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1、ICS67.060R 22DB 37山 东 省 地 方 标 准DB37/T XXXXXXXXX地理标志产品曲阜香稻生产技术规程XXXX-XX-XX 发布 XXXX-XX-XX 实施山 东 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB37/T XXXXXXXXX前言本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由山东省农业厅提出。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省水稻研究所、曲阜孔府香稻园有限公司、济宁市农业科学院。本标准主要起草人：陈峰、周学标、陈忠健、袁守江、李景岭、张士永、朱文银、徐建第、李广贤、张洪瑞、姜明松、高洁、黄信诚、高发瑞、赵庆雷、杨军。DB3
2、7/T XXXXXXXXX0地理标志产品曲阜香稻生产技术规程1范围本标准规定了地理标志产品曲阜香稻的地域范围、术语和定义、环境条件、栽培管理、病虫草害治理、收获、贮藏加工等要求。本标准适用于曲阜市鲁城街道办事处南泉居委会香稻种植基地种植的地理标志产品曲阜香稻的生产管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T 393绿色食品农药使用准
3、则NY/T 496肥料合理使用准则通则NY/T 1276农药安全使用规范总则NY/T 1997除草剂安全使用技术规范通则NY/T 5010无公害农产品种植业产地环境条件NY/T 5117无公害食品水稻生产技术规程NY/T 5190无公害食品稻米加工技术规程3地理标志产品地域保护范围曲阜香稻地理标志保护范围限于国家工商总局地理标志产品公告的区域范围。位于曲阜市鲁城街道办事处南泉居委会村东侧曲阜香稻种植基地。地理位置图见附录A。4术语和定义下列术语和定义适用于本文件。4.1曲阜香稻曲阜香稻是在曲阜市鲁城街道办事处南泉居委会村东侧香稻种植基地种植的地方香稻品种。品种特征为：粳型晚熟品种，全生育期约1
4、60，株高120 cm150 cm，分蘖力强，叶色淡绿，剑叶长披，秆软易倒。谷粒椭圆形，颖壳褐色，颖尖红褐色，短芒，千粒重约26 g，米色青白，有香味。667 m2产量150 kg200 kg。DB37/T XXXXXXXXX15一般要求5.1产地环境地势平坦，灌排条件好，灌溉水水质符合GB 5084要求，土壤为沙壤土，疏松肥沃。产地环境质量符合NY/T 5010的规定。5.2品种选择选择当地特有香稻品种，种子质量符合GB 4404.1规定。5.3肥料使用以腐熟有机肥为主，严格控制施氮和施肥总量。肥料使用符合NY/T 496、NY/T 5117的规定。5.4病虫草害防治贯彻“预防为主，综合防治
5、”的植保方针，综合应用“农业防治、生物防治、物理防治和化学防治”等措施，控制病虫草害的发生和危害。药剂选择应符合NY/T 5117、NY/T 393的规定。农药使用应符合GB/T 8321（所有部分） 、NY/T 1276、NY/T 1997的规定。6育苗技术6.1种子处理浸种前选晴天晒种1 d2 d。筛出草籽和杂质，提高种子净度。用密度为1.08 t/m31.1t/ m3的黄泥水或盐水选种。捞出秕谷，再用清水冲洗12遍。选用25 %咪鲜胺乳油3000倍4000倍液，或80 %乙蒜素乳油6000倍8000倍液浸种60 h72 h，28 左右催芽。6.2秧田准备选择清洁平坦、排灌方便、土质疏松肥
6、沃的地块做秧田。每667 m2秧田施用2000 kg腐熟土杂肥，复合肥（N-P 2O5-K2O：15-15-15）15 kg作底肥。旱整秧田，秧床规格宽1.5 m左右，秧沟宽0.4 m左右，沟深0.2 m左右，用耙子整平床面。调节床土PH值至4.55.5。6.3播种5月上中旬，当地日均温度10 以上播种。每平方米播芽谷约60 g，播种后覆土或腐熟牛粪0.5 cm左右。播后灌水浸润秧板，板上无积水。6.4秧田管理6.4.1肥水管理：出苗至 2.5 叶期保持土壤湿润。2.5 叶3 叶期结合浇水，追施尿素 8 kg10 kg。由于曲阜香稻秆软易倒，秧田后期以控为主，保持秧板湿润，控制苗高，促进根系发
7、育。6.4.2病害防治：1.5 叶2 叶期防治立枯病。每 667 m2选用 50 %霜福稻瘟灵可湿性粉剂 667 g1000 g，或 30 %甲霜噁霉灵水剂 800 g1200 g 等苗床喷雾。DB37/T XXXXXXXXX26.4.3害虫防治：当灰飞虱虫量达 15 头20 头/m 2时及时防治。每 667 m2选用 50 %吡蚜酮水分散粒剂 12 g20 g，或 25 %噻嗪酮可湿性粉剂 20 g30 g 等，兑水 50 L 喷雾。兼治蓟马、一代二化螟等害虫。移栽前 2 d3 d 再施药 1 次。6.4.4秧田除草：于水稻 3 叶4 叶期（稗草 2 叶3 叶期），选用 60 g/L 五氟氰
8、氟草可分散油悬浮剂 100 mL115 mL，或 40 %苄二氯可湿性粉剂 35 g50 g，兑水 50 L 茎叶喷雾。施药前 1 d 排干田间水，施药后喷药后 1 d2 d 复水。辅助人工拔除大草。7本田管理7.1整地机械旋耕，插秧前2 d3 d水耙耢平，达到地平土细，寸水不露泥。插秧前本田保持5 cm10 cm水层（减少草籽萌发） 。7.2插秧移栽适期6月中旬，日均气温稳定到15 以上时开始插秧。人工移栽，秧龄30 d40 d。插秧规格：行距40 cm，穴距15 cm20 cm，每穴2苗3苗。每667 m 2栽1.0万穴左右。7.3水分管理秧苗返青期间，保持浅水层2 cm3 cm，分蘖末期
9、适当晒田，促进稻株有效分蘖，减少无效分蘖。孕穗扬花期保持浅水层，灌浆期干湿交替。收获前7 d10 d天断水。7.4施肥管理每667 m2施腐熟的土杂肥约2000 kg，复合肥（N-P 2O5-K2O：15-15-15）30 kg作为基肥，整地时施入。每667 m2大田插秧后5 d7 d追施10 kg尿素作返青肥；插秧后15 d左右施尿素8 kg作分蘖肥；不施穗肥。每667 m 2控制纯氮总施用量15 kg以内。适当施用锌肥等微量元素肥料及硅肥。7.5病虫害防治由于曲阜香稻产地周围无稻田，病虫害发生较轻。主要防治稻瘟病、纹枯病、二化螟、稻纵卷叶螟等病虫害。7.5.1农业措施加强肥水管理，适时晒田
10、，平衡施肥，避免重施、迟施氮肥，增施硅锌肥，提高水稻抗逆性。7.5.2物理措施采用粘虫板、性诱剂、粮饵诱杀剂等诱杀螟虫等害虫。7.5.3药剂防治7.5.3.1病害防治主要病害是纹枯病。分蘖期和穗期病丛率达到20 %时及时防治。每667 m2选用2 %井冈8亿芽孢/克蜡芽菌悬浮剂160 mL200 mL，或30 %苯甲丙环唑乳油15 mL20 mL等，兼防稻瘟病。7.5.3.2害虫防治DB37/T XXXXXXXXX3本田期主要虫害有二化螟、稻纵卷叶螟等。二化螟防治指标为分蘖期枯鞘丛率达到8 %10 %或枯鞘株率3 %。稻纵卷叶螟防治指标为分蘖期百丛水稻束叶尖150个，穗期百丛水稻束叶尖60个。
11、每667 m2可选用8000 IU/微升苏云金杆菌悬浮剂 200 mL400 mL，或200 g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂5 mL10 mL等。7.5.3.3施药方法将所选择药剂按剂量每667 m 2兑水50 L喷雾，应避开高温和强光照时段施药。7.6大田除草7.6.1农业措施通过旋耕整地，将杂草打碎或将草籽深埋；利用稻田水层的深浅交替来控制杂草；可在插秧后稻田内施稻壳的方式来防除杂草；及时人工拔草。7.6.2化学除草每667 m2可选用 10 %吡嘧磺隆可湿性粉剂 20 g30 g，或 30 %苄乙可湿性粉剂20 g30 g等，于移栽后7 d 10 d毒土法施药。分蘖后期杂草，每667 m2选用
12、60 g/L五氟氰氟草可分散油悬浮剂100 mL150 mL，或36 %苄二氯可湿性粉剂40 g60 g等，于稗草2叶5叶期茎叶喷雾。7.7防止倒伏7.7.1农业措施通过大田稀植、水分调控、肥料减施等措施，增加群体通透性，降低株高（控制在130 cm以内）和群体密度，技术要求见7.2、7.3、7.4、7.5.1。7.7.2人工辅助措施移栽时及分蘖末期人工剪除1/3剑叶，控制其生长（同时减轻纹枯病发生） ；灌浆中后期用40 cm塑料绳，每3丛4丛于植株中上部捆扎。8收获收获前将田间倒伏、感病虫害的植株淘汰，防止霉变、虫食稻谷混入。在水稻完熟期90 %谷粒变黄时收割。9贮藏加工收获后及时脱粒，晒晾干燥，水分含量在14 %左右入库贮藏。稻米加工符合NY/T 5190的规定。10档案做好田间管理、贮藏加工过程的记载，并妥善保存，以备查阅。DB37/T XXXXXXXXX4A A附录A（规范性附录）地理标志产品曲阜香稻保护范围图地理标志产品曲阜香稻地域保护范围：位于曲阜市鲁城街道南泉居委会东侧，见图A.1。图 A.1曲阜香稻地理标志产品保护范围图_
