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1、12论烟台欣和企业的成功在最近的一周时间里，我们进行了实训。在老师的带领下，我们参观了许多有实力的企业，在参观学习的同时我们收获了很多。其中我们参观的企业有烟台欣和、威海東源、威海清华紫光、烟台安德利、威海威海卫，我印象最深刻的是烟台欣和食品有限公司，不管是董事长的讲话，还是企业产品、企业文化，都让我从中学到许多有用的东西。首先简单介绍下欣和食品公司，它建立于 1992 年，是由欣和国际控股有限公司投资创建的专业调味品生产企业，也是世界屈指可数的采用世界酿造技术，向山东省、全国乃至部分国际消费者提供纯自然酿造、营养健康调味品的企业。欣和经营宗旨是为客户生产和提供最高品质的产品，满足顾客需求，创
2、造、丰富人们健康快乐的饮食文化生活。特别要强调的是，企业选用非转基因优质大豆及小麦，专心致力于酱产品的生产制造研究开发，十年如一日，温古知新，精益求精，对酱类产品的全过程实施管控，并注重微生物科技知识应用领域的研发，为国内外客户精心提供自然酿造原酱，力求成为酱类顶级酿造企业。当我们下车走进欣和时，欣和企业给我的第一印象便是清新、干净，给人以舒服的感觉。随后解说员带着我们上了企业观览车，我们坐着观览车对他们的企业进行了整体上的参观，其中我们看到了许多体积庞大的发酵罐，解说员说这是食品生产工厂组成的一部分。从观览车上下来后，我们走进了欣和的参观室，刚走进参观室的大门我们就眼前一亮，因为这里到处充斥
3、着欣和企业的文化，丰富多彩且富有涵义。我们一边欣赏一边听解说员的讲解，参观室里有体积很大且仿照酱盒子制作的桌子和椅子，还有一套古代发酵技术模型，这让我们在参观的过程中不仅轻松的学到了有关食品加工制作的有关知识，还加深了我们对这些知识的认识与理解，深化了我们对欣和的印象。参观室的一面墙上全是电视，上面播放着一些关于欣和的企业文化和企业产品及其销量，还有欣和未来的发展前景。我注意到，在另一面墙上印有这样一句话：“民族的味道就是世界的味道” 。这句话很准确的体现了欣和产品的生产原理，其生产理念非常符合现在市场的要求。欣和的参观室里还有一面笑脸墙，是由欣和的品牌图标组合起来的，其中包括葱伴侣、黄飞红、
4、欣和酱油、味达美、小康、竹笙、六月鲜、禾然 HONA、遵循自然、醯官醋、所思。这让人一目了然便知道了企业的产品种类，另外醯关醋的“醯”字还注上了拼音，从这里我看到了一个企业文化的精细之处，这也体现了欣和认真仔细的态度。最让我感动的是笑3脸墙中间用英文写的一句话：“WE ARE FAMILY”。它充分体现了企业管理者所营造出来的亲和力，一个企业家要想将自己的企业发展壮大，就要对待自己的员工像家人一样，团结起来，才能将企业更好地做大做强。接着我们在参观走廊里见到了欣和酱油的发酵过程，六个月，每个月都有不同的颜色，欣和将生产的酱油按照根据其每个阶段发酵颜色的不同，都一一标明了出来，让参观者更清晰更深
5、刻的了解到酱油的整个发酵过程。最后，欣和负责人请我们吃了自己生产的“咋么了”与用醋和酱油制作的冰激凌，造型独特且味道很棒。世上没有哪件事会随随便便成功，参观完成后，我明白了欣和之所以能做成功并且越做越大，和其独特的企业管理制度、丰富的企业文化、企业带头人的领导、企业产品特色以及企业道德精神密不可分，这些充分必要因素构筑成了欣和的成功之道，下面围绕这几点来论述欣和的成功方法。一：企业管理制度的成功企业想要规范管理、高效运作，离不开完善和可持续优化的制度建设机制。越来越多的企业，特别是一些具备行业竞争优势、长期发展目标明确、运营规模庞大、管理流程复杂的巨型企业，已经转变了传统的管理思维，把企业制度
6、建设工作从原有的低层次、低水平和低关注度状态提升到新的管理视野层面，开始注意到制度建设工作必须与企业发展战略同步，与外部竞争对企业的要求同步，与通过管理实践形成实效同步的思维模式之中。在新思维下，企业制度建设工作不但需要超越企业自身管理水平的限制，而且还要突破来自传统文化认知的桎梏。在这方面来说上欣和是成功的，欣和具备强有力的管理制度，无论是全体员工的生产水平及效率，还是欣和面向社会的参观考验。 “顾客是我们最重要的人，消费者的任何声音都是最大的，哪怕是尖锐的也要听”董事长的这句话便很好说明了这点。食品生产最重要的便是满足顾客的需要，经受住质量安全的检验。顾客的意见可以更好地帮助企业进行自我管
7、理，做到精益求精。欣和经营宗旨是为客户生产和提供最高品质的产品，满足顾客需求，创造、丰富人们健康快乐的饮食文化生活。二：企业文化的成功正如香港经盛国际执行董事叶生所说：“人类因梦想而伟大，企业因文化而繁荣。 ”企业出类拔萃的关键因素，是其具有优秀的企业文化，它们令人注目的技术创新、体制创新和管理创新无不根植于其优秀而独特的企业文化中。那些能够持续成长的公司，尽管它们的经营战略和实践活动总是不断地适应着变化的外部世界，却始终保4持着稳定不变的核心价值观和基本目标。在不断发展的过程中又能保持其核心价值观不变，正是企业成功的深层原因。在欣和的自我展示中有这样的一句话：“民族的味道就是世界的味道” 。
8、从这句话可以看出欣和企业文化的精髓，即打造食品质量味道最棒的民族品牌，这是追求也是动力。从参观的过程中我深深地了解了欣和所独有的文化，无论是笑脸墙还是展示的内容，我都被吸引了。企业文化对企业发展具有重大的意义，企业文化可以提高企业的核心竞争力，成功的企业文化是确保企业生存的必要条件，它能够使企业具备自我改进的能力。并且企业文化可以增强企业的凝聚力，企业文化对外是企业的一面旗帜，对内是一种向心力。成功的企业文化融合了个人与工作的关系，提高了企业的凝聚力，企业文化也推动着社会主义文明建设的发展。联想的领导人柳传志有个著名的比喻“房屋图” 。他把企业比作一栋房屋，地基是企业文化与企业制度、屋体是资金
9、流、信息流、物流等，屋顶是各种技术性的职能管理。这就突出说明了制度与文化对于企业的重要性，欣和无论是在企业制度还是企业的文化上都做足了功夫，这也间接说明了欣和的成功是必然的。三：企业带头人的成功领导企业决策者的能力在一个方面可以反应出这个企业的发展前景，优秀的企业带头人为企业的发展提供了源源不断的活力，他的决策影响到了企业的切实利益及未来的道路。可见，一个企业成功的背后总是会有一个英明的决策者。欣和董事长正具备了这点，他是个优秀的企业带头人，在企业文化的创立和核心价值建立都做出了巨大的贡献，在听他的讲话时对于这点我深信不疑。他有远见、气魄、知识，作为董事长他平易近人，这是非常难得的，这会拉近员
10、工之间的关系，凝聚出团队的力量。他的领导无疑是成功的。四：企业产品优势创新是一个时代发展前进必需的动力，对于企业来说同样如此。有创新才会有更大的竞争优势，在众多的产品中脱颖而出，从而受到消费者的喜爱。欣和选用非转基因优质大豆及小麦，专心致力于酱产品的生产制造研究开发，十年如一日，温古知新，精益求精，对酱类产品的全过程实施管控，并注重微生物科技知识应用领域的研发，为国内外客户精心提供自然酿造原酱。这是体现欣和创新的重要的一方面，有效利用自己独有的优势进行研究创新，为市场源源不断的制造新的产品，这是欣和的巨大优势，也是其成功的重要原因。五：企业道德精神上的成功5企业道德是指在企业这一特定的社会经济
11、组织中，依靠社会舆论、传统习惯和内心信念来维持的，以善恶评价为标推的道德原则、道德规范和道德活动的综合。 随着我国社会主义经济的蓬勃发展，企业的道德标准也随之引起了大众的普遍关注，关于企业的道德标准为题也是社会所关注的问题，做事先学做人，讲道德，讲信誉的公司，生产的商品消费者才会买的放心，用的踏实，即使利益受损也是暂时的，品质可以决定一切。 “以道德立身，凭良心经营，靠诚信兴业”是每个企业都应引以为戒的道德名言。 “我们做的产品，自己不吃就不要卖给消费者，就更不要生产，要用良心做产品。用良心做产品，欣和问心无愧”这是欣和董事长的话。用良心做产品，做百姓信得过的产品，这才是食品制造企业的正能量。
12、欣和董事长还说“品保，要能独当一面，不合格的产品坚决不能出厂，始终站在消费者的角度，把好质量关” 。质量关便是良心关，欣和做到了，而且做地很好。美国著名管理学者托马斯.彼德曾说：“一个伟大的组织能够长期生存下来，最主要的条件并非结构、形式和管理技能，而是我们称之为信念的那种精神力量以及信念对组织全体成员所具有的感召力” 。企业与员工是休戚与共，荣辱相连的共同体，只有形成“团结友爱，和谐融洽、安定有序”的内部关系，大家互相包容和谐共进，才能使团队具有强大的凝聚力、号召力和更高效的战斗力。对于这方面，在参观过程中我感同深受。欣和给人的那种感染力影响到了我，员工之间互敬互爱，团结奋进，为欣和的前进提供了巨大的动力。综上所述，欣和的成功不是随机的，而是必然的。欣和的成功是全体欣和人共同努力的结果。这次参观我受益匪浅，我看到了一个企业的成功之路，富强之路，我也会以此来激励自己，向着成功进发。6
