蛋糕店员工守则与规章制度范文3篇

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1、蛋 糕 店 员 工 守 则 与 规 章 制 度 范 文 3篇蛋 糕 店 员 工 守 则 与 规 章 制 度 范 文 1第一、卖货价格推销陈列1、新旧、美丑、越卖越好(先推旧货，再卖不好卖的)2、要知道每个商品的价格、重量(一斤有几个、半斤有几个)3、早、中都各理货一次(要知道旧货)各归其位，卖后的往前放。4、最重要：(1)分清新旧货。(2)先卖旧货，再卖做得不好的，最后推销好的和新货。第二、卫生语言1、各负其责，打扫卫生(包括门外，每星期大清扫一次。早、中各一次，包括食品柜、冷柜、收银台、桌椅、包装盒)2、顾客进门要讲“你好”、“欢迎光临”，声音要洪亮、大方。 顾客出门要讲“您慢走”。3、上班

2、时间累了可以坐(指中午，下午 4：30 以后不可以)，否则罚款：20 分钟 50 元，30 分钟 100 元。4、上班时间不可以玩手机超过 20 分钟(高峰时期)，否则罚款 100 元。5、收银员、导购员有把门外遮阳篷收放的工作义务，还有给饮水机加水。6、中午吃饭时间：12：30 以后一个半小时。7、上班时间：早上 8：00-晚上 9：00，如有迟到(迟到 30 分钟以内罚 20 元，半小时以上按矿工半天处理)。8、请假须写请假条，未获准按旷工处理，无故不请假矿工，罚款 100 元(电话请假无效)。蛋 糕 店 员 工 守 则 与 规 章 制 度 范 文 2一、遵纪守法，爱岗敬业，忠于职守，不迟

3、到和早退。二、仪表大方，上班着统一工装，工装要保持干净、整洁。三、熟记每种商品的名称、特点、口感。四、坚持“微笑服务”，“欢迎光临佳源牧场”不离口，接电话“你好”挂嘴头。五、裱花师工作时，必须戴干净的口罩、帽子。六、上班期间接私人电话不得影响工作，长话短说。七、店面卫生分上班和下班两次集中打扫(包括食品展柜、冷柜、收银间、洗手间、裱花间等)。附：1、员工工作满半年每月发放工龄工资 50 元。满一年每月发放 100 元工龄奖，工龄工资不参加考核。2、设立卫生奖。楼下每人每月 100 元，二楼每人每月 50 元，但当值期间卫生打扫不干净每次扣除 5 元，扣完为止。3、上班不穿工装者每次扣 10 元

4、。裱花师制作蛋糕不戴口罩或不带帽子一次扣 10 元。4、工作态度恶劣，遭顾客投诉者一次性扣除奖励性工资 50元。蛋 糕 店 员 工 守 则 与 规 章 制 度 范 文 3一：按时上下班。如有特殊情况按以下规定执行：1：本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到 10 分钟扣 5元，以此类推每十分钟加 扣 5 元。2：有事除特殊情况外，提前一天执行请假制度，说明理由，去向，方便联系。 3：临时请假按时间累计 12 小时为一天。4：由于行业特殊性，周六、周日不休息，如请假扣除当天工资及全勤奖金。 5：每月请假三天者，月出勤视为满勤。本店设立超勤奖，金额为：50 元/天。 二：上班期间，必须做到着装整洁

5、、举止得体、文明礼貌、以诚待人。 1：树立“顾客至上”的服务理念。2：学习待客礼仪，主动问好、学会微笑服务。3：不能以冷淡、随便、生硬的态度迎接客人。4：禁止玩手机、睡觉。接电话不得影响正常工作。上述行为一经发现，处罚办法为： 玩手机、看电影、接电话：10 元/次;睡觉：100 元/次。5：搞好加工车间、店面、工作台卫生。发现一次卫生差罚款 5 元。 五：旷工一天扣三天工资。六：中途不做的员工(服务员提前壹个月，学徒工提前三个月写辞职报告)如不按规定执行 的或解聘的员工，终止押金发放。七：本店新招员工有关要求。1：面试时提供自己的联系方式，身份证复印件及家长联系方式。2：面试合格后，试用一周，试用期不合格，本店有权辞退，不付任何待遇。3：试用合格后，工资从试用的第一天算起。工龄满一年表现好的员工，本店奖励一 千元。八：凡矿工和因私事请假外出期间发生意外，由职工本人负责。本店概不负责。