营养标签、营养成分检测营养成分食物中的主要营养物质成分有糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养素它们和通过呼吸进入人体的氧气一起，经过新陈代谢过程，转化为构成人体的物质和维持生命活动的能量所以，它们是维持人体的物质组成和生理机能不可缺少的要素，也是生命活动的物质基础科标检测研究院，拥有专业食品检测实验室，提供营养标签、营养成分检测服务相关检测项目能量（热量）、蛋白质、脂肪（饱和、不饱和、反式脂肪酸）、碳水化合物（总糖、蔗糖、还原糖）、胆固醇、膳食纤维素（果胶物质）、维生素：脂溶性维生素 A、D、E 、K ；水溶性维生素：C、B1、B2、B6 、B12 、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、氨基酸(色氨酸、胱氨酸、羟脯氨酸、牛磺酸)胆碱、钠等......24-氨基酸（氨基酸态氮）、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、二十碳五烯酸(EPA)营养标签基本格式 1：强制要求营养标签格式（必须标示）项目 每 100 克（g）或毫升（ml）或每份 营养素参考值%或 NRV%能量 千焦（kj） %蛋白质 克(g) %脂肪 克(g) %反式脂肪（酸）** 克(g) %碳水化合物 克(g) %钠 毫克(mg) %**反式脂肪(酸)：当食品中加入氢化油脂时为必须标示项目。
营养标签基本格式 2：强制要求重要营养成分营养标签格式（可选择标示）项目 每 100 克（g）或毫升（ml）或每份 营养素参考值%或 NRV%能量 千焦（kj） %蛋白质 克(g) %脂肪——饱和脂肪克(g)克(g) %胆固醇 克(g) %碳水化合物——糖克(g)克(g) %膳食纤维 克(g) %钠 毫克(mg) %钙 毫克(mg) %维生素 A 微克视黄醇当量（ug Re） %营养标签■ 能量 □ 维生素 B12■ 蛋白质 □ 维生素 C■ 脂肪 □ 烟酸□ ―饱和脂肪（酸） □ 叶酸□ ―不饱和脂肪（酸） □ 泛酸□ ―反式脂肪（酸） □ 生物素□ 胆固醇 □ 胆碱■ 碳水化合物 □ 磷□ ―糖 □ 钾□ 膳食纤维 □ 镁□ ―可溶性膳食纤维 □ 铁□ ―不溶性膳食纤维 □ 锌■ 钠 □ 碘□ 钙 □ 硒□ 维生素 A □ 铜□ 维生素 D □ 氟□ 维生素 E □ 铬□ 维生素 K □ 锰□ 维生素 B1 □ 钼□ 维生素 B2 ■ 水分*□ 维生素 B6 ■ 灰分*■：必须标示项目□：自愿标示项目**反式脂肪(酸)：当食品中加入氢化油脂时为必须标示项目水分、灰分：数据用于计算碳水化合物，是必须检测的项目，不标示。