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1、症状是有病植物外部可见的病状和病征的统称。植物生病后，有一定的病理变化程序。无论是侵染性病害或非侵染性病害，首先在植物体内发生一系列外部观察不到的生理生化的变化，继而细胞和组织开始发生病变，并出现肉眼可见到的变化，这就是病状。有些侵染性病害， 主要是真菌和细菌病害，不仅表现出病状，在病部还能见到引起植物生病的病原物，它们依附在病植物体上，例如，病植物上的霜霉，白粉、黑粉、菌核、菌脓以及寄生在植物上的寄生性种子植物等。这些致病生物出现在病变部分即称“病征” 。所以，植物病害的症状应该包括“病征” 和“病状”两部分。但是，植物受病毒、菌原体、类细菌和线虫等危害后，只能看到植物本身的病状，这些病害习
2、惯上也统称为症状。人们对病害的认识和研究，都首先从症状开始，症状有一定的变化幅度，常因品种抗性、环境条件以及发病时期(或后期) 不同而有变化，因此观察病害症状应连续观察它在不同时期和不同条件下的表现。31 病状类型 分为五大类型 (图 1)。31.1 变色 植物受到外来有害因素的影响后，常导致色泽的改变，如褪色、条点、白化、色泽变深或变浅等，统称为变色。主要表现有：(1) 褪绿或黄化，褪绿和黄化是由于叶绿素的减少而叶片表现为浅绿色或黄色。如小麦黄矮病， 植物的缺铁、缺氮等。(2) 花叶与斑驳：如烟草花叶病，菜豆花叶病、黄瓜花叶病等。(3) 变红色或紫色：如玉米或谷子红叶病，植物缺铁等症。312
3、 坏死 坏死是由于受病植物组织和细胞的死亡而引起的。(1) 斑点，根、茎、叶、花，果实的病部局部组织或细胞坏死，产生各种形状、大小和颜色不同的斑点，如玉米大、小斑病，十字花科蔬菜黑斑病。(2) 枯死：芽、叶、枝、花局部或大部分组织发生变色、焦枯，死亡。如马铃薯晚疫病、水稻白叶枯病。(3) 穿孔和落叶落果；在病斑外围的组织形成离层，使病斑从健组织中脱落下来，形成穿孔，如桃细菌性穿孔病等；有些植物的花、叶，果等受病后，在叶柄或果梗附近产生离层而引起过早的落叶，落果等。(4) 疮痂：果实、嫩茎、块茎等的受病组织局部木栓化，表面粗糙，病部较浅，如柑桔疮痂病、梨黑星病，马铃薯疮痂病等。(5) 溃疡：病部
4、深入到皮层，组织坏死或腐烂，病部面积大，稍凹陷，周围的寄上细胞有时增生和木栓化，多见于木本植物的枝干上的溃疡症状。如杨树溃疡病、橡胶树条溃疡病、柑桔溃疡病，番茄溃疡病等。(6) 猝倒和立枯：大多发生在各种植物的苗期，幼苗的茎基或根冠组织坏死，地上部萎蔫以致死亡，如棉花苗期立枯病、瓜苗猝倒病，水稻烂秧病等。3.1.3 萎蔫 引起植物萎蔫的原因有生理性的和病理性的两种。如棉花枯萎病，棉花黄萎病，瓜类枯萎病，茄科植物青枯病等。用小刀或刀片斜切番茄青枯病和棉枯萎病株的茎基部，注意维管束部分有无变褐色?根部有无变色 ?314 腐烂 腐烂是较大面积植物组织的分解和破坏的表现，根据症状及失水快慢又分为干腐和
5、湿腐。如玉米干腐病、苹果腐烂病、甘薯茎线虫病都是干腐的症状，湿腐如大白菜软腐病、甘薯根霉软腐病、柑桔贮藏期青霉病、苹果果实的轮纹病等。流胶也是腐烂的一种，桃树等木本植物受病菌为害后，内部组织坏死并腐烂分解，从病部向外流出粘胶状物质，如桃树流胶病。315 畸形 由于病组织或细胞的生长受阻或过度增生而造成的形态异常。植物病害的畸形症状很多，常见的有：(1) 徒长：如水稻恶苗病。(2) 矮化，矮缩和丛生，矮化是植株各个器官的长度成比例变短或缩小，病株比健株矮小得多，如玉米矮化病。矮缩则主要是节间缩短茎叶簇生在一起，如水稻矮缩病小麦黄矮病等。丛生是枝条或根异常地增多，导致丛枝或丛根，如枣疯病、桑萎缩病
6、，泡桐丛枝病秘，苹果发根病和小麦丛矮病等。(3) 瘤肿 : 病部的细胞或组织因受病原物的刺激而增生或增大，呈现出瘤肿，如玉米瘤黑粉病、桃根癌病、番茄根结线虫病等 。(4) 卷叶：叶片卷曲与皱缩，有时病叶变厚、变硬，严重时呈卷筒状，如马铃薯卷叶病和蚕豆黄化卷叶病。(5) 蕨叶：叶片发育不良，叶片变成丝状、线状或蕨叶状，如番茄蕨叶病，辣椒蕨叶病。双子叶植物受 2，4D 的药害也常变成蕨叶状。(6) 变叶：正常的花器变成叶片状结构，使植物不能正常开花结实，如玉米霜霉病。32 病征类型 病征是指在植物病部形成的，肉眼可见的病原物的结构。识别各种不同类型的病征，对诊断病害很有帮助。细菌病害的病征较简单，
7、通常是在病部出现液滴状或颗粒状菌脓。但真菌病害的病征较复杂，依其形态不同，可区分为多种类型：大致分为霉状物、粉状物、锈状物，小黑粒和小黑点、块状物、伞状物等，并常以这些特征来命名这些病害。有些类型的病征可根据其他特征进一步区分，如粉状物可根据其色泽不同，分为白粉、黑粉等。菌脓：水稻条斑病和白叶枯病。霉状物：瓜类绵腐病、马铃薯晚疫病，十字花科蔬菜霜霉病、甘薯软腐病，柑桔青霉病、洋葱灰霉病。粉状物：小麦白粉病，瓜类白粉病、苹果白粉病、小麦散黑粉病、玉米瘤黑粉病，水稻粒黑粉病。锈状物：莱豆锈病、甘蔗锈病、十字花科蔬菜白锈病。煤污状物：茶煤病、桑污叶病、桔煤污病等。菌核，水稻纹枯病、水稻小菌核病、稻曲病、油菜菌核病等。小黑粒和小黑点：小麦白粉病、苹果树腐烂病、棉花轮纹病、菜豆斑点病。膜状，块状和伞状物：木耳、银耳、平菇、灵芝，草菇、马勃等。33 综合症 在同一寄主植物上一种病害可能表现出几种症状类型，这几种症状同耐表现或先后接连表现出来，称为综合症。例如大豆花叶病毒病可以有变色，花叶、顶芽坏死和畸形等几种类型的症状在同一植株上出现。水稻白叶枯病可以有叶枯、枯心，黄斑驳和菌脓等多种症状在同一植株上出现。掌握这些症状特征对于正确诊断病害是十分重要的。34 复合症 由两种或两种以上的病原物(或害虫)同时侵染一株植物时所表现的复合症状如小麦蜜穗病，大豆顶枯花叶病等。
