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1、1 昱领关休闲食品项目投 融 资商业计划书 2010 年 2 月 5 日 一、项目背景 一 休闲食品行业概况介绍 休闲食品是人们在闲暇、休憩时所吃的一种快速消费食品 最贴切的解释是吃得玩的食品 主要种类有干果、膨化食品、糖果、肉食品等 因为其方便快捷、健康美味而一直是广大人们群众深受青睐的食品。近年来 随着经济的发展和消费水平的提高 消费者对于休闲食品的数量和品质需求不断增长 并且出现了多样化的需求市场。只要一进入超市 就会发现不同品牌、不同口味、不同包装的薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目 吸引着络绎不绝的顾客选择 而一些健康美味、品牌成熟、
2、包装时尚、口味多样的食品往往备受青睐。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品 不断扩大和丰富的休闲食品市场 正在引起业内人士的关注。 二 行业发展特点 目前 休闲食品行业主要呈现以下四个发展趋势 ce.projectx.wo2 1、市场需求潜力巨大 虽然面对世界经济的一体化 目前休闲食品市场略显底气不足面临严峻的挑战。但根据调查 我国休闲食品已有几百亿规模 而且2009 年来正呈几何级的速度在增长 增长速度高出食品市场平均增长率 20 个百分点。我国的人口基数大、消费层次丰富 休闲食品正酝酿着许多新的市场机会 休闲食品消费市场潜力巨大。 2、商家主打健康牌 随着人们生活水平的不断提高 原
3、来以温饱型为主体的休闲食品消费格局 逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大 休闲类食品市场开始快速发展 而且呈现出一片前所未有的繁忙景象 于是 在新的需求下 健康和营养平衡需求成为商家主打市场的关键之牌。 3、市场发展品牌化 随着休闲食品市场的成熟 需求差异化和细分化逐步区分 因此一些消费人群已形成寻找自己日益信赖的品牌习惯。休闲食品经营者已经在全面梳理自己的产品 重新规划产品线的组合 摒弃低价竞争的思路 挖掘利润大、价格敏感度低的高档产品 塑造具有可信度和个性的品牌化产品。 4、市场需求时尚化 除此之外 消费者在休闲食品市场方面的需求还有一个特点是时尚化。市
4、场调查显示 高中及大专学历、18 岁至 24 岁的年轻女性是引导休闲食品消费市场的主流群体 她们在购买食品时喜欢购买更为 钀拰閿鍞 晥鐩婄殑鏈澶3 时尚的品牌。相对来说 他们对价格的关注度较低 对营养、口味和品牌的关注度较高。相对于其他普通消费者 休闲食品市场主流消费者更喜欢尝试新品牌 58%的人对新品牌和新产品兴趣浓厚 会经常尝试。因此 时尚化已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。 二、公司简介 一 企业发展状况 杭州临安昱岭食品有限公司 是一家以加工、经营山核桃系列等农副产品为主的专业食品企业 是临安市第七批 12 家龙头企业之一公司现已主要形成“昱岭关”和“新娘子”两大品牌优势 市场占
5、有度高 群众口碑好。公司创建于 2002 年 1 月份 最初注册资本 200万 公司成立以来 最初投入资金 180 万元进行生产改造和引进设备、技术人才 并制定详细的生产标准和严格的生产管理 使得昱岭产品得到更多消费者的青睐。 到目前为止 公司现有普通职工和专业技术人员 100 人左右 山核桃综合加工厂房占地面积 2300 平方米 公司发展山核桃基地有 5万亩 分布在清凉镇 20 余个行政村中 新造山核桃林每年递增 2000余亩充足的资源 估算总资产搭 5000 余万元。 本公司一直将品牌建设作为主要脉络 严把产品质量关 通过树立良好的市场形象 形成了较为稳定的销售市场。 公司在杭州、上海设有
6、六个销售公司 在宁波、金华、温州、四川、重庆、新疆、西安等地都设有销售公司 公司产品现已进入华东地区的江苏省的南京、常州、连云港、江阴 河北省秦皇岛、沧州、?篓 S4 承德、邯郸 辽宁省沈阳、大连、抚顺、葫芦岛 山东省的青岛、烟台、威海、宾州、泰安、日照等地 进入大型商场和联锁超市。华商销量排名第一 宁波三江销量排名第三 在全省经营同类产品的企业一直以来都名列前茅 销售网点逐步展开 市场潜力无限。 二 企业文化 1、经营理念 自然健康 美味同享 2、核心思想 为顾客所想 为顾客所作 3、产品定位 创意首先 美味领先 4、市场导向 自然的、健康的 5、质量方针 顾客满意 产品优质 管理规范 不断
7、创新 6、消费群体定位 企事业单位礼品采购及福利使用和中高档消费群体购买自用及送礼 三 企业使命 促进消费群体平衡营养 健康生活 推广休闲理念 提高生活物质享受 发扬临安特色 促进当地文化交流 提高企业效益 带动当地农民致富。 三、项目介绍 一 临安山核桃加工基地扩建 公司现有山核桃综合加工厂房占地面积 2300 平方米 随着市场的逐步打开 产品需求越来越多 现有厂房只能够满足正常产出需求一旦遇到大的订单 就会捉襟见肘 供不应求 因此 第一步扩大加 5 工场地规模 提高日生产量 乃是重中之重。临安山核桃加工基地扩建预计在 2012 年欠完成 需要投入资金 200 万 再加上设备更新等预计总共需
8、要 400 万 此项建设可为浙江市场提供充足货源。 二 临安香榧基地建设 香榧树属红豆杉科 是中国特有的木本油料树种 其果仁种子胚乳含油率为 40% 含蛋白质 10% 碳水化合物 28% 含多种营养成分具有很好的营养价值和药用价值。香榧果炒熟后松脆可口 有特殊香味 有止咳、润肺、消痔、驱蛔虫等功效 因此愈来愈深受人们喜爱市场潜力巨大 公司下一步即将在临安昌化地区投入资金 建立加工场地 目前已进入洽谈合作阶段。项目计划 2010 年底启动 前期启动资金需要投入 200 万 预计在 2012 年前建成 总计需要投入资金500 万 投入开始生产后 年利润预计可达 500 万元。 三 安徽黟县炒货基地
9、建设 安徽黄山黟县生态优美 资源丰富 香榧等农副产品蜚声海内外。黟县泗溪的香榧是省级名优产品 其中米榧和和尚榧尤受游客欢迎。未来五年 将有徽州-杭州、合肥-铜陵-黄山、屯溪-景德镇、屯溪-婺源-开化、溧阳-广德-黄山、黄山-衢州-南平、黄山千岛湖等高速在黄山汇聚 其中屯溪-景德镇高速将直接黟县 交通区位优势明显。而现公司区位接壤黄山 颇具优势 已经和黟县地方政府经过洽谈 即将在未来二年内建成具有较大规划的炒货基地。此项建设初步估计 前期需要投入资金 200 万 后期陆续购买设备等需要投入 300万 第一年 产品产出之后 即可收回一定成本 三年内可收回成本菹惺称芬延屑赴僖诠婺 鴻 6 开始盈利。
10、 四 宁夏红瓜子基地建设 红瓜子是打瓜所产的籽,是宁夏一宝。宁夏生产的红瓜子是传统特产 荣居全国之冠 仁片大、肉厚、色泽红润、含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等人体必需的营养成分,含油率高达 55%以上。我国其它地区都曾经先后引种过宁夏红瓜子 但都因土质气候关系 收获的仁片变小 因此 宁夏这种品质优良的红瓜籽 在国内是独一无二的而宁夏红瓜子基地的建设 将是公司进军我国中西部市场的一记重拳。初步预计 三年内将完成整个建设 估算投入需要 500 万。 五 扩大山核桃种植签收面积 整个临安山核桃种植面积约为 50 万亩 产量一直稳定在 8000 吨左右 而目前 公司签收面积和保障面积不到 5 万亩 还
11、不到整个基地产量的 110 因此 提高企业销售保障的签收山核桃种植面积加强跟农户的深入合作 将是公司下一步扩大经营的重要措施 这一举措也是需要资金保障的主要项目 预计 2010 年收购农户山核桃需要资金投入 2000 万2011 年将逐步扩大 每年递增 500-1000 万的货源收购。 六 增加市场广告营销投入 市场营销是整个产品销售的有效保障 营销投入资金愈多 市场见效愈快 品牌效应才能立竿见影。因此 在提高企业收购、加工、生产能力的同时 逐年增加长三角消费市场、珠三角市场、京津唐地区以及全国其它经济发达城市的广告投入也同等重要 并要策划一系 7 列广告营销节目和节事 通过中央或省级重要电视
12、频道 来逐步树立良好的品牌形象。预计 2010 年广告投入 500 万 以后每年保障投入不低于 1000 万元。 七 销售加盟店设备、培训等 市场要迅速扩张 必须通过加盟店来实施 为了保障产品质量和品牌形象 公司必须对个加盟店进行有效的规范制约和提供技术保障支撑 因此 为各加盟店提供相应设备以及干货食品储藏、加工技术指导也将是整个扩张项目中的重要环节。为保障行之有效 前期资金将预计投入 200 万左右 总计需要 500 万元左右。 四、项目优势 一 政策扶持 临安市是山核桃的最主要产地 共有山核桃面积 40.5 万亩 约占全国山核桃总面积的 40%以上。近几年来 全市山核桃年产量一直稳定在 8
13、000 吨左右 一产产值达到了 4 亿元左右。2008 年出台的促进临安市山核桃产业可持续发展的建议确定 进一步巩固全国山核桃集散中心并创建山核桃新产品研发基地和山核桃产品出口基地 并考虑到山核桃产业是临安农业的支持产业 是农民增收致富的主要渠道 因此要加大扶持力度、提升产业发展潜力。 二 区位保障 公司坐落于临安市风景秀丽的国爱级自然保护区清凉峰山麓。临安被称为“中国山核桃之乡” 是我国最大的山核桃生产加工基地其紧邻“人间天堂”杭州和国际大都市上海 到杭州“天堂硅谷”仅 殑鏈澶8 需 20 分钟的路程 资金、技术、人才、信息等方面可以充分接受其辐射。到宁波港、上海港需 2 个半小时 原料和产
14、品进出口极为便利办理海关、商检等手续也极为方便。 三 品牌突出 “昱岭关”牌山核桃系列产品曾获得了一系列的荣誉 先后被杭州市人民政府评为“手剥山核桃杭州市第四届优质农产品展销暨新技术新品种交易会金奖” 、 “浙江农业博览会银奖” 被认定“中国首届森林风景资源博览会指定产品” 、 “浙江农业博览会金奖” 、 “浙江农业博览会优质奖” 、 “昱岭关牌山核桃在全国食品行业 品牌 中国著名品牌” 、 “中国消费者 用户 满意 AAA 级品牌” 、 “中国产品质量满意十佳品牌”等荣誉和奖励。在合肥、上海、成都、杭州等地举行的产品展销会 受到顾客的好评 能够满足顾客和市场的需求 为将产品推向全国 走向全球
15、 名扬四海奠定了基础。 四 技术领先 公司董事长王新昌是“手剥山核桃”技术专利的发明人和拥有者山核桃“手剥”工艺的发明不仅解决了多年来“山核桃好吃壳难咬”的难题 还大大刺激了山核桃消费市场 为公司扩大规模经营销售提供了技术保障。另外 公司在开发山核桃过程中 严格控制质量 通过 ISO9001 的质量管理体系建设 进一步加强生产和销售管理 有力的提升了公司的整体形象与信誉。 五 产品丰富 独特的自然环境资源为公司开发研制野珍山果并精加工创造了 。因此 在提高企业收购9 良好的条件 公司一直致力于野生山核桃、手剥山核桃、山核桃仁、笋干系列等自然食品的研制开发 并成为集开发、研究、加工生产、保鲜贮藏、市场销售为一体的食品企业。目前已成功研发出二十余种不同风味的手剥山核桃系列、十余种笋干系列和不同口味的松子、瓜子、花生、野菜、野果等自然食品 产品
