《酒店节能降耗秘笈》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店节能降耗秘笈（13页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、,有关“节能降耗”的说明和阐述,能耗费用是酒店直接利润、纯利润,降低能耗费用是酒店盈利的一大必 然举措,1、酒店各使用马桶区域应细心观察，遇有长流水的现象应及时报修，杜绝漏水的现象；每位员工在遇见水龙头关闭不严时，应主动关闭，无法关闭时应及时报修；,滴/秒：1小时：3.6kg；1年：72.2吨;,成线的水滴：1小时：17kg ；1年：144吨;,流线水滴：1小时：670kg ；1年：5784吨。,2、做到“一走四关”：人走灯关、水关、空调关、电脑关，杜绝灯长明、水长流；,3、合理掌握预订房开关空调的时间，将预订房（包房）提前20分钟开空调，避免不必要的设备空运行；,4、严格控制房间空调温度，夏
2、季不得低于26，冬季不得高于20 ，夏季上升（冬季下降）1 ，可节省成本5%-8%；,5、酒店大堂的室内温度应保持在24 左右，随客流峰谷阶段变化将空调分阶段开放；,6、酒店各房间（包房）和走道应根据室外气温适时开启窗户进行通风；过渡季节时大堂、餐厅、客房等公共区域的空调多用新风，不仅能改善空气质量、还能最大效益的节能。合理开启新风可节省10-20%的能耗；,7、电脑、电视机的亮度调在合适位置，避免过亮；,8、各包房、会议室、客房在客人离开后，随手关闭不需要的电器设备(灯、电视、电脑等) ；,9、招牌灯、大厅灯光、室外照明应根据天气情况和节假日情况分组、分时段开关；,10、营业区域热水出水温度
3、根据不同季节、不同时段控制合适的温度，每上升或下降1 ，可节省成本5%-8%；,11、遇入住率低谷时可尽量安排同层房间，有利于能源的集中供应，根据不同季节合理安排南北两边房型，避免不必要的能耗损失；,12、正确使用空调温控器。少用高档；控制中档；使用低档；,13、减少电器待机状态的时间。按一下电源开关应是举手之劳，但可以节约4%-5%的待机耗电；,15、灶具、炊具、容器要定期清洗除垢，以免影响热效率；,14、吸尘器需要及时清理，否则会降低吸尘效率，增加耗电量；,16、严格员工乘坐电梯制度，“上三下四”自觉走步行楼梯；,18、锅炉定期清洗水箱，做好水质化验和排污工作，防止水结垢影响热效率；,17、每位员工在制冷和采暖季节应随手关闭公共区域保温门帘和隔断门；,20、定期做好风机盘管过滤网、翅片的清洁、 保养工作，确保风道畅通无阻，以保持温控效果；,19、保持设备完好，防止不必要的渗漏，杜绝跑、冒、滴、漏现象； 采用“随荷供汽法”，根据蒸汽需用量合理调节蒸汽压力，对用汽部门合理调度用汽；,饭店节约的成效关键在于管理者、服务者、消费者之间的互动效益，否则会被误解为饭店为降低成本的单边行动；饭店节约不是赶时髦，不是为了树形象，而是事关企业的生存和竞争力。饭店应在保证不降低服务质量的前提下实事求是，因地制宜，各出其招！,谢谢,2010.12,
