状研究低，虽然 ! 年较 #$% 年比重增加 # 倍，也只占到 &%(左右（图 %）。设施农业是 ! 世纪 ) 年代在北京种植业中出现的新事物，从 ! 世纪 $ 年代起，在京郊大地迅速普及。设施农业的主要形式有小中棚、大棚、日光温室、大型连栋温室等。其中中、大棚和日光温室，因造价相对较低廉、经济效益显著而得到了广泛应用。设施技术最先应用于蔬菜的提早或延迟栽培，直到#$% 年几乎所有的设施都用来栽培蔬菜。此后的 ) 年中，设施农业的规模迅速扩大，栽培作物的结构也发生了显
10、著的变化（表 #）。种植蔬菜的比重降到了 )(左右；设施瓜的种植比重上升很快，占到了 !(左右；设施果近 *(。从增加的作物种类与品种来看，花卉、瓜类、果类等相对于蔬菜的价位要高，说明已经意识到设施档次要与生产产品价位相匹配，注重了设施生产效益的提高。设施作物种类、品种的增多，供应周期的延长，丰富了北京居民的菜篮子。设施农业面积的扩大，从另一个角度反映出京郊种植业的科技含量与种植水平在提高。图 % #$%+ ! 年种植业内部产值结构变化表 # #$%+ ! 年京郊设施农业面积及作物结构年份面积（ ,-!）比重（ (）蔬菜 花卉 瓜类 果类 其它#$% ) $. $/$#$0 $ &$ $0/%
11、 &/$%#$) $ )00 $/0* $/&0#$. # !&. )$/00 #/0 #)/*) #/!0 /!#$ #% )! )0/% !/!) #0/00 !/!# !/&0! #$ )#) )#/% &/$ #$/#& !/*# &/0!# !& #0! 0$/#. */#% #$/$0 &/%) &/#%! !& *)# )/)# !/0! #./$! &/$& &/.!四、空间布局变化明显，区域优势产业开始形成由于近郊区（朝阳、海淀、丰台）的农业增加值在 123 中的比重（ !# 年）仅 %( + &(，其农业的生产功能已很弱。因而，在这里只分析、评价远郊平原、半山区、远郊山区的
12、种植业水平。（一）远郊平原（通州、大兴、顺义）远郊平原是京郊农业的主产区，拥有整个郊区一半左右的耕地，基本农田保有率较高。粮食产量约占全市的一半，蔬菜高达 0 成以上，果品约占 & 成。农田投入水平除农机单位动力低于全市外，化肥施用量、农药施用量和有效灌溉面积比重均高于全市平均水平。从该区的种植结构看， #$% +! 年粮食播面减少了 0%&(，年均递减 %$(；其占全市的比重亦在下降。 #$% 年为 *$%(， ! 年减少为 *!(。蔬菜播种面积变化最大， #$% + ! 年增加了 &%(，占全郊区的比重也从 %&!(上升到 0!(。以产出衡量，粮食总产同期减少了 0)$(，占全郊区的比重从
13、 %#&(下降到 *.%(；蔬菜总产增加了 &.0(，占全郊区的比重增加了 &0 个百分点， ! 年达到0&#(。在此区域中，以种植蔬菜、西甜瓜、新品种水果为主的专业化乡镇、专业村很多，其中最具特色的产业有大兴西瓜和梨、顺义粮食和牧草等，其中大兴西瓜甚至全国驰名。（二）半山区（房山、昌平、平谷）该区耕地占全市的 #4* 左右，粮食产量约占全市的 #4*，蔬菜占 #4) 左右，果品占 #4! 左右。农田投入水平也较高，除单位面积化肥施用量外，农机动力、农药施用量、有效灌溉面积比重均高于全市平均水平。从主要作物看， #$% + ! 年，粮食播种面积从 ) .0),-!减少到 & #&*,-!，但占
14、全市的比重却变化不大，维持在 !)%(左右；蔬菜播种面积变化最大，同期增加了 &%*(，然而占全郊区的比重也变化不大，% 中国农业资源与区划 !% 年保持在 !#以上。以产出衡量，粮食总产同期减少了 $%&#，占全郊区的比重略有下降，从 ($&(#降至(&)#；蔬菜总产则上升了 )!&%#，占全郊区的比重变化不大，保持在 !*#以上， ( 年为 !*&$#。该区域是全市重要的果品产区，最具特色的有平谷大桃、昌平苹果等。其中，平谷大桃甚至享誉海内外。（三）远郊山区（门头沟、怀柔、密云、延庆）该区为京郊最外围，耕地面积占全市的 !+* 左右，随着近郊区生产功能的弱化，此区的生产功能逐渐增强。粮食产
15、量占全市的 !+*，蔬菜占 !+$，果品近 !+*。 ( 年粮食播种面积占全郊区的比重较 !% 年上升了 ,&( 个百分点，达到 (&!#；总产占 (*&!#。蔬菜播种面积上升了 !&$ 个百分点，达到 !*&!#；总产占 !$&%#。果品生产是该区的一个优势产业。 !% - ( 年果树面积由 !$ ,!%./(增到 ) %!)./(，翻了一番多；干鲜果总产也提高了 *!&)#，但占全郊区的比重却一直保持在 ()#左右（图 $）。但该区的农田投入水平却有待提高，除农机单位动力水平外，化肥施用量、农药施用量和有效灌溉面积比重均低于全市平均水平。图 $ !% - ( 年远郊山区果业占全市比重的变化五、种植业科技状况亟待调整（一）存在问题现有的种植业科学技术虽然丰富，但也存在着不尽人意之处，可归纳为“五多、五少”。即传统的、一般化的技术多，重大关键技术、高新技术少；增加产量的技术多，改善品质的技术少；产中技术多，产后技术少；知识形态技术多，转化为现实生产力的技术少；改进型的技术多，突破性（创新）技术少。土地联产承包、种植业结构调整，使原有大量的大型农机具难于适应分散的、小规模
