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1、绿色农产品物流发展对策研究以陕西省汉中市为例张桂花（陕西理工学院管理学院陕西汉中723000）摘要：汉中有“秦巴天府”之称，绿色农产品丰富，但是绿色产品物流发展相对滞后。在此背景下研究如何推动汉中绿色农产品物流发展，对于西部中小城市发展绿色产品物流具有一定的参考价值。文章阐述了绿色农产品物流的概念，探讨了汉中绿色农产品物流发展现状，分析了发展绿色农产品物流的优势，提出通过建立高效快捷的物流体系、构建农产品封闭供应链、发展冷链物流、打造批发交易市场品牌、促进农产品物流业集群以加快绿色农产品物流的发展。关键词：绿色农产品物流封闭供应链发展对策汉中一、引言当前，食品安全、农产品价格成为公众关心的热点
2、问题。随着人们环保意识的增强及绿色消费理念的深入，具有安全、生态、健康、优质特点的绿色农产品越来越受到消费者青睐。然而,目前市场上绿色农产品的价格往往高出普通同类农产品许多。究其原因，一方面，绿色农产品生产成本高；另一方面，绿色农产品物流组织化程度低、运行效率低，导致物流成本增加，继而推高农产品价格。二、绿色农产品物流绿色农产品是遵循可持续发展原则，以无公害农产品为基础，按照特定生产方式生产，以绿色产品、有机产品为发展方向，经专门机构认定许可使用绿色产品标志，无污染的安全、优质、营养类农产品。绿色农产品物流是物流业的一个分支。绿色农产品物流是指为了满足消费者需求，实现绿色农产品价值而进行的绿色
3、农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性经济活动，包括绿色农产品生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、分销等一系列环节，并且通过这一过程实现农产品价值增值的目标。发展绿色农产品物流，有利于降低农产品流通成本，提高农产品增加值，提高农业整体效益、降低和杜绝农产品公共安全事件的发生。三、汉中绿色农产品物流发展现状近年来，汉中充分发挥生态环境好、资源丰富多样、气候环境适宜的自然环境条件，大力发展绿色农业，培育了一批绿色农产品品牌，绿色农产品物流规模不断扩大。但是，绿色农产品物流发展相对滞后，主要表现在：一是物流基础设施薄弱，总量不足，不同交通方式之间、仓储设施之间的配套性、兼容
4、性较差；二是物流企业总体规模不大，服务范围窄，管理方式粗放，缺乏担当龙头的大型现代物流企业，服务范围主要集中在运输和仓储领域，功能比较单一；三是现代物流意识不强，缺乏具有现代物流理念和专业知识的策划、管理人才以及熟练掌握物流信息技术的专门人才；四是现行的一些体制、政策、技术、标准严重制约着现代物流业的发展；五是绿色农产品依赖农贸市场、批发市场等传统销售渠道，无法保证产品的“绿色”特性；六是农产品物流渠道不畅、效率低，物流运作成本高；七是绿色产品物流发展缺乏战略规划、物流体系不健全、组织化和规模化程度低。四、汉中发展绿色农产品物流的优势（一）自然生态得天独厚汉中位于陕西省西南部，农业资源地域特色
5、明显，是西北唯一具有南方特色的地理单元。汉中生态环境良好，生物资源丰富，被誉为“地球上同一纬度生态环境最好的区域”。汉中水资源丰富，有汉江、嘉陵江两大水系，为绿色农业提供了优越的水利条件。汉中空气、大气洁净度等综合指标在西部地区是最优的。汉中具有优越的盆地优势，外来生物不易入侵，使得汉中成为绿色农产品的理想生产地。（二）产业政策保障有力2002 年汉中市出台了“发展绿色产业，建设绿色汉中”的决定，此后，汉中市绿色产业发展纲要等政策文件相继出台，有力支持了绿色农业发展。汉中市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要指出：未来五年，汉中将加快绿色农业突破发展，以“农产品初级生产”与“深度加区域经济5
6、3NORTHERN ECONOMY2011 年第11 期ORTHERN ECONOMY工”为主轴，以现代物流为纽带，将有机“种养基地”与有机农产品“加工基地”连接成有机整体，以“绿色粮油”和“生猪、中药、茶叶、蔬菜”等为重点，推进优势产业区域布局，打造绿色农产品种植基地品牌。（三）区位交通优势突出汉中毗邻川陕甘，为“西三角经济圈”的腹地，是中部、西北、西南三大物流区域的交汇地带，是武汉、重庆、成都、西安等全国性物流节点城市组成的经济网络的地理中心。2007 年，西汉高速公路全线贯通，正在建设的十天高速公路、兰渝铁路阳平关至姚渡连接线、柳林民航支线机场等国家重大交通基础设施项目的实施，将使汉中形
7、成交通便捷、体系完善的立体交通网络，纳入西安成都小时经济济圈，成为新的区域性交通枢纽中心，为绿色农产品物流的发展提供了契机。五、发展策略（一）建立高效快捷的绿色农产品物流体系渠道不畅、流通成本过高、农产品物流体系不完善是造成绿色农产品价格高出普通同类农产品许多的重要原因。农产品从田间地头到消费者的餐桌，大致要经过四个主要流通环节：产地收购、中间运输、销地市场批发和终端零售。各流通环节层层加价，传导至下游终端消费者，最终形成“叠加效应”，推升了农产品终端销售价格。据商务部数据，农产品流通的每一环节至少加价5%- 10%，而实际上农产品流通每一环节加价率大概是20%，甚至更多。在此局面下，建立高效
8、快捷的绿色农产品物流体系是问题解决之道。要建立高效快捷的绿色农产品物流体系，加强农产品物流基础设施建设，建立大型农产品物流中心，整合上下游产业链。同时，构架物流信息平台，实现供求信息的有效监测、预警和食品安全的可追溯；从生产、流通、销售等各环节同步入手，使“小生产、贵流通、大市场”最终走向“大生产、畅流通、大市场”。（二）构建绿色农产品封闭供应链普通农产品供应链均是开放式，而且供应链环节多，难以适应绿色农产品专业化发展要求。为了促进绿色农业发展，应当建立独特的、能够保证质量安全、降低物流成本的绿色农产品专有供应链。绿色农产品封闭供应链考虑了环境影响和资源利用效率因素，以供应链管理技术为基础，将
9、绿色管理意识贯穿于农产品的生产、包装、运输、消费的整个产品生命周期。绿色农产品封闭供应链通过直接有效的流通渠道，加快了流通速度，减少了中间环节，降低了流通成本，一定程度上减少了绿色农产品在销售终端上的价格劣势。（三）加快发展绿色农产品冷链物流绿色农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果等生鲜绿色农产品从产地采收、屠宰、捕捞后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下，最大程度地保证产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。汉中绿色农产品主要以鲜销为主，销售半径狭小，农产品物流以常温物流为主，农产品在物流过程中损失大。2010 年国家发展改革委公布了
10、农产品冷链物流发展规划，政府和企业应当借助政策的出台，加强鲜活绿色农产品储藏、加工和冷链运输基础设施建设，广泛推广冷链物流技术，加快绿色农产品冷链物流的发展。（四）依托褒河物流园区促进绿色农产品物流业集群发展褒河物流园区是陕西省五大物流园区之一，设计功能定位为汉中及陕南地区物流核心区；多功能、现代化、生态化、低碳化的省级大型综合物流园区；辐射陕甘川渝地区和连接成渝、关天、汉江三大经济圈的商贸物流集散地和大区域物流枢纽。园区依托阳安铁路和十天高速等便捷的交通条件，形成公铁联运，集仓储、配送、加工、交易、展示为一体的大型综合性物流园区。目前，褒河物流园区规划编制已完成，政府和相关部门应优先加快绿色
11、产品物流项目入驻园区，充分发挥物流园区的规模效益和蓄水池功能，加快农产品物流聚集，实现绿色农产品物流业集约集群发展。（五）打造绿色农产品批发交易市场品牌农产品批发市场是商流、物流、信息流的集散中心，具有农产品集中分散和价格形成功能。目前，汉中农产品批发市场缺乏整体布局，物流流程设计不合理，硬件设施不到位，食品质量安全可追溯体系尚未建立、产销对接渠道不畅，建设现代化的农产品交易批发市场迫在眉睫。汉中过街楼批发市场是陕南最大的综合性农产品批发市场，2001 年被国家农业部命名为国家“鲜活农副产品定点批发市场”。政府和企业应依托现有的农产品交易市场，通过市场化资源配置机制，建立以资源整合、交易中转、
12、精品展示、信息服务、仓储保管、运输配送等为基本功能，以提供物流解决方案、物流增值服务、无公害检测等为辅助功能的现代化农产品交易中心，打造农产品批发交易市场品牌，推动汉中及陕南地区农产品物流业的快速发展。参考文献：1王权典.生态农业发展法律调控保障体系之探讨J.生态经济，2011（6）2胡润泽.政府工作报告N. 汉中日报.2011- 5- 263农产品物流：重构体系破解僵局EB/OL . http:/ / rollnews/ 2011- 06/ 10/ content_643914047.htm，2011- 6- 104周荣征，严余松，张焱等.绿色农产品封闭供应链构建研究J. 科技进步与对策，2009（22）区域经济54_
